Kelet-Magyarország, 1999. szeptember (56. évfolyam, 203-228. szám)
1999-09-06 / 207. szám
1999. szeptember 6., hétfő 6. oldal A krumpli kéznél van Nyíregyháza (KM) — Nyíregyházi kedves olvasónktól. Szabó Lajostól kaptuk az alábbi recepteket. Kedvenc csemegénket, a burgonyát ajánlja figyelmünkbe, amelyből a felsorolt különleges töltelékekkel változatos, gyorsan elkészíthető finomságokat varázsolhatunk a család asztalára. A burgonyából sokféle étel készíthető: saláta, leves, főétel, köret, sőt még desszert is lehet belőle. A sült krumplit is sokféleképpen készíthetjük. Jó családi mulatság lehet a kruplisütés, de miért ne gazdagítanánk különféle töltelékkel is — írja olvasónk. Lássuk akkor a töltelékek sorát! Gombás 10 dkg gomba, 1 púpozott evőkanál vaj, 1 kis fej hagyma, 2 evőkanál tejföl, só, őrölt bors, 2 evőkanál reszelt sajt, petrezselyemzöld. A vajon kissé megpirítjuk a finomra vágott hagymát, rátesszük a felszeletelt gombát, sóval, borssal fűszerezzük és puhára pároljuk. Még a tűzhelyen tejföllel, sajttal összekeverjük és összeforraljuk. Az előkészített krumplikat megtöltjük, a tetejét gomba- és paprikaszeletekkel, valamint petrezselyemzölddel díszítjük. Sonkás, ananászos 4 szelet sonka, 2 karika ananász, 2 teáskanál olívaolaj, 2 kis gyöngyhagyma, 1 evőkanál sűrített paradicsom. A megtisztított, felkarikázott gyöngyhagymát olívaolajon világosra megpirítjuk, majd összekeverjük a sűrített paradicsommal. Beleforgatjuk a kis kockákra összevágott sonkát, az apróra darabolt ananászt. Az előkészített krumplikat megtöltjük, a tetejüket metéltre vágott sonkával, ananásszal és petrezselyemzölddel díszítjük. Átlátszó A különleges fehérneműk tárháza igen gazdag. Ezt az átlátszó intim ruhadarabot egy New York-i divatbemutatón mutatták be MTl-felvétel Fájdalmas kapcsolat Dr. Figula Erika szakpszichológus Huszonöt éves vagyok. Megismerkedtem egy számomra minden szempontból ideális férfival, s a kezdeti barátságból szorosabb kapcsolat lett. Azóta állandó lelkiismeret- furdalásom van, hiszen a barátom sohasem titkolta, hogy nős és gyereke van. Naponta találkozunk, már úgy érzem, nem tudnám elképzelni nélküle az életem. De ez a helyzet is nagyon fájdalmas. Csak egyet tehet, amit abban a percben meg kellett volna tennie, amikor tudomására jutott, hogy a férfinak családja van, elbúcsúzni tőle. Ez persze nem könnyű, de talán ha a felesége helyzetébe képzeli magát, könnyebben megy. Minél tovább halogatja, annál nehezebb lesz a szakítás, s ráadásul saját maga számára is megakadályozza, hogy önhöz való férfiakkal megismerkedjen. S pár év múlva lehet, hogy a barátja nem bírja majd a kettős életet, s ő szakít. Vagy úgy akarja leélni legszebb éveit, hogy beéri lopott találkozásokkal? Az ünnepeket, a hétvégéket egyedül szeretné mindig tölteni? Ezeket kellene mérlegelnie. Ön csak veszíthet. A barátja elégedett a helyzetével, hiszen a családja mellett ön is a rendelkezésére áll, amikor csak akarja. Ne tőle várja a megoldást, önnek kell lépnie, s minél hamarabb. Dekoráció a nyár kincseiből A naplementenéző parti séták során gyűjtött kagylókat,'csigákat otthon koszorúba köthetjük Horányi Zsuzsa Nyíregyháza (KM) — A tengerparti vakációról legtöbben érdekes kagylókkal, csigákkal, mások a hegyvidékről különleges tobozokkal, látványos kőzetekkel térnek haza. Egy kis fantáziával és ügyességgel az emlékezetes nyaralásokon szerzett kincsekből gyönyörű dekorációkat készíthetünk. A naplementenéző parti séták során gyűjtött kagylókat, csigákat otthon koszorúba kötve varázsolhatjuk mediterrán hangulatú lakásdísszé. Az sem mellékes, a nyári emlékek is elevenebben élnek lelkűnkben a szomorkás őszi estéken, ha rápillantunk kincseinkre. íme néhány ötlet: Kagylós koszorú A kagylós koszorúhoz mindössze natúr kézimunkaháncs, szárított moha, rézdrót, félkör alakú karika, no és az összegyűjtött kagylók szükségesek. A karika félköríves részét rakjuk ki mohával és csavarjuk át dróttal. Takarjuk le a mohát hánccsal, és kb. 10 centinként erősítsük meg a rézdróttal. Néhány háncsszálat fogjunk vékony kötegbe és ezzel tekerjük át a koszorút, közben a rézdrótot takarjuk el. A háncs- kötegeket tetszés szerint csomózzuk össze, vagy hurkoljuk körbe. Rendezzük el, és háncsfonallal erősítsük fel a koszorúra a kagylókat. Szobadíszt készíthetünk Kagylók, csigák, tengeri csillagok, a természet lenyűgöző alkotásai. Nyári gyűjtőmunkánk eredményeiként különleges szobadíszt készíthetünk. Ha nem áll rendelkezésünkre elegendő tengeri herkentyű, akkor vásárolhatunk is. Manapság már golyó alakú beszúró masszát is vehetünk a virágboltokban, amit helyezzünk egy dekoratív vázába vagy kaspóba, majd ragasszuk körbe kagylókkal, csigákkal és a különböző tengeri herkentyűkkel. A maradék felületet töltsük ki mohával. Nyári gyűjtőmunkánkból különböző dekorációk készíthetőek KM-lllusztráció HIRDETÉS CYO& m ffl PRÍMAGÁZ Most akár 50-80% kedvezménnyel* telepíthet Prímagáz tartályos energiaellátó rendszert! A Prímagáz tartályos energiaellátó rendszerrel megszűnnek fűtési- és egyéb energiaproblémái. A korszerű, tiszta PB-gáztal üzemelő rendszer egyaránt alkalmas lakóházak, üzemek és mezőgazdasági létesítmények gazdaságos energiaellátására. A nagy fűtőértékű, környezetbarát PB- gáz több éve bizonyítja, hogy a vele elérhető kényelem nem megfizethetetlen, sőt kifejezetten költséghatékony. A több évtizedes nemzetközi tapasztalattal rendelkező Prímagáz - az ország legnagyobb, minőségi PB-gáz szolgáltatója - országos hálózata révén egyetlen telefonhívásra, a megbeszélt időpontban küldi tartálykocsiját a rendszer (eltöltésére. Használta ki a most elérhető akár 50-80%-os rendkívüli kedvezményt, is további információért hívja a Prímagáz kék-számát: 06-40-25-50-50 PRÍMAGÁZ 001 ONE MINDEN ENERGIÁNK PRÍMAGÁZ 'A kedvezmény mértéke a várható fogyasztástól függ Szárított növények A hosszú, napsütéses őszi idő kitűnően kedvez a gyógy- és fűszernövények házilagos szárításához. Fontos, hogy a növényeket a reggeli időpontban gyűjtsük be, mikor még kicsit harmatosak. Szedés után mossuk meg, rázzuk le róluk a vizet vagy konyharuhával itassuk fel a nedvességet. Csokorba kötjük és felakasztva verandán, tornácon, a délutáni napsütésben, de szélvédett helyen az őszi napsugár természetes erejével száradnak. Száradás után szétmorzsoljuk, légmentesen záródó dobozban vagy papírzacskóban tároljuk a felhasználásig. így száríthatunk borsikafüvet, bazsalikomot, zsályát, mentát, kaprot, hársfavirágot, vérrehulló fecskefüvet, útifüveket, stb. A gyógynövényeink télen jó szolgálatot tesznek a családnak megfázás, nátha esetében. A fűszernövényeket pedig ételeink, főleg húsételek ízesítésére használhatjuk. Csokorba kötve, felfüggesztve száríthatunk különféle dísznövényeket is. így szalmarózsát, sóvirágot, cickafarkot, héjakútmácsonyát, különböző füveket. Ezeket száraz virágcsokor, virágkompozíció készítésére használhatjuk télen lakásunk díszítésére. Némethné Csuhák Éva Baktalórántháza A lakás dísze lehet a száraz virág KM-illusztráció
