Kelet-Magyarország, 2002. április (62. évfolyam, 76-100. szám)
2002-04-10 / 83. szám
Sipeki Péter felvétele Balázs Attila felvétele 2002. április 10., szerda RÖVIDÉI 0 Folyékony Fogyókúrázóknak optimális a folyékony édesítőszer, hiszen mindenféle desszerthez bátran használható. 0 Szőlővel, almával A savanyú káposzta nagyon tápláló szőlőszemekkel és szeletelt almával vegyítve is. 0 Erős tűzön A húsok ízének érvényesülését segíti, ha erős tűzön, nyitott edényben vagy serpenyőben, esetleg roston, kevés zsiradékkal, minél gyorsabban készítjük el. Színes üvegből Örök divat a szemet gyönyörködtető, míves, színes üvegdarabokból készült Tiffany-lámpa Szójás szendvics Nyíregyháza (KM) - A szójapástétomos barnakenyérhez - négy személyre - 10-15 deka szójagranulátumot kávédarálón porrá őriünk, s annyi vizet adunk hozzá, hogy sűrű pépet kapjunk. Csipetnyi sót, olajat, apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát, borsikafüvet, szerecsendiót, majoránnát teszünk hozzá, majd lassú tűzön 15-20 percig pároljuk. Mikor a víz elpárolgott, s sülni kezd, akkor van kész. Két-három napig tárolható hűtőben. Szendvicsre, paradicsommal, paprikával nagyon kellemes és egészséges. Hasonlóan élvezetes, ha tejfölbe (parmezán jellegű) jó sok reszelt sajtot keverünk, s barna kenyérre kenve, sütőben addig szárítjuk, mig a teteje meg nem pirul. Henna a bőrre A tiszta henna természetes anyag, soha nem vált ki bőrallergiát. A belőle készült péppel festhetünk a testre. A hennapor finomra őrölt, kellemes gyógynövény illata van Kelet«* Magyarország OTTHONUNK /8 Én kilátok, de be nem látnak Sipeki Péter felvétele A habos-fodros-csipkéstől a lapfüggönyig A ház, lakás ugyanazon oldalára eső ablakokat lehetőleg egyformára alakítsuk Nyíregyháza (KM) - Ha a lakás, ház szeme az ablak, akkor annak a pillája, mely nyílik, csukódik, ébred és elalszik, a függöny, a roló, a reluxa. A függönynek nappal csak díszítő szerepe van, éjjel azonban diszkréten takar, némiképp tartja a meleget és valamelyest tompítja a külső zajt. Belülről tekintve az ablak, ha nincs rajta semmi, este, sötétben egy lélektelen, holt felület, melynek hangulatot ad egy jól megválasztott függöny, drapéria. Ha redőnyt, ha függönyt keresünk, fontoljuk meg, hogy az mind kívülről, mind belülről egységes képet mutasson. A ház, lakás ugyanazon oldalára eső ablakokat egyformára alakítsuk. A hangulatos belső összhatásban a redők bősége, a szövet mintája, színe, átlátszósága, sőt a szabás és az elhúzás mikéntje is szerepet játszik. A függöny főleg nappal szűri a fényt is, dominál. Széles ablakok, üvegfalak esetében gyakran a padlóig ér. Este meghatározó szerepet vesznek át a színesebb, súlyosabb sötétítőfüggönyök. A fehér és minden világos, tompított szín itt is az uralkodó. Hiszen elég homogén ahhoz, hogy jól alkalmazkodjék minden berendezési stílushoz, formához, irányzathoz. Vannak olyan megoldások is, melyeknek során az anyag összetett, strukturált, a felületet speciális kikészitésű szálak, szövésvariációk teszik izgalmassá. A fény-árnyék játékokat a színek különböző árnyalatai és a szövetstruktúra együttes hatása adja. Az anyag átlátszósága, redőzése, vagy raffolása és maga az átszűrődő fény alkotja az ablakkompozíciót. Nagy szerepet kap a függöny formája: a felfüggesztés és a szét-illetve felhúzás módja nemcsak funkciójában, hanem jellegében is meghatározó. A szikár lapfüggönyök, melyek rolószerűen felgördülnek, a hagyományosan redőzött, karnis- sínen futó függönyök és a sűrűn ráncolt, habos-csipkés, romantikus hatású díszdrapériák alapvetően különböznek egymástól. Ilyen eltérő esetekben az alkalmazás szándéka is más. Az egyik csak a fényt szűri ki, a másik szerényen a háttérben marad, a harmadik éppen különleges szabásával hívja fel magára a figyelmet. Hogy aztán ki milyet választ, az a lakás berendezésétől és adottságaitól, a lakó ízlésétől függ. Van könnyű és nehéz A közepes súlyú anyagok különféle szálból készülnek, sokféle mintából is kikészítéssel. Ezek a legnépszerűbb és legsokoldalúbb függönyanyagok. Majdnem mindenhová felrakhatok és jól összehangolhatok a szobában lévő bútorhuzatokkal. A nehéz anyagok közé tartozik a brokát, a lenvászon és a bársony, melyek a hagyományosan elegáns stílust képvise- 1 lik. A nehéz anyagokat rendszerint alábélelik és a földig érő függönyöknél az anyag saját súlyától szépen redőződik. Jól is szigetelnek. A könnyű függönyanyagok elsősorban diszkrét hangulatot teremtenek, általában világos színben kaphatók. Cseppmentesen Nyíregyháza (KM) - A korszerű mosogatószereknek köszönhetően gyorsan száradnak, de nem mennek maguktól a helyükre a megtisztított edények. Ezért nagyon praktikus az a fajta rácsos száritópolc, mely a mosogató fölött elhelyezett faliszekrény legalsó pontjára rögzítve kettős funkciót lát el. Egyrészt tárol, másrészt helyet ad a száradásnak is-. Ez a helytakarékos módszer Finnországban már régóta ismert, nálunk azonban még mindig csak kevéssé terjedt el. A polc-rács alatt elhelyezhető tálca is, de közvetlenül a mosogatóba is csoroghat a víz. Megtakarítható így a rakodás ideje és feleslegessé válik egy külön berendezési tárgy. Tüzes és vad A piros szín köztudomásúan az egyik legerotikusabb. Hát még ha ilyen csábító pillantások és mély dekoltázs társul hozzá! Kedvelt szín a piros a feketével mind a tavaszi, mind az őszi szezonban. A kettő párosítása javasolt alkalmi, akár báli viseleteknél. Ha kissé tartózkodó szeretne lenni a hölgy, aki ezt a két színt együtt alkalmazza, akkor a pirosból vegyen el, ha pedig ellenkezőleg, merészebb benyomást akar elérni, akkor a fekete arányán emeljen. A csillogó felületek, a lakk, a bőr, a gyöngyök, a Bitterek fokozzák a hatást Balázs Attila felvétele Bio, öko vagy organikus? Nyíregyháza (KM) - Mitől bio a bio? Vajon melyek az ökológiai termékek jelölésének szabályai? A biotermékek jelölésének pontatlansága a vásárlók nagy részét elbizonytalanítja. A biotermékek szigorú ellenőrzési rendszere garantálja a termékek minőségét, amelyet Magyarországon a Biokontroll Hungária, pillanatnyilag mint egyedüli ellenőrző szerv végez. Nem csak az ellenőrzési rendszer, hanem a jelölési rendszer is szigorú szabályokhoz van kötve, amelyben hazánk egészében átvette az uniós előírásokat. Ezeket törvénybe is leírták. Az ökológiai termelésből származó termékeket jelölni kell. Ameny- nyiben a terméket az ellenőrző szervezet alap-feltételrendszere szerint állították elő, és az ellenőrzés során eltérést nem tártak fel, az árun az „ökológiai termelésből’’ megkülönböztető jelölést kell használni, amely utal a különleges előállítási módra. Az ökológiai módon előállított termék jelölésében az „ökológiai, vagy „biológiai,, kifejezések használhatók, ezek rövidített változatai, mint öko vagy bio, illetve szinonim kifejezések, mint például organikus. Kávézaccot a virágra? Vajon jót tesz-e a növényeinknek a kávézacc, a teaüledék? - kérdezik olvasóink igazolást avagy cáfolatot várva a közhiedelemre. Lehetséges, hogy a teabro- mid, a tein és a koffein alkaloidák serkentő hatásúak a növények életfolyamataira. Ha belekeverjük a dísznövény földjébe a kávézaccot, kissé javulhat a talaj levegőssége, víztartó képessége. A föld felszínén hagyva teljesen hatástalan és nem esztétikus. Amilyen hasznos lehet, mint szerkezet- javító anyag, legalább olyan káros, ha megpenészedik, s kórokozók táptalajává válik. Ugyanezt mondhatom a virágvázák használt vízéről, a húsléről, az étolajról, s cigarettahamuról is! A cigaretták füstjétől szenvednek a növények és a talajt is ellúgosítják. Ne adjunk hát semmiféle háztartási mellékterméket féltve nevelt dísznövényeinknek! Némethné Csubák Éva Baktalórántháza
