Kelet-Magyarország, 1989. április (46. évfolyam, 77-100. szám)
1989-04-22 / 94. szám
12 1989. április 22. y Kelet a Magyarország hétvégi melléklete HÓBORTOS KALAPOK. 5 ország 95 divattervezője mutatta be {Hamburgban tavaszinyári kalapkreációit. (Telefoto — MTI Külföldi Képszerkesztőség) Egészségünkért Fejgörcs ellen: fejtorna Migrénnek is nevezik azt a kínzó és gyakran ismétlődő fejgörcsöt, mely sok esetben visszavezethető a nyaki gerincoszlop vagy porckorong valamilyen károsodására. Mozgásszerveink bizonyos hibás működését azonban — legalábbis kezdeti stádiumában — gyakorlat-terápiával kiküszöbölhetjük. A bécsi ortopédiai klinika egyik jeles orvosa könnyű mozgásprognamot dolgozott ki, amely a gerincoszlop normális funkcióját segíti helyreállítani, és megszünteti a nyak, és tarkó területén észlelt feszitő érzést. A program alapja egy fej- gímmasztilkia, amelyet rendszeresen, minden reggel el keli végezni. Aki szorgalmas és a gyakorlatokat este is elvégzi, hamarabb számíthat a várt eredményre. jtme: Fejünket előre, hátra és kétoldalt hajtjuk, ezzel oldjuk fel a tarkó feszítő érzését. A merev nyakizmokat úgy lazítjuk, hogy balról jobbra és vdsza félkört írunk le fe- /jünkkel. Helyezzük tenyerünket a fejtetőre, és nyomjuk fejünket a könyökünk felé. Szorítsuk állunkat a mellünkre. Helyezzük kezünket a fejünkre, majd egy másodpercig erőteljesen nyomjuk homlokunkat a tenyerünkhöz. Emeljük föl a fejünket, helyezzük mindkét tenyerünkbe az állunkat, és lassan szorítsuk lefelé, amíg mellünkig nem nyomtuk. Könnyen, gyorsan elkészíthető MEZES LEPENY. Hozzávalók: 4 egész tóiás, 10 dkg cukor, 50 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 4 dl langyos méz, íól dkg fahéj, 3—4 szem finomra őrőlt szegfűszeg, apróra vágott dió vagy mandula. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet a sütőporral, 4 dl langyos mézet a fahéjat, szegfűszeget és kb. fél óráig keverjük. Zsírozott tepsibe tesszük, tetejét apróra vágott dióval, vagy mandulával szórjuk be. GYÜMÖLCSPUNCS. Hozzávalók: Vegyes befőtt vagy párolt gyümölcs, konyak, porcukor, citrom, fehér vagy vörösbor. Talpas pohárba tegyünk egy darabka jeget és a gyümölcsöket, öntsünk rá egy stampedli konyakot, egy evőkanálnyi porcukrot. egy karika citromot, és öntsünk fel fehér vagy vörös borral. Kiskanalat adunk a fel- tálalásakor. 1 Húz - 3 változata A blúz ruhatárunk kedvelt darabja, belőle minden mennyiség kevésnek tűnik. Készülhet selyemből, pupliin- ból, (kartonból, pamutdzsör- zéből, sitb. A bemutatott modell ötlet azoknaik, aikik tudnak varrni. A blúz válla érdekesen leszabott, ujja enyhén húzott, keskeny állógalléros megoldással készül. Az 1. számú modell gallérja és ujja meg- ikötős pántban végződik, s mivel alul kétoldalt hasított, szoknya és nadrág fölé kívül viselhető, telteknek is előnyös. A 2. és 3. számú modell elöl végig gombbal csukódik, hosszú, illetve könyökig érő ujjakkal, gombolt kézelővel. B. K. Lehajtott fejünket lassan emeljük fel, és szorítsuk hátra, bele összekulcsolt kezünkbe. Receptötletek Joghurtos tojás Joghnrtból Hozzávalók: 4 deci joghurt, 5 gerezd fokhagyma, 8 tojás, 10 deka vaj, 10 szelet zsúr- vagy felszeletelt kenyér, só, késhegynyi pirospaprika. Legalább fél nappal a tálalás előtt a joghurtot, a finomra töri fokhagymával, meg egy kevés sóval simára keverjük, és jégbe hűtjük. Tálalás előtt a vajban a kenyérszeleteket mindkét felükön szép pirosra sütjük, és egy forró tálra egymás mellé fektetjük, melegen tartjuk. A visszamaradt vajban nyolc tükörtojást sütünk, és szűrőkanállal a kenyerekre emeljük. A serpenyőt a tűzről levesszük, és a vajat késhegynyi pirospaprikával ízesítjük. A piritóson levő tojásokat először a hideg fokhagymás joghurttal, utána a meleg paprikás vajjal meglocsoljuk, és azonnal tálaljuk. majd a két-két darabba vágott combokat vagy melleket ebben megforgatjuk. Tűzálló tálba fektetjük, és a maradék mártást ráöntjük. A hűtőszekrényben egy napig érleljük, majd másnap a tálat — anélkül, hogy megbolygatnánk — a sütőbe toljuk. Addig sütjük, amíg a húsdarabok meg nem puhulnak, és a leve sűrű nem lesz. Joghurtos salátamártás Joghurtban sült csirke Hozzávalók: 8 közepes nagyságú csirkecomb, vagy 4 csirkemellel, 6 deci joghurt, 1 evőkanál olaj, só, mokkáskanálnyi őrölt- bors, 1-1 késhegynyi chilipor és currypor, 1 evőkanál citromlé. A joghurtot az olajjal, sóval és az ízesítőkkel összekeverjük, Hozzávalók: 2 deci joghurt, 1 kis fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olaj, 1 kiskanál citromlé, só, őrölt bors, cukor, 1-1 csokor petrezselyem meg metélőhagyma. A hagymát finomra vágjuk és a tört fokhagymával együtt az olajjal elkeverjük. A joghurtot cukorral, sóval, őrölt borssal és a Citromlével ízesítjük, majd az olajos hagymára öntjük. A zöldfűszereket nagyon finomra vágjuk, és az olajos joghurttal ösz- szekeverve néhány órára jégbe hűtjük, csak azután öntjük a salátára. Divat — kézimunka Tiroli kabát tavaszra 12—14 éves lányoknak ajánlott Szép csavart kötésű kötött kabát — mely 12—14 éves lányoknak alkalmas — készülhet zöld, vagy piros színből is, de legszebb hófehér fonalból, melyből 45—50 deka szükséges, s belőle dupla szállal dolgozunk 2 és feles és 3- as tűvel. Mintája: 1. sor: 3 fordított, 6 sima, 3 fordított, 2 szemet simán összekötünk, 1 ráhajtás, 1 sima, ismétlés élőről. 2 sor és a többi páros: simára simát, fordítottra fordítottat kötünk, és az előző sor minden ráhajtása előtt lévő sima szemet és a ráhajtást fordítottan összekötjük, és újra ráhajtjuk a szálat a tűre. 3. sor: 3 fordított, 6 sima, 3 fordított, a következő sima szemet és az előző páros sor ráhajtását simán összekötjük, 1 ráhajtás, 1 sima, stb. 5. sor: azonos a 3. sorral. 7. sor: 3 fordított, a következő hat sima szem első 3 szemét segédtűre vesszük, és a leemelt szemek mögött lekötjük a következő 3 simát, majd a segédtű szemeit, utána 3 fordított, a sima szemet és a ráhajtást simán összekötjük, 1 ráhajtás, 1 sima, stb. Ezután ismétlés az 1. sortól. Patentkötését a vékonyabb tűvel, 1 sima , 1 fordított váltakozásával kötjük. Eleje: 56 szemmel kezdjük és 10 centi magas patentkötést kötünk, utána egy lyuksort. A lyuksor után 3-as tűvel és mintásán haladunk. A középvonalon egyenesen kötünk. Az oldalvonalon minden 6. sorban 1 szemet szaporítunk, míg 66 szemes bőséggel a patentkötéstől mért 18 cm-hez érünk. Itt az oldalvonal fölött fogyasztjuk a karkivágás szemejt: befejezünk 6 szemet, majd 3,2 és 3xi szemet fogyasztunk, és 52 szemes bőséggel kötünk tovább a fogyasztás kezdetétől mért 13 centiméterig. Itt a középvonal felett leláncolunk 3, majd 2 szemet, utána minden sor elején 1 szemes fogyasztással kötünk a vállig. A váll szemeit 19 centis karkivágás-magasságnál 9 szemenként befejezzük. Másik elejét ennek tükörképeként kötjük, s ügyeljünk, hogy a két előrészen egyformán fussanak a csíkok. 1 szemet szaporítunk, és 60 szemes bőséggel haladunk tovább. Minden 6. sor elején és végén 1-1 szemmel folytatjuk a szaporítást, míg a kezdéstől mért 46 centihez érünk. Innen kezdve fogyasztunk 3, 2, majd utána minden sor elején 1 szemet egészen 14 centi magasságig. Itt a szemeket fokozatosan 2, 3, 4 szemenként, majd egyszerre befejezzük. Gomboláspántját: 100 szemre kezdve, patentkötéssel készítjük, 3 centi után leláncolva a szemeket. A jobb eleje pántjába 5 centiméterenként l-l gomblyukat kötünk. Nyakpántját a nyakkivágás fölszedett 90 szemére, 3 centi magas patentkötéssel készítjük. összeállítás után derekának lyuksorába zsinórt fűzünk, s felvarrjuk a gombokat. Aki ügyes, függőleges irányban pici, színes virágokat hímezhet a tiroli kabátra. B. K. A fiúgyerek is segíthet... „Két fiam van: az egyik 12, a másik 8 éves. Ha valamilyen kisebb munkával, feladattal alkarom őket megbízni, az apjulk mindig letonkoll, hogy nem fiúgyermeknek való a házimunka, engedjem csa!k őket focizni, biciklizni. Pedig én is gyárban dolgozom, s amikor hazaérek, bizony jól esne egy kis segítség” — írja egy anyuka. Nemcsak elaivult, . de nagyon helytelen nézetet vall a kedves apuka, aki nyilván „jó példával” jár elöl, és maga sem zavar sok vizet a ház körül. Ma már, megváltozott viszonyaink között a családi élet csak akkor lehet kiegyensúlyozott. ha a közös feladatokból a lehetőségekhez és adottságokhoz képest mindenki kiveszi a részét. Ehlhez azonban feltétlenül szükséges, hogy átértékeljük a hagyományos férfi és női Szerepeket. Micsoda szemlélet az, amelyik az otthoni feladatokat ikizáróllagosan az anyára, vagy a leánygyermekre kivé ja ráitestálni ?! A jelen és a jövő megköveteli, hogy nemre való tekintet nélkül a gyerekeknek értelmes és hasznos feladatai legyenek a családban. Ha a gyerek kiskorától kezdve azt látja, hogy mindenkinek van állandó teendője, dolga, nem fog ellene lázadozni, természetesnek tartja a segítést, a munkában való közös részvételt. A fiúgyerek kezébe nagyon is illik például a cipőkefe (akár az egész család cipőinek tisztítását vállalhatja), mint ahogyan az ő reszortja lelhet naponta kivinni a szemetet (mondván, hogy ő milyen erős, izmos). A nagyobb fíúgyerek is bizonyára szívesen kiporszívózza a lakást, ha utána megdicsérjük kiváló műszaki érzékét. De talán azt sem fogja rossznéven venni, ha megbízzuk a tejszín fel verésének „felelősségteljes” munkájával. Elvégezheti a kisebb bevásárlást, sőt, uram bocsá; nem árt, ha megtanulja, hogyan kell este kimosni a zokniját, alsónadrágját. A gyereknek idejében meg kell értenie, hogy a saját feladatáért ő a felelős, senki sem fogja ezt helyette megcsinálni. Ha már kicsi korától kezdve segít otthon, nem lesz gyámoltalan, nem lesz az életének a megszervezésére is képtelen felnőtt. Másképpen alakul a szülő-gyermek viszony is, és ha felnő a gyerek, akkor is kölcsönösen fogják majd becsülni egymást. Háta: 96 szemmel kezdjük, 10 centi patentkötés után egy lyuk. sor következik, majd mintásán dolgozunk. Minden 6. sor elején és végén 1-1 szemet szaporítunk 116 szemjg. 18 centis összmagas- Ságnál az oldalvonalak felett karkivágást fogyasztunk: 2 és 8x1 szemmel, így 96 szemünk marad. Ezzel kötünk 18 centiméter magas karkivágásig, majd befejezzük a középső 18 szemet a nyakkivágásnak, utána a két vállat fejezzük be: a nyakkivágás szemeit 2 szemenként fogyasztjuk és az oldalvonal fölött a váll szemeit 9 szemenként le- Jáncoíjuk. Ujja: 50 szemmel kezdjük, 10 centi patentkötés után az első mintás sorban minden 5. szembe Intim safck GYÖNGYVIRÁG JELIGÉRE: „Én lányfejjel hozzámentem egy elvált, 30 éve cukorbeteg emberhez. Az édesanyja még az esküvőnkre sem jött el. Az én szüleim és a rokonságom befogadták. Tanácsi lakást kaptunk, de sajnos, nem örülhettünk neki, mert a férjem húga állandóan molesztált bennünket. ö is ide akart költözni terhesen a férjével együtt, holott korábban nem voltak a férjemmel jó testvéri viszonyban. Mikor rájött, hogy így nem oldhatja meg a lakáshelyzetét, építkezésbe kezdett. A leszázalékolt férjem legtöbb idejét a húga házának építkezésén tölti, pedig megmondták neki, hogy nem emelhet. Ha beteg, csak én ápolom, a kórházban sem látogatja meg rajtam kívül senki. Már 6 is megelégelte és kikelt magából, hogy betegen nem bírja az építkezést, de a húgának nem szól. Mikor én ezt szóvátettem a sógornőmnek, ő is és a férjem is kikelt ellenem. Most emiatt megromlott a viszony a férjem és köztem. Fenyegetőzik, durván szidalmaz.” Nem fogalmazta meg a levelében, hogy valójában mihez kér tanácsot. Csak sejteni lehet, hogy a családi viszályt szeretné megszüntetni, visszaállítani a békés kapcsolatot a férjével és a rokonságával, miközben aggódik a férje egészségéért is. Valóban senki nem vállalhatja öntől a beteg házastárs gondozását. Dicséretes, ha ezt önzetlenül és nagy odaadással végzi. Mégis úgy gondolom, ha a férjére hagyta volna, hogy a húgával megbeszélje a problémáját, akkor ezt a helyzetet elkerülhette volna. Nekik, mint testvéreknek valószínűleg vannak olyan — a múltból táplálkozó — közös problémamegoldási módszereik, amelyek segítségével megegyezés született volna közöttük. Bízza a férjére a rokonsággal való egyezkedést! Válasszák külön a kettejük házastársi kapcsolatát a rokoni kapcsolatoktól! Hívja fel a férje figyelmét a kímélő életmódra, ugyanakkor ne Ítélkezzen a sógornője felett, ne minősítse az ő viselkedését. Férjének testvére iránti szeretetét sérti ezzel. Ha mindenkivel szemben korrekten viselkedik, a házassága is rendbe fog jönni. baktalórantházi olvasónknak üzenem: Sajnos, rövid tényeket sem tartalmazó levele nem teszi lehetővé, hogy az Intim sarokban válaszoljak. Problémájával keresse fel Nyíregyházán a Váci Mihály művelődési központban működő pszichológiai tanácsadást, ahol minden szerdán 17—19 óráig tart pszichológus fogadóórát. Férfi és női szakember is rendelkezésre tud állni. Másik lehetősége, ahol problémáját segítő emberek orvosolhatják, a telefonos lel&ise- gélyszolgálat, amely szombaton és vasárnap 18—22 óráig miüiö- dik és a 13-097, valamint' a 13-804 nyíregyházi telefonszámokon hívható. Kissné Szabó Gabriella pszichológus
