Kelet-Magyarország, 1998. szeptember (55. évfolyam, 204-229. szám)

1998-09-22 / 222. szám

1998. szeptember 22., kedd 13. oldal Sétához, kiránduláshoz Kora ősszel szívesen sétálunk, néha kirán­dulunk. Ilyenkor is szeretünk csinosan megjelenni. A farmeranyagból, vékony kórdbársonyból, düftinből készült öltözé­kek célszerűek, legtöbbször az időjárás vi­szontagságainak is ellenállnak. 1. Úgynevezett kabátruha. Készülhet a rajzon bemutatottnál hosszabb kivitelben is. Szabásvonalát tűzés hangsúlyozza, akárcsak a két nagy rávarrott zsebet. Saját anyagából készült, vagy puha bőröv illik hozzá. 2. Szövetből vagy farmeranyagból ké­szült, hosszított derekű kötényruha. Gom­bolódó vállpántja van és csípőn elhelyezett két érdekes szabású bevágott zsebe. 3. Lágy esésű szövetből készült nadrág- szoknya. Kantáros felsőrésze érdekes bö- vülettel végződik. Ez takarja a zsebeket. A szoknya oldalának fűzése lehet vékony bőrpánt. Villányi Zsuzsa-----------------------------------------------­Gyorshajtás­utánképzés „Múlt évben Budapestről hazafelé jövet gyorsabban mentem gépkocsival a megen­gedettnél. ami miatt elvették a jogosítványo­mat. Már letelt a büntetésem, de a rendőr­ség csak akkor adja vissza a vezetői engedő- ' Ivemet, ha utánképzésen veszek részt. Kicsit félek az egésztől, mert nem tudom, mi lesz ez tulajdonképpen. ” 1992 óta akinek elveszik valamilyen sza­bálysértés vagy bűncselekmény miatt a jo­gosítványát. utánképzésen kell részt ven­nie. A folyamata a következő: a Megyei Közlekedési Felügyeletnél kell jelentkezni, ahol időpont-egyeztetés és a megfelelő összeg befizetése után ún. feltáráson kell részt venni. Ez áll egy KRESZ-teszt kitölté­séből, vezetési gyakorlatból és egy pszi­chológiai explorációból (kikérdezésből). Mindezek megfelelő szakemberek közre­működésével történnek. A három terüle­ten nyújtott teljesítmény alapján kerülnek a résztvevők megfelelő csoportfoglalkozás­ra. Hét program létezik: KRESZ-tanfolyam, plusz vizsga; vezetési ismeretek, gyakorlat elsajátítása; pszichológiai foglalkozás, aminek a tematikája a közlekedési maga­tartás, az ittas vezetés korrigálásától, a visszaeső szabálysértésekkel való foglalko­zásig terjed. Az utánképzés célja a hiányzó közlekedési ismeretek és vezetési gyakor­lat pótlása. A közlekedési kultúra, maga­tartás, javítás megváltoztatása, a már va­lamilyen vétséget elkövetőkkel szembeni tükörtartással, illetve a szabálysértési ma­gatartás okainak, következményeinek fel­tárásával, tudatosításával, korrekciós le­hetőségek adásával. Úgy gondolom, hogy félelemre nincs oka. bátran vágjon bele. hiszen a foglalko­zások nem büntetés jellegűek, hanem egy­értelműen elfogadó, segítő szándékúak. Dr. Figula Erika Füstölt lazac jégországban A halízű csirkecomb helyett inkább valódi halat esznek az izlandi emberek A nyíregyházi Zempléni Éva izlandi háziasszonyként A szerző felvétele Horányi Zsuzsa Reykjavik (KM) — Izland nagy része a páratlan szépségű termé­szeti kincsek ellenére terméket­len, azonban a szigetországot tengerek ölelik körül, állat és nö­vényvilága is a tengerekhez kap­csolódik. Nem csoda, ha a gaszt­ronómia terén is előnybe részesí­tik a halakat és a tengeri „her­kentyűket". Utazásaim során bármely országban járok, igyek­szem megkóstolni a helyi étele­ket, specialitásokat. Egy magyar háziasszonynak köszönhetően bepillantás nyertünk, mennyire fenséges a helybeliek konyhamű­vészete. Apropó, hogyan kerül egy ma­gyar nő Izlandra? A történet a hetvenes évekbe nyúlik vissza, mikor a nyíregyházi Zempléni Éva egyetemistaként megismer­kedett egy izlandi orvostanhall­gatóval. majd összeházasodtak és Reykjavíkba költöztek. Ma is a főváros melletti kisvárosban élnek, ahol mindketten magya­ros vendégszeretettel fogadtak, és megkóstolhattuk az izlandi ízeket. A vacsorához Éva többfélekép­pen elkészített lazacot tálalt előé­telnek, majd báránysültet külön­böző szószokkal, fóliában sült Az ősz színei Nyíregyháza (KM) — An­nak az évszaknak a színei, melynek első napjait mos­tanság éljük, teltek, fénylő melegek és föld színűek. Milyen gyönyörű tud lenni az elszíneződött lomb, a ter­més, az érett gyümölcsök vizuális kavalkádja. A leve­lek vöröse, a vöröshagyma világosbarnája. Az ősz vö­röses árnyalatát a ferdén eső napsugarak adják, me­lyek a jellegzetes hangula­tot megadva visszatükrö­ződnek a szalmakazlakon. Rafinált árnyalatokat ad egymás mellett a vörös, a zöld, a sárga, különösen a narancs, a lila és a kék. Amikor öltözködünk, vagy lakásunkat berendezzük ösztönösen olyan színeket választunk, melyek karak­terünkhöz legközelebb áll­nak. Az „őszi színű szemé­lyiségek” kedvelik a pasz- telleket, és a kiegyensúlyo­zott színskálát. A barna és a rőtes sárga, a rozsdavörös és a lazac, a fenyőzöld és a khaki, a kékek közül a pet­rol szívükhöz és lelki beállí­tottságukhoz a legközelebb álló. Aki divatos őszi szí­nekben szeretne pompázni, mindezekhez vegyen fel bátran barnákat, bézseket, szürke tónusokat. Az istengyalulta Nyíregyháza (KM) — A május­ban kapható zsenge spárgatök után kapható tökfélék főleg főze­léknek alkalmasak, esetleg még. ha gyenge, rántva jók. A kora őszi tököket sokáig eltarthatjuk, ha a hibátlan darabok szár része­it egyenesre vágjuk és pecsétvi­aszt vagy gyertyát csepegtetünk rá. A késő ősszel forgalomba ke­rülő sötétzöld, csíkos, úgyneve­zett „istengyalulta” tököt úgy ké­szítjük el, mint a gyalult, főtt tö­köt. A sütni való tök csak késő ősz- szel kerül piacra. Akkor a leg­jobb, ha már megcsípte a dér. E kedvelt csemegéből nemcsak sü­téssel készíthetünk ételt, ha­nem jó levesnek is és vaníliával, cukorral ízesítve krémnek is kiváló. A sült tökből rétesbe is finom, vitamindús töltelék le­het. burgonyával, párolt brokkolival és sárgarépával. Éva konyháját bármelyik magyar háziasszony megirigyelhetné, a legkorsze­rűbb háztartási gépek könnyítik munkáját. Ami különbséget né­hány pillanat alatt észrevettem: külön van a sütő és a főzőlap. A sütőt jóval magasabban helyezik el, mint hazánkban, hogy ne gör- nyedezzen a háziasszony. A mo­sogatógép, a mikrohullámú sütő vagy a kerámialapos főzőlap szinte minden háztartásban meg­Nagy István Attila Nyíregyháza (KM) — A vércu- kor-önellenörzés nem pótolhatja az orvosi felügyeletet, viszont a cukorbetegeknek több biztonsá­got nyújt a mindennapi életben, és megkönnyíti az orvosnak a szénhidrát anyagcsere beállítá­sának megítélését. A vércukor- mérés adatait mindig fel kell je­gyezni a diabétesz naplóba és azt orvosnak minden alkalommal meg kell mutatni. A tesztcsíkot szobahőmérsék­leten szükséges tartani. Óvni kell hőtől vagy közvetlen napsu­gárzástól, illetve mindenfajta szennyeződéstől és nedvességtől. Minden új tesztcsík-csomag kibontásakor a mérőkészüléket a dobozon feltüntetett kódra kell beállítani. Ha nem egyezik a cso­magolásra nyomott és a készülék által kijelzett kódszám, az méré­si eltéréshez vezethet, ami hibás terápiás intézkedéseket, ezáltal az orvosi kockázatot vonhat ma­ga után. A 77 Elektronika Kft. évek óta folyamatosan fejleszti azokat a készülékeket, amelyek lehetővé teszik a vércukormérést. A D Cont Cabrio a legújabb ebben a sorban. A készülék a vér cukor- tartalmát határozza meg oly mó­don, hogy megnézi azt az elszíne­ződést, ami a tesztcsíkon lévő vegyszer és a vércsepp reakciója­kor keletkezik. A szín leolvasása a megvilágított reagensfelületről Nyíregyháza (KM) — Nagyon ízletes, zamatos, nedvdús, nem száradó az a torta, melyhez min­denféle idénygyümölcsöt, mos­tanság például almát, körtét, szilvát használhatunk, s amit az alábbiak szerint készíthetünk el. Hozzávalók: 250 gramm vaj, ugyanannyi cukor, 4 tojás, 40 dkg liszt, 1 kávéskanál sütő­por. Egy 26 cm átmérőjű tortafor­mát (de lehet szögletes tepsi is) kivajazunk, kilisztezünk. A szo­bahőmérsékletű vajat vagy Rá­mát a cukorral habosra kever­jük, beletesszük egyesével a tojá­található. A helybeliek konyha- művészete kiváló alapanyago­kon nyugszik, felélednek a‘bioí­zek. Izlandon nem nehéz egészsé­gesen táplálkozni, rendszeresen halat esznek. Ezenkívül a bá­rány is nemzeti eledel, de keve­sebb marhahúst fogyasztanak. Feldolgozva a lóhús is népszerű az izlandiak körében. Az egészséges táplálkozáshoz hozzátartozik, hogy vegyszer- mentes, tiszta forrásvizet isznak, a hőforrások meleg vizével fűte­visszaverődö fénymennyiség mé­résén alapszik. A D Cont Cabrio a mért ered­ményt a mérés dátumával és ide­jével együtt automatikusan eltá­rolja, és az utolsó 123 értékét megőrzi. A tárolt értékek számí­A készülék akkora, mint két gyufásdoboz Martyn Péter felvétele tógépes interface segítségével is kiolvashatók. Ehhez egy Cabrio PC Port illesztő egység szükséges, amelyet a szükséges listázó prog­rammal együtt a gyártó bocsát a cukorbeteg rendelkezésére. Az ujj megszúrásához a készü­lékhez mellékelt vérvételi esz­közt és az egyszer használatos lándzsákat ajánlják. Szúrás előtt meleg, szappanos vízzel kezet kell mosni, majd alaposan szá­razra kell törölni, mert ez ser­sokat, majd a sütőporral elkevert liszt következik. A masszát (ha sűrűnek találjuk, egy kevés tejjel könnyebbé tehetjük) beleöntjük a sütőedénybe és elhelyezzük rajta a gyümölcsöt. Ha almát teszünk rá, azt előtte hámozzuk és felszeleteljük, majd a darabokat beirdaljuk. Sűrűn egymás mellé rakjuk, és a tete­jét megszórjuk cukorral és egy kevés fahéjjal. Nem rontja el a tésztába nyomkodott mandula vagy dió sem! A sütőt 190 fokra melegítve hamar elkészül a min­den családtag számára hama­rosan kedvenccé váló gyümölcs­torta. nek és ezt használják fel az elekt­romos energiához is. A levegő sem szennyezett, hiszen nincse­nek óriási ipari üzemek, lénye­gesen kevesebb autó közlekedik az utakon. Ez abból is adódik, hogy a hazánk területénél né­hány tizeddel nagyobb szigetor­szágban mindössze négyszázez­ren élnek. A fóliaházakat a hő­forrásokból nyert meleg vízzel fűtik, igyekeznek kihasználni a természet adta lehetőségeket. Semmiben nem szűkölködnek, ami nem terem meg az ország­ban. azt behozzák, az áruházak polcain roskadásig sorakoznak a déligyümölcsök és más melegebb égtájon termő zöldségek, gyü­mölcsök. A magyar szónak köszönhető­en hamar barátságot kötöttünk egy Reykjavíkban élő családdal is, Józsi bácsi és Rózsa néni ’56- ban fiatal hévvel érkezett Jégor­szágba. Magyar barátainktól megtudtuk, nagyon ritkán esz­nek csirkehúst az izlandiak, a baromfitartás nehezen megold­ható, mindössze egy kaliforniai származású farmert ismernek, aki csirkékkel foglalkozik. Az iz­landi baromfi íze sem az igazi, hiszen halliszttel táplálják az ál­latokat, és a halízű csirkecomb helyett inkább valódi halat esz­nek. kenti a vérzést is. A szúráshoz az ujjbegy oldalsó részét érdemes használni, a kevesebbet használt kéz gyűrűs és középső ujjai fáj­nak a legkevésbé. Az összegyűlt vércseppet a tesztcsíknak ponto­san a sárga kiemelkedő rész kö­zepére kell cseppenteni. Egy domború vércsepp fedje be a tel­jes reagens felületet. Ezután a készülék néhány másodperc múlva kijelzi az eredményt. A készülék memóriáját bekap­csolva először az utolsó mérés eredménye, majd két másodper­cenként a mérés sorszáma, ideje, majd a dátuma látható. Két kis gombocska segítségével előre és hátra lehet lapozgatni a memóri­ában. Arra is lehetőség van, hogy a mérést tároláskor megje­löljük, ha arra valamilyen ok mi­att szükségünk van. A D Cont Cabrio elemeinek kapacitása több mint 1000 mérés­hez elegendő, de takarékos üzemmóddal ez a teljesítmény növelhető. A készülék helyes használat esetén minimális kar­bantartást igényel, de havonta érdemes az ajánlott módon meg­tisztítani. Hat év teljes garancia van a készülékre. A készüléket és a hozzávaló tesztcsíkot a tár­sadalombiztosítás jelentős mér­tékben támogatja, így egyetlen cukorbetegnek sem kell lemon­dania arról, hogy folyamatosan megfelelő értéken tartsa a vér­cukrát, s ezzel önmaga is hozzá­járuljon ahhoz, hogy a nemkívá­natos szövődményeket elkerülje. □ Az őszi mély talajmunka legfontosabb növényvédel­mi szerepe abban van, hogy a talaj felszínén levő növényi részek, valamint a kártevők és a kórokozók a föld alá ke­rülnek, s a talajban uralkodó kedvezőtlen életkörülmé­nyek hatására elpusztulnak. □ A torma gyökerét októ­ber közepétől a következő év tavaszáig folyamatosan szed­hetjük. A beszakadt gyökere­ket ássuk ki, mert erősen gyo- mosítanak.A felszedett torma­testeket mossásal tisztítsuk meg a rájuk tapadt földtől. Készülék segíti a betegeket Minden diabeteszes hozzájárulhat a szövődmények elkerüléséhez Torta gyümölcsből

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom