Kelet-Magyarország, 1991. június (51. évfolyam, 127-151. szám)
1991-06-08 / 133. szám
12; Ä %e(et-Magyarország hétvégi meCíéhéete 1991. június 8. kül — legalább is nappal, mert a Chanel divatház kitűnő meteorológusokkal rendelkezhet: a tervezésnél figyelembe veszik az idő változékonyságát, legalábbis ezt mutatják a tervek. Található ruha minden alkalomra, minden időjárásra. Párizs (KM) — Bármenynyire is borongós, szeszélyes is volt a tavasz, itt a jó idő. Ez látható a Chanel párizsi divatház terveiből is. A nők nem maradnak ruha nélIngkosztüm rózsaszín vászonból, amelyet fekete szegély hangsúlyoz ki. A tartozékok mind feketék Rövid kosztümkabát fehér csillogó anyagból fekete szegéllyel és díszítéssel. A hozzávaló nadrág, harisnya, cipó és fejkötö fekete Testhez álló, svájfoit zakókabát narancs színű skót gyapjúszövetből, fekete szegélyekkel, kihangsúHosszú szoknya organdifé- le anyagból, a felső rész és a szoknyaszegély fekete Chanel-tartozékok a ruhákhoz: fekete, széles karimájú kalap, sima haj, nagy mürózsa, hosszú fekete kesztyű. Ilyen „szereléshez” fehér gyöngynyakék megy lyozva. A tartozékok hozzá — a kalap, a kesztyű, a nadrág, a harisnya és a cipő — mind feketék ím, fa, zsebkendő Budapest (MTI) — Ha van egy megúnt blúzuk, kosztümjük, kiskabátjuk, a világért ki ne dobják! — figyelmeztetnek a kiegészítőket, bizsukat tervezők. Ezekből mindenféle átalakítás, szabás-varrás nélkül remek divatholmikat lehet kreálni. Nem kell hozzá más, mint egy muszlinból, csipkéből, laza, formázható selyemből szabott háromszög és egy téglalap alakú darab. A foszló szélű muszlint be kell szegni, a csipkét, selymet cikcakkollóval formára igazítani. És már kész is a díszzsebkendő, amely nagy színes foltként viríthat a női kosztüm vagy blúz felső zsebében. Ha nincs az öltözéknek ilyen zsebe, akkor a zseb helyére, a bal felső mellrészre tűzendő a színes textil. Dekoratív, ha a kosztüm gallérjára, a legfelső gomb környékére tűzzük. És hogy miért kell két darab a könnyű textilből? Nos, azért, hogy a tégla alakot középen összefogva tölcsérré formáljuk, és ennek közepébe, dúsításul illesszük a háromszög alakot. Természetesen nem holmi biztosítótűvel, gombostűvel kell a helyére passzítani a „rongyot”, hanem csillogó, fényes, lehetőleg köveket, gyöngyöket is tartalmazó dísztűvel. Hozzátűzhetünk egy szál művirágot is. Ez készülhet házilag, vagy beszerezhető csaknem minden jobb butikban, bizsusnál. A virágot aztán oda illeszthetjük, ahová a zsebkendőből nem jutott. Például a hajba, a gallérba, a kivágásba, az öv közepére. Így felgyöngyözve, bokrétázva aztán már senki sem figyel az alap ruhadarabra. Annál inkább a díszekre. Ezért aztán ha valaki netalántán új blúzt varr vagy varrat magának, feltétlenül szabjon az anyagból egy-két zsebkendőt és virágdíszt. Ez utóbbiból a szandálra, cipőre is juttathat, aki ad az összhangra. Ügyesebbek táskát, övét is készítenek öltözékük valamely textiljéből. Nincs csúnya nö Vassné Figuta Erika pszichológus Levelet kaptam egy elkeseredett lánytól. Nagyon magányos, úgy érzi, öt senki sem fogadja el, a fiúk rá sem néznek, mert csúnya Sok fiatal küszködik ezzel az érzéssel- Csúnyának érzi magát, mert vékony a lába, vagy éppen mert vastag, mert túl magas vagy éppen alacsony, mert szeplős, mert szemüveget kell viselnie, és így tovább. Ugyanis a kevés önbizalommal rendelkező ember azt gondolja hogy mindenkinek azonnal és csak az ő vélt vagy valós hibája tűnik szembe. Nyilvánvaló, hogy mindegyikük eltúlozza azt a bizonyos szépségfnbáL Pedig ma is igaz, amit vagy háromszáz évvel ezelőtt mondott egy híres francia szépség: „Nincs csúnya nő, csak olyan, aki nem tudja széppé tenni magát" De ahhoz, hogy ezt meg tudjuk tenni, fontos, hogy megismerjük magunkat. Az önismeretre feltétlenül szüksége van mindenkinek, aki igazi, eredeti egyéniséget szeretne faragni magából. S aki ismeri magát, az tubáit, előnyeit is józan mértéktartással tudja kezelni: az előbbit nem tartja tragédiának, s az utóbbit igyek- szik ízléssel kiemelni. Sok mindent elárul az emberről a külső megjelenése. Például azt is elárulja, ha valaki híján van az önbizalomnak. Mert pl. begörbíti a hátát, hogy igyekezzen eltakarni túl fejlett vagy fejletlen melleit, mert alacsonyabbnak szeretne látszani. Lehajtott fejjel jár, hogy ne látsszon rajta a szemüveg, vagy az a pár szeplő. A világért sem nevetne, mert nem tökéletes a fogsora stb. Sokszor képzelt szépséghibákat takargatva egy igazit szereznek észrevétlenül: a kínos bizonytalanságot. Vagy a fiatal lányoknál oly gyakori örökösen sértődött arckifejezés: elárulja, hogy az illetőt senki nem érti meg, s hogy a világ tele van ellenséges emberekkel. S az illető bekerül egy ördögi körbe. Hiszen az emberek kellemetlenül érzik magukat olyan valakinek a társaságában, akiről lerí, hogy elégedetlen magával, a világgal. S nem felemelő érzés, ha egy lány örökösen csak azt figyeli, hogy milyen benyomást keltett, hogy pont most mit gondolnak róla a többiek. Ugyanis, ha valaki csak önmagával van elfoglalva, nincs ideje arra, hogy másokra is odafigyeljen. így előbb-utóbb nem kívánatos lesz a társasága, s az illető tényleg magányossá válik. Kiút: a reális önismeret megszerzése. Ehhez oda kell figyelnünk mások reakcióira és segítenek az önismereti csoportok. „Igaz szerelem" jeligéjű olvasónktól kérem, hogy problémáját részletesebben fogalmazza, hogy válaszolni tudjak. HÁZTARTÁS Konyhai praktikák ♦ A zöldborzó szép zöld színét megtartja, ha a főzővízbe egy kis cukrot is teszünk. így a borsó íze is finomabb lesz. ♦ A hagyma tovább friss marad, és nem csírázik ki, ha egyenként fóliába csomagoljuk, és így tároljuk. ♦ Ha a saláta levelei hervadtak, áztassuk öt percig langyos vízben, majd körülbelül harminc percig hideg vízben. Ezután ismét friss és gusztosos lesz. + Ha a grizgaluska túl keményre főtt, vegyük ki a levesből és tegyük tíz percre hideg vízbe. Majd a forró levesben ismét főzzük ki. Ekkor a galuska megduzzad és garantáltan puha lesz. + Fokhagyma fogyasztása után elkerülhető a kellemetlen szájszag,, ha egy pohár tejet iszunk, vagy egy kis darab csokoládét elfogyasztunk, vagy pedig a petrezselyem szárát elrágjuk. + A fasírozott nem szárad ki a sütésnél, ha egy kevés reszelt citromhéjat is hozzákeverünk. ^ Csontból is igen jó erőlevest készíthetünk a következő módszerrel: a csontokat főzés előtt forró zsírban barnára pirítjuk, majd forró vízzel felengedjük, és lassú tűzön rövid ideig főzzük. Az így elkészített erőleves igen ízletes, és sokkal gazdaságosabb, olcsóbb, mint a húsból főzött. ^ A jégkockák a mélyhűtőben nem fagynak rá az edényre, ha pergamentpapírral vagy alufóliával béleljük ki a fagyasztóedényt. RECEPTAJÁNLAT Májból készül... Tejfölös májleves Hozzávalók: 30 dkg sertésvagy marhamáj, 1 dl tejföl, fél vöröshagyma, kevés zsír, liszt, 8-10 szem feketebors, só, ecet, vagy citrom. A 30 dkg májat vékony csíkokra vágjuk, és hideg vízben 8-10 szem feketeborssal feltesszük főni. Forrástól számítva kb. 20 percig főzzük, közben diónagyságú zsírból és egy evőkanál lisztből rántást készítünk, beleteszünk egy apróra vágott fél vöröshagymát, aranysárgára sütjük, majd hozzáadunk késhegynyi pirospaprikát, és a májlével felengedjük. Összeforraljuk, sóval, ecettel vagy citrommal ízesítjük, végül 1 dl tejfölt adunk hozzá. Májgombóc fűszervajjal Hozzávalók: 25 dkg darált marhamáj, 15 dkg darálthús, 2 zsemle, 1 tojás, 1 evőkanál vágott petrezselyem, 3 hagyma, 5 dkg füstölt szalonna, 2 evőkanál vaj vagy margarin, só, fondor, szerecsendió. A hagymát és a füstölt szalonnát finom darabokra vágjuk. A szalonnadarabkákat 2 evőkanál vajban vagy margarinban pároljuk meg, azután a hagymát beletesszük, és világossárgára pároljuk. Ezt hozzákeverjük a darált marhamájhoz és a darált húshoz. Hozzáadunk 2 beáztatott zsemlét, 1 tojást, 1 evőkanál vágott petrezselymet, sót, fondort, szerecsendiót, és az egész masszát jól összekeverjük. Egy evőkanállal leveszünk belőle, és próbaképpen forrásban lévő sós vízbe tesszük. Ha a gombóc szétesik, 1-2 evőkanál grízt teszünk hozzá. Majd a gombócokat sós vízben kifőzzük kb. 10 percig. Ha megfőtt, fűszervajjal leöntjük, és salátával fogyasztjuk. Párolt máj almával Hozzávalók 4 személy részére: 40 dkg marhamáj, 2 dkg liszt, 4 fej közepes méretű vöröshagyma, 4 dkg vaj vagy margarin, só, bors, fél kávéskanál majoránna, édes-nemes paprika, másfél dl húslé (leveskockából), 1 pohár tejfel, 2 db alma, 1 csomag petrezselyem. A májat lemossuk, majd konyharuhával leitatjuk, és felvágjuk csíkokra. Lisztbe forgatjuk. A hagymát meghámozzuk és karikákra vágjuk. 3 dkg zsiradékban egy serpenyőben a májdarabokat meg-megforgatva megsütjük. Beletesszük a hagymakarikákat, és együtt barnára sütjük, majd sóval, borssal, majoránnával és porparikával ízesítjük. Húslét öntünk hozzá, és állandó keverés mellett felforraljuk. Belekeverjük a tejfelt, és megízesítjük. Az almákat meghámozzuk, magházát eltávolítjuk, és felszeleteljük. A maradék zsiradékhoz egy edényben 2 evőkanál vizet teszünk, felforrósítjuk, és az almaszeleteket benne megpároljuk. A petrezselymet apróra vágjuk, és a máj tetejére szórjuk. Fiúknak, lányoknak... A sportos nyári vászonzubbony egyaránt divatos fiúknak, lányoknak. Könnyű, szellős, ritka szövésű, lehetőleg természetes anyagból célszerű megvarrni. A szabásminta 10-12 évesekre alkalmas, 1 kocka = 10 cm2. A zseb, a kivágásbetét és a vállon végigfutó pánt elütő színű és mintájú lehet, így divatosabb. A zubbony alját gumiházzal készítjük, s vékony zsinórt fűzünk bele, elöl megkötve. Ha pamutdzsörzéből varrjuk, hűvösebb időben is kellemes viselet lesz.
