Kelet-Magyarország, 1995. december (52. évfolyam, 283-306. szám)

1995-12-28 / 304. szám

1995. december 28., csütörtök CSALÁD-OTTHON A gyors smink Az MTI-Press felvétele Budapest (MTI-Press) — Váratlan meghívást kap­tunk, vagy csak elszaladt az idő, és az esti program előtt már kevés időnk maradt ar­ra, hogy kicsinosítsuk, szé­pítsük magunkat. Az aláb­biakban megmutatjuk, ho­gyan sminkeljük arcunkat néhány perc alatt az esti programra. A szemöldök hozzátarto­zik az arc harmóniájához. Divatos a természetesen ha­tó, széles szemöldök. Ha nem ilyen a szemöldökünk, fessük barna szemöldökce­ruzával. Kis kefe segítségé­vel mázoljuk el a vonalakat. A szemöldökkefére szór­junk kevés hajlakkot és ez­zel formázzuk szemöldö­künk finom szőröcskéit. A szemhéjfestésnél is van egy tip­pünk: nézzünk egyenesen a tükörbe, és je­löljük meg a szemhéjunkon a felső szem­pilla magassá­gát. Ezen vo­nalig fessük be a szemhéjat réz színű szemhéjfesték­kel. Fölé pedig vigyünk fel arany barna csíkot. így el­érhetjük, hogy szemünk na­gyobbnak has­son. Az alsó szempilla szé­lét húzzuk ki barna szemceruzával, és mázoljuk át réz színű szem­festékkel úgy, hogy csík ne lássék. A szempillákat fekete szempillaspirállal festjük. Először az alsó, majd a fel­ső szempillákat. így a szemhéjra nem kerülnek apró fekete pontok. Ezután a szempillákat kis kefécs- kével fésüljük át. A száj vonalát húzzuk ki rúzsceruzával, ezt befelé dörzsöljük el, és ezután kenjük fel a szájrúzst. Utolsó mozdulat az arc­rúzs felvitele. Ha a szem és a száj már hangsúlyzott, jobban meg tudjuk állapíta­ni, mennyi szín szükséges még arcunkra. Az ered­mény — mint képünkön is látszik — elragadó. Receptötletek szilveszterre Kontyalávalók lányoknak, asszonyoknak, hogy ők se maradjanak szomjan Budapest (MTI-Press) — Nem emlékszem olyan csalá­di-baráti körben töltött szil­veszterre, amelyen az urak szomjan maradtak volna. Olyanra már inkább, hogy a lányokra, asszonyokra vala­hogy senki sem gondolt. Ke­vés olyan nőt ismerek ugyanis, aki él-hal a Portorico-rumért vagy a kisüsti vegyes pálinká­ért. Az éjféli koccintásra való pezsgő volt az egyetlen ital, amiből nekik is jutott. Nos, én idejében szólok: már most készítsünk egy kis óévbúcsúztató kontyalávalót. íme, a választék: Boriikor Egy liter testes vörösbort főz­zünk fel fél kg kristálycukor­ral, s olvadásig kevergessük. A tűzről levéve beleöntünk fél liter rumot (vagy 3 dl tiszta szeszt), és hűlni hagyjuk. Mi­kor már langyos, tegyünk bele egy csomag vaníliás cukrot (vagy pár csepp vaníliaaro­mát), és ha van a háznál, egy fiola meggylikőraromát. Jól összekeverjük, palackokba töltjük és a hűtőszekrényben összeérleljük. Kávés rumlikör Tizenöt dkg kristálycukorból szárazon való pirítással készít­sünk karamellát. Engedjük fel négy erős, dupla feketével, és kevergetve addig forraljuk, amíg a karamella felolvad a kávéban. Ekkor teljesen simá­ra keverjük és a tűzről levéve kihűtjük. Ha már hideg, 2,5 dl jó minőségű rumot öntünk be­le, üvegbe töltjük, ledugaszol­juk és néhány napig a hűtő- szekrényben érleljük. Finom, és álmosság ellen is jó. Narancslikőr Két nagyobb narancsot meleg vízben, alaposan mossunk meg és töröljük szárazra. Há­mozzuk le, a héjából kaparjuk ki a fehér réteget és vágjuk keskeny csíkokra. A naran­csokról is szedjük le a burkot, a húsukat vágjuk kockákra, s a narancshéjjal együtt tegyük egy 2 literes befőttes üvegbe. Öntsünk rá 7 dl 35—40 fokos vodkát, és adjunk hozzá 42 dkg kristálycukrot. Az üveg száját kössük le dupla rétegű celofánnal, és naponta kétszer óvatosan rázzuk fel. Minél to­vább érleljük, annál finomabb íze lesz. Fogyasztás előtt egy­két nappal szűrjük le palackba. Borleves Ez az, amit korra, nemre való tekintet nélkül mindenki szí­vesen fogyaszt. (Gyerekeknek azért ne adjuk!) Elkészítése egyszerű: 3 tojássárgáját 8 dkg cukorral habosra keverünk. Belereszeljük egy fél citrom héját, beleadunk 2-3 szem szegfűszeget, 2 darabka fahé­jat (ezeket tálalás előtt kidob­juk belőle), feleresztjük fél li­ter száraz fehérborral és 2,5 dl meleg vízzel. A tűzhelyen habverővel addig verjük, amíg felfő (forralni nem szabad, mert a tojássárgája össze- megy), ekkor levesszük. Csé­székbe töltve azon forrón vagy hideg vízben lehűtve hidegen kínáljuk. Végül következzék egy rö­vid útmutató a legnépszerűbb italok fogyasztási hőfokáról: Nem mindegy ugyanis, hogy langyos-e a sör vagy a pezsgő, s hogy a bor hőfoka kiadja-e legjobb íz- és zamatanyagait?! íme, az előírt hőfokok: paradi­csomlé: 8-10; gyümölcslevek: 6-8; száraz, féíszáraz borok: 10-12; édes, csemegeborok: 12-14; vörösbor: 14-16; hab­zóbor, pezsgő: 6-8, és végül a sör: 10—12 Celsius fokon él­vezhető leginkább. Az átvirrasztott éjszaka után Budapest (MTI-Press) — Az átmulatott szilveszteri éjszaka után fáradtnak, összetörtnek érezzük magunkat. Ehhez hoz­zájárul az is, hogy a szilveszte­ri összejövetelen általában sok a cigarettafüst, esetleg ma­gunk is rágyújtottunk, alkoholt is fogyasztottunk. Első teendő, hogy lefekvés előtt vegyünk be egy enyhe fájdalomcsillapítót vagy Alka Seltzert, így fejünk kitisztul és nyugodt alvásunk lesz. Újév napján általában későn kelünk. Felkelés után nyújtóz­kodjunk kedvünk szerint, a nyújtózkodás felélénkít. Ha ez nem elegendő, biciklizzünk az ágyban, vagy fussunk helyben a nyitott ablaknál. így a vérke­ringés felgyorsul, és máris frissebbnek érezzük magun­kat. Ezután zuhanyozzunk jó meleg vízben, majd öblítsük le testünket hideg zuhannyal. Okvetlenül mossunk hajat, mert egészen biztos, hogy ha­junk beszívta az éjszakai leve­gőt és dohányfüstszagú. Ezen­kívül a friss, illatos frizura jó benyomást kelt. Arcunkat frissítsük fel hideg vízzel, szemünkre tegyünk nö­vénykivonatos borogatást, így a szemünk is élénk lesz. Hogy a szem alatti karikák eltűnje­nek, tegyünk a bőr színénél vi­lágosabb fedőkrémet a szem alá. A világos szemhéjfesték csillogóvá varázsolja szemün­ket. A szempillákat húzzuk át fekete festékkel. A rövid alvás után jó hatású lesz a fedő make-up, mert így eltűnnek alatta az esetleges bőrpirosságok és arcunk egyenletesen szép lesz. A rúzs pedig eltűnteti a fáradtságot az arcról. Az arc két oldalára, a szemöldök alá és ajkunkra te­gyünk kevés arcrúzst, legelő­nyösebb a barack vagy barnás színárnyalat. Ha még ezek után is úgy ta­láljuk, hogy megjelenésünk nem eléggé friss, vegyünk fel nagy klipszet vagy fülbevalót, így a tekintet elterelődik az arcról. Öltözzünk tiszta, friss ruhá­ba, és használjuk kedvenc köl­ninket. A sete nem suta Dr. Gernerné Kiss Ibolya szakpszichológus Nyíregyháza — O. K.-né kérdezi Nyíregyházáról: „Két és fél éves kislányom van. Már szépen eszik egye­dül, a ceruzát is ismeri, fir- kálgat vele, az ecsetet is próbálgatja. Sajnos min­dezt bal kézzel. Nagyon so­kat vitatkozunk emiatt a nagyszülőkkel, akik meg vannak elégedve a gyerek fejlődésével, de ezt az egyet soha nem hagyják szó nél­kül. Mindig azt mondják, ez csak egy rossz szokás és a gyereket át kell szoktatni arra, hogy a jobb kezét használja. Ezt sokszor mondják is a gyereknek, sőt néha erőszakkal átrakják a kanalat a jobb kezébe. Ilyenkor a gyerek nem tud olyan ügyesen enni és álta­lában hamarabb be is fejezi az evést, mint más alkal­makkal. Én könyvekben ol­vastam, hogy nem szabad a bal kézről a jobb kézre erő­szakkal átszoktatni a gyere­ket, mert akkor egész életé­ben nem lesz olyan ügyes, mint lenne az átszoktatás nélkül. Mi a helyes?” A tevékeny gyermeknél nagyon hamar kiderül, hogy jobb vagy balkezes. Mi legyen a teendő, ha ész­revesszük, hogy bal kézzel nyúl a tárgyakért, bal kéz­zel fogja a kanalat, a ceru­zát? Eleinte próbálkozzunk vele, adjuk jobb kezébe a dolgokat, próbáljuk rászok­tatni a jobb kéz használatá­ra. Ha azonban a gyerek kö­vetkezetesen visszaveszi bal kezébe, amit a jobba ad­tunk, ha önként továbbra is mindenhez a bal kezével nyúl, nyugodjunk bele a balkezességébe. A bal keze éppen olyan ügyes, mint másnak a jobb, éppen úgy tudja majd használni min­denre, mint más a jobb ke­zét. Az erőszakos átállítás­nak káros következményei lehetnek, és ne tegyük ki gyermekünket fölösleges megterheléseknek. A bal kéz használata azonban mindenkori figyel­mességet igényel a család­tól. Úgy ültessük a gyereket az asztalhoz étkezéskor, hogy balkezével kényelme­sen foghassa az evőeszkö­zöket, amelyeket terítéskor mindig a megfelelő oldalra tegyünk neki. Óvodába já­ráskor — bár az óvónő ha­mar észreveszi — hívjuk fel rá a figyelmet, tájékoz­tassuk a nevelőit arról, hogy otthon tudomásul vet­tük és természetesnek tart­juk. Rendszerint akkor érzik magukat a szülők kényel­metlen helyzetben, ha ven­dégségbe mennek, és ott a háziak megjegyzéseket tesznek. Ne törődjünk vele, nem rossz szokásról van szó. fiziológiai oka van. Is­merőseink is tudomásul ve­szik majd, ha mi nem csiná­lunk belőle „ügyet”. Azt ajánlom, beszéljék meg a nagyszülőkkel ezt a problémát, mutassák meg a könyvek idevágó részeit, mert az állandó átszoktatás csak megzavarja egy idő után a gyerek fejlődését. Egészséges a téli üdülés A havas táj fénye a szemidegeken keresztül bekerül az emberi agyba Budapest (MTI-Press) — A téli üdülés alatt csaknem két­szer olyan gyorsan pihenjük ki magunkat, mint a nyári nyara­láskor. A friss téli levegő a hegyek­ben — de a sík vidékeken is — lendületbe hozza a vérkerin­gést, a bőrlélegzést. A tüdők mélyen beszívják a jó levegőt, mert a hideg fokozza a belég- zést. Ezáltal az idegrendszer is elemyed. Normalizálódik az anyagcsere, a szervek funkciói megélénkülnek. Ezenkívül az éjszakai alvást nem zavarják a fülledt mele­gek, mint a nyári nyaralásnál. Es nem kell félnünk, hogy a napozásnál felég a bőrünk. (De vigyázat a magas hegyek­ben! Itt a téli napsütés még veszélyesebb lehet, mint nyá­ron a strandokon. Ezért nem szabad elfelejtkezni a megfe­lelő védőszerekről, elsősorban az ajkak és a szemek védelmé­ről.) A téli üdülés azért is pihen- tetőbb és egészségesebb, mert rendszerint szolidabban ala­kul. Az üdülő nem utazik egyik helyről a másikra, vá­rosról városra és így több ideje van a természetet nyugodtan megcsodálni. Még a depressziós hangulat is, mely sokaknál fellép otthon a téli hónapokban, eltűnik a té­li üdülés hatására. A havas táj fénye a szemidegeken keresz­tül bekerül az agyba, melynek hatására hormonátalakulás kö­vetkezik be és elmúlik a dep­ressziós hangulat. A fehér fény és a világosság vidámmá és élénkké tesz. Különösen jót tesz a magas, 1500 méter feletti hegyekben eltöltött téli üdülés cukorbete­geknek, légzőszervi betegség­ben, pajzsmirigytúltengésben szenvedőknek. A legegészségesebb téli sport a síelés. De a kezdők óvakodjanak a túlterheléstől. Általános szabály: úgy síel­jünk, hogy közben a téli táj szépségeiben gyönyörködhes­sünk. A KM orvosi rovata Az életfolyamatok szponzorai • Fontosak a vitaminok Dr. Pikó Károly Nyíregyháza — A vitaminok olyan vegyületek, melyeket a szervezet előállítani nem tud. Nevüket onnan kapták, hogy a szervezet életműködéséhez, vitalitásához szükséges anya­gok, úgynevezett „vitális ami- nok”. Alig van a szervezetben olyan anyagcserefolyamat, ahol nem szerepelnének. Többnyire táplálékaink fe­dezik vitaminszükségletein­ket, de bizonyos helyzetekben pl. fizikai, szellemi túlterhelés, rendszeres sportolás, a növe­kedés során nem biztos, hogy elegendő vitamint tudunk be­vinni szervezetünkbe. Külö­nösen problémát jelent, hogy a konyhatechnikai eljárások — sütés, főzés — tönkreteszi életfontosságú vitaminjainkat. Télen pedig egyáltalán nincs lehetőségünk friss zöldséggel, gyümölccsel a vitaminpótlás­ra. A fokozott zsír-, fehérje-, szénhidrát-bevitel és alkohol- fogyasztás is megsokszorozza testünk vitaminigényét. Néhány szó a vízben oldódó vitaminokról: ezek a vitami­nok szervezetünkbe raktáro­zódni nem képesek, ezért na­ponta kell őket pótolni. Néhá­nyat kiemelek közülük: B1 vi­tamint „szellemi”, vitaminnak is nevezzük, mivel az idegsej­tek normális működéséhez el­engedhetetlen, de szerepet ját­szik a szervezet cukorraktárai­nak felépítésében, és a raktár­cukrok hasznosításában, vala­mint az anyagcsere során ke­letkezett salakanyagok kiüríté­sében. A B2, B12, B6 vitamin és a nikotinsavamid nagy jelentő­séggel bírnak a szervezet ener­gianyerésében, védekezőké- pessségének fenntartásában. A C-vitamin fontos a szervezet állóképességének fenntartásá­ban. az ellenanyag- és vörös­vértestképzésben, és a szerve­zet hormonjainak felépítésé­ben. Az ionok hiánya zavarokat idézhet elő az ideg-, izommű­ködésben, amit tapasztalha­tunk végtaggörcsölés formájá­ban (elsősorban a kálcium, ká­lium jelentősebb ebből a szempontból). A szervezet vízháztartásában (a nátrium itt döntő jelengőségű), a vérkép­zésben (különösen a vas- és nyomelemek), a magnézium- hiány szívritmuszavarokat okozhat. De szerepet játszanak a szervezet energianyerésében és a képzett energia hasznosí­tásában (pl. foszfor, magnézi­um, kálium). Különösen meg­nő az ionok jelentősége, ha az ember sokat izzad, és ezzel sok iont veszít, szinte nem lé­tezik olyan sporttevékenység, ahol nem leselkedik ez a ve­szély. de nyáron is bizonyos munkahelyeken is problémát jelent.----------------------------------------------------------^ Tejfölös... ...kukoricasalátát készíthe­tünk konzervből, majonéz hozzáadásával és helyette­síthetjük húsételhez a ha­gyományos burgonyát vagy a rizsét. Gyümölccsel... ...készítve a süteményeket kevésbé hizlalnak, mintha sok cukrot és vajat hasz­nálnánk fel. Ahol csak le­het, helyettesítsük gyü­mölccsel a hagyományos alapanyagokat. Mélyhűtött... ...és felengedett zöldbabot vagy kelbimbót tejföllel le­öntve tegyük a sütőbe és ízletes körítést kapunk. Piskótát... tejfel hozzáadásával is süt­hetünk a megszokott mó­don. Természetesen nem jön fel a piskóta annyira, viszont puha és omlós tésztát kapunk. (KM)

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom