Kelet-Magyarország, 1992. december (52. évfolyam, 283-307. szám)
1992-12-15 / 295. szám
1992, december 15., kedd EGYRŐL TÖBBET Keiet-Magyarország 7 A tejes biztonságért A termelés, a feldolgozás, a fogyasztás és az export összhangja hiányzik Nyíregyháza (KM - Nyéki Zsolt) — Remélhetőleg már a jövő évtől biztonságosabbá válik a termelői tehéntej kisüzemi előállítása annak a tervezetnek az elfogadásával, amelyet a tejpiac szabályozására készítettek el a Földművelésügyi Minisztériumban. A tejpiaci rendtartás célja a tejtermelés, a feldolgozás, a belföldi fogyasztás és az exportpiac összhangjának megteremtése. Eszközrendszere a kvótából, a garantált termelői árból, az export szubvencionálásból, az import szabályozásából és a minőségi előírások érvényesítéséből áll. A tervek szerint kvótára 1993- ban az a tejtermelő jogosult, aki legalább az idén folyamatosan tejet termelt, azt saját maga feldolgozta, vagy ilyen célból értékesítette. Jogosultságot szerezhet az a gazdálkodó is, akinek nincs ugyan bázisa, de e tevékenységre legkésőbb 1992. december 31- éig szándéknyilatkozatot tesz. Figyelembe kell venni azt a tényt is, hogy 1994-től kvóta csak adásvétel útján szerezhető a Tej Terméktanács jóváhagyása mellett. Aki a kvótáját részben vagy egészben eladta, vagy arról lemondott, 2 évig új jogosultságot nem szerezhet. Viszont az új tulajdonos a kvótát — bármilyen jogcímen szerezte is — 2 évig nem adhatja el, de egyik feldolgozótól a másikhoz szabadon átszerződhet. A kistermelőket leginkább a garantált felvásárlási árakból eredő jogosultságok és kötelezettségek érdekelhetik. Ez biztosítékot nyújthat a termelőknek a kvótájukban megA jövedelmező tehéntartáshoz a tehenenként! tej mennyiségének és a leadott tej minőségének is javulnia kell a jövőben Galambos Béla felvétele határozott tejmennyiség legalább garantált áron való értékesítésére, még abban az esetben is, ha a belföldi fogyasztás nem éri el ezt a szintet. Másrészről a termelőnek is tartania kell leszerződött minőséget, a mennyiség teljesítéséről pedig havonta jelentést, negyedévenként elszámolást kell készíteniük. A negyedéves tény a kvótától legfeljebb 7 százalékkal térhet el, ez alatti és feletti tejre büntető szankciókat helyez kilátásba a tervezet. A rendelet célul tűzi ki, hogy a szabvány I. osztályú követelményeinek eleget tevő tej ára az önköltségen felül 10, az Extra tej ára 15 százalék nyereséget tartalmazzon. Amennyiben azt külső körülmények (például inflációs nyomás) indokolják, a garantált ár év közben is módosítható. A kvótán belül termelt, szezonális ingadozás vagy más okból belföldön nem értékesíthető tej és tejtermék külkereskedelme (amennyiben azt a termelő vagy a feldolgozó ártámogatással akarja exportálni) engedélyköteles. Az állam az exportengedély kiadásával a szubvencióra garanciát vállal, melynek mértékét a mindenkori világpiaci ár és a termelési önköltség különbsége alapján határozza meg. A szakértők véleménye szerint a hazai tejtermelés és feldolgozás védelme érdekében a tej és tejtermék importot korlátozni szükséges. Az importkeretet (mely a belföldi forgaAz oldalt összeállította: Galambos Béla Könyv almatermesztőknek Nyíregyháza (KM) — Mint arról már hírt adtunk, praktikus kézikönyv kiadásával igyekszik segítséget nyújtani az almatermesztéssel foglalkozó gazdáknak az újfehértói kutatóállomáson működő Almatermesztők Szövetsége. A közelmúltban megjelentették az Integrált almatermesztés kézikönyvet, amelynek egyes fejezeteit, a speciális témaköröket legjobban ismerő megyei szakemberek készítették. A könyv előszava szerint a kiadvány azoknak készült, akik a megváltozott gazdasági feltételeknek és az új piacok igényeinek is megfelelő almatermesztésben látják a jövőjüket. Mindez feltételezi, hogy az újszerű ismereteket alkalmazva nagyobb körültekintéssel, az élő környezetet megkímélve kívánják folytami munkájukat. A termesztők érdekeinek szolgálatára több évtizedes munkájuk tapasztalatából merítettek a szerzők: dr. Bubán Tamás, Erdősi Bálint, dr. gonda István, dr. Inántsy Ferenc, Molnár Józsefné, dr. Mónus István, dr. Pethő Ferenc, Sallai Pál, dr. Szabó Tibor, Szőke Lajos, Zatykó Imre. A nemzetközileg mind szigorúbb követelményeket figyelembe véve adták közre a legfontosabb ismereteket. Szem előtt tartották, hogy elméleti fejtegetések nélkül, de tudományos igénnyel készüljön el a kézikönyv, amely a mindennapi munkához szükséges ismereteket tartalmazza. lom maximum 10 százaléka lehet) fő termékcsoportonként, a hazai termelés függvényében határozná meg a Tej Terméktanács, s tenne ez irányban javaslatot a Földművelésügyi és a Külgazdasági Kapcsolatok Minisztériumának. A minőségi előírások érvényesítésében alapelv, hogy a garantált ár mindenkor csak a legjobb minőségű tej felvásárlásához nyújthat garanciát. Ezt különösen a szabolcsi kistermelőknek kell tudomásul venni, mivel a Sz.-Sz.-B. Megyei Tejipari Vállalat információi szerint országos szinten ebben a megyében a legrosszabb a leadott tej minősége, a komplex minősítés szerint alig érik el a II. osztályt. Ültetvény hitelből Nyíregyháza (KM) — Kedvező kamat-, és törlesztési feltételekkel hitellehetőséget is kínál a sóstóhegyi Világbolt Kft. azoknak, akik a korszerű almatermesztésben látják a boldogulásuk lehetőségét. Amint arról már korábban beszámoltunk, svéd fejlesztési hitelt pályázott meg és nyert el a kft. azzal a programjával, amellyel a megye almatermesztését szándékozik új alapokra helyezni. Együttműködést kötöttek az Ujfehértói Kutató Állomással, valamint az Adviesburo nevű holland céggel, amelyik élenjár az úgynevezett szuperintenzív almatermesztésben. A hollandok azon kívül, hogy a megfelelő minőségű szaporítóanyagot és a korszerű technológiát is szállítják, a termés egy jelentős hányadának, mint „márkázott terméknek”, a külpiaci értékesítésében is szerepet vállalnak. A Világbolt Kft. (Sóstóhegy Csaba u. 75.) egyelőre a telepítési igények felmérését kezdte meg. Eddig közel nyolcvan érdeklődőt tartanak nyilván, de továbbra is várják a almát telepíteni szándékozók levélben történő jelentkezését. Bőrbetegségek gyógyítása 11 maligánfok alatt bekövetkezhet a virágosodás Széles Csaba A leggondosabb munka ellenére is előfordulhat, hogy a pincében borunkat „megtámadják” különböző baktériumok, gombák. A virágosodás jelenségével lágy, 11 maligánfok alatti boroknál számolhatunk. Kedvez a borvirág kialakulásának a bor átmeneti tárolására használt meleg helyiség, és főként az, ha nem töltöttük fel színültig a tárolóedényt, s a nedű felülete levegővel érintkezik. Ha ilyet tapasztalunk, haladéktalanul öntsük tele azonos minőségű borral a hordót egy hosszú tölcsér segítségével, amelyet a nyálkás borvirághártyán átszúrtunk. A fel- emelkedő borvirágot fújjuk le. Az ecetesedés következtében savanyúvá, szúrós szagévá váló borunk végül ugyanúgy elveszti alkoholtartalmát, mint a virágosodás következtében. Ez a betegség is a bor „darabban” hagyásának a következménye. Az ecetsav-baktériumokat 100 literenként 10 gramm borkénnel tudjuk megbénítani. Téltemető decemberben Nyíregyháza (KM - Ny. Zs.) — A kertészkedők tisztában vannak azzal, hogy munkájuk eredményében sokszor hónapok múltán gyönyörködhetnek. így a telet búcsúztató színpompás kiskertre is még a tél beállta előtt kell gondot fordítani. A különböző virághagymák, gumók ültetési ideje ugyan szeptemberben kezdődik, ám aki vállalja a kemény fagyok hirtelen bekövetkezésének veszélyét, még most is földbe helyezheti azokat. Az évről évre újra hajtó virágok (mint amilyen a téltemető, a hó- és gyöngyvirág, a krókusz) ültetésénél tekintettel kell lenni arra, hogy ha jól érzik magukat a helyükön, szabadon elszaporodnak. Ezért ezek inkább fák, bokrok alá valók. Bár mondjuk a februárban hótakaró alól kibújó hóvirágok jól mutatnak pázsi- tos környezetben is, ott egyre inkább útban lesznek. Ugyanez a helyzet a nárciszokkal is, amelyeket kisebb csoportokba, pázsit- és virágszegélyekbe érdemesebb ültetni. Ügyelni kell arra, hogy a tulipán és jácint minden évben más helyet igényelnek, ugyanazon pontokra ültetve későn és gyéren hoznak virágot. Később, legalább egy év kihagyással visszaültethetőek az eredeti helyükre. Megoldást jelenthet az is, ha a hagymákat váltott években dézsában vagy növénytálakban neveljük ki. Tudni kell azt is, hogy a virág- rügyek differenciálódásához hideghatásnak kell kitenni a hagymákat (ez az ún. vemali- záció), ami az őszi ültetéssel természetes úton megy végbe. Enélkül csak vegetatív hajtást hoznak ezek a növények. Kiültetés után — különösen most — a fagykárok megelőzése érdekében érdemes az ágyást betakarni tőzeggel, de megteszi az összegyűjtött falevél is. Az ültetőtálakban vagy dézsákban lévő hagymák betakarásáról, esetleg fagymentes helyiségbe állításáról sem szabad megfeledkezni az erős fagyok idején. Se vevő, se áru Egy boltos keservei Fehérgyarmat (KM) — Az ürességtől ásítozó fehér- gyarmati Áfész mezőgazdasági boltban a gyenge forgalomról panaszkodik az eladó. Nem mintha bármi oka is lenne kételkednie a messziről jött embernek a fiatal kereskedő szavaiban, de tény, hogy az üzletben töltött fél óra alatt, két beköszönő ismerőst leszámítva, senki nem zavarja meg a beszélgetést. — Ördögi kör ez — mondja Halász László eladó — a kereslet visszaesett, nincs a boltnak forgalma. Ugyanakkor a meglévő ötmilliós készletünk mellett a cégnek új beszerzésekre sincs módja. Az üzlethelyiség bérleti díja havi ötvenezer forint, ami mindenképpen rontja a verseny- képességünket a városban megnyílt két maszek gazdabolthoz képest. Azok ugyanis saját épületben árulnak, bérleti költséggel nem kell számoljanak. — A keresletvisszaesés nem most kezdődött. Már az uborkaszedés kezdetekor tapasztalható volt. Az uborkának ugyanis először nem volt ára — 8 forintot fizettek az első, 2-3 forintot a másodosztályúért — Nincs a termelőknek pénze — panaszolja Fehér- gyarmaton Halász László Galambos Béla felvétele ezért aztán elhanyagolták az ápolását, növényvédelmét a termelők. Később pedig a szárazság tette tönkre végképp a növényállományt. Az almát sem kellett annyit permetezni az idei aszályban, mint máskor. Ráadásul a termelők egy jelentős részének még most sem fizették ki a felvásárlók a gyümölcs árát. Korábbi években ilyentájt sokan bevásárolták a jövő évi növényvédőszer szükségletüket. Most ilyen termelővel nemigen találkozunk. Nem is csoda, hisz az almának sem volt ára. Nekem is volt vagy 120 mázsa első osztályú almám, mégis csak 11 forintért tudtam eladni kilóját. Arról nem beszélve, hogy nem sokkal utána 8 forintra ment fel a léalma ára, a kft. pedig, amelyik az enyémet megvette, három hónap múlva fizetett. Ez a borzasztó. A fehérgyarmati mezőgazdasági bolt méhész felszereléseket is árul. Ezeknél is hasonló problémákkal, pangó kereslettel kell küszködniük a kereskedőknek. Tulajdonképpen együtt sírnak a méhészekkel, akiknek nincs elég jövedelmük, mert a méz ára is alacsony. Ráadásul az idei száraz időben gyenge volt az akácvirágzás, a virágpor nem volt elég „lédús”, így kevés mézet pergettek. Ha pedig nincs méz, nincs pénz sem, s a boltban nincs forgalom. Ez a helyzet manapság Gyarmaton.
