Kelet-Magyarország, 1999. augusztus (56. évfolyam, 178-202. szám)

1999-08-09 / 184. szám

1999. augusztus 9., hétfő 7. oldal OTTHONUNK RÖVIDEN □ Egészséges anyatej Az a legegészsé­gesebb, ha a csecsemő féléves koráig csak anyatejet kap. 1995 óta 31 -ről 54 százalékra nőtt a féléves koruknál tovább szoptatott csecsemők aránya Magyarországon. □ Krumplimaradék A megmaradt burgo­nyaköretet villával törje össze, keverjen bele egy felvert tojást, fél deci tejet, kevés lisztet, olajat és fűszereket, olajozott serpenyőben kis pogácsákat süssön belőle! Feltétnek is jó. □ A gomba romlandó A gomba nagy mennyiségű vizet és fehérjét tartalmaz, mely szobahőmérsékleten igen hamar elbomlik és megromlik, ezért gyorsan használjuk fel. Nyári fodrászkodás Nyíregyháza (KM) — Nyáron nagyobb gondot kell fordítani a hajápolásra is, mert fejbőrünk izzad, a haj fakul, a festékek, a dauer is másképp „viselkedik". Ha a strandra megyünk, (a smink mellett) semmi esetre se kenjünk frizuránkra lak­kot, rögzítőhabot. Vigyünk ellenben ma­gunkkal fésűt. Tény, hogy a nők többsége elégedetlen a hajával — ilyenkor ez ki is derül, mert több időnk van magunkra fi­gyelni. Kellemesebb lehet a tapasztalata annak, akinek egyébként hajlamos a haja a hullásra, sőt akár kopaszodik. A pihenés az egész szervezetnek jót tesz — a fejbőr, a haj is hálás a kikapcsolódásért. Ilyenkor, a szabadságolások időszakában bátrabban lehet kísérletezni is! Lukovics György mesterfodrász bemuta­tót tart a strandon Martyn Péter felvétele ÍNTIM SAROK Úgysem változik meg Dr. Figuia Erika pszichológus „40 éves létemre két házasságon vagyok túl, mivel sajnos a második sem sikerült. A fér­jem sokszor megcsalt, alig fordult elő, hogy pl. közösen mentünk volna el nyaralni. Másfél évvel ezelőtt a férjem elhagyott egy másik nőért. Megkönnyebbültem, de azért fájt, hogy egyedül maradtam. Most ismét je­lentkezett a férjem, elmondta, hogy meg fog változni, és arra kért, hogy fogadjam vissza. Válóperünk már elkezdődött és most nem tudom, visszaengedjem-e. ” Aggodalma teljesen jogos. Szinte biztos, hogy az a nő, akivel a félje az elmúlt hóna­pokat együtt töltötte, hamar kiismerte, mi­lyen is valójában és elege lett belőle. Nyil­ván ezért akar a férje Önhöz visszatérni, ígérni nem nehéz, de gondoljon arra, hogy mennyi keserűséget kellett elszenvednie, míg együtt laktak. Ha a főijével kibékül, nagyon valószínű, hogy rövidesen ismét olyan lesz, mint a szakításuk előtt. Nem hiszem, hogy reménykedhet a férje meg­változásában. Az új életét már kialakította, nem biztos, hogy érdemes felrúgnia. Ma­radjon következetes, ne próbálkozzék is­mét olyan valakivel, aki egyszer már bebi­zonyította, hogy nem alkalmas férjnek. In­kább új kapcsolatokat próbáljon teremte­ni! A fogyáshoz kitartás kell A felesleges kilók leadásáért menni és koplalni kell Nyíregyháza (Pi. G) — Min­den nő a tökéletes karcsú­ságra törekszik. Miért? Egyszerű. A televízió, a rek­lámok, az utcai hirdetések mind nádszálkarcsú szépsé­geket ábrázolnak. Az ember óhatalanul összeha­sonlítja magát velük, és csügged­ten állapítja meg, hogy radikális változtatásokra lenne szüksége. De hogyan? A legtöbben gyor­san, minden szenvedés nélkül szeretnének lefogyni. A gyógy­szertárban megvásárolják a cso­dákat ígérő, méregdrága kapszu­lákat, melyek nagy részéről előbb-utóbb kiderül, hogy ered­ménytelen, sőt gyakran káros a használatuk. Ez az a pont, ami­kor rájönnek arra, hogy csak nagy kitartás árán tudnak meg­szabadulni felesleges kilóiktól. Aki ezután is belevág a fogyókú­rába, számíthat eredményre. Első lépés az étrend megvál­toztatása: érdemes lemondani a kenyérről, a zsíros ételekről, az édességről nem is beszélve. Ne essenek kétségbe, hiszen ezeken kívül sok más finomság van. Ve­gyük a hűsokat! A hal, a csirke és a pulyka sokkal egészségeseb­bek, mint a marha és a sertés. Figyeljenek a köretre is! Ha le­het, válasszák a zöldséget, salá­tát a hasábburgonya helyett! A piritóskenyér, a kétszersült, vagy a barnakenyér sem rosz- szabb a hagyományos fehérnél. Arra is figyeljenek, hogy mikor esznek! Lehetőleg délelőtt gyü­mölcsöt, vagy joghurtot fogyasz- szanak, öt óra után pedig ne egyenek. Fontos, hogy elegendő folyadékot is vigyenek a szer­vezetükbe, legalább 1,5 litert naponta. Részesítsük előnyben az ásványvizet, és a rostosleve- ket. Az étrend változtatása mellett fontos a mozgás is. Járjanak el esténként kocogni, úszni, vagy tegyenek egy nagy sétát a közeli parkban. Ha ezekre odafigye­lünk, szinte biz­tos látható lesz az ered­mény pár héten * belül. A fogyókú- rázásban azonban legyen jelszava a fokozatosság, r hiszen a h irte­len leadott kilók vissza is jönnek hirtelen. Sok sikert, és kitartást minden elszánt fogyókúrá­zónak! A mozgás jól kiegészíti a fogyókúrát Balázs Attila felvétele Magazin a divatról Budapest (MTI) — A Duna EMC Press Kiadó lapcsa­ládjának legújabb tagja­ként megjelent Sztár Re­vü Magazint — hazai csillagok jelenlétében — sajtótájékoztatón mutat­ták be Budapesten. Keleti Pál főszerkesztő el­mondta: a munkatársak szá­mára mintegy iránytűként szolgál az egykoron Incze Sándor alaptásában, illető­leg szerkesztésével fémjel­zett Színházi Élet. A több évtizedet megért népszerű budapesti képes teátrumi és művészeti hetilap mintájá­ra, ám a XX. század végének kulturális szokásait figye­lembe véve kívánja tájékoz­tatni az olvasókat. A havonta standokra ke­rülő magazin hasábjain tize­nöt országból jelentkeznek tudóstóik, beszámolván a nagyvilág érdekességeiről, például az amerikai film­fővárosból, Hollywoodból. Az induló rovatok között he­lyet kapott a színházi, a tele­víziók, a tv-csatornák vilá­gának híreit közzétevő képernyő című, valamint a filmszemle, a zene-bona, a sport-, illetőleg a divatrevű. Gyökereztessük a muskátlit! Baktalórántháza (N. CS. É) — Aligha adhat szebb élményt az ember számára, amikor megilletődve áll meg a hófe­hérre meszelt falusi ház előtt, melynek ablakaiban ott virít a vérvörös muskátli, haragoszöld leveleivel. Talán ezt az élményt, ezt a falu­ról hozott emléket próbáljuk át­menteni a rohanó városi életbe a lakóházak balkonjaira vagy a városi parkokba. Dél-afrikai származása ellenére magyar vi­rágnak tartjuk, a muskátli a ma­gyar kertek jellegzetes díszítő növénye, mely kiállta az idők próbáját, s ma is divatos, köz­kedvelt. Nagy, gömb alakú virágzatá­val e növény igazán meghálálja, ha gondoskodunk róla, törődünk vele. A nyári időszakban több al­kalommal is lazítsuk földjét, ön­tözzük rendszeresen, s öntözővizéből ne sajnáljuk a tá­poldatot sem. Az elvirágzott ré­szeket folyamatosan távolítsuk el róla, hiszen csak így tud újabb virágszárakat nevelni. Az elszáradt alsó leveleitől is szabadítsuk meg. Már most, au­gusztusban gondoljunk a jövő évi növényeinkre, hiszen most lehet a szép muskátlitöveinkről dugványt szedni, meggyökerez­tetni, s ezeket átteleltetni. A most gyökereztetett muskátli nö­vények sokkal fejlettebbek, szeb­bek lesznek, s (már) hamarabb virágzanak majd, mint azok a növények, amelyeket csak kora tavasszal dugványoztunk. A muskátli örök Balázs Attila felvétele Hagymás káposztasaláta Hozzávalók: 30 dkg piros, 30 dkg fehér káposzta, 2 nagy fej lilahagyma, 3 evőkanál olaj, 2 evőkanál ecet, 1 evőkanál mustár, 1 mokkáskanál őrölt köménymag, ízlés szerint só, csipetnyi porcukor. Mindkét fajta káposztát le­veleire szedjük és erős vízsu­gár alatt megmossuk. Jó éles késsel nagyon vékony csíkok­ra vágjuk, majd nagy tészta­szűrőbe rakjuk. A lüahagymát meghámozzuk és ugyancsak nagyon vékony karikákra vág­juk. Fazékban vizet forralunk, ha már lobogva forr, a szűrő­kanálban lévő káposztát bele­merítjük. A víz újraforrástól kezdve két percig hagyjuk benne. Ezután kiemeljük és a káposztát lecsöpögtetjük. Aki­nek nem egészséges a gyomra, a hagymát is ugyanígy forráz­za le, akkor nem okoz emészté­si panaszokat. Amíg a káposz­ta hűl, salátástálba öntjük az ecetet, az olajat, a mustárt és a tört köménymagot. Hozzáön­tünk 5 evőkanál vizet, majd addig keverjük, amíg a mártás egészen egyneművé válik. Ezután sóval, cukorral meg­ízesítjük és a forrázott káposz­tát, valamint a hagymát bele­keverjük. Jól átforgatjuk, majd légmentesen befedjük és legalább fél napig érleljük a hűtőszekrényben. Tálalás előtt ismét átkeverjük. Húsféle mel­lé tálaljuk. Vacsorára is megfelelő, ha belekeverünk 1 pohár kefirt vagy joghurtot, egy kevés összemorzsolt tehéntúróval szórjuk meg. Ital 14 éven felülieknek Nyíregyháza (KM) — Jobb, ha csak felnőttek isznak abból a fi­nom italból, melynek receptjét az alábbiakban közöljük. Van benne ugyanis (nem is kis men­nyiségű) alkohol, úgyhogy nyár­esti partikra kiváló jókedvre derítő. Hozzávalók egy személy­re: tört jég, 4 cl fehér rum, 2 cl barackpálinka, 3 cl frissen pré­selt narancslé, 1 cl cukorszirup, 1 citrom. Tört jéggel töltsünk meg félig egy karcsú poharat. A citromot mossuk meg forró vízzel, vágjuk négyfelé, spricceljünk vele a po­hárba, majd tegyük az italba. Töltsük a rumot, a barackpálin­kát, a narancslét meg a cukorszi­rupot egy békerbe, rázzuk össze alaposan, majd szűrjük a pohár­ba és kavarjuk fel. A poharat koktélcseresznyével és mentaá­gacskákkal díszítsük. Tréningeznek a nevelőszülők A felkészítés jelentősen erősíti az önismeretet, fejleszti a döntésképességet Nyíregyháza (KM) — Ezer felé szakadok, mégsem érek a munkám végére — hallhat­juk gyakran az egy vagy többgyermekes anyáktól, apáktól. Ha netán valaki kételkedne a szerteágazó nevelési, gondozási és egyéb teendők elképesztő mennyiségében, nos annak elá­rulhatjuk: a feladatlehetőségeket egy felmérés során nyolcvaneze­rig számolták, aztán abbahagy­ták. A lajstromba bekerült pl. az, miként kell bilire szoktatni az apróságot, hogyan lehet rávezet­ni az iskoláskorút az ismeretel­sajátítás legjobb metódusára, ho­gyan lehet takarékosságra szorí­tani a nagykamaszt. Mindez per­sze evidensnek tűnhet a normá­lis körülmények, természetes család szerinti teljesítőkre vo­natkoztatva, de korántsem ilyen egyszerű a dolog, ha hivatásos nevelőszülőkről van szó. Törvény teszi kötelezővé a nevelőszülők képzését — mondja Szilágyi Sándomé, a Szabolcs- Szatmár-Bereg megyei Gyermek- védelmi Szakszolgálati Intézet igazgatóhelyettese. Az eredmé­nyes felkészítés érdekében elvé­geztem a Pride-Fiksz (ameri­kai-holland) program keretében a trénerképzőt, ennél fogva ve­zethetem a leendő nevelőszülők­nek szervezett 60 órás tanfolya­mokat. A FIKSZ mozaikszó felol­dása a következő: felelősség, in­formáció, kompetencia, szülők­nek. E négy fogalom a felkészítés lényegét hordozza magában. A tréning fejleszti az önismeretet, az önértékelés képességét, mivel nem oktatás jellegű, nem előa­dás formájú, ezért lehetőséget ad a kommunikációra, konzultáció­ra, az elgondolkodásra. A 80 ezer penzumot öt nagy kompetencia-területre összpon­tosítottuk. Az első a gyermek vé­delmével, gondviselésével össze­függő teendőket tartalmazza. A második a fejlődési szükségletek kielégítéséről szól, tudja-e meg­felelő módon kezelni a nevelő­szülő a gyermek fejlődési elma­radásait. A vér szerinti szülők­kel a kapcsolattartás, ez a har­madik kör. A nevelőszülőség át­meneti szolgálat, tehát meg kell teremteni a lehetőséget a vér szerinti családhoz való visszatér­ésre. Vagyis aki nevelőszülő lesz, az a sajátján kívül egy má­sik családot is vállal. A negyedik dolog, amit végig kell gondolni: képes vagyok-e mint nevelőszülő egy életre szóló tudnivalót, hasznosságot, értéket adni a gyereknek. Az ötödik kompetencia-terület a szakkép­zett csoportban való együtt mun­kálkodás, elfogadni a szakember véleményét azokban a kérdések­ben, melyekben az ő szava a meg­határozó. A tanfolyamokat 1998 tavaszától indítottuk. Az első év­ben tíz csoportban 90 családot készítettünk fel, az idén ezidáig negyvenet. Az országban jelenleg száz tréner végzi ezt a munkát.

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom