Kelet-Magyarország, 1985. március (42. évfolyam, 50-75. szám)
1985-03-09 / 57. szám
K^l HÉTVÉGI MELLÉKLET 1985. március C S AlLIAIDIHCITITIti € N Nyári divatújdonság Sokszor szóvá teszik az olvasók, hogy a lapok olyan rubamo- delleket mutatnak be, amelyek nem kaphatók az üzletben. Ezúttal összeállításunk a nyári divatújdonság legszebb darabjait mutatja be a Meteor Kereskedelmi Vállalat kínálatából. Ezek a termékek megyénk üzleteiben, áruházaiban is kaphatók lesznek. (Elek Emil felvétele) Az egyedülálló nő A gondosan összeválogatott kellékek harmonikussá teszik a nő szépségét, amit bizonyít Kiss Mari Párizsból küldött felvétele. A z egyedülálló nők társasági életével kapcsolatban általában két szélsőséges véleményt vallanak az emberek: a magányos nő szabad préda, ezért jobban teszi, ha tartózkodik a társasági élettől; illetve az egyedülálló nő csakis azért jár társaságba, hogy ismerkedjék. Vajon mi rejlik e vitatható nézetek, megkövesedett előítéletek mögött? A magány valóban gyötrő állapot, s természetes, hogy mindenki igyekszik kilábalni belőle. Nem mindegy azonban a „hogyan”. A baj akkor kezdődik, amikor a magányosság megszüntetésére csak egyetlen lehetséges utat, az intim kapcsolat létesítését tudjuk elképzelni. A sürgető kényszer érzete megbéníthatja az ítélőképességet, a „mindenáron” hajtóereje a józan ész fölé kerekedik. Vitathatatlan, hogy a nők sokkal jobban igénylik a gyengédséget, a megértést, a támaszt, mint a férfiak. Talán ezért fakad fel belőlük könnyebben és sürgetőbben a panasz, hogy egyedül vannak, nincs hová és kivel járniuk, hogy szoronganak a magánytól. Az ilyen asszonyi panaszkodást a férfiak közül sokan érzik kihívásnak, és szinte lovagias kötelességüknek tekintik boldogtalan ismerősük vigasztalását. Az érdeklődést, a megértést a nők olykor indokolatlan mértékű hálával viszonozzák. Előfordul, hogy érzelmileg zaklatott állapotukban köny- nyebben engednek a kísértésnek, anélkül, hogy a következményekkel számolnának. Egy kis figyelem, törődés, megértés, s lám, a vigasztaló szavaktól új reményekre gyűlt asszony köny- nyen válhat valóban szabad prédává. Az egyedülmaradástól vaTöbbekben felmerült már az a gyanú, hogy a tévé hangja rontja a papagájok hallását. Nyugatnémet állatorvosok — hogy tisztázzák, igaz-e ez a gyanú — törpepapagájokat egész napokon át állandóan bekapcsolt televíziós készülékek közvetlen közelében tartottak. A madarak hallása azonban nem romlott. Nem igazolódott az a föltevés sem, hogy a televízióból kiáramló sugárzás árt nekik. Némelyik madár elhullását inkább A kéthavonta megjelenő Lakáskultúra hagyományához híven olyan gyakorlati tanácsokkal látja el olvasóit legfrissebb számában is, amelyek elérhetőek. A hasznos ötletek alapján a „legminibb” lakás is kényelmes otthonná változik. Erről tanúskodik a „Végleges megoldás” című írás. A képeken az ötletes lépcsőmegoldásra érdemes figyelni. Tervezője ügyelt rá, hogy minden helyet hasznossá tegyen a lakásban. Például a lépcső alatti részt polcok és szekrény beépítésével tette ki- használhatóvá. A galéria megoldással a háló és a nappali különválasztásával a 18 négyzetméteres lakás kényelmes otthonná változott. A tetőtér-beépítés hasznosságát, célszerűségét példázza egy színes képekkel illusztrált másik cikke a Lakáskultúrának. Az idei legelső számában olvashatunk arról is, miként csempészhetjük be otthonunkba a kényes körülményeket igénylő növényeket. Az akváriumba telepített növénykompozíciők ugyan függetlenítettek a lakás klimatikus adottságaitól, de egyszersmind befolyásolják annak páratartalmát, a hőérzékelést. Ez igen jó dolog, hiszen közérzetünknek egyik lényeges tartozéka a levegő páratartalma, mert ha ez alacsony, Itatásunkat túlfütjük, s egészségűit is károsodik. Mindig Olvasmányos, érdekes ló félelem nagy úr. A nők közül is sokan — miközben jogosan érzik és hangoztatják is: „nekem is jogom van a boldogságra”, „mégiscsak tartoznom kell valakihez” — egy idő után elveikkel együtt feladják hiú reménynek hitt házassági vágyukat is, s a várakozásba belefáradva előbb-utóbb beérik egy-egy hosszabb, rövidebb kapcsolattal vagy éppen egy futó kalanddal. Az alkalmi partnereknél pedig nemigen nyom a latban, hogy nősek vagy sem. Az ideig-óráig tartó látszatmegoldások hajszolása szinte észrevétlenül odavezet, hogy a magányos nő valóban „partnervadász- szá” lesz. A megkövesedett előítéletek hátterében tehát valós tapasztalatok állnak. Ám mégsem indokolja semmi az általánosítást. E l kell fogadni, hogy az egyedülálló nőben — éppen mert kevesebb lehetősége van arra, hogy napi gondjait és örömeit megossza valakivel — mohóbb kívánság él arra, hogy beszélgessen. Különösen fontos számára a hallgatóság érdeklődése, figyelme. Tudnia kell azonban, hogy a vele szemben élő előítéletekből táplálkozó idegenkedést azzal tudja leginkább feloldani, ha mértéktartó, és nem árasztja el közlendőivel, hányatott magánéletének és csalódásainak részletes ecsetelésével a társaságot. Esélye annál nagyobb arra, hogy szívesen befogadják a társaságba, minél kevésbé mámorosodik meg attól, hogy végre módja nyílik „kiönteni a szívét”, s legalább annyi figyelmet és érdeklődést tanúsít mások iránt, amennyit önmaga számára óhajt. Flamm Zsuzsa a megzavart napi ritmus okozhatta. A szobamadarak többnyire nappali állatok, s ha műsorzárásig fenn kell maradniuk, mert a kalitka-' jukat nem sötétítik el, ez súlyos zavarokat okozhat az egészségükben. Az állatorvosok felhívják a figyelmet arra, hogy a madarak sokkal érzékenyebbek a rezgésekre, mint az ember, ezért kalitkájukat nem szabad a tévékészülékek közelében tartani. CSIRKEBECSINÄLT (1 ADAG) Megmosnak, megtisztítanak, leöblítenek, darabokra vágnak egy csirkecombot, vagy ennek megfelelő meny- nyiségű aprólékot, csirkeszárnyat. Kevés zsíron vagy olajon átpirítják, megszórják egy kis csomó finomra vágott zöldpetrezselyemmel. Hozzáadnak 5 dkg megtisztított, megmosott vegyes zöldséget, felöntik 3 dl forró vízzel, megsózzák és puhára főzik. Egy kávéskanálnyi lisztet összekevernek 1—2 kanál vízzel, folytonos keverés közben beleöntik a forrásban levő levesbe, 5 percig összeforralják. ízlés szerint belefőzött galuskával vagy anélkül tálalják. MÁJVAGDALT (1 ADAG) Beáztatnak 1/2 db zsemlét tejbe és kicsavarják, összedarálják 10 dkg májjal, lehet sertés-, marha-, vagy csirkemáj. összedolgozzák 1 db tojással, finomra vágott zöldpetrezselyemmel, majoránnával, kevés sóval. Ha nagyon lágy, kevés zsemlemorzsával sűrítik. Két db pogácsát formálnak belőle, lisztbe forgatják és bő, forró olajban kisütik. KELVIRÁG SÜTŐBEN SÜTVE (1 ADAG) Megtisztítanak, megmosnak, forró sós vízben megfőznek 30 dkg kelvirágot (karfiolt). Leszűrik, vajjal kikent, morzsával kihintett tűzálló edénybe rendezik úgy, hogy a rózsája szépen érvényesüljön, körülrakják karikára vágott kemény tojással, ízlés szerint még 5 dkg apró kockára vágott sajtot is tehetnek mellé. Leöntik 1 dl tejföllel, megszórják zsemlemorzsával, rádarabolnak 1—2 dkg vajat, előre megmelegített sütőben gyorsan megpirítják. BURGONYAFÖZELÉK MAJORÁNNÁVAL (1 ADAG) Megtisztítanak, megmosnak, karikára vágnak 30 dkg burgonyát, annyi hideg vízben kezdik főzni, amennyi ellepi. A főzővízbe sót, majoránnát, kis darab megtisztított, megmosott vöröshagymát tesznek. Ha a burgonya megfőtt, a hagymát kidobják, 1 dkg zsírból, 1 dkg lisztből zsemlyeszínű rántást készítenek, kevés hideg vízzel fölengedik, a megfőtt burgonyához öntik, összekeverik, 10 percig összeforralják, tejföllel ízesítve tálalják. RAKOTT ZSEMLE (1 ADAG) Egy db szikkadt zsemlét vékony szeletekre vágnak, összekeverik egy tojássárgájával, 2 dkg cukorral, 1 dl tejjel. Kivajazott, morzsával megszórt sütőedénybe teszik a felét, betakarják 10 dkg tehéntúró, 2 dkg cukor, egy tojássárga keverékével, megszórják egy evőkanálnyi megtisztított, megrhosott mazsolával, ráöntik a zsemle másik felét, a maradék két tojásfehérjéből kemény habot vernek, baracklekvárral, cukorral ízesítik, a zsemlére öntik, meleg sütőben pirosra sütik. (Langfelder: Az idős ember konyhája című könyvéből, kiadta a Magyar Vöröskereszt.) A Lakáskultúra idei A K " ’Ll ff első számából A „legminibb írás egy-egy ismert személy ott- Markó Iván csillaghegyi ottho- honáról, otthonában készült ri- hába kopogtatott be a Lakáskul- port. Ezúttal Gombár Judit és túra riportere, (s. á.) A tanulósarkot tornaszerek — gyűrű, bordásfal — különítik el. Tévéző papagájok
