Kelet-Magyarország, 1996. november (53. évfolyam, 255-280. szám)
1996-11-21 / 272. szám
1996. november 21csütörtök □ KISKERT Már csak az öregek fejnek Tejátvétel a penyigei csarnokban A szerző felvétele Penyige (M. K.) — Sokak szerint a szatmári térség kiválóan alkalmas szarvasmarhatartásra. Az, hogy ez a tevékenység mégsem jelenti az anyagi eredményességet, napjaink valósága. így nem lehet csodálkozni azon, hogy egyre csökken a tehéntartó gazdák, ezzel összefüggésben a csarnokban leadott tej mennyisége. Fehérgyarmaton, ahol nem is olyan régen még tehéncsordákat hajtottak őrzőik. Mostanra annyira leapadt az ezzel foglalatoskodók száma, hogy már nincs tejcsamok. A fehér- gyarmati tehéntartók a szomszédos községekbe hordják a tejet. Többek között például Peny igére. A Szenke-parti tejcsamokot Ifjú Gizella működteti. — Tizenhét éve vagyok tej- csamokos. Tucatnyi esztendőn át a helyi tsz csarnokában, az utóbbi három esztendőben pedig bérleményemben. Havi 12 ezer forintot fizetek a penyigei termelőszövetkezetnek a községháza szomszédságában lévő — gyakorlatilag a 491 -es út mentén — kifejezetten erre a célra épült objektumért. Engem terhel a víz és villany díja, de a tisztítószer, s minden más költség. A Sza- bolcstejtől literenként 1 forint fizetést kapott, további 1 forint 50 fillért a működtetésre. Cl Mennyin’ gazdaságos a tejátxétel? —- A csarnokot reggel és este tartom nyitva. A gyarmati Csodamargarint... ...állítottak elő Finnországban, ahol tavaly novemberben dobta piacra Bene- col néven a Raision Tehta- at Oy nevű cég a bizarr koleszterinfaló margarint, amelyet zömében fenyőfából állítanak elő. A svédek már jövőre élvezhetik a papíripar me' lékterméké- ből nyert „csodamargarin” hasznát, ugyanis az állítólag drámai mértékben csökkenti a vér koleszterinszintjét. (KM) Termelői... ... tulajdonú agrár nagykereskedelmi központ létrehozását tervezi a megyében a PRIMOM Agrármarketing Centruma és a kamarák. A tárolási lehetőséggel és az agrárvállalkozók számára csomagolási szolgáltatással is rendelkező értékesítő centrum a mezőgazdasági termelők irányítása alatt áll majd. és a termékek eladása után keletkező nyereséget visszajuttatja részükre. Segítséget kapnának a vetőmagvak, szaporítóanyagok, gépek és eszközök beszerzéséhez is. Az elmúlt tíz év... ...legnagyobb cukorrépa- termését takaríthatták be idén a francia érdekeltségű Eridania Beghin-Sai cég a szerencsi, a hatvani, selypi és a szolnoki cukorgyárainak cukorrépa termelő partnerei. Hektáronként 45 tonnás termésátlagot értek el a Borsod-Abaúj-Zemp- lén, Hajdú-Bihar, Heves és Szabolcs-Szatmár-Beíeg megyék gazdálkodói. A mennyiség elegendő, a minőség azonban éppen a kedvezőtlen szeptemberi időjárás miatt jóval gyengébb a vártnál. gazdák által leadott tejjel együtt úgy 500 litert vehetek át naponta. Gondoskodnom kell arról, hogy délelőtt, amikor jön a tejszállító autó — az időjárástól függetlenül — a tej kifogástalan minőségű legyen. Ehhez a nagyteljesítményű hűtőnek szinte állandóan működnie kell. Ez komoly kiadás. 500 liter tej esetén a kapott literenkénti másfél forint nem elég a költségekre. Legalább 700-800 liter tej kellene naponta ahhoz, hogy megérje. Nyíregyháza (KM) — Pusztító méhbetegségek tizedelik a méheseket, amelyeknek időben történő felismerése hatalmas értékeket menthetne meg. Az ennek érdekében elsajátítandó alapvető ismeretek miatt a megye minél több méhészét várják arra a nyíregyházi szakmai tanácskozásra, amelyet november 23-24-én rendez a Magyar Méhészek Egyesületének megyei szervezete és a megyei Állategészségügyi és Élelmiszerellenőrző Állomás PRIMOM Alapítvány Inkubá- torházában (Váci M. u. 41.) — Bár ez a mostani lesz a negyedik ilyen megyei rendezvényünk. de az első abban az értelemben, hogy a méhek betegségeiről szerezhetnek nélkülözhetetlen tudást a méhésztársaink — mondta Zsigó Budapest (MTI) — A vegyi anyagokkal szennyezett, vegyszerezett környezet bosszút áll: ugyanolyan alattomosan kezd beavatkozni az állatvilág és az ember életébe, ahogyan évtizedek óta az ember pusztítja őt lassan ölő mérgeivel. A jelek máris riasztóak: 1947-ben amerikai ornitológusok arra lettek figyelmesek, hogy a floridai sasokból kihunyt a párzási és fészekra- kási ösztön. 1977-ben Kaliforniában a sirálytojók az azonos nemű madarakkal akartak Elhunyt Szakos János, akinek haláláról mély megrendüléssel értesültek a kertbarátok. Amikor október 25-én a nyíregyházi piacon agyvérzést kapva kórházba szállították, még a családdal és a hozzátartozókkal együtt mindannyian reménykedtünk, hogy felépül és részt vehet egy újabb tanulmányúton. bepótolva az októO Miért nincs több tej? — Huszonhárom forintos literenkénti felvásárlási ár mellett?! Akkor, amikor az abraktakarmány egyre drágább, nem beszélve a gyógyászati költségekről, tisztítószerekről, a gazdálkodás költségeiről. Azt mondják a gazdák, hogy mai árszinten 30-35 forintos tejfelvásárlási ár esetén lenne gazdaságos (az ABC-ben egy fél liter zacskós tej 34 forint). Ezt szinte mindenki megfogalmazza, s nemcsak nekem, de a falugazdásznak, a tejjel foglalatoskodók- nak, önkormányzatiaknak is. Azt is hallottuk, hogy az állami támogatásra már a közeljövőben számíthatnak a tehéntartók. Kedvező jel a takarmányárakban bekövetkezett csökkenés. Mindezekkel együtt a tej minősége is fontos, ezt általában mindenki megérti. A tej fizikai tisztasága elemi követelmény. Én itt a zsírtartalmat tudom mérni (előfordult már ezen a téren Miklós a méhészek megyei szervezetének elnöke. — Jelenleg a legnagyobb problémánk az úgynevezett „nyúlós költésrothadás” nevű méhbe- tegség, amely a fertőzött méhesek teljes megsemmisítését vonja maga után. A jelentős anyagi kár megelőzésében csak a korai felismerés segít, amihez nélkülözhetetlen ismereteket közölnek majd a tanácskozás előadói. — Az első napon szó lesz az agrártámogatások méhészeket érintő lehetőségeiről. Ezután a méhbetegségek kerülnek terű- lékre, végül a tenyésztés, fajtakiválasztás, anyanevelésről szólnak. Vasárnap a különböző kaptártípusokban végezhető minőségi méz és méhészeti termék termeléséről lesz előadás. Az adózás kérdéseiről, nászra lépni. 1980-ban a floridai Apopka tó alligátorain a nemi szerv zsugorodását észlelték. Mindez az ember gyártotta vegyszerek műve, amelyek képesek a természetes hormonok hatását kelteni az élő szervezetekben. Jelenleg 51 ilyen vegyszert tartanak számon. A kérdésről nagysikerű könyv jelent meg nem régen az Egyesült Államokban: Elrabolt jövőnk címmel. A felsorolt vegyszerek közül a Newsweek egyebek között a Vinclozolin bér végi népfőiskolái kirándulást, amelyről lemaradt. A sors másként akarta. November 17-én hajnalban, 82 esztendős korában eltávozott társai közül a Nyíregyházi Kertbarát Kör egyik alapító tagja. Rendszeresen részt vett a foglalkozásokon, többször vállalkozott tapasztalatcserére, bemutatóra, saját kertjében kisebb-nagyobb probléma). Debrecenben pedig 10 naponként alaposan megvizsgálják a tejet: élő csirát, szomatikus sejtszámot számolnak, s ettől függ a minőségi felár, melyen a tejet leadok osztoznak. Ö Mennyien vannak a tehén tartók? — Peny igén mintegy 100 tehenet fejnek. 43 portán van szarvasmarha. Ehhez jön három fehégyarmati gazdálkodó, akik több tehenet tartanak, de ők is a felszámolás gondolatával foglalkoznak (a penyigei tsz is ezt tette tehenészeti telepével). Az igazsághoz az is hozzátartozik, a fiatalok nem látnak fantáziát a jószágtartásban. Az öregek hozzá vannak szokva. Nem sajnálják a fáradozást, s a tejpénzre számítva élnek. Azt ugyanis el kell mondani, hogy a Szabolcstej Rt.-től mindig időben megkaptuk a hivatalosan járó pénzt. Azt csak gondolom, hogy a háztól tejet vásárlók is időre kifizetik a házitej árát (ez több mint. amit mi a csarnokban fizetni tudunk), s csak azt hozzák a tejcsamokba, amit nem tudnak háznál eladni. Sajnos egyre kevesebben vannak Szatmárban a szarvasmarhatartók. Jó lenne pedig, ha — mint hajdanán — a jelenlegitől jóval többen tarthatnák tisztes jövedelemszerző tevékenységnek a tehéntartást azon a tájon, amelyet az Isten is erre teremtett. végül a méhek biológiájáról és a méztermelés praktikumáról szólnak. A tanácskozás az állatorvosok, a méh egészségügyi felelősök számára kötelező, de itt lesznek az állatorvos-tudomá- nyi egyetem hallgatói, akiknek ugyanúgy ajánlott a részvétel, mint a méhészeknek is, tette hozzá a megyei méhész egyesület elnöke. Ebben az évben több méhészetet kellett elégetéssel megsemmisíteni a megyében is a járványos nyúlós költésrothadás miatt Bökönytől Tisztaberekig, mondta el kérdésünkre Zsigó Miklós. Megoldást csak az jelenthet, ha időben fel tudjuk ismerni a betegséget, még az első méhcsaládnál, s nem kellene többet, csupán ennyit likvidálni. gombaölő szert, a klórtartalmú anyagok égése során keletkező dioxint, és a p-nonylfenolt emeli ki. A Vinclozolin a hímpatkányokat hermafroditává teszi, a p-nonylfenol ösztrogén hormonhatást fejt ki, míg a dioxin például 50 százalékkal csökkenti a kísérleti patkányok spermiumképződését. A könyv a már tényleges „eredményeket” is felsorolja: az ösztrogéntúlsúllyal összefüggésbe hozott hererák az elmúlt ötven évben 300 százalékkal nőtt Dániában. is szeretettel fogadott mindenkit. Részt vett minden közös programon, segített, amiben csak tudott, igazi áldozatkész ember volt. A kertbarátok egyik legodaadóbb, leghűségesebb tagjukat veszítették el, hiánya nagy űrt jelent. Nem felejtjük el, emlékét megőrizzük, tanácsait megfogadjuk. A kertbarátok Megelőzhető a méhesek elégetése Hormonként viselkedő vegyszerek Egy baráttal kevesebben lettünk Enyhe időben Novemberi munkák a kiskertben Nyíregyháza (KM - Ny. Zs.) — Másfél hónapja még arról panaszkodtak a kistermelők. hogy hirtelen hideggel köszöntött be az ősz, most pedig alig hinné az ember, hogy csak napok kérdése a naptári tél kezdete. A fák még mindig őrzik bebamult, száraz lombjuk nagy részét, igazi fagy vagy szél még nem tépte le az utolsó leveleket. Kiskertekben éppen ezért gondoskodni kell ezek összegyűjtéséről, mert nemcsak rontja a kert képét, elsodródva a szomszédoknak okoz bosszúságot, ilyen apróságon pedig nem érdemes befelhőzni a viszonyt. Az őszi érésű gyümölcsök többnyire már tárolóban várják a vevőt vagy éppen azt, aki elfogyassza őket. Idén a nehézkes felvásárlás miatt hirtelen telítődött almával a piac, sok jutott az ismerősök pincéjébe is belőle. Az ideális tárolási hőmérséklet 3-5 fok között mozogna, ezért ilyen enyhe időben érdemes éjszakai szellőztetéseket beiktatni (már ahol nem kell félni a tolvajoktól), különben gyorsan romlásnak indulhat a gyümölcs. A Jonatánból a nagyobb darabokat érdemes előbb megenni, az apróbbak tovább bírják, de a rendszeres átválogatás ezeknél sem hagyható el. Ahol szemes terményt tárolnak, ott előbb-utóbb megjelennek a rágcsálók, a kis állatkák a hideg közeledtével egyébként is előszeretettel húzódnak védett helyre, néha még a lakásokba is beköltöznek. Ellenük védekezni kell több okból is: hihetetlenül nagy kárt tudnak okozni, nem kis bűzzel járnak, s nem utolsósorban rendelet is előírja a rágcsálók irtását. A kertészeti árudák, háztartási boltok ma már széles választékkal rendelkeznek a különböző készítményekből, szerekből. Mivel az időjárás kegyes, az őszi talajmunkával elkéső gazdák is bepótolhatják mulasztásaikat a kertekben, feláshatják a zöldséges vagy éppen a díszkertek talaját. A barázdák elmunkálását nyugodtan az időre lehet bízni, az egymást váltakozva követő fagy és enyhülés elvégzi helyettünk a munkát. Fagymentes földbe ugyanígy telepíthetők gyümölcs- és díszfák illetve cserjék, de alapszabály, hogy a gazdának már tíz évre előre látnia kell a kert képét. Ültetésnél mindenképpen a kifejlett növény térszükséglete a meghatározó, könnyen eshet valaki abba a hibába, hogy azonnal sok növényt szeretne látni és telezsúfolja kertjét. Később aztán ezek kinövik a szűk teret, összeérnek, s csak bosszúságot okoznak, mert kivágni egy szép és persze drága fát nem könnyű dolog. Gazdálkodj okosan Ezüstkalászos gazdatanfolyamok Nyíregyháza (KM) — Alapvető, és nélkülözhetetlen mezőgazdasági ismeretek átadását tűzték ki célul azok a téli gazdatovábbképzések, amelyek a megyében négy helyszínen: Nyíregyházán, Tiszavasváriban, Dögén és Kisvárdán kezdődtek a napokban. Az Ezüstkalászos gazdatanfolyamok nyíregyházi szervezőjétől a kezdeti tapasztalatokról érdeklődtünk. — A négy helyszínen szervezett tanfolyamaink előkészítése során számunkra a legnagyobb nehézséget a csekély érdeklődés jelentette — mondja szomorúan Béresné Bánsz- ki Zsuzsa mezőgazdasági szaktanácsadó. — Úgy látom, általános az elkeseredés a termelők körében. Ez bizonyos szempontból érthető is. de amikor a falun élők számára a mezőgazda- sági termelésen kívül más kereseti lehetőség nem kínálkozik, nagy .szükség van a szaktudásra. Szerencsére vannak azért olyan gazdák, akiknek most is meggyőződése, hogy a tudás a gazdálkodás szellemi tőkéje. Aki önállóan gazdálkodik az vállalkozó, még ha nem is ilyen formában tevékenykedik. Mégpedig azért, mert maga dönti el, hogy mit, mennyit, hogyan termel, hogyan szerzi be az alapanyagokat, hogyan értékesíti a megtermelt árut. Egy vállalkozó akkor képes talpon maradni, ha szakszerűen végzi tevékenységét. Aki ezt nem látja be. annak rövid időn belül megbukhat a vállalkozása. A mai gazdasági viszonyok között a piac, a piaci igények irányítják a termelést. Egy gazdálkodónak is ilyen szemlélettel kell ezután termelni. Akkor, amikor sok az áru, amikor kínálati piac alakul ki, a verseny fokozottan jelentkezik. Annak van előnye ebben a versenyben, aki szakszerűen,a piaci igényeket tudomásul véve gazdálkodik. Azok a vállalkozó gazdák, akik nem sajnálják az időt és a fáradságot, hogy a télj hópapokban részt vegyenek ebben a képzési folyamatban, olyan szakmai információhalmaz birtokába kerülnek, olyan elismert szakembereket és nagy feldolgozócégek vezetőit ismerhetik meg, akik a későbbiekben is segítségükre lehetnek. Szaktudásuk, kapcsolatrendszerük bővülhet, ami előnyt jelenthet számukra a jövőben. Miután a képzés most kezdődik, még van lehetőség néhány gazda számára mindegyik helyszínen arra, hogy bekapcsolódjon az oktatásba. A tanulás a túlélés, a mélypontról való kilábalás egyik eszköze lehet. Az okosan gazdálkodó mezőgazdasági vállalkozó nagyobb hozamokat, jobb minőséget tud elérni kisebb ráfordítások mellett és igyekszik előre felmérni a piacot. Ezt előbb-utóbb mindenkinek tudomásul kell majd venni, ha talpon akar maradni. Boldogulásunk, előbbre jutásunk érdekében nekünk magunknak is kell valamit tenni. □
