Kelet-Magyarország, 1985. november (42. évfolyam, 257-281. szám)

1985-11-30 / 281. szám

IM HÉTVÉGI MELLÉKLET

1985 november 30.

Hangsúly kapnak a szokatlan «rdekes szőrme és bőr-kombinációk Jó példs erre az ízléses és kényelmes bosszú kabát. (Sprunk testvéreke

A gyönyört fekete, hasított bőr 7/8-os kabátot a szabásvonalak mentér. ietüzött sötétebb (eke- te bőrpaszpol díszíti, elöl két gombbal záródik (Jacques ./ekel)

Bőrből és velúrból kombinált fekete alkalmi ; kosztümöt többszörös aranyláncöv díszíti. i (Betty Godard).

A nercgalléros és -kézelös fekete 7/8-os bőrkabát kifordítva Is hordható. (Sprunk testvérek) .

A bőr- és szőrmekészítmények mind szívesebben hordott ruhadarabok a hidegebb napokon. A francia divat az idén kombinálja a kettőt. Speciális újdonságok a nyomottmintás, fényesre kidolgozott puha bőrök. A csinos holmikat mind nappalra, mind ünnepélyes alkalomra viselik, ötletes variációkkal, díszítésekkel hangsúlyozzák a vállakat, a gallért, a zsebet, a kézelőt. Az idén a legdivatosabb a 7/8-os kabáthossz, s a derékig érő nyújtott sálgallér.

Figyeljük az új formákat a párizsi divatképeken:

Kovács Mari

Lakásfelújításról—általában

Nagy gond a lakásfelújítás, nemcsak a várható költségek miatt (noha nem véletlenül nyújt rá kölcsönt az OTP). Fantasztikus történetek járnak szájró! szájra a különböző megpróbáltatásokról. Jön-e a mester vagy sem, van-e elég segéderő (és sör) vagy sem, tetszik-e a munkája vagy nem. Mindenesetre még ma sem általános, pedig egyre több a kisvállalkozó, hogy valaki sugárzó arccal közli: mindössze két hét alatt, minimális összegből úszta meg a dolgot.

Az eddigiekben vázolt okok miatt mindinkább elfogadott, hogy az ügyesebb kezűek maguk végzik azokat a munkálatokat, amelyekre kedvükből, tehetségükből futja. Az anyagi megtakarításon kívül ez a megoldás még további előnyöket is kínál. Ki-ki saját magának alakíthatja ki a munkák egymásutánját, és az ezzel járó felfordulást. Továbbá, miután saját magának dolgozik, nyilván fokozottabb gonddal, figyelemmel pótolja, ami esetleg a képzettségéből hiányzik. Ehhez szeretnénk némi segítséget nyújtani, most nem munkálatok leírásával, csupán a célszerű sorrendiségről beszélve.

Először Is azt kell eldöntenünk, hogy mit kívánunk felújítani, az egész lakást, vagy csak a részleteket. Mert ettől is függ, hogy mikor kezdjünk munkához. Világos, hogy ajtót- ablakot szép időben mázolunk, ilyenkor festünk-meszelünk. De tapétázni megfelelőbb a tavasz,

vagy éppen az ősz, mert a sikeres munka egyik záloga a nedvdús levegő, a huzatmentesség. Végül azt sem árt tudni, milyen sorrendben érdemes a munkát beütemezni. Alapvető szabály, akárcsak a nagytakarításnál; a mennyezetnél kezdünk és a padlóval végzünk, hogy minden piszok, ami közben keletkezik, lefelé hulljon, egyszerre lehessen majd feltakarítani.

A lakásfelújítás ugyanis nemcsak tapétázásból, festésből áll. Mielőtt ezekhez fognánk, sok apró javítanivaló akad a mégoly karbantartott otthonban is, amit ilyenkor kell megcsinálni. Csepegő csaptól a szifontisztításig, akadozó zár olajozásáig jó, ha sorra vesszük a műszaki teendőket.

Egyet azonban ne feledjünk — annál is inkább, mert nem vagyunk szakemberek —, hogy a balesetek elkerülésére a legnagyobb elővigyázatossággal dolgozzunk, kifogástalan anyagokkal és szerszámokkal. Ne hiányozzanak a iétrafokok, ne álljunk bicegő kisszékre, jól ékelt legyen a kalapács, zárt üvegben tartsuk a szükséges vegyszereket. Arról nem is szólva, ha esetleg villamos szerkezethez, vagy gázhoz kell nyúlnunk, csapjuk le a villanyórát, a főcsapot zárjuk el. Az magától

értetődő, hogy a komolyabb javításhoz szakembert hívunk.

A hibás szerelvények megjavítása után követhezhet az ajtó- ablaktokok melletti rések tö- möszölése, s ha szükséges a légszigetelés felújítása, hogy télen ne az utcát fűtsük. Ezután már a lakásfelújítás nehezebb tennivalói következnek, például a csempézés, a festés vagy tapétázás, majd a parkettcsiszolás, a bútorok hibáinak felmérése, tisztítása, a szőnyegek-kárpítok felújítása, a folttisztítás.

Az csak magától értetődő, hogy a szekrények belsejét, s a mellékhelyiségek polcait is átmossuk, papírral, műanyag fóliával, vagy tapétával borítjuk, a könyvespolcokra a száraz ruhával áttörölt köteteket tesszük vissza.

Ha a szakkönyvekből nyert használati utasításokat betartjuk, mint például a falak előkészítése festésre, tapétázásra, a mázolásoknál feltétlenül szükséges száradási idő kivárására, a lakásfelújítás a fenti módon legalább három hetet vesz igénybe.

Utána felsóhajthatunk. Sok fáradsággal (és pénzzel), néha bosszúsággal, de még több örömmel, mert saját két kezünkkel állítottunk elő értéket, s tettük ismét hosszú évekre szebbé, esztétikusabbá, tisztává családi otthonunkat.

I* » » I / # r

Főzőedény—fogodzo

Milyen ételt milyen edényben célszerű Készíteni'

Jóllehet, a hazai háztartások többségében — igény- pénz- és helyhiány miatt — feleannyi féle főzőedény sincs, mint ameny- nyire szükség volna, mégis előfordul, hogy hirtelen! ében bizonytalanokká válunk, milyen étéit, milyen edényben Készítsünk; melyik fajtában marad a legtartalmasabb a hozzávaló, melyikben gazdagodik vagy csökken az étel színe, zamata? A

fogódzó’5 ebben segít eligazodni.

A viszonylag olcsó és nagy tömegben használatban levő

aíurmruumedényekben

gyorsan forralandó, gyorsan fövő, hirtelen sülő ételeket, illetve italokat készítsünk- Tojásfőzésre,- tea-* tejforralásra, róseib- nisütésre, rántás készítésére remek, mert az edény, illetve a benne forrósítandó zsiradék hamar eléri a magas hőfokot. Ügyeljünk rá, hogy savas ételhez ne használjuk mert az alumínium nem. saválló, emellett az étel íze is megváltozik,

A fűszeres, savas, lédüs párol- nivalót vékonyabb falú, rövidebb •évű, vastagabb ételt duplafalú zomancíábosban készítsük

(Egyébként zománcos edényben bármilyen átél készülhet á. le- kozmálás ellen részint úgy ienet védekezni, hogy az edényt piai- nira rakjuk, és jól záródó fedővel gondoskodunk róla, hogy a főzést, takaréklángra állított sütőben végezzük.)

A jól lefedett öntöttvas lábosban nagyszerű pörkölt, sólet általában mindeféle savmentes, hosszan puhuló étel —'készülhet. Káposzta nemi

A fémedényeknél maradva, a

kukta gyorsfőzofazéfc

alumíniumötvözetből készül. Savas étel is főzhető benne, de azt ajánlatos utóbb zománcos vagy tűzállóedénybe áttölteni, abban tárolni. Előnye az összes többi főzőedénnyel szemben, hogy kb. ötödannyi idő alatt puhít. Légmentes zárása folytán — a betét alá töltött vízzel — az ásványi sók, vitaminok kilúgozása nélkül megpuhul benne a zöldféle, Ugyancsak betéttel percek alatt .felmelegíthető benne a kisebb lábosban levő ételmaradék. Könnyen kifutó, habzással fövő étkek készítésére viszont — például főtt tésztához, száraz borsó puhítására — alkalmatlan.

A rézedények néhány csepp citromlétől is mérgező rozsdát kapnak. Következésképp csakis egyértelműen semleges, leginkább édestészta készítésére alkalmasak. Miután karbantartásuk, fényesítésük vegyszerrel történik, ezért használat előtt

ajánlatos meleg vízzel mosogatószerrel elmosni.

Firex vagy íuzaOoedenyt

főzéshez akkor használjunk, ha -asztalra is abban tálalunk, Mielőtt tűzre vagy sütőbe tennénk, meleg vízbe állítva hagyjuk átmelegedni. Ha az edényt elkészítés előtt hűtőben tartottuk, étellel együtt állítsuk: meleg vízbe, A fordított hőhatásra ugyanúgy ügyelni keli; sütőbői kivéve nem lehet hideg kőre, vaslapra, márványra állítani. Közvetlen nyílt lángra ne rakjuk, tegyünk alá platnit, A ráégett ételt áztassuk le; a fémforgács az üveget karistolia.

A római tálnak legfőbb erénye, hogy a pára visszafogása révén a különböze zamatok ősz-' szeérnek, elegyednek benne Akkor érdemes bajlódni a tál és a fedő egy óra hosszát tartó ázta- tásával, ha a jól befűszerezett hús egy darabban és & hozzá kínálkozó köretek ugyancsak előre megízesítve, együtt puháinak benne {Remek lesz bpnne a sólet, s a kolbásszal töltött, kicsontozott, a felületér. keskeny csíkokoan bevagdosott, olajos, sós törött, borsos, fokhagymás, mustáros kenettel bedörgölt sertéskaraj, amely mellé, sóval köménymagőrlettel bedörgölt kisebb burgonyákat, kisebb hámozott egész fej hagymákat, léha- j azott, magházától megszabadított fél almákat, sóval megdörgölt karottákat rakunk.)

A teflon bevonatú lábasok;

serpenyők közismert előnye, hogy zsírmentesen sem kap oda bennük az étel. A kényes" teflonréteget azonban meg keli védeni az időnap előtti tönkremeneteltől Ezért a lábos vagy serpenyő alját minden használat előtt ki kell vékonyan olajozni. 3les, hegyes szerszámmal ne nyúljunk óele, mert a karcolástól az egész felület elveszti a védőképességet. Rendbehozatalához az edény drágaságára való tekintettel — érdemes beszerezni teflonmosogatót, Ennek híján folyékony mosogatót használjunk, és szárazon úgy tegyük -el, hogy másik. edény meg ne sértse. A teflonedény természetesen nemcsak zsírmentes ételek készítésére alkalmas. Nem kozmái le benne a főzelék sem, amíg a bevonat hibátlan. Palacsintát sütni élvezet benne, különösen, ha az olajat magába a palacsintába keverjük,

A sokféle főzőedény nem öncél. Arra való, hogy a legkevesebb kockázattak a lehető legjobb ízeket, látványokat,, tálaljuk az asztalra. Ez a ;,±ogódko” falán nyújt némi segítséget.

Nyergei» Ágnes

Peti es a kel tanító néni

|f olléganőm fia második ! IV általánosba jár, A gyerek szép, okos, és egy . I kicsit, íékezhetetlen. Elsőben {

I nem is volt semmi baj. amíg > j Kati néni. egyedül :anította í az iskolaottbonos osztályt, A . ! báj most, másodikban kezdő- s dött, amikor beállt Marika 1 j néni is. Marika néni kezdő ! j pedagógus, most került ki a ä ! főiskoláról, és bizony meg- : j gyűlt a baja Petivel, t Peti kritizált, Peti gyakran [ nem. tartotta igazságosnak 3 I Marika néni ítéletét, Marika ! néni pedig egyre kétségbeesettebb lett, mert érezte, | í bogy a gyerek kicsúszik a j J. keze közűi, nem engedelmes- j kedik neki és büntetést bün- £ tetésre halmozott.

J A szülők gondban voltak: I mit. tegyenek? Először Peti- j nél próbálkoztak: értsd meg kisfiam, Marika néni most : I kezdi ezt a munkát, nem, | $ könnyű neki, te pedig a ma- j kacsságoddal még nehezíted a j helyzetét. Peti kurtán vála- | | szolt: hát, ha kezdő, akkor ; ne rajtam gyakoroljon!

A szép szó nem sokat ha- I tott, legfeljebb ideig-óráig, A j szülők ekkor elszánták ma- < j gukat: beszélnek a tanárnő- I | vei. Xgenám, de melyikkel?

| Az idősebb, tapasztalt Kati j nénivel, vagy a fiatal, való- ! ban még kezdő Marikával? Azután úgy döntöttek, meg I próbálnak hármasban leülni, i 1 és úgy szót váltani | Hosszúra nyúlt a beszélge- j I ,tés, de egyenes, őszinte volt.

!. A két tanárnő együtt határoz- i f ía' el, hogy 'megpróbál tenni ;

valamit Peti ,.megbékítésé- < I ért”, hiszen mégiscsak ők a I felnőttek, mégiscsak Peti a ) gyerek. Gyerek, aki agyszer jj igazságtalannak érzett vala- J mit, és ezért nem fogad ei j I többé semmit attól, akinél ezt I j az igazságtalanságot érezte.

! Nem ment a dolog egyik j I napról a másikra, nem ment ] | simán, zökkenők, visszaesését: nélkül.

a A legtöbbet az idősebb pe- í

{ dagógus érte el, de a fiata- ‘ ‘ labb is megértette, hogy j ! gyerek érzékenyebb „szer- ■ j szám”, mint, ahogyan azt a ; j főiskolái, elképzelte, f És a szülők?

I

A szülők úgy árzik, jól tét- | ték, hogy egyenesen, nyíltan ] kimondva gondjaikat nem- 1 csak a gyerekre próbált f hatni, hanem őszinte szót vál- tóttal.: a pedagógusokká) is. 5 őszintén beszéltek abból az j alapállásból kiindulva, hogy 5 a jót, s. segítő szándékot fel- j tételezték róluk.

És nem is csalódtak.

(sár di i

Játék — habszivacsból

i

__________________________________________________________________________________

Üjszerű építőkocka-garnitúrát készíthetünk kisgyermekek számára habszivacsból. Ez nem zörög, ha összedől, s nem üti meg magát vele a kis csemete.

Mindössze 110x62 cm-es nagyságú, mintegy 12 cm vastagságú habszivacslap, valamint különböző színű és méretű karton vágj' más jól mosható kelmemaradék szükséges hozzá, széles favonalzó, amely mellett — az anyagot erősen összenyomva — zsilettpen- gével, éles borotvával vághatjuk a habszivacsot, vagy pedig tüzesre izzított drótszái- lal szabhatjuk szét.

Az építőkockák készítéséhez a négyzethálós ábrát nagyítsuk fel, majd filctollal, vonalzó mellett rajzoljuk a habszivacslap felületére. A lapot a vonalak mentén daraboljuk fel, és az egyforma méretű, alakú kockákat, alakzatokat tegyük egy-egy csoportba. A kockák méretének néhány milliméteres eltérését az egyforma nagyságúra varrt huzattal korrigálhatjuk. A szivacsidomok bevonásához egészen kicsi anyagdarabkákat is felhasználhatunk, hiszen az idomoknak akár minden oldala más-más színű lehet. A huzat darabjait nem szükséges fércein! vagy előrajzolni, ha pontosan, (például J centi- méteres ráhagyással) szabjuk ki azokat, összevarrásnál bízhatunk szemmértékünk ben. Mindegyik idomnál elegendő egy-egy élt nyitva hagyni, ezen keresztül a könnyen összenyomható szivacsidom egyszerűen behelyezhető. Igazítsuk el a sarkokat, majd a nyitva hagyott éleket kézzel, esetleg — a Két 1—1 centiméteres vágott szél befelé hajtása után — a varrógép cikcakköltését alkalmazva varrjuk össze. Ha gépeljük, akkor a huzatot kissé húzzuk meg, nehogy a habszivacsot is hozzávarrjuk a huzathoz.

Hosszabb használat után a puha építőkockákat ki is moshatjuk. Ha öblítés után az idomokat huzatostól kicentrifugázzuk, hamar megszáradnak.

Párizsi civatleve

Bír és szőrme