Kelet-Magyarország, 1988. január (45. évfolyam, 1-25. szám)
1988-01-30 / 25. szám
2 Kelet-Mag yaroraxág 1988. január 30. ÍZEK, ÁRAK, TERVEK 1988 ELEJÉN Vendég-e a vendég? Lehet, hogy az igényeinkkel van baj? Mert ahol jól főznek, ott a küllemmel akadnak gondok, aihol meg elfogadható a környezet, ott a szakács, a felszolgáló nem áll a helyzet magaslatán. Talán túlságosan sommásnak tűnik a megállapítás, de aki más tájékról érkezett vendégeit akarta Nyíregyházán elvinni valami jó helyre vacsorázni, ebédelni, az szembetalálta magát a fent említett dilemmával. És bizony gyakran kényszerült szégyenkezni is ... Mi várható most. amikor még nehezedtek is a vendéglátás feltételei? Drágult az élet, jobban meggondoljuk, mire adjuk ki forintjainkat. Mit takar a Caroline? Galambvári Tibor, a Szabolcs Vendéglátó Vállalat igazgatója azzal kezdi a beszélgetést. hogy már tavaly jelentős szervezeti korszerűsítéseket hajtottak végre: az anyavállalat közvetlen irányításával működnek az éttermek, büfék, a munkahelyi és gyermekélelmezés; a Nyírség leányvállalat felügyeli a szerződéses üzleteket, a Nyírhotel pedig a szállodákat működteti, az idegenforgalmat irányítja. — Az elmúlt évben sem voltunk valami jó helyzetben — folytatja az igazgató. — Ez alól csak az idegenforgalom a kivétel, mivel kis mértékben emelkedett a nyugati vendégek száma, s jelentősen a szocialista országokból érkezőké. Idén várhatóan ez utóbbiakból — valutáris gondok miatt — kevesebben jönnek, ezért is tartjuk fontos feladatnak a belföldi turizmus fejlesztését. Természetesen a külföldiekről sem mondunk le, például a VADCOOP-pal közösen utazási irodát nyitunk Caroline néven. Erre ráépülve aztán az erdőgazdasággal, állami gazdaságokkal, a vízüggyel közösen, a jelenleginél több hazai vendéget is tudunk majd fogadni. Fontos, közérzet-befolyáso- ló feladatuk a gyermek- és a munkahelyi étkeztetés: Szolidan emelt ár — Mindenütt meg tudtuk kötni az idei szerződéseket az új árfeltételekkel. Az iskolákban némileg csökkent az étkezők száma, főként vidéken, ahol könnyebben megoldják a szülők, hogy otthon ebédeljen a gyerek. Az előfizetéses étkeztetésben feltétlenül a minőség javítására kell törekednünk. A technikai feltételek állandó korszerűsítése a célunk (apróságnak tűnhet, mégis nagy előrelépés, hogy mindenütt kicseréltük a régi evőeszközöket rozsdamentesre). Jobban oda kell figyelnünk a konyhák személyzetére is — erre van lehetőségünk, hiszen az egyműszakos beosztás még mindig vonzó, főként a családanyák számára. A hagyományos vendéglátással kapcsolatban az igazgató tömören így fogalmazta meg a teendőket: versenyképesnek kell maradni: — Rátérünk az intenzív fejlesztési szakaszra. Javítanunk kell a színvonalat, közelebb kerülni a vendégkör igényeihez — ezt jelzi az a törekvésünk is, hogy a gyorsétkeztetésben jelentősen előbbre akarunk lépni. Igyekeztünk nagyon szolidan emelni az árakat, megpróbáljuk csak a nyersanyagárak változásait beépíteni. Ételáraink mindössze néhány forinttal emelkedtek. Az Ungvár étterein Nyíregyházán (elek) Ha minden a tervek szerint alakul, akkor talán közelebb jutunk végre ahhoz a paradicsomi (máshol természetes) állapothoz, hogy harc indul értünk, vendégekért. Lehetséges, hogy korai az öröm. de néhány friss tapasztalat némi bizakodásra ad okot. A Korona étterménél jobb konyhájú önkiszolgálót nemigen találni az országban; az Ungvár étterem színvonalas küllemének megfelelően, délben az ajtóban fogadták a vendéget, s nem lehetett panasz a kiszolgálásra; megértük azt. hogy a Szabolcs étteremből kijőve máshonnan érkezett vendégeink dicsérő szavait nyugtázhattuk. Kezdetnek nem rossz! Vígvándor éjjal-nappal És most lássuk, mit tervez egy maszek vendéglátóhely! Nyíregyháza határától jó tíz kilométerre. a négyes út mentén tavaly nyílt meg egy új étterem, a Vígvándor. Jó híreket kaptunk felőle, ezért ott folytatjuk vizsgálódásunkat. Annál inkább, mivel korábban csalatkoznunk kellett, pedig a „maszekvilág” ter jedésétől azt vártuk volna, hogy színvonalas éttermek egész sorával gazdagodik a vendéglátás. Az étterem már folyamatosan működik, a panziórész teljes megnyitását későbbre tervezik. Küllemre olyan ez az útmenti vendéglő, mint amilyennek lennie kell egy másodosztályú helynek: hangulatos bokszok, szépen megtérített asztalok. Az étlap ötletes elnevezésű étkeket kínál — a császári mismástól. a nyíri legényfogó levesen, a vígvándor babosfazékon át, a „pacalpörkölt — ahogyan mi főzzü.k”-igv Az ízek is első- rangúak. — Fontos, hogy vigyék a jó hírünket, mivel elsősorban átutazókra számíthatunk itt, a négyes főút mellett. Ézért is választottuk az éjjel-nappali nyitvatartást. örülünk, ha a városból is kijárnak hozzánk, nyáron pedig a telektulajdonosok. a nyaralók lehetnek a vendégeink. Tervezzük, hogy felajánljuk az üdülőknek, horgászoknak az előjegyzéses menü lehetőségét is. Éjszaka sem csak egy üdítőre térhetnek be az autósok, olyankor pizzákat, omlettet, s néhány készételt ajánlunk. Az új helyzethez való alkalmazkodás mindössze egy szeletével ismerkedhettünk meg. Summázni is legfeljebb csak év vége felé lehetne, annyi azonban vélhető, hogy nagyobb erőfeszítéseket kell tenniük a vendéglátó szakembereknek, hogy becsalogassák, és — ami nehezebb — visszatérésre biztassák reménybeli kuncsaftjaikat. Papp Dénes Fairtás J árom a megyét, gyönyörködöm tájaiban. Lássam akárhányszor, mindig tartogat szemnek és léleknek gyönyörűséget. És minél többet járok, annál szomorúbb is a szívem, mert szűnni nem akarón irtják a fákat. Utak mentén, szélvédő sávokat réteken, bokrokat, egyes és csoportos növényeket. Alig hiszem, amit á szakemberek mohogásainkra válaszolnák: közlekedésbiztonság, elöregedés, célszerűség. Abban se hiszek, hogy minden vágásra van engedély. Jogom van nem hinni, hiszen oly szeretet- telen az egész, hogy elképzelhetetlen: erre természetet szerető ember áldását adja. A fának jó az ára, eladható, s így még gyanúsabb az egész. Kár, hogy az egész olyan keveseket izgat fel igazán, akik pedig hivatalból kötelesek lennének izgulni. B. L. Az ENSZ-ről Nyíregyházán A Magyar ENSZ-társaság nyíregyházi csoportja ülésezett tegnap délután a tanárképző főiskolán. A nemzetközi 'kapcsolatokait is ápoló, két évvel ezelőtt álakul t nyíregyházi csoport összejövetelén Pregun István, a Gö- rögkatóMkus Hittudományi Aikadémjia rektora, ország- gyűlési képvásielő „Az egyház a mai világban címmel” tartott előadást. Ezt követően a jelenlevőik az ENSZ és az UNESCO legutóbbi kögyűlé- séről hallgattak meg tájékoztatót. Debrecenben alakul Szakérettségisek klubja Megalakulásának negyvenedik évfordulóját ünnepli a szakérettségi intézménye. Az évforduló tiszteletére a szakérettségisek klubot kívánnak alapítani Debrecenben. (A különböző szakirányú és képzési idejű szak- érettségi tanfolyamok az 1948/49-es tanévtől az 1954/ 55-ös tanévig működtek és készítették fel a tanulni vágyó munkás, parasztfiatalokat különböző egyetemekre, főiskolákra.) A klub megalapításával a Tisza menti megyékben élő, vagy innen elszármazott szakérettségisek ennek a jelentős intézménynek igyekeznek méltó emléket állítani. Céljuk á szakérettségi intézményének szellemi értékeit átmenteni a jövőnek. Az alakuló ülés február 7-én (vasárnap) tíz órakor lesz a hazafias népfront megyei bizottsága székházában. Japán tv-adó áprilistól Jobb vételt ígér a posta A tokaji tévéadóban járok: a folyosón a berendezések hűtője halkan zümmög. Balra építési nyomok, az új adókészülék helyét készítik elő. A kezelőállomás „agya” egy üvegfalú helyiségben van. Adókezelők, energetikusok és mások az URH-berendezéseket ellenőrzik. Van itt két tévé is, az egyiken a „bejövő”, a másikon a „kimenő” kép látható. A műszerfalon zöld, narancsszínű és fehér gombok villognak, mindenütt vékony mutatók cikáznak. Németh Péter technikus, rakamazi lakos éppen 25 éve dolgozik itt. — Jelenleg a Kossuth, a Petőfi és a Bartók rádió teljes teljesítménnyel üzemel — említi. — A tartalékadók is működőképesek. — Mi lenne, ha ezt a három gombot megnyomnám? — Akkor mintegy 60 kilométeres körzetben a rádiók elhallgatnának . . . A torony ködbe burkolód- zott, a Kopasz-hegy tetejét néhány centis hó fedi. A tokaji tévéállomás rekonstrukciója a felénél tart. Az OIRT (kelet-európai rádió- tévészabvány) 4-es csatornáján a Magyar Televízió 1-es műsorát sugárzó berendezés több mint 20 éves, elavult. Azonkívül a környező országok a határainkhoz közel, a miénkkel azonos vagy szomszédos csatornákon újabb, a tokaji tévéállomás adásait zavaró adóberendezéseket telepítettek. Így Kelet- és Észak-Magyarország egyes térségeiben az adások vételi lehetősége romlott. Mindez Tokajban új csatornájú és más frekvenciájú adóberendezések üzembe állítását te? szik szükségessé. A beruházási program százmillió forintba kerül. A rekonstrukció egy 20 kilówattos japán tévéadókészüléket és egy széles sávú nyugatnémet antennarendszer felszerelését, üzembe helyezését foglalja magában. Ez utóbbit a múlt év végén használatba is vették, az OIRT 26-os csatornán az MTV 2-es műsorát sugározzák. Regéczkey Dénes az MTV 1-es műsorával kapcsolatban elmondta, hogy egy nemzetközi egyezmény az új japán adó üzemelési csatornájaként a 43-ast jelöli meg. A japán berendezések már Tokajban vannak, ez év áprilisában az üzemi próba is megkezdődik. Az új készülékkel az MTV 1-es műsorát az előfizetőknek hivatalosan 1988. július 1-től sugározzák. — Ahol most nem jó a véEn táncolnék veled - DE HOL? Sokunknak egyre nehezebben esik a mozgás, elké- nyelmesedünk, s a könnyű sport is megerőltetőnek tűnik. Kedvünk, energiánk már az egyszerű táncokhoz is kevésnek bizonyul. Ebből a kései felismerésből vezethető le, talán az a nagyarányú mozgási vágy, amelyet már nem is annyira magunkon, inkább gyermekeinken próbálunk behozni. A különböző kulturális intézmények már alig tudják fogadni a tánc-, illetve mozgástanfolyamokra jelentkezőket, s a hely is egyre szőkébbnek tűnik. Nyíregyházán például több mint 250 gyerek jár baletttanfolyamra, és nagyon sok azoknak a száma, akiket helyhiány miatt már el kell küldeniük az intézményeknek. A legnagyobb gondot az oktatóhiány jelenti megyénkben, hiszen balettoktatókat csak Budapesten képeznek, s az ott végzett fiatalok igyekeznek a „jobb helyekre” bekerülni. Népszerűek a néptánccsoportok is. Annak ellenére, hogy megyénkben sok csoport működik, az év közben jelentkezőket már itt sem tudják fogadni. Ezen a területen valamit javult az oktatói ellátás. Az elmúlt év elején 14-en végezték el a „C ’- kategóriájú néptáncoktatói tanfolyamot, s ezt követően harmincán kezdték meg a felkészülést. Így lehetővé vált a megyei igények kielégítése. A formációs társastánc már elmarad az előzőek népszerűségéhez képest, de ehhez talán az is hozzájárul, hogy nem . indul elég tanfolyam. Nyíregyházán mindössze ketten oktaják a régi táncokat, amelyeket egyre kevesebben ismernek, s ez gyakran meglátszik szórakozási szokásainkon is. A meglévő balett-, néptánc- és formációstánc-cso- portok sem a legideálisabb körülmények között dolgozhatnak. A Váci Mihály Megyei Városi Művelődési Központ épületében például rendkívül nagy az áthallás, s így állandóan zavarják egymás programját. A legtöbb helyen a tisztálkodási lehetőségek sincsenek megfelelő módon biztosítva. Dede Zoltánnak, a megyei városi művelődési központ mozgásművészeti szakelőadójának véleménye szerint a szakmai táncház létrehozása lenne az ideális megoldás, ahol a csoportok, tanfolyamok egyazon helyen, esetleg párhuzamosan is tudnának dolgozni. Érdemes lenne végiggondolni a gazdasági szempontok figyelembe vételével is, mennyi idő alatt térülne meg egy megfelelő földszintes ház átalakítása K. S. Németh Péter, az URH rádióadó távvezérlő egységét kezeli. A tárgyalóteremből Elégtétel karóval Apa és fia társtettesként kerültek a vádlottak padjára. A történet tavaly augusztus elején kezdődött azzal, hogy Tulipán Antal gyermekei és F. Antal között nézeteltérés alakúLt ki. -Et- tőd kezdve haragos viszonyba kerültek egymással. *- Egy hét eltelte után augusztus 14-én az esti órákban F. Antal Újfehértón szekérrel lakása felé tartott, amikor összetalálkozott Tulipán Antallal és annak László nevű fiával. Az apa és fia elérkezettnek látta az időt a leszámolásra. A fiút hazaküldte botokért azzal a céllal, hogy megtorolják haragosukon a korábbi sérelmeket. Amikor Tulipán László a botokkal megérkezett, azokat átadta apjának, majd felugrott F. Antal szekerére és lerántotta őt a földre. A földön fekvő embert ütlegelni kezdte, majd apja a nála lévő bottal ugyancsak ütötte a megtámadottat. Tulipán Antalt a bosszúálilás annyira fűtötte, hogy a közelben lóháton ülő egyik gyermekét arra akarta rábírni: gázoljon rá a föLdön fekvőre. Ez azonban szerencsére nem történt meg. Ennek ellenére F. Antal több olyan sérülést szenvedett, amik csak nyolc napon túl gyógyulnak meg. A bíróság súlyos testi sértés bűntette miatt az apát és fiát 8 hónapi szabadságvesztésre, az előbbit 4000 forintra, a fiút 3000 forint pénzbüntetésre ítélte. A szabadságvesztést 2 évi próbaidőre felfüggesztette. Az ítélet jogerős. m. f. teli lehetőség, ott a 43-as csatornával javul? — A hullámterjedési sajátosságok miatt a távoli vételi helyeken az OIRT 4-es csatornájú adó esetenként jobb vételt biztosít. Tekintettel erre, 1992-ig az MTV 1-es műsorát változatlan teljesítmény mellett a 4-es csatornán a 43-assal párhuzamosan sugározzuk. Végleges megoldást 1992-ig az ellátatlan területeken további kis teljesítményű átjátszó adók hoznak, s ezek a távoli helyeken is ugrásszerű vételi javulást eredményeznek. — A rádióhallgatókat az URH-műsorszórással kapcsolatos fejlesztések is érdeklik. — 1992-ig, amíg az MTV 1-es műsorát az OIRT 4-es csatornán is sugározzuk — hangzik a válasz —, Tokajból a CCIR-sávban URH- rádiómüsor nem szórható. Az csak a 4-es csatorna szabaddá válása után lehetséges. (cselényi)
