Kelet-Magyarország, 2000. április (60. évfolyam, 77-100. szám)
2000-04-03 / 78. szám
2000. április 3., hétfő KefetW OTTHONUNK 8. oldal HÍREK □ Divat-fórum 2. A nyíregyházi Móricz Zsigmond Színház ad otthont április 7-én 17.30-tól a Divat-fórum második rendezvényének. Fő téma: a divat a számítógépes tervezés tükrében. □ Töltött tojás A meghámozott tojásokat hosszában kettévágjuk és a sárgájukat óvatosan kiemeljük, majd összekeverjük darált sonkával, mustárral, reszelt hagymával, sóval, borssal. A lyukba jól megpúpozva bele- töltjük a krémet. □ Avas vaj Az állott, avas szagú vajat forralt langyos tejjel és kevés sóval keverjük el, s visszanyeri eredeti ízét. D Márványlap Jól tisztítható a márványlap víz és szódabikarbóna keverékével, amit felviszünk a foltra. Néhány perc után öblítsük át langyos vízzel. Kuglófot teflon tepsiben Nyíregyháza (KM) — Ki gondolná, hogy az a tény, milyen sütöformában sütjük a süteményt, jelentősen befolyásolja a tészta minőségét. Ha a sütőforma miatt a tészta lassan sül át, túl sokáig marad a sütőben, menthetetlenül kiszárad. Sütés előtt nem árt kikenni minden formát, még a bevonatosokat is. Csak a nagyon omlós tészták esetében teszünk kivételt. Nem kell ezt a műveletet alkalmazni, ha a formát sütőpapírral kibéleljük. A kivajazás alaposan, lehetőleg ecsettel, történjen, a legjobb puha vajat vagy margarint használni, amit a barázdákba, sarkokba is eljuttatunk. Előfordul, hogy a formát ki is kell lisztezni — a liszt helyettesíthető darált dióval, zsemlemorzsával. Érdemesebb drágább sütőformát beszerezni, mivel azok igen tartósak. Alumínium használható gázsütőbe, de könnyen beleragad a massza, s nehezen tisztítható. A feketelakkos vagy a teflonbevonatos a legjobb. Soha nem szabad a sütit a formából azonnal kivenni, mert akkor a tészta nem köt meg eléggé. Kihűlés közben a tészta térfogata csökken, azért válik el az edény falától. Túl sokáig sem szabad azonban pihentetni, mert akkor más vegyi okok miatt ragad be. A teflonbevonat előnyös tulajdonságai különösen a villanytűzhelyben érvényesülnek. Még könnyebben tisztíthatok, ha nem hagyjuk az edényt kihűlni, s mosószeres vízben rövid ideig áztatjuk. Ha a belső felület már elszíneződne, akkor 1-2 deci hypó és 1-2 kanál só elegyével, amit ide-oda mozgatunk, hogy mindenütt érje, megtisztíthatjuk. Soha ne nyúljunk éles, hegyes, szúrós szerszámmal a teflonformához! Vágni, szeletelni azonban a teflon bevonatú edényben nem lehet. Ha mégis beragadna, akkor a sütőformát forró, nedves ruhával körbetekerjük, s rövid ideig állni hagyjuk. INTIM SAROK Valahol valami fáj Dr. Figula Erika pszichológus „Édesanyám ötvenöt éves, annyit jár az utóbbi időben orvoshoz, hogy erre megy el az egész nyugdíja. Mindig van valamilyen problémája, tünete. Ha az orvos azt mondja, nincs baj, egy időre megnyugszik, majd újra kitalál valamilyen más problémát. Egész nap csak azzal foglalkozik, azt figyeli, hogy mi és hol fáj. Emiatt éjszaka nem alszik, reggel rosszul ébred, egész nap rosszkedve van, mert betegnek érzi magát.” Elképzelhető, hogy az édesanyja hipochon- der (beképzeli magának a betegséget) s retteg tőlük. Az is lehet, hogy depressziós. Ilyenkor a betegség testi tünetekben is megnyilvánulhat, de a konkrét vizsgálatok elváltozást nem mutatnak ki. Ha nem kezelik, egy idő után valóban kialakulhat szervi probléma. Azt javaslom, hogy vigye el édesanyját pszichológushoz vagy pszichiáterhez, aki feltáró beszélgetésekkel segíthet kideríteni, pszichés probléma okozza-e tüneteit. Ha igen, akkor gyógyulás várható a gyógyszerektől és a pszichoterápiától. Az is fontos lenne, hogy találjon valami elfoglaltságot, ami lekötheti, hogy ne tudjon egész nap önmagával foglalkozni. Fogyiklub Eshet az eső, fújhat a szél, a KM fogyiklub közel száz kitartó tagja töretlenül gyűri a kilométereket a városi stadionban. A fogyás nem könnyű dolog, s egyik napról a másikra nincs is látszatja, azonban az elszántak és kitartóak örömmel tapasztalják, hogy két hét alatt legalább két kilogrammot fogytak. A foglalkozásokon az állóképesebbek kocognak, a többiek a gyaloglás mellett döntöttek. Az aerob edzés után pedig a közös gimnasztikáé a főszerep. Az izzadságos munka nem marad eredmény nélkül, mindenki hagyja el a pluszkilókat Balázs Attila felvétele Pincétől a padlásig Ha tavasz, akkor lomtalanítás • Selejtezzünk közösen! Női toalett Nyíregyháza (KM) — A tavaszi divat blézerei egyszerűek, hosszítottak, ingkarak- terűek, főleg béleletlenek. A divatos szoknyák térdig vagy bokáig érnek, trapéz és A-vonalúak, plisszírozottak. Előtérbe kerül a kötényruha jellegű viselet, s a párhuzamos, bő, laza, pizsamaszerű nadrág. Piké, rakás, szegőzés, betétként átlátszó csipke, minimálfodor mindenen — ez az idei módi. Ellentétben az előző évek divatjával, a kiegészítők, így például a gombok nem hangsúlyosak. Minden alapanyagon, de különösen a rusztikus felületeken mutatnak jól a levélminták, a csíkok, kockák, a bambuszok. Nyíregyháza (KM - L. Gy.) — Belgium és Olaszország lakói szilveszterkor igyekeznek megszabadulni régi bútordarabjaiktól és használati tárgyaiktól. Ez ott népszokás. Nálunk a tavasz a lomtalanítás, a rendcsinálás ideje. Sokan némi nosztalgiával évekig őrizgetnek olyan dolgokat, amelyek már bizonyosan használhatatlanok (ősrégi rádió, televízió, hűtőszekrény, stb.). Ezek először évekig a jobb sorsra érdemes erkélyeken, előszobákban foglalják a helyet, majd a pincébe, padlásra kerülnek. Ezek gyűjtőhelyeik a régi autógumiknak, játékoknak, soha vissza nem váltható üvegeknek, rozsdás kerékpároknak. Dobjuk ki mindet! Jó, ha a család közösen selejtez, lomtala- nít, ha együtt mondanak ítéletet a kidobandó holmik felett. így elkerülhetjük az utólagos vitát, s mindenki tudja majd, hogy mi hová került. Némelyik fehérnemű még jó porrongynak, cipőrongynak, a többitől azonban szívfájdalom nélkül szabaduljunk meg. Csomagba gyűjtve elvihetjük a Vöröskereszthez, a Családsegítőhöz. A kiselejtezett könyvekkel, újsággal megörvendeztethetjük az iskolákból hulladékgyűjtésre időnként szétrajzó nebulókat is. Sok családban sajátos sors jut a cipőknek, egyre alacsonyabb „beosztásba” kerülve érnek létük végére. Ezeket a roncsokat lomtalanításkor dobjuk a szemétbe, vagy égessük el. S ha van erre alkalmas kályhánk, égessük el a molyette szövet- és szőrmedarabokat is, hogy elejét vegyük a további molyosodásnak. A fürdőszobában valamennyi szekrénynek és polcnak a tartalmát rakjuk egy helyre, így köny- nyebb kiemelni az üres rúzsto- kokat, tégelyeket, törött fésűket. Az üres szóróüveg, flakon, a szappancsonk. stb. is csak a helyet foglalja. Többnyire a konyhában és a kamrában is van kidobni való. Nézzük át az élelmiszereket, szabaduljunk meg a romlott befőttől, beszáradt gyümölcstől, agyonfonnyadt krumplitól! Vegyünk mély levegőt, essünk túl rajta! HIRDETÉS három előadásmód Budapest líoriF vállalati forint folyószámlák: a Budapest Bank az eddigi sikeres, Sl,ind,ikI vállalati folyószámlája mellett új, egyedi igényekei is kielégítő vállalati folyószámla csomagokat fejlesztett ki A Piano rendkívül kedvező számlavezetési konstrukciói nyújt a nagy számlaforgalommal rendelkező ügyfeleink részére, míg a Forte kiemeli folyószámla kamatot kínai a kevésszámú tranzakciói igénylő ügyfeleink szamára. min 'S’ » l'í/lcN'l Sikerre vissz Uh váUalko: @) BUDAPEST BANK Budapest Telettünk . (00 00) Alt III www.burlapRStbank.lui A GE Capital Affiliate Napfényes szobasarkok Nyíregyháza (KM) — Aki már sikerrel nevelt otthonában növényeket, tudja, hogy milyen örömet nyújt egészséges és attraktív szobanövényekkel foglalkozni. A legkülönbözőbb tulajdonságokkal díszítik lakásunkat, és a természet egy kis szeletét csempészik be otthonunkba — amely különösen sokat jelenthet azoknak, akiknek nincsen saját kertjük. Sokakat elkedvetlenítenek a kudarcok, amelyek a növénynevelés első próbálkozásai során érik őket. A Magyar Könyvklub Melyik növény hova való? című könyvében nemcsak ahhoz kapunk tanácsokat, hogyan gondozzuk az egyes növényeket, hanem ahhoz is, hogyan és lakásunk melyik részébe helyezzük el őket. Ennek ugyanis kulcsszerepe van a növénynevelésben. A növény származása már utal arra, hogy a lakás melyik részébe érdemes elhelyeznünk, szép fejlődése érdekében. A szerzők szeretnének segíteni abban, hogy minden növény a lakás számára leginkább megfelelő pontjára kerüljön, illetve, hogy megtaláljuk a lakás minden zugába az odaillő fajt, legyen az akár nedves és meleg vagy egy fényszegény sarok. Az amarillisz imádja a napot Horányi Zsuzsa felvétele
