Kelet-Magyarország, 1995. szeptember (52. évfolyam, 206-231. szám)

1995-09-19 / 221. szám

1995. szeptember 19., kedd CSALÁD-OTTHON Kelet-Magyarország 15 Otthonunk biztonsága fontos Nyíregyháza (KM - B. A.) — A közbiztonság jelenlegi helyzete pénzünk, értéktár­gyaink, s otthonunk fokozot­tabb őrzését kívánja. Pénzünket bankba helyezhet­jük, kisebb értéktárgyainkat is érdemes széfbe zárni — mit tehetünk azonban lakásunk biztonsága érdekében? Tetőablakot se! Figyelmünket érdemes a ház gyenge pontjaira összpontosí­tani. Ezek a következők: meg- világítatlan, eldugott ajtók és ablakok; redőnyös ablakok, ha csak a redőny van leengedve, de mögötte nyitva hagyjuk az ablakot; tolóajtók, melyeket könnyű kinyitni, feltömi; a ház mögötti megvilágítatlan terület, ahol a betörő észrevét­len maradhat munka közben; olyan tető- vagy padlásabla­kok, melyek könnyen elérhe­tőek a csatorna felől; illetve la­postetőre, erkélyre nyíló ajtók és ablakok. Hogy házunk biztonságát megóvjuk, néhány tanácsot mindenképpen szívleljünk meg. Távozásunkkor váljon szokásunkká az ablakok be- csukása éppúgy, mint a bejára­, v.-.-' Röviden A befőttbe... ...nem kell tartósítószert tenni, ha két réteg folpack- kal záíjuk le, s a két réteg közé szórjuk a szalicilt. (KM) Az ereszcsatorna... ...lefolyóját nem tömik el a hulló falevelek, ha sűrű dróthálóval, esetleg szú­nyoghálóval fedjük le. (KM) A napozógyékény ...jó szolgálatot tesz gye­rekszobái falvédőként, melyre feltűzhetjük a gye­rek rajzait, kedvenc képeit gémkapoccsal vagy gom­bostűvel. (KM) Tubusos... ...ételízesítőket (Piros Arany, gulyás-, fokhagy­makrém) áttekinthetően tá­rolhatunk a kamrában két szög közé feszített fémhu­zalon, ha a tubusok végét visszahajtjuk, s így akaszt­juk a huzalra. (KM) ti ajtóké. Ez a tetőtéri ablakok­ra is vonatkozik, melyek a be­törők szemében kedvelt cél­pontok, hisz odafönt észrevét­lenebből dolgozhatnak, mint lent. Erkélyajtókat se felejt­sünk soha nyitva, s az egymás melletti erkélyek közötti átju- tás lehetőségét szüntessük meg. Ha az erkély mellett elér­hető távolságban fa nő, bármi­lyen szép, s árnyékot adó, biz­tonságosabb kivágni, esetleg úgy felgallyazni, hogy arra senki ne mászhasson fel. Ne felejtsük el, a betörő számára egy emelet nem akadály! Az elérhető ablakokra szereltes­sünk a ház stílusával harmoni­záló rácsot, mely nemcsak a behatolást nehezíti meg, ha­nem a kisgyerekeket is meg­óvja az esetleges kipottyanás- tól. Kulcsmásolat Zárat kizárólag szaküzletben vásároljunk, kéz alatt vagy pi­acon sohasem, mert így fenn­áll annak a veszélye, hogy a kulcsokról másolatot készítet­tek. Ha új lakásba vagy házba költözünk, azonnal cseréljük ki a zárakat, mert lehetséges, hogy az előző lakó másolato­kat készített a kulcsokról. Kul­Budapest (MTI-Press) — Gyermekkori lakásunk élés­kamrája akkora volt, mint ma­napság egy lakótelepi otthon kisebbik szobája: 4x2,5 méte­res. De olyan is volt ősztől ta­vaszig, mint egy kincsesbá­nya! Onnan merítettem azokat a befőzési recepteket, amelye­ket igyekszem közkinccsé ten­ni. Mézes szilva A jól megmosott, leszárazott, kimagvalt szilvát széles szájú, félliteres üvegekbe rakjuk úgy, hogy rétegenként meg­hintjük fahéjdarabkákkal és szegfűszeggel. Utána felönt­jük annyi mézzel, hogy ellepje a szilvát. A csavaros fémtető belsejét megkenjük nedves szalicilpéppel és jó szorosan az üvegre csavarjuk. Rumos fazék Az elnevezés a német Rum­topf szó szerinti fordítása, per­sze nem fazékban, hanem ötli­teres befőttes üvegben készül. Szülőhazájában, Franciaor­szágban agglegény befőttnek hívják, mert hogy egy férfi is el tudja készíteni. csainkra ne írjunk semmit, ha ugyanis idegen kézbe kerül­nek, és azonosíthatók, nem le­szünk biztonságban. Létrát so­ha ne hagyjunk az udvaron, mert ez szinte vonzza a rossz szándékú embereket. Míg a külső ajtókat mindig ajánlatos bezárni, belső ajtókra soha ne fordítsuk rá a kulcsot. A zárt ajtó azt jelentheti a betörőnek, hogy odabent értékes holmit őrzünk, épp ezért biztos, hogy az ajtót feltöri, s bemegy a zárt helyiségbe. Értékes berende­zéseket, sztereót, tévét, videót ne tegyünk olyan helyre, hogy az utcáról is jól lehessen látni, mert ezzel ötletet adunk az al­kalmi tolvajoknak. Lábtörlő alá soha Ha hosszabb időre elutazunk otthonról, ne húzzuk teljesen össze a függönyöket, mert ez egyértelműen annak a jele, hogy nincs otthon senki. Ezen­kívül ha a betörök már bejutot­tak a házba, nyugodtan dol­gozhatnak a függönyök vé­delmében. Mondjuk le az újsá­gokat, vagy kérjük meg a szomszédot, hogy ürítse ki legalább kétnaponta a postalá­dánkat. Ha kihoztuk a kocsit a ga­rázsból, zárjuk be a garázsaj­tót, mert az üres garázs az üres ház jele. Ne tegyünk kulcsot lábtörlő alá, falmélyedésbe, levélszekrénybe, virágcserép­be — vagy egyáltalán az ajtó közelébe, hisz nemcsak mi, hanem a betörő is ismeri a szo­kásos helyeket! Hagyjuk in­kább megbízható szomszé­dunknál, vagy valamelyik kö­zelben lakó rokonunknál. Kér­jünk meg arra egy ismerőst, hogy a levélszekrény kiüríté­sén kívül időnként menjen be a házunkba, mozgassa a füg­gönyeinket, kapcsolja fel-le a villanyokat. Még az sem árt, ha egy-egy éjszakára valami­lyen kisfogyasztású (pl. éjjeli) lámpát égve hagy. Ne hagyjuk bekapcsolva a telefon üzenetrögzítőjét, mert ez is egyértelművé teszi, hogy nem tartózkodunk otthon. Ha hosszabb időre elutazunk, ér­téktárgyainkat mindenképpen érdemes bankszéfbe helyezni. S végül, de nem utolsósorban: ha módunkban áll, tartsunk kutyát. A legtöbb betörő meggon­dolja, hogy érdemes-e beha­tolnia olyan udvarra, ahol csa- hos, esetleg harapós kutyát tartanak! Receptötletek különleges befőttekhez A széles szájú ötliteres üve­gen kívül kell hozzá 30-30 dkg nem túl érett eper, málna, cseresznye, meggy, ribiszke, szeletelt körte, kajszi- és őszi­barack, szilva, szőlő, valamint 2 kg kristálycukor és 1 liter rum. A gondosan átválogatott és jól megmosott gyümölcsöket érésük sorrendjében rétegez- zük — 30 dkg cukorral és 1,5 dl rummal felváltva — az üvegbe. Az üveget hűvös helyre állítjuk, s valahányszor újabb gyümölcsfélét teszünk bele, utána gondosan lekötjük. Amikor megtelt, úgy öntjük fel rummal, hogy a gyümöl­csöt teljesen ellepje. Ekkor légmentesen lezárjuk és 2-3 hónapig érleljük a kamra sötét zugában. Gyümölcssalátának, vegyes gyümölcsbólénak kü­lönlegesen finom. Ecetes ringló Fehér húsokhoz — sültekhez — remekül illő salátaköret. Három kg ringlót szűrőbe té­ve, folyó vízben jól megmo­sunk, lecsorgatunk, tűvel meg- szurkálva — nehogy kireped­jen! — üvegekbe rakjuk. nyolc deci 10 százalékos ecet­ből vagy borecetből 2 dl víz­zel, 75 dkg cukorral, 2 dkg da­rabos fahéjjal, 4-5 szem szeg­fűborssal és ugyanannyi szeg­fűszeggel szirupot főzünk, langyosra hűtjük és az üvegek­be töltjük. Légmentesen lezár­va 15 percig gőzöljük, majd jól letakarva, az edényben hagyjuk kihűlni. Másnap vég­leges helyükre állítjuk. Citromos ringlódzsem Ahány kiló érett, de még ke­mény zöld ringló, annyiszor 40 dkg cukor és 2-2 citrom kell hozzá. A ringlót szűrőben lobogva fővő vízbe mártjuk, utána hideg vízzel leöblítjük, s a héját lehúzzuk. Félbevágva kimagozzuk, s a szükséges mennyiségű cukorral együtt felforraljuk. Amikor már majdnem kész, a citromokat héjastól belekarikázzuk, s pár percig együtt főzzük. Forrón üvegekbe töltjük, tetejükre pi­ci tartósítószert hintünk és lég­mentesen lezárjuk. Jól beta­kargatva hagyjuk kihűlni. A dzsem olyan áttetsző lesz, mintha citromból készült vol­na. Tízóraira, uzsonnára csomagoljunk zöldséget is Budapest (MTI-Press) — Sok szülőnek gondot okoz, hogy mit csomagoljon gyermeké­nek tízóraira, uzsonnára, sőt ebédre is. A szakemberek azt tanácsolják, hogy a gye­rek lehetőleg az iskolában ebédeljen, hiszen a szerve­zett közétkeztetés keretében meg kellene kapnia a napi tápanyagszükségletének 60 százalékát. íly módon a szülőnek köny- nyebb azon gondolkodnia, hogy mivel egészítse ki ezt reggelivel és tízóraival, uzson­nával és vacsorával. Ha vi­szont nem fizeti elő a gyerek­nek a közétkeztetést, akkor fennáll annak a veszélye, hogy a gyerek nem arra költi el a pénzt, amire szervezetének szüksége lenne. Általában a gyerekek édes­séget vagy magas szénhidrát­tartalmú üdítőitalt, hambur- gerféléket vásárolnak a pénzü­kért, Mindez azért lényeges, mert már kisiskolás korban kell megalapozni a kiegyensúlyo­zott, vegyes, egészséges étke­zést. A kisiskolások kalóriaszük­séglete 1800-2300 kalória kö­zött mozog, melyet megköze­lítőleg 45-55 gramm fehérjé­ből ajánlatos fedezni, s ennek 40 százalékának állati eredetű­nek kell lennie. A gyerekek­nek nagyobb az ásványi anyag szükségletük is, sok kálciumot tartalmazó élelmiszerre (mely­nek a testépítésben van szere­pe) valamint magnéziumra van igénye. A legnagyobb hibát akkor követjük el, amikor megen­gedjük, hogy a gyerek sok cukrot vagy cukor tartalmú élelmiszert egyen. Ez rögzül a gyerekben, és felnőttkorban is ezt fogja igényelni. Ennek következménye lehet a fogszuvasodás, az elhízás, és az ezzel járó különféle beteg­ségek. A másik gond az étkezési ritmus be nem tartása. Szerve­zetünknek állandóan szüksége van energiára, étkezésünk vi­szont csak szakaszos. Ezt egyenlíti ki a fejlődő szervezet számára oly fontos napi ötszö­ri étkezés. Alapvető, hogy a gyereket ne engedjük el regge­li nélkül. Legjobb, leghelye­sebb, ha a család együtt regge­lizik. Ilyenkor tejet vagy tejtermé­ket egyen a gyerek, de lehető­leg tízóraira is azt kapjon, így hozzájut szervezetük a testépí­tő fehérjékhez. Ugyanannyira lényeges a gyümölcs és a zöld­ség is. Gyerekeknek tízóraira, uzsonnára csomagolhatunk poharas tejet vagy kakaót, jog­hurtot, valamilyen gyümölcsöt és margarinnal megkent kiflit vagy zsemlét. A felvágottaktól óvakodjunk, mert gyorsan megromolhatnak. Vihet a gye­rek még színesített túrót vagy a közkedvelt túró rudit. Ha szereti az üdítőt, rostos gyü­mölcslevet adjunk. Készíthe­tünk egyszerű salátákat is. Ilyen például a sárgarépás al­ma, melyet előző este összeál­líthatunk, hűtőbe téve levet enged, s kiválóan összeérik. Reggel csak bele kell tennünk egy jól záródó műanyag tálká­ba, és adunk mellé egy kis ka­nalat. Tehetünk a salátába egy kis tojást vagy sajtot is. Ez utóbbiakat önállóan is adhat­juk a gyereknek. A vacsora ismét a családi ta­lálkozás, együttlét színtere. Ilyenkor olyan menüt állítsunk össze, mely kiegészíti a gye­rek és a felnőttek egész napi étkezését. Ha nem esznek nap­közben meleg ételt, akkor le­hetőleg azt főzzünk. De ne hizlaló, fűszeres, zsíros ételt. Ha ebédre meleget ettünk, ak­kor a könnyű hideg saláta vagy hidegtál is megfelel. Mindig adjunk ilyenkor is ál­lati fehérjét és gyümölcsöt, zöldséget. Lúcia és a bőr Budapest (MTI-Press) — S. Hegyi Lúcia mindig is kedvelte a bőrt, mint finom, könnyű, jól alakítható kel­mét. Kollekcióiban mindig feltűnt egy puha bőrkosz­tüm, mellény, kiskabát. Most azonban tobzódik a bőrben. Luan by Lúcia ne­vű divatháza teljes bőrkol­lekciót állított össze. De nem ám a hagyományos modellekkel. Lúcia azt pél­dázza, mi minden formáz­ható bőrből: nyári mellény, fűzős hátú felsőrész, mini szoknyácska és overall. Uj­jatlan blúz, ruha. Persze, mindez selyem puhaságú, színes, textil hatású bőrből, amelyet egyenesen Milánó­ból szállíttatott magának a tervező. Szerinte a bőr maradan­dó, értékében hasonlatos a szőrméhez. A bőr klasszi­kus és elegáns. A bőr öltöz­tet és presztízst képvisel, párosulva a modem lezser- séggel. Intim sarok Kényszercselekvés Dr. Gernerné Kiss Ibolya klinikai szakpszichológus Nyíregyháza — K. T.-né kérdezi Mátészalkáról: „Kislányom 13 éves, és az elmúlt hónapokban nagyon furcsán kezdett el viselked­ni. Még az elmúlt tanév vé­ge felé, a tavasszal egyre idegesebb, feszültebb lett. Elkezdte pakolgatni a köny­veit, a füzeteit, a szekrény­ben a ruháit, de szinte má­niákusan, mert ha véletle­nül az asztalán a takarítás közben pár centiméterrel arrébb raktam valamit, fel­állt az ágyról és odament, hogy megigazítsa. Úgy ment el minden reggel az is­kolába, hogy a kaputól pon­tosan 46 lépést tegyen meg az utcasarokig, mert ha nem 46 jött ki, visszasza­ladt, és elindult újra. Azt hittem, hogy egy rossz szo­kás volt, ami elmúlt. Most azonban nagyon kétségbe vagyok esve, mert mióta is­kola van, kezdődik minden elölről. Mit tegyek?” Ezek valószínűleg úgyne­vezett kényszercselekvé­sek. Nincs ember, aki ne élt volna át gondolkodásában vagy viselkedésében kény­szer jellegű eseményt. Gon­doljunk csak az elutazást követő kínzó gondolatra, hogy elzártuk-e a gázt, a villanyt, a vizet. Ismétlődő téthelyzetben is szinte meg­szokott, hogy valaki rituális cselekedethez folyamodik, legyen az ima, vagy kabala­baba vagy gondoljunk csak a sportoló ceremóniáira. Felfokozott izgalmi helyzet termékei ezek, céljuk a biz­tonság keresése, a biztosí­tás, hogy nem történhet ve­lünk rossz kimenetel. Ha rendszeresen vissza­térő, az egész személyisé­get behálózó jellege van a kényszertüneteknek, me­lyek a személyiségtől ide­genek, értelmetlenek, s hiá­ba harcol ellenük, tudato­san nem tudja leküzdeni, kényszerbetegségről van szó. Ezt a betegséget gyakran az idézi elő, hogy a páciens a környezetét nem termé­szetes, nem az élettől elvá­laszthatatlan dologként fogja fel. Emiatt állandóan szorong attól, hogy a kör­nyezet árt neki, például be­piszkítja a kezét, s emiatt nyomban meg is mossa azt. De mert ez a gondolat újra meg újra felötlik benne, rabja lesz egy nem logikus gondolkodási és magatartá­si körnek. Ilyenkor az ismétlődő cselekvés áll a középpontban, amelynek a végrehajtása ugyan nem szerez neki örömet, de ame­lyet abbahagyni sem ké­pes. A beteg tisztában van tü­netének ártalmatlan jellegé­vel, mégis tehetetlen vele szemben. Éppen ezért vég­rehajtása is, elmulasztása is lelkiismeret-furdalást, szé­gyenérzést okoz. Tünetét igyekszik titkolni. Azt ajánlom, tessék ki­vizsgáltatni a kislányt, mert valószínűleg kezelésre szo­rul. Egy puha, könnyű bőr nadrágkosztüm A7 MTI-Press felvétele

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom