Kelet-Magyarország, 1999. március (56. évfolyam, 50-75. szám)

1999-03-09 / 57. szám

1999. március 9., kedd 7. oldal •MMMií.-■■■' - . I □ Zselatin oldása A zselatinport mindig forró folyadékban oldjuk fel, kissé hűtsük le, s amikor már sűrűsödni kezd, akkor simítsuk a sütemény tetejére, a közepéről kiindulva. □ Tepsi alufóliából Ha a sütő rácsára alu­fóliát teszünk, máris kapunk egy kiegészítő sütőlapot, egy oldalfal nélküli tepsit. Szilárd alapanyagú vagy kifejezetten szárítandó édességek, sós ropogtatni valók elkészítésé­hez ez is alkalmas. □ Fözövízbe olajat Nem ragad össze a tészta, ha a főzővízhez kevés olajat öntünk.- 1 Nyakó-csülök Kisvárda (KM - K. B.) — Nyakó Béla, a kisvárdai Várszínház és Művészetek Háza direktora „fajsúlyos” ember. Hetente két alkalommal kifulladásig kergeti a bőrt a barátaival, de állítólag szívesen foglalatos­kodik a konyhában is. A rossznyelvek sze­rint a foci nem, míg a konyha vonzása meglátszik rajta. (Megjegyezzük, a 140 ki­logrammos testsúlya is ezt támasztja alá.) Egyik kedvence a rakott krumplin, a tejfö­lös csirkén, a mákos bobájkán és a görög gyümölcslevesen kívül a sörös csülök. Hozzá­valók 4 személy­re: 80 dkg kicsonto­zott mell­ső sertés- csülök, 3 dl sör, 1 kanál mustár, 3 gerezd fokhagy­ma, 1 fej vörös­hagyma karikára vágva, só, bors. A Ahogy éppen tüsténkedik m e g m o ­Kovács Bertalan felvétele §ott SÓ­zott csülköt beáztatott cserépdénybe tes­szük. A többi hozzáyalót összekeverjük és ráöntjük a csülökre. Az edényt lefedve másfél órára a sütőbe tesszük, majd az edény tetejét levévefél óráig pirítjuk. Krumplipürével és savanyúsággal tálaljuk. Italnak az általa kizárólagosan fogyasztott kólát ajánlja, ám ha már sörrel készült a csülök, az étel leöblítéséhez is alkalmas ne­dűnek tűnik a habos ital... Túl korai volt a frigy Dr. Figula Erika szakpszichológus „15 évesen mentem férjhez, mert teherbe es­tem. Most van egy értelmes, szép kétéves fi­am és egy brutális, iszákos férjem, aki első perctől kezdve nem dolgozott. Lassan tönk­rement a kapcsolatunk. Én megcsaltam va­lakivel, akivel nagyon megszerettük egy­mást. Most mégis szakítani szeretnék vele, mert nős. Ő nem akar, s azt mondja, hogy úgysem fog békén hagyni. A házasságom utáni baráti kapcsolataim a férjem miatt megszakadtak, de ők most mind visszatér­nek, vigyázni akarnak rám, nehogy még egyszer tönkretegyem az életem. Nagy üres­ség van bennem, nincs semmi célom. ” Megértem a kilátástalanságát. Nagyon gyakori, hogy akik túl korán kötnek házas­ságot, hamar el is válnak, aminek egyik oka az, hogy még sokat változik a szemé­lyiségük, s esetleg egy-két év után kezde­nek rájönni, hogy nem a megfelelő embert választották. Mindenekelőtt a férjével kel­lene rendezniük helyzetüket. Ön még újra­kezdheti az életét. De egy fontos szempon­tot figyelembe kell vennie. Van egy gyere­ke. Őt és saját magát sem szabad kitennie esetleges újabb kudarcoknak. Éppen ezért tanácsolom, hogy mérlegelje a jelenlegi kapcsolatát. Nem tudni, ez a férfi mivel bi­zonyította be szeretetét, de én azt hiszem, igazán nem szabad elköteleznie magát egy olyan embernek, aki nős. Ez a férfi önnek soha sem lesz a támasza. Ne akarjon min­denáron új kapcsolatot, legyen türelmes. Egyelőre egy célja legyen, a gyereke. A vágyott teherbeesés rejtelmei A legalkalmasabb időpont • A női ciklus indokolt esetben eltolható, előbbre hozható A szerző felvétele Nyíregyháza (KM - Sz.J.) — Hogyan essünk teherbe — kérdezte egyik olvasónk. Avagy mikor vannak a legi­deálisabb körülmények az egészséges áldott állapot ki­alakulásához? A sokakat érdeklő témáról, té­mához a szakember tanácsait kértük. Minden nőnek egyszerre van peteérése? Mi befolyásolja ezt? — érdeklődött továbbá a vélhető­en fiatal hölgy. Az jó, ha valaki kérdez. Aki válaszol: dr. Pethő György, szülész-nőgyógyász, gyermeknőgyógyász szakorvos. A családtervezés alapja ugyan a szexuális élet, ám az másról, többről szól, mint pusztán a fo­gantatásról. Pláne fiatal korban. Hiszen a szex örömforrás, érzel­mi feltöltődés is. A párnak fel kell készülnie a gyermek fogadá­sára, a nőnek pedig az anyaság­ra. Nagyon sok múlik ugyanis azon, hogy a természet legcsodá­latosabb Nagy Találkozása a leg­alkalmasabb időpontban követ­kezzen be. Tehát az olvasó kér­dése jogos — így a szakember. Érte is érdemes volt várakozni Az egyik dolog, ami tisztázan­dó, az egy tévhit — a gyakori, szándékosan sűrített szexuális kapcsolat nem növeli a teherbee­sés valószínűségét. A legfonto­sabb feltétel pedig a peteérés. A normális ciklus általában 28 na­pig tart. Az ovuláció a két men­ses közötti időszak közepén, 28 napost alapul véve, a 14. napon következik be. Ettől vannak elté­rések, hiszen a tüsző megrepedé- sét nemcsak a hormonális szabá­lyozás irányítja, jelentős szerepe van az idegi, váratlan pszichés, emocionális hatásoknak is. Aki gyereket szeretne, a leg­jobb, ha szakorvoshoz fordul. A nőgyógyász kérdéseket fog intéz­ni az anyaságra vágyó nőhöz el­sősorban a menstruációjára vo­natkozóan. Számára az ezzel kapcsolatos tények fontos infor­mációkkal szolgálnak. Ahhoz, hogy kitapasztalja egy nő, mikor van peteérése, jó módszer a hő­mérőzés. Ha 2-3 hónapon keresz­tül, amikor kinyitja a szemét, még az ágyban, megméri a test- hőmérsékletét — ezt hívják ébre- dési hőmérsékletnek —, s azt fel­jegyzi, fontos támpontot, igazo­lást kap. Úgy közép időtájt 37 fok fölé emelkedik a temperatúra. Egyébként sem árt, ha naptárat vezetnek a nők. A két adatsor együtt az igazi. A naptár gondos vezetése nagy segítséget nyújt a rendelle­nességek, s minden más nőgyó­gyászati megbetegedés kezelésé­hez. Különben nagyon ritka a sta­bil ciklus — mondta a doktor úr. A pete maximum 24 óráig termé­kenyíthető meg, a spermiumok 48 órát képesek a megterméke­nyítő képesség elvesztésének ve­szélye nélkül odabent fennma­radni — azaz a fogamzásra gya­korlatilag három nap áll rendel­kezésre. Nem minden nőnek van peteé­rése, de ennek ellenére a teher­beesés bekövetkezik. Meddőség­re akkor kell gyanakodni, ha a két évi védekezés nélküli rend­szeres nemi élet mellett sem esik valaki teherbe. Ilyenkor előbb a nőt, majd a partnerét is speciá­lis, fájdalommal nem járó vizsgá­latoknak vetik alá. Nagyon sok módszer van ma már a gyermek utáni természetes és érthető vágy beteljesítésének. Az azon­ban alaptétel, hogy legyünk türe­lemmel. Ne görcsöljünk, hiszen a nagyon akarás sokszor gátló tényező. Csak néhány pirula kérdése Ha már bekukkantottunk a nőgyógyászhoz, mi is kérdez­tünk: hogyan lehet a ciklust kitolni, átprogramozni? Hi­szen előfordulhat például, hogy szeretnénk elutazni... Aki nem szed fogamzásgát­ló tablettát, annak szakorvos indokolt esetben írhat fel olyan hormontartalmú piru­lát, amelyet egy kis számolás után, beszedve, előrébb hoz­hatjuk vagy későbbre halaszt­hatjuk a „macerát”. Ezt azonban nem érdemes ok nélkül és gyakorta megten­ni, hiszen a természet rendjé­be beavatkozás nem szokott következmények nélkül ma­radni. Farsangi fánk fahéjjal Ne nyújtsuk, hanem húzzuk inkább Nyíregyháza (KM) — Még nem késő farsangi fánkot sütni. A kelt tészta kissé gazdagabb, mint a hagyo­mányos fánk esetében. Két dkg élesztőből 1 dl langyos, cukros tejjel kovászt készítünk. Negyven dkg lisztet egy mélyebb tálba teszünk és a megkelt ko­vászt hozzáöntjük. Összekever­jük 2-3 tojás sárgájával, 5 dkg vajjal, 5 dkg cukorral, egy csipet sóval és annyi langyos tejjel, hogy a galuskatésztánál valami­vel keményebb legyen. Addig verjük fakanállal, amíg hólyagos nem lesz, akkor tiszta konyharu­hával letakarva meleg helyre tesszük. Ha duplájára megkelt, erősen lisztezett deszkára borítjuk, és a tetejét is meglisztezve, inkább kihúzzuk, mint nyújtjuk, kb. egy ujjnyi vastagra. Lisztezett fánk- szúróval kiszúrjuk és meleg he­lyen még kb. egy fél órát pihen­tetjük. Nagyon bő, forró, tiszta olajban sütjük előbb letakarva, majd megfordítva gyengébb tű­zön, hogy jól átsüljön. Ha meg­sült, lapátkanállal szedjük ki, va­níliás, fahéjas porcukor, vagy barackíz illik hozzá. Frissítő illatok, aromák Nyíregyháza (KM) — Bizo­nyított tény, s nem csak a ta­pasztalat igazolja, hogy ideg­rendszerünkre igen jó hatás­sal vannak a kellemes, külön­leges illatok, aromák. A kerá­miából készült aromalámpák aljába talpas minigyertyát he­lyezünk, a tetőbe vizet töl­tünk, s a helyiség nagyságától és az illatintenzitástól függően több-kevesebb csepp illóolajat cseppentünk bele. Sokféle nö­vényi aroma kapható, attól függően választhatunk közü­lük, milyen célra szánjuk. Ar­ra ügyeljünk, hogy a felső rész szárazon ne maradjon, illetve ne hagyjuk a szemnek is szép alkalmatosságot őrizetlenül. Kezdődik a kosztümszezon i Most vagyunk a legnehe­zebb helyzetben, ami az öl­tözködést illeti, hiszen las­san elmúlik már végre a téli kabát korszak, s kezdődik a tavaszi kosztümök szezon­ja. Addig azonban az úgynevezett átmeneti darabokat viseljük. Vannak elemek, melyek még té­liesek, de már készülnünk kell arra, hogy vannak a napnak me­legebb szakai, amikor lekerül ró­lunk ez-az. Még felfér a vasta­gabb harisnya, s ha aláöltözünk a kosztümkabát alá, nem fázunk. Aki autót vezet, szívesebben hordja a rövid kabátkákat, női felöltőket. Ezek valamennyi vál­tozata, mind a sportosabb, mind az elegánsabb, divatos. Menő a nadrág-zakó összeállí­tás. Csakúgy, mint a hosszú nőies vagy akár kissé fiúsabb felöltő. Ha az alulra vett ruhada­rab rövid, akkor a felsőrész hosszitott legyen, ha hosszú, ak­kor pedig a rövid a csinos hozzá. A szekrényben megtalált régi ka­bátokat, holmikat ne dobjuk ki. Felújításukra, felfrissítésükre, a kopottabb részletek elfedésére és egyben a díszítésre is kivá­lóan alkalmas például a bársony. A Halak j'egyében Nyíregyháza (KM) — A feb­ruár 19. és a március 20. kö­zött születettek tartoznak ehhez az állatövi jegyhez. Ál­modozók. Sokuk arcában a szem a legjellegzetesebb, te­kintetük szelíd, azonnal lát­ható, hogy nagyon érzelme­sek. Általában romantikus ember benyomását keltik. Ha fiatalok, a szerelembe szerelmesek. Sokójuknak van hajlama a költészethez. Külsejük, mind a férfiaknál, mind a nőknél többségében egészen eredeti, illik hozzá­juk a gyapjú, s minden, ami népies. Finom, kedves, őszinte, együtt érző lelkek, nem tolakodók, még akkor sem, ha kifejezetten érdeklő­dőek. A magány nyugtatólag hat az idegeikre. Mivel igen érzékenyek, ha tehetik, válo­gassák meg a környezetüket. Sok B-vitamin tartalmú ételt fogyasszanak, étrendjüket gazdagítsák vastartalmú táp­lálékkal. A lábukkal sok gondjuk van — ez a legprob­lémásabb testrészük. W OTTHONUNK A szerző felvétele

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom