Kelet-Magyarország, 1986. július (43. évfolyam, 153-179. szám)
1986-07-30 / 178. szám
4 Kelet-Magyarország 1986. július 30. Szovjet—török kormányfői tárgyalások Moszkvában. A képen balra a szovjet küldöttség Nyikolaj Rizskov vezetésével, jobbra pedig a török delegáció Turgut Özallal az élen. Kedden Nyugat-Bejrutban egy gépkocsiban pokolgép robbant a muzulmánok lakta Barbir kérületben. A képen: folynak a mentési munkálatok. Harc a kábítószerüzérek ellen Franciaországban Párizs volt rendőrkapitányát, Guy Fougier-t nevezték ki a kábítószer elleni harc tárcaközi missziójának elnökévé, s ezzel azt akarja jelezni a ikormány, hogy könyörtelenül üldözni fogja a kábítószerek terjesztőit. A bökkenő csak az, hogy ehhez több börtönre is sürgősen szükség lenne. Jelenleg öt új börtön építéséről van szó, ezeket — amerikai mintára — nemcsak a magántőke épí tené, de talán magánszervezet kezelné is. ADELMAN Kínában Pekingbe érkezett kedden Kenneth Adelman, az amerikai Fegyverzet-ellenőrzési és Leszerelési Hivatal igazgatója. A Reagan-kormány- zat űrhadviselési terveiről tájékoztatja a kínai vezetőket. Kína ellenez minden ilyen tervet, s nemzetközi szerződést javasolt az űrfegyverek betiltására. BUSH IZRAELBEN Az Izraelben tartózkodó George Bush amerikai alel- nök úgy döntött, hogy a korábbi tervekkel ellentétben hazatérőben nem szakítja meg útját Marokkóban. Szóvivője azzal indokolta a lemondást, hogy a mostani időpont „nem alkalmas” a a látogatáshoz. A megszállt Ciszjordániá- ban működő palesztin szervezetek hétfőn arra szólították fel a kelet-jeruzsálemi arab kereskedőket, hogy kedden általános sztrájkkal tiltakozzanak Bush izraeli látogatása ellen. TERRORCSELEKMÉNYEK PERUBAN Tizenhárom terrorcselekményt követtek el hétfőn Limában a Fényes ösvény szélsőséges gerillaszervezet fegyveresei. A gerillák luxus- szállodákban gyújtogattak, pokolgépes merényleteket hajtottak végre hat bank, két bevásárlóközpont, valamint a kormányzó Apra-párt egyik körzeti irodája és a párt alapítójának emlékmúzeuma ellen. Felrobbantották a főváros egyik felét villamos árammal ellátó nagyfeszültségű távvezetéket is. Áldozatokról nem érkezett jelentés. (Folytatás az I. oldalról) A gyárbővítés lehetővé teszi a megváltozott igényekhez való alkalmazkodást is. Korábban az Aurórából — amely január elsejétől leányvállalat fele részben női, fele részben lányka- és gyermekcipők kerültek a boltokba, illetve exportra. Most viszont a termelés tizedét teszi ki csak a gyermekcipő (a kereskedelem nem ad több rendelést). A géppark részbeni cseréje — a hazai, csehszlovák, NSZK, osztrák és olasz gyártmányú gépek beállítása — a magasabb minőségi szint elérését is célozza. Ezt indokolja az 1,1 millió párás szovjet szállítás, de jelentős a növekedés a tőkés exportban is, ahol már az idén 160 ezer darabos megrendelést kell kielégíteni. A Budapestről Nyírbátorba letelepülő Auróra egy valamikori malom épületét kapta meg. Ezt bontották el a közelmúltban az Iskola utcán, ugyanis ennek a helyére emeletes tanműhelyt építenek, szintén a mostani bővítés részeként. Nyírbátorban közel 150, Csengerben 90 ipari tanuló ismerkedik a cipőgyártó szakmával, nekik lesz jobb az elhelyezésük. Az új gyártócsarnok berendezéséhez, a szalagok áthelyezéséhez és a gépek beállításához most kéthetes leállás következik. Július 28- tól a helyi és külföldi szerelők veszik át a terepet, hogy augusztus 11-től már az új helyen, jobb környezetben induljon a termelés. Lányi Bolond Bemutatjuk a KÉKI-t Nem messze a Budapest körszállótól, valahol a Pasarét és Rózsadomb találko- kásánál lelt egykor otthonra a Központi Élelmiszer- ipari Jíutató Intézet (KÉ- KI). Ha csakugyan létezik a hely szelleme a „genius loc” akkor itt, az árnyas fák övezte térségben nagyon jól lehet dolgozni. Mondhatnánk, az ország konyhája ez, ahol — a szokványos konyháktól eltérően — persze, mégsem az a cél, hogy csillapítsák több-kevesebb ember ismétlődő éhét. Itt nem a megszokott ételreceptek az irányadók, itt többnyire laboratóriumokban folyik a munka. Dr. Biacs Péter főigazgató vezetésével mintegy száz szakember fáradozik azért, hogy ízletesebb, táplálkozás-élettanilag korszerűbb élelmiszerek kerülhessenek az asztalunkra és persze külföldre. A hetedik ötéves terv ugyanis arra kötelezte őket, hogy a maguk eszközeivel fokozzák a magyar élelmiszerek nemzetközi versenyképességét. Kutatóintézetről lévén szó, a különböző részlegek elnevezése is tudományos szakemberekre vall. ,Az egyik részleget például élelmiszer-technológiai főosztálynak hívják, amelynek több laboratóriuma van. Dr. Petres Jolán osztályvezetőhelyettes kalauzol bennünket ebben a kis „birodalomban”. — Itt a növényi fehérjekészítményeket vizsgáljuk — mutat körbe az első laborban. — Mégpedig olyan — borsóból előállítható — nagy fehérjetartalmú liszteket, koncentrátumokat, amelyek egyaránt alkalmasak húskészítmények és búzaliszttermékek minőségének javítására, és biológiai értékének növelésére. A második laborban egy fiatalember — majd’ azt mondtam — tésztát gyúr, de ez így nem lenne pontos: kockatésztát gyárt egy ügyes masinán. Tojás helyett — növényi fehérjékkel. Ezt a választékbővítési és tápértéknövelési célokat szolgáló alkalmazott kutatást a székesfehérvári tésztagyár megbízásából végzik. Mellesleg: a növényi fehérjékkel dúsított száraz- tészta kánikulában sem okozhat szalmonellafertőzést .'.. A műszerszobában az osztály szemefénye, az aminosav-analizátor teszi a dolgát. Az pedig nem más, mint a különböző élelmi- szeripari nyersanyagok és késztermékek aminosav- összetételének meghatározása „in vitro” — vagyis laboratóriumi kürölmények között. Értékesebb élelmiszerek az ország „konyhájában“ A dolog megértéséhez tudni kell, hogy az anyagcseréhez nélkülözhetetlen eszenciális aminosavakat szervezetünk nem képes maga előállítani; ehhez fehérjékre van szüksége, amelyeket állati és növényi forrásokból nyer. E fehér - jeforrások eltérő aminosav- összetételét és -arányát vizsgálja e műszer, az optimális keverékfehérjék kialakítása céljából. Az intézeti kutatások egyik fontos programja: a gyártásfejlesztés. Ennek részleteibe Sárkány Péter tudományos titkár igyekszik beavatni: — Akik ezzel foglalkoznak, azoknak céljuk az anyag- és energiafelhasználást mérséklő feldolgozási technológiák és műveletek kifejlesztése; a fokozott környezetvédelem; az élelmiszeripari hulladékok és melléktermékek továbbfelhasználásának kutatása, vagy például a biotechnológiai módszerek élelmi- szeripari alkalmazásának szélesítése. Világszerte növekszik az igény a korszerű élelmiszeri eldolgozás és -tárolás iránt. Termékeink külpiaci versenyképessége nagymértékben ettől is függ. A kutatás ezért újabb technikai megoldások feltárására irányult, így jutott el a mikroelektronikához. — Bizony, a mikroelektronikának nagyon fontos szerepe van az élelmiszer- ipari műveletek automatizálásában, a gyors és roncsolásmentes összetételmérésekben. Vagy ilyen újabb technikai megoldás az élelmiszer-tartósítás, aminek a különböző enzimes folyamatok gátlásában, a mikroorganizmusok csökkentésében, illetve elpusztításában van nagy jelentősége. — Hol használják ezt a gyakorlatban? — Például a zöldségféléknél a csírázás gátlására; a baromfihúsnál és a húskészítményeknél a szalmonellamentesítésre. Nincs módomban a KÉKI mind a 15 főosztályát, illetve osztályát bemutatni, de feltétlenül szólni kell pár szót a technológiai főosztályról, ahol az energia- szegény és diétás üdítőitalok egy része „született”, s ahol az export szempontjából nagy jelentőségű korszerű csomagolástechnológiai kutatások folynak. Itt foglalkoznak a szójaalapú — állomány- és minőség- javító — adalékanyagok felhasználásának lehetőségével is. Végül néhány példát az intézet újdonságaiból. Nemrég fejezték be két élelmi- szeripari termék előállításának kísérleteit: egy zöld- ségből-gyümölcsből készült italét és egy különleges eljárással előállított gombaporét. A két újdonság szabadalmaztatott receptjét hasznosításra és értékesítésre az intézet átadta az Alkotó Ifjúság Egyesülésnek. Ny. É. "Kossuth radio 8,20: Eoo-mix. — 8,50: Kis magyar néprajz. — 8,55: Csembalóim! vészek. — 9,49: Indulók. — 10,06: Elveszett otthonok. — 10,35: Ml ez a gyönyörű? — 11,43: Népdalok. — 12,45: Törvénykönyv. — 12,48: Karvezetők. — 13,00: Zenekari muzsika. — 13,36: Byrd: A csata. — 14,10: A magyar széppróza századai. — 14,26: Operaslágerek. — 15,00: A Népzenei Hangos Újság melléklete. — 16,05: MR 10—14. — 17,00: Fűtől fáig. — 17,26: Népdalfeldolgozások. — 17,50: Filmzene. — 18,03: Kritikusok fóruma. — 19,15: 1966: A szuezi háromszög. Dokumentumműsor. — 20,08: Európa zenéje Liszt zongoráján. — 20.48: Ilosfalvy Róbert énekel. — 21,30: Szintézis. — 22,20: Tíz perc külpolitika. — 22,30: Régi híres énekesek műsora. 22,49: Szilikózis volt, van és sajnos lesz is. — 23,04: Banda Ede gor- donkázik. PETŐFI RADIO 8,06: Idősebbek hullámhosz- szán, — 8,50: Tíz perc külpolitika. — 12,101 Két Suppé-nyi- tányt — 13,10: A tegnap slágereiből. — 14,00: Betűíenger. — 16,06: Könnyűzene szintetizátorra. — 16,05: Horváth Gyula kedves versei. — 16,30: Tanoda lók. — 16,48: Diákfoci. — 17,08: Zer- kovitz-melódiák. — 17,30: ötödik sebesség. — 18,30: Ritmus. — 19,05: Sport. — 19,50: Sport. — 20,10: Rockföldről érkezett. — 20,50: Akupunktúra az alkoholizmus ellen. — 21,05: Vállalás — vallomás. — 21,50: Zenekari muzsika. — 22,34: Most érkezett. — 23,20: Könnyűzene. NYÍREGYHÁZI RADIO 17,00: Hírek. — 17,05: Népdalok. csárdások. — 17,20: Mik- roobjektív fA tartalomból: Veres József kritikája az Indiana Jones és A végzet temploma című amerikai filmről — Cserebere (Kolláth Adrienne) — Vulkán-kötvény — (Pálfi Balázs) — Az orvosi műszertől a gépkocsiszervizig (Horvát Péter)) — 18,00—18,30: Észak-tiszántúli krónika. Lapszemle. Műsorelőzetes. (A nap szerkesztője: Ágoston István.) MAGYAR TV 8,25: Tévétorna. — 8,30: Szünidei matiné. — 10,15: Delta. — 10,40: Erőd az őserdőben. Bolgár—szovjet—lengyel kalandfilm. — 17,30: Zeman őrnagy. Csehszlovák filmsorozat. A hölgy családi címerrel. — 19,10: Tévétorna.. — 19,15: Esti mese. — 19,30: Híradó. — 20,05: „Pest mégis szebb.” Korda György Kanadában. — 20,35: A hét műtárgya. Id. Mankó Karoly: Vi- segrád. — 20,45: Jób lázadása. Tévéfilm. — 22,26: Híradó 3. — 22,35: Himnusz. 2. MŰSOR 19,00: Nas ekran. Szerb-horvát nemzetiségi műsor. — 19.25: Kilenc nap és az egész élet. Szovj et dokumentumfilm. — 20,00: Az Airto and Flora Band a Pori Jazz 1985 fesztiválon. — 20,35: Egészségünkért! — 20,45: Edeni kertek. Francia rövid- flimsorozait. Az olasz reneszánsz kertjei. — 21,10: Híradó 2. — 21,30: Vívó-világbajnokság. Női tőr csapatdöntő. SZOVJET TV 6,00: Híradó. — 6,40: Rajzfilmek. — 7,10: Dokumentumfilm. — 7,40: Hangverseny. — 8,05: Világutazók klubja. — 9,05: Hírek. — 12,30: Hírek. — 12,50: Dokumentumfilmek. — 13,45: Iskolások a koncertteremben. — 14,25: Hírek. — 14,30: Tudósítóink jelentik. — 15,00: Hangverseny. — 15,25: Elbeszélések festőművészekről. — 16,00: Tizenhat évig és azon túl. — 16,45: Világhíradó. — 17,00: Beszéljünk a lényegről! — 17,45: Hírek. — 17,50: Polip — film, I. rész. — 19,00: Híradó. — 19,40: Szólj, harmonika! — 20,40: Világhíradó. — 20,55: Sakkvilágbajnoki visszavágó. — 21,20: Amerikai tragédia — tévéfilm, III. rész. — 22,30: Hírek. — 22,39: Az én Carmenem. — 22,44: Dokumentumfilm. MOZIMŰSOR Kert mozi: AKIT BULLDÓZERNEK HÍVTAK. Krúdy mozi: POPEYE. EDITH ÉS MARCEL I—II. Béke mozi: de.: VÁRLAK NÁLAD VACSORÁRA. Du.: TOP-HAT. Móricz mozi: BALKAN EXPRESSZ. Jó állapotban van a Győrött különleges kézműtéten átesett nyugatnémet kislány. Mint ismeretes, Nicole Brehm bal felső karja baleset következtében leszakadt, és több mint hatórás műtét során varrták vissza azt. A képen: már második, plasztikai műtétet végzik. Hagánépítkezők! Közületek! A Hajdúsági Iparművek fűtésszerelő csoportja kedvező áron, rövid határidővel vállalja saját gyártmányú lapradiátorok alkalmazásával komplett központi fűtésszerelését. radiátorainkat szerelvények és kazán biztosítással együtt igény szerint fehér, krém, dióbama, beige színben szállítjuk, kívánság szerint duplasoros radiátorainkat takarólemezzel látjuk el. általunk beépített radiátorainkra 5 év garanciát vállalunk, garanciaidőn túl azonnali hibaelhárításról gondoskodunk. Lapradiátorainkkal szerelt fűtési rendszer: korszerű, gazdaságos, megbizható és magas esztétikai igényt kielégítő. Cím: HIM Szervizüzem Levélcím: 4243 Hadháztéglás Telefon: 15-800. (1439) fT I L J HALLGASSUNK n i NÉZZÜNK MEG « 1986. július 30., szerda
