Kelet-Magyarország, 1986. július (43. évfolyam, 153-179. szám)
1986-07-19 / 169. szám
HÉTVÉGI MELLÉKLET 1986. július 19. rmUlLIAlDMCITITItüClN Kovács Mari párizsi divatlevele Szülők és a pályaválasztás Pulóverújdonságok Egész nap öltöztetnek a különböző hosszúságú bő pulóverek. Az idei tavaszi-nyári legmodernebb divatból íme két sikeres modell. COURRÉGES: Fehér alapon kék virágmintás pulóver, csónak alakú nyakkivágással, fehér paszpólozással. Fehér, bő gabardin térdnadrágot terveztek hozzá. k ______________________ GIVENCHY: Türkizkék-fehér színösszeállítású hódító pulóver 100° „-ős pamutfonálból, élénk kék puplinpantalló kíséretében. A kék aranygombos pamutkardigánt vállra vetve mutatja be a maneken. Elmúltak már azok az idők, amikor a fiataloknak csupán a szülők, a rokonság javasolhatta a választandó foglalkozást. Egyre ritkább, hogy egy- egy gyermek, fiatal tartósab- ban megfigyelhetné apját vagy édesanyját a munkahelyén, foglalkozása gyakorlása során, melynek nyomán mintegy belenőhetne a szülők szakmájába. Természetesen kivételek akadhatnak; vannak szülők manapság is, akik szinte kierőszakolják a pedagógusoktól a beiskolázási javaslatot, olyan irányba, amelyet ők szabtak meg a gyerekük számára. Ám nem helyes, ha a gyerek helyett a pedagógus megfontolásait félretéve — csak a szülő dönt. A tudományos-technikai forradalom hatására a foglalkozási körök, a pályák száma rendkívüli módon megnövekedett, sok MEG IS VÁLTOZOTT, módosult. Szinte egyedül csak a szakember ismeri és ismerheti pontosan a különböző szakmák, foglalkozási ágak jellegét, a pályákhoz szükséges alapvető személyi és tárgyi előfeltételeket, a gyerekekkel szembeni elvárásokat. De az iskolatípusokról, vagy az általuk nyújtott szakképesítés milyenségéről, az esetleges továbbtanulásra való felkészítésről sem képesek a szülők naprakészen tájékozódni. Ennek oka nemcsak a rohamos technikai-társadalmi fejlődésben keresendő, hanem a gyakori iskolareformok, átKullancsveszély Összecsukható szekrényke A kullancsok által közvetített kórokozók közül különösen jelentős az agyvelőgyul- ladás vírusa. A kullancs egyaránt megtalálható síkságon és hegyeken, lombos és vegyes erdők aljnövényzetén, az erdők bokros szélein, kisebb tisztásain. Nem kötődik szorosan meghatározott növényzethez. A kullancs fűszálakon, növények levelének fonákján megbújva várja vérszívásra alkalmas áldozatát. A test szaga készteti támadásra. Testfelületünk vékonyabb bőrfelületét — hajlatokat — keresi, és ott fúrja be magát a bőrbe. A fertőzött kullancs nyálmirigyéből a vírus a csípés alkalmával befecskendezett váladékkal kerül a bőr alá. A kullancscsípés nem észlelhető, helye hetekig piros. Mivel a vírussal való fertőzéshez egy bizonyos időre van szükség, igen fontos, hogy a kullancsot minél hamarabb távolítsuk el a bőrből. A vírus a bőr alatti kötőszövet hajszálerein át jut a vér- és nyirokkeringés, valamint az idegeken keresztül a központi idegrendszerbe is. Legveszélyeztetettebbek az erdészeti dolgozók, vadászok, sportolók, földművelők, de az erdőt látogató kirándulóknak és táborozóknak is gondolni kell a kullancsveszélyre. Előfordulhat fertőzés úgy is — bár ez ritkábban —, hogy a vírussal fertőzött tehén, kecske vagy juh forralatlan tejének fogyasztása által az emésztőrendszeren keresztül fertőződik az ember. A betegség kezdeti szakában a lappangási idő után, — mely 7—10 nap — láz, levertség, hányinger, hányás, tarkómerevség, végtagfájdalom jelentkezhet, de nem törvényszerű minden tünet egyidejű előfordulása. A gyógyulás ugyan legtöbbször teljes, de a heveny szakaszt rö- videbb-hosszabb ideig fejfájás, különböző idegrendszeri tünetek, álmatlanság követheti. Súlyos szövődménnyel járó megbetegedés szerencsére ritka. Védekezés: Az erdőt járóknál ajánlatos nyaknál, csuklónál, bokánál zárt ruhát viselni és olyan fejfedőt használni, amely a nyakat is takarja. A szabad testrészek bőrfelületét ajánlatos riasztószerrel bekenni (esetleg aerosolos formában használni). Ezeket háztartási boltokban vásárolhatunk. Ruházatunkat, testfelületünket vizsgáljuk át hazatérésünk után, s ha bőrbe fúródott kullancsot észlelünk, sürgősen távolítsuk el. Ennek legegyszerűbb módja: a bőrből kiálló hátsó testrészének légzőnyílásait valamilyen folyadékkal (benzin, alkohol, kölni) átitatott vatta rászo- rításával, esetleg zsiradék (krém, vazelin, vaj) rákené- sével elzárni. Pár perces várakozás után a kullancs el- ernyed, ekkor gyenge, csavaró mozdulatokkal, lehetőleg csipesz segítségével óvatosan kihúzhatjuk a bőrből. A beszakadt fej gennyesedést okozhat. A csípés helyét ajánlatos jódtinktúrával bekenni. A KÖJÁL szakemberei évente több alkalommal is végeznek irtásokat azokon a helyeken, ahol sok ember megfordul kirándulás, táborozás céljából. Széles Ferencné járványügyi ellenőr megyei KÖJÁL Hétvégi házban (sátorban, kempingezőknek) jó szolga Latpt tehet egy könnyen, megépíthető, összecsukható kis szekrény, amely cipzárral ellátva teljesen zárt lesz, és szeílős helyen felakasztva megkönnyíti a tárolt élelmiszer romlását, s a hangyák. rovarok sem férhetnek hozzá. A szekrény borító rés zénejc sablonja az a) ábrán látható, míg a szekrény felépítését perspektivikus nézetben a b) ábra mutatja. A szekrény méreteit tetszés szerint alakíthatjuk, például: szélessége 35 am, magassága 45 cm, mélysége 15 cm lehet. Az a) ábrán lévő sablon az egy szövetdarabból kivágott borítólap szabásmintáját mutatja. A borító természetesen több darabból is elkészíthető, s ennek bármilyen kelme: karton, vászon stb. alkalmas. A széleket varrógépen varrjuk össze, de az anyag foná/k oldalán. Az egész borító összegépeílése után visszafordítjuk a kelmét a színére. A felső lap (4), továbbá az alsó lap (6) kétrétegű anyagból készül. A szövetrétegek közé toljuk be varráskor a két téglalap alakú farostlemezt vagy modellezőfurnért. A mellső falba (5) még az oldalak összevarrása előtt be kell varrni a két hosszú cipzárat (5-b és 5-c). A zárak fölülről lefelé nyílnak. A zárak lehúzása után az 5-a fedél lenyitható (b ábra), és a szekrényben lévő élelmiszer kényelmesen kivehető. A oipzárak felvarrása nem nehéz: a bevágott szövet széleit az 5 és 5-a részek között 6 mm szélességben felhajtjuk, hozzávarr- juk a cipzár szövetéhez. Ügyeljünk rá. hogy a cipzár csúszórészének könnyű mozgásához megfelelő rést hagyjunk. Csak a cipzár felvarrása után varrjuk össze a szekrény borítójának teljes dobozát. A 7 és 9 oldalrészeket elkészíthetjük más (szellőző) szövetből, vagy nagyon sűrű nylonfüggönyből. A hátsó falat (8) olyan anyagból kell elkészíteni, mint az elülső (5) falat. A szekrény összevarrott .újítóját úgy fordítjuk a színére, hogy az egészet áthúzzuk a nyitott fedélen (5-a) keresztül. Az oldalfalak felső sarkaihoz hozzávarrunk négy erős szalagot (10). A szalagokat összevarrjuk, és felül a fémkarikához (11) kötjük, amelynek segítségével a szekrény sátor rúdra. fára. kampóra egyaránt felakasztható. A szekrény belsejében két vízszintes polc van (12 és 13), a belső polcokat kb. 5 mm vastag furnérból készítjük. A polcok széleit megfelelő ragasztóval a borítólap szövetéhez ragasztjuk. Ám úgy is fel erősíthetők, ha a borító anyagát kárpitosszögekkel a deszkák széleihez szögeljük. A 13-a szög (c ábra) átmegy a borítólap anyagán és a polc (13) szélébe van beütve. A szövet megerősítése céljából a szög fejek alá műbőr darabkát (13-b) helyezünk. A szekrény felső és alsó lapját (d ábra) a kelme két rétege (6-a és 6) közé becsúsztatott farostlemez erősíti és merevíti. Elegendő, ha a farostlemez be- csúsztatásához szükséges nyílást a polc rövidebb szélén készítjük el. Ezt a nyílást azután kézzel varrjuk el. — A szekrény függőlegesen, har- monikaszerűen összecsukható, és akár hátizsákban is, kényelmesen szállítható. Puha, vékony frottírból, vagy finom tapintású pamutból készül a 2—3 hónaposoknak szánt bébihálózsák. A rajzon látható méretben zsákformát szabunk, a karöltő és a nyakkivágás részét visszaszegjük, a nyakkivágást elől is, hátul is ráncoljuk. A vállakon négy selyem vagy pamutszalaggal masnira kötjük. Ezzel biztosítjuk, hogy a baba nem növi ki olyan hamar nyári háló- -öltözékét. Nyári bébihálózsák szervezések hatásában is. Olykor néhány év múltán megváltozhatnak a középiskolák profiljai, tagozatai sitb. A tájékozódás útján az egyik legelső lépés a szülők számára az egyes iskolatípusok, speciális szakok; a szakmunkásképzők ; szakközépiskolák; gimnáziumok; főiskolák; egyetemek létének és a bejutás feltételeinek az ismerete. Azt tapasztaljuk, hogy főként a divatos iskolák és a jól kereső szakmák a közismertek, közkedveltek, mint amilyen az autószerelő, a kozmetikus is. Ugyanakkor sok szakma elnéptelenedik, például a kéményseprőé, a péké. Alig akad olyan fiatal, aki színházi kalaposnak, szabásznak, kellékesnek készülne, még ha művészi érzékkel, kíváncsisággal, jó kézügyességgel rendelkezik is. Jó, ha a szülők bízni tudnak a nevelőtestület, elsősorban az osztályfőnök javaslataiban. Sok tanuló pályaválasztását befolyásolta kedvezően egy-egy tanár példája, személyisége. Ha a szülő bízik az osztályfőnökben, pedagógusokban, nem veheti rossz néven, különösen az iskolaváltások időszaka táján, hogy szigorúbb teljesítménykövetelményekkel mozdítják elő a gyermek tehetségének sokoldalú kibontakoztatását. Egyre több ugyanakkor az az iskola, osztályfőnök, aki a problematikus esetben igénybe veszi a pályaválasztási tar nácsadó intézmények segítségét is. Két hibától óvjuk különös^ képpen a szülőket; ne beszéljék le tanulékony gyereküket a továbbtanulásról, mihamarabb keresetet nyújtó foglalkozásra ösztönözve őt. De éppen úgy nem támogatja a helyes pályaválasztást az a szülő sem, aki bukdácsoló, tanulásban igen gyenge teljesítőképességű gyermekét mindenáron a továbbtanulásra buzdítja! Sok szülő azt gondolja, azzal mutatja meg igazi szeretetét gyermekével szemben, ha taníttatja. Vajon tekintetbe veszi-e a gyermek egyéni adottságait, képességeit, teherbírását? Az iskolai előmenetelében el-elmaradozó gyermek érdeklődését, kíváncsiságát célszerű a nyolcadik általános iskolai osztály befejezése után a könnyen, egyszerűen elsajátítható szakmák irányába orientálni. Tehát a szülőknek nem pusztán az iskolatípusokat, a szakmákat és foglalkozási ágakat kell helyesen megismerniük, hanem mindenek- felett saját gyermeküket. Ismernie kell egészségi állapotát, a testalkatát, a fáradékonyságát, az érzékszervi épségét. Fontos megfigyelnie a gyermeke kézügyességét, gyakorlati készségeit. Az otthonokban minderre sok alkalom nyílik. Végigkísérheti a szülő az általános iskola elvégzése folyamán azt, hogyan is látja el kislánya a házi-, kézimunkákat, hogyan ír; rajzol, vagy azt, hogyan dobja a fia a játszótéren a kislab- dát a kapura; szereli a kerékpárját stb. A helyes pályaválasztás érdekében szemmel kell követni a gyermek értelmi képességeinek, megismerő tevékenységének, a gondolkodásának a fejlődését, a figyelmét, az emlékezetét. Mindez nemcsak az iskolai jegyekben, tesztekben mérhető! Ugyanígy nélkülözhetetlen tényező a képzelet működése is a mindennapi munkában. Legyen bár esztergályos, gépi forgácsoló valaki : képzeletében ugyanis előre láthatja a megmunkálandó tárgyat, a végterméket. Sok feltaláló, tudós, felfedező is először a képzeletében alkotta meg új tudományos tétele elvét, „látta meg" egy probléma megoldását. Az érzelmi sajátságok ismeretét sem hanyagolhatjuk el a pályaválasztás időszakában. A gyermeknek érzelmileg is el kell fogadnia a munkahely és a munkatársak személyéből kisugárzó érzelmi hatásokat, a munkahely légkörét, hogy igazán beváljon az adott pályán. Gyakran csak a sajátosan képzett pszichológus szakember tanácsa nyújthat felvilágosítást a gyermek pályaválasztási érettségéről, különböző adottságairól, képességei szintjéről, és juttathat el optimális döntéshez. Azt se feledjük: gyermekünk alkalmassága sohasem korlátozódik egyetlen pályára, foglalkozásra, mindenki többféle pályára is alkalmas. Ha egy bizonyos szakmára, iskolába nem sikerül bejutnia, vannak rokon szakterületek, ahol szintén kibontakozhat, és megvalósíthatja önmagát. Végül, de nem utolsósorban: a későbbi pályamódosítás is mindig nyitva áll a fiatalok vagy felnőttek életében is. M. M. Receptek SÓSKALEVES TOJÁSSAL Hozzávalók: 40—50 dkg sóska. 1 evőkanál zsír vagy olaj, 1 pohár tejföl, 2 evőkanál simaliszt, só, személyenként 1 tojás, kevés cukor. A sóskát szárától, szálkáitól megtisztítjuk, megmossuk, zsíron fedő alatt pároljuk, ha szükséges, kevés vizet öntünk alá. Tejfölbe lisztet keverünk, és ezzel a habarással átkeverjük. Felöntjük annyi vízzel, amennyire szükségünk van, sózzuk és felforraljuk. Majd a lassan fővő levesbe egyenként beleütünk személyenként 1—1 tojást. Tojás helyett pirított zsemlekockára is tálalhatjuk a levest. MEGGYLEVES Hozzávalók: meggy, cukor, fahéj, szegfűszeg, citromhéj, jsó. vörös bor, tejföl, liszt. A meggyet kimagozzuk, megfelelő mennyiségű vízbe tesszük, h-ozzáadjuk a cukrot, a fahéjat, a szegfűszeget. a citrom levét és reszelt héját, csipetnyi sót és a mennyiségtől függően 1—2 dl vörös bort. Ha a meggy megpuhult, kb. egylharmad részét kivesszük. szitán áttörjük és visz- szatesszük a lébe. Liszttel, tejföllel habarást készítünk és jól kiforraljuk. Lehűtve, hidegen tálaljuk. TOJÁSPÖRKÖLT Hozzávalók: személyenként 2 főtt tojás, 1 evőkanál zsír. pirospaprika. hagyma, fél pohár tejföl. kevés liszt. só. Egy evőkanálnyi zsírral paprikás, hagymás levet készítünk. Ha jól kiforraltuk, akkor a tejföllel és liszttel habarást készítő ník. a léhez öntjük, sózzuk és felforraljuk. A főtt tojásokat hosszában kettévágjuk, és a kész lébe tesszük. Krumplipürével vagy főtt krumplival, salátával tálaljuk. BUNDÁS SONKA Hozzávalók: főtt sonka, palacsintatészta. olaj a kisütéshez. 1 pohár tejföl, 2 dkg vaj. 2 dkg liszt. A sonkát 5—8 cm-es szeletekre vágjuk. Sürü palacsintatésztába mártjuk, és forró olajban kisütjük mindkét oldalát. Főzelékekre feltétként tálaljuk. Készíthetünk hozzá tejfölmártást: a 2 dkg vajat megolvasztva a 2 dkg liszttel összekeverjük, és a tejföllel kiforraljuk. Csészékben tálaljuk a bundás sonkához. RAKOTT TOJÁS Hozzávalók: 6 db főtt tojás. 4 db nyers tojás, 6 dkg vaj, 4 dl tejföl, 6 dkg prézli, só. 6 dkg reszelt sajt. A hat tojást keményre főzzük, és karikákra szeleteljük. A négy nyers tojás sárgáját a vajjal kikeverjük, hozzáadjuk a tejfölt, zselemorzsát, pici sót. és a négy tojás keményre vert habját. Ki- zsírozott tűzálló tálba beleöntjük a krém felét. Rárakjuk a tojás- karikákat. sózzuk, majd ráöntjük a krém másik felét. Részé 1* sajttal meghintjük. Lassan, kb. 20 percig sütjük. Idénysalátával tálaljuk. KM
