Kelet-Magyarország, 1983. december (43. évfolyam, 283-307. szám)
1983-12-24 / 303. szám
1983. december 24. (---------------------------------------------------------------------------------Férfias divatok — Divatos vilAgoskék-szürlfe csikós öltöny, rózsaszín inggel, sö tétkék szövetmellénnyel, sárga- kék csíkos nyakkendővel. divatos Színesebben, változatosabban öltözhetnek a férfiak ezen a télen. Mintha megunták volna a divattervezők is az örökös szürke, barna, drapp és egyéb Jellegtelen színeket, Férfimanö- kenjeiket tűzpiros zakóba, zöldkék csíkos felöltőbe, citromsárga ballonba öltöztetik. Persze, hogy ebből mit fogad el az utca embere, illetve asszonya?. . . És mit kínál majd az üzletek választéka — ez még a jövő titka. Mindenesetre bátran variálhatják, színesíthetik ruhatárukat a férfiak is. Ami a női divatban már évek óta elfogadott, az most lesz újdonság a férfiaknak. Hogy tudniillik különböző nagyságú kockás, és különböző szélességű csíkos anyas, _______________________________ Hivatali öltözék: bordó nadrág, bordó-fehér kockás zakó, halványzöld ing, zöld-bordó csíkos nyakkendő és drapp-zöld mintás díszzsebkendő. férfiak gokat vagy a csikósat és kockásat egymással is variálhat- jáik. Természetesen a színharmóniára itt is ügyelni kell. Csíkos öltönyhöz pöttyös mellény és nyakkendő, kockás öltönyhöz csíkos ing már nem számít formabontásnak a férfidivatban. A formák meglehetősen változatosak. Kedveltebb a széles váll, de láttunk új modellt egészen keskeny vállal is. A kihajtók mérsékelten szélesek, a zakók egysoros gombolással készülnek. A nadrágok egyenes szárúak, néha kissé keskenyed- raek és felhajtó nélküliek. Divat a mellény, de sohasem az öltöny' anyagából. Készülhet szövetből, jerseytoől vagy kötött anyagból. Az elegáns férfi nem jelenhet meg nyakkendő nélkül, amely mindig élénk, feltűnő színű és -mintázatú. Az ingek nyaka ismét megnyúlik: ha keskeny, csak begombolva viselik. A nőies selyeming éppúgy divatos, minta sportos; kockás flanell-, vagy szöveting. A kabátok rövidek vagy hosz- szúak, övvel vagy anélkül viselik. Sok gombbal, zsebbel készülnek. Férfiaknak Is elegáns a felöltő anyagából szabott sál, melyet a gallér alatt megtekernek. A kiegészítők közül visszatért a díszzsebkendő, színesítve a még gyakran fantáziátlan öltönyt. Télre a férfiak is csizmába bújnak. A divatkreátorok térdig érő, szűk szárú csizmát is terveztek. A többség azonban bizonyára a praktikus és meleg bokacsizmát fogja előnyben részesíteni. A megszínesedett férfidivat jegyében hordhatnak zöld, bordó, vagy narancsszínű csizmákat, cipőket is, összhangban öltözékük többi darabjával. Sportos kiskabát: sok gombbal és zsebbel, derékon megkötött övvel — fekete lódenszövetből. s. e. Párizsi tudósítások arról adnak hírt, hogy ismét divat — tegyük hozzá, praktikus divat — a nagykendö viselése. No, persze nem olyan vastag, az alakot elformáttanító, mint nagyanyáink berlinerkendöje volt. Vékonyabb, mutatósabb, de azért melegen tartja a fá- zós vállat, hátat, a reumás derekat. Készülhet négyszögletes formára (ekkor duplán hajtva viseljük) vagy haromszögle- türe. Ha kötésre vagy horgolásra rászánjuk magunkat, úgy vékony fonal kettős szálával dolgozzunk. A kendő azonban készülhet például vékonyabb skótkockás puha szövetből Is, amelynek a szélét egyszerűen kl- rojtozzuk. Rajzunk kétféle viselési módot is bemutat: 1. Féloldalasait vállra terítve, a derékon bal oldalt megkötve. 2. Elöl a két végét keresztezve, és a ruha övével leszoritA néhány sportos jellegű öltözék jól kiegészíti a fiatalok téli ruhatárát. A legkülönbözőbb anyagokból, ballonból, kordbársonyból, jerseyből, farmerból, vékonyabb műbőrből és természetesen szövetfélékből készíthetők a dzsekik, kiskabátok. Alájuk, az időjárástól függően pamuttrikót, inget, pulóvert, garbót lehet viselni. A térdnadrághoz vastag térdzokni, vagy pamut harisnyanadrág illik, sportos cipővel. A csecsemő helye feltétlen az anya közeiében legyen. Távol minden utcai zajtól, sőt a lakás zajától is. Neki nyugalom kell, pihenésre még nappal is éjszakai csendet kiván. Az anyától hadótávolságra kell lennie. A gyereknek nappali világosságra, üde, barátságos hangulatra van szüksége egész nap, ezért szobája lehetőleg ne legyen északi fekvésű. A gyerek birodalmát, zugát, sarkát nagy figyelemmel rendezzük be. Ne felejtsük el, hogy a tárgyi világról való első információit itt szerzi. Itt tanulja meg az alapfogalmakat, ez van leginkább hatással Ízlésére, fejlődésére is. A bútorok kiválasztása előtt legyünk figyelemmel a gyerekszoba méreteire, színeire. Itt tapasztalja meg például azt az alapfogalmat, hogy mi a magasság. Számára a túl magas szoba riasztó lehet. Festessük meleg, sötétebb tónusúra, vagy húzzunk a gyerekágy fölé függesztett színes textil- mennyezetet. Ezen szemlélődni is tud, mint ahogyan a falon is szívesen nézeget neki való mintákat. A színek között még alig tud különbséget tenni, de a tapasztalatok szerint a zöld vagy narancsvörös környezetben érzi legjobban magát. A kék, kékeszöld hűvös hangulata a gyerekszobában csak kiegészíthető színként jelenjen meg, soha ne legyen uralkodó. Nyugoditnak és csöndesnek kell lennie az Iskolásgyermek szobájának is. Ekkor már nem szükséges az anya közelsége, sőt, a kisember akkor érzi magát igazán jól, szabadon, ha már szülői felügyelet nélkül élhet, ezért legszívesebbem a lakás legtávolabbi zugába húzódik. T. A. Ünnepi tétovázás Lakomazzunk? Csipegessünk? Ünnepek előtt mindlenkit az foglalkoztat: mi kerüljön az ünnepi asztalra? Sajnos, alig van, ak. gondolna arra is, hogy mértékkel, módjával kellene megtervezni az étlapot. A vodka és a pezsgő mellé elfér az üdítő Ital, a tea, a bólé vagy a turmix. A gyümölcssaLáta is éppen olyan ízletes, mint az édes, habos torta. Helyes, hogy az étkezés örömszerző szerepe érvényesül majd az ételek összeválogatásá- ban, de ne feledkezzünk el arról sem, hogy a táplálkozásnak élettani, sőt betegségmegelőző szerepe is van. Az így elkészített ételek is ízletesek, változatosak, legfeljebb az adagok szerényebbek. Mégis, mitől függ, hogy mennyit együnk? A hétvégeken és szabad időnkben többet mozgunk, mint különben. Üszás, kirándulás, kertészkedés, játék s a téli sportok — kiváló lehetőségek a felvett kilók leadására vagy testsúlyunk, kondíciónk megtartására. Sajnos többen csak passzívan pihennek, alszanak, üldögélnek. Azt hiszik, hogy így ki tudják pihenni fáradalmaikat. Nem gondolnak arra, hogy az aktív és a passzív kikapcsolódás együttesen regenerálja a szervezetet. Mindenkor ? a mozgás, a testedzés mennyisége határozza meg a táplálék ■mennyiségét: aki rendszeresén sportol, annak több ennivalóra van szüksége, s valóban a j öl- lakásig ehet. Ha azonban elhízott, akkor tartsa magát az energiaszegény diétához, s csak a fokozott mozgás segít a felesleges kilók leadásában. Az, aki főleg csak pihen, alszik, keveset egyék, különben a rendszeres hétvégi és ünnepi lakomák előbb-utcbb elhízáshoz vezetnek. Bizonyára mindenki tapasztalta, hogy az ünnepeken, a hétvégeken alkalom van a rendszeresebb, sőt egyes esetekben a túlságosan gyakori étkezésekre: reggeli, tízórai, ebéd. Mitől ideges a gyermek? Hiszen mindene megvan! Talán sokszor több is, mint amennyi az ideális szintű gyermekneveléshez szükséges. Nem tagadható tény, hogy ma a gyermekek többsége bőségben él. Van elég ennivalója, ruházata, szórakozási lehetősége. A szórakozási lehetőségek között első helyen áll a tévé, amely ontja az információk tömegét. A baj akkor kezdődik, amikor a gyermek válogatás nélkül nézheti a tévé minden műsorát. így nem neki való információk birtokába jut, amelyek kiegyensúlyozottságát, lelki békéjét is veszélyeztetik. A gyermek egészséges mozgás helyett letelepedik a tévé elé — sokszor a vacsoráját is ott fogyasztja el —, és az esti mese után megnézi a tévéhíradóban az élet valóságos történeteit, amelyben egymást ölik az emberek, itt robban a bomba, ott robban a pokolgép, harcok, világpolitikai gondok, világbékét veszélyeztető cselekedetek, az emberi létet veszélyeztető fegyverkezések, pattanásig feszülő, kiélezett politikai helyzetek. Ha a kisgyermek a szülő engedélyével a Kék. fény adásait is nézheti, azt is megtanulja, hogy időnként milyen olcsó az emberélet, és pár száz forintért megölhetnek valakit. A gyermek nemcsak a tévéből szerez nyers információkat a való életről, hanem szülei beszédéből is, akik sokszor túlzottan sötét képet festenek az árak emelkedéséről, a gazdasági helyzetről, eltúloznak egyes gazdasági intézkedéseket, és észre sem veszik, hogy ezzel elültetik gyermekük lelkében a félelem magvát. Elszürkülnek előtte a szép életcélok, hiszen állandóan ott lebeg a bizonytalannak festett jövő. A nagy idegi terhelést alig tudja elviselni. uzsonna, vacsora, pótvacsora. Elvileg a gyakori, 'de mértékletes étkezés az egészséges. Az viszont nem jó, ha csak csipegetünk, nassolunk, azaz olyan ételeket eszünk, amelyekhez nem kell felkészülés, terítés, szertartás. Ugyanis észrevétlenül rengeteg felesleges energia jut a szervezetbe, ezért helyesebb a nassolással felhagyni, és a megszokott három-négy étkezés mellett maradni. Ne alkalmazzuk a „Reggel király, este koldus” elvet sem, mert a bőséges reggeli olyan változásokat okoz a szervezetben, amelynek hatására délidőre megnövekszik az étvágy. Uzsonnára egészséges a gyümölcs, ebédre a húsleves vagy a halászlé, utána rántott hal, sült pulyka vagy csirke, de grillezve vagy alufóliában. A töltött zöldség és főzelék valamelyike sem megvetendő. Hideget egyen vacsorára az, aki napközben nem mozgott sokat. S csak egy aludttejet vagy gyümölcsöt az, aki egész nap pihent és’sokat evett. Az ünnepek a sütemények ünnepe is. Minden' háziasszony ilyenkor akarja megmutatni, hogyan tud sütni. így aztán túl édes, habos költemények kerülnek az asztalra — tele hizlaló kalóriákkal. Pedig a cukorszegény és gyümölcsökkel ízesített sütemények is lehetnek olyan ízletesek, mint a torta vagy a palacsinta. A finom ételek után most néhány jó tanács az italok fogyasztásához. Valóban illik koccintani pezsgővel. Valóiban jólesik az ünnepi, vasárnapi ebéd után egy pohár fröces vagy sör. De mértékkel. A túlzott alkohoitartal- | mű italozásnak semmi értelme, i Fejfájás, rossz közérzet keserű- heti meg hátralevő szabad óráinkat. Arra pedig ne is gondoljunk, hogy gyerekeknek, idős embereknek, terhes nőknek szeszes italt adjunk. Minden szülőnek fokozott figyelmet kell szentelnie arra, milyen műsort enged megnézni gyermekének a tévében, a moziban, és hogyan nyilatkozik előtte a világ dolgairól, a jövőről. A szülők egy része azzal a kényelmes állásponttal hárítja el magáról a felelősséget: „Hadd nézzen a gyerek minden műsort, ha nem érti, úgyis mindegy, ha meg érti, jobb. ha előbb tudja meg.” Ez nem helyes álláspont. Az „élet iskoláját’.’ sem lehet egyetemi szirrtftn kezdeni, mint ahogy a szülő először óvodába íratja csemetéjét. Ha a gyermek nem elég éreti a lelki életét terhelő események befogadására, önmagában történő helyes feldolgozására, komoly lelki trauma lehet a következménye. Miért ideges a gyermek? Kérdezik a szülők egymástól, orvostól, pszichológustól Azért, mert idegességgel teli légkör veszi körül őt. A felfokozott iramú élettempó nem kedvez a lelki nyugalmának. A legnagyobb baj az, ha otthon sem veszi körül kiegyensúlyozottság, meghitt családi légkör. Keveset foglalkoznak vele, őrülnek, ha a tévét nézi, legalább nem nyüzsög idegesítően. Tanácsunk: beszélgessünk többet a gyermekkel. Nem feltétlenül fontos ahhoz leülni, és formálisan beszélgetni. Lehet beszélgetni főzés, takarítás, vasalás, palacsintasütés közben, vagy éppen akkor, ha a mama varrogat, vagy a papa a kertet teszi rendbe. Közben irányíthatja gyermeke gondolatvilágát, növelheti egyes dolgok iránt az érdeklődését, feloldhatja feszültségét, helyes irányba terelheti a rosszul ítélt dolgait. Engedje közel az élet eseményeit, problémákat gyermekéhez — de mindig csak korához megfelelő szinten. F. K. J > ínyenceknek SÜLT PULYKAMELL ÖNTETTEL Hozzávalóik 4 személynek: 95 dekagrammos pulykamell, fél citrom leve, currypor, só, 10 dekagramm szalonna (vékony szeletekben), 1,5 deciliter viz. Szószhoz: 1 evőkanál vaj, 1 evőkanál liszt, 1,5 deciliter tej, 1,5 deciliter tejszín, só. currypor, 6 dekagramm reszelt sajt. A pulykamellet megloosol- juk citromlével, megszórjuk ourryporral és sózzuk. A szalonnaszeleteket serpenyőben kiolvasztjuk, majd kivesszük, és ennek zsírjában a pulykamellet ropogósra sütjük minden oldalán, hogy aranybarna legyen. Rátesszük a szalonnaszeleteket, kevés vizet öntünk rá és lassú tűznél 20 percig pároljuk. Ezután a húst tálra tesszük, és melegen tartjuk. Közben vajból, lisztből, tejből, tejszínből világos szószt főzünk. Sóval és cur- .ryporral ízesítjük. A pulyka- sültre öntjük, és tetejét megszórjuk reszelt sajttal. Sütőben 10—15 percig erős lángon átsütjük. Körítésként parajt adhatunk hozzá. Tehetünk a hús mellé a tálra főtt burgonyát, mielőtt leöntenénk a szósszal. Majd a szószt a burgonyára és a húsra öntjük, és úgy tesszük sütőbe. 10—15 percig sütjük. CSIRKECOMB PIKÁNS ÖNTETTEL Hozzávalók 4 személynek: 4 I darab csirkecomb, só, bors, 3 I evőkanál olaj, 2 fej hagyma, I 5 dekagramm szalonna, 1.5 | deciliter víz, 4 evőkanál borecet, 1 deciliter tejszín, 1 evőkanál mustár, fél csomag petrezselyem, 10 dekagramm egres (kompót). A csirkecombot sóval és borssal bedörzsöljük. Olajat forrósítunk, és a combokat minden oldalán oranybamára sütjük. A hagymát, a szalonnát kockákra vágjuk, és a combokkal együtt pároljuk. Vizet és eoetet öntünk hozzá. Fedő alatt félóráig pároljuk. Majd kivesszük a combokat, és meleg helyen tároljuk. A sült zsiradékba tejszínt és egrest teszünk, és forraljuk, . majd fűszerezzük. A sült combra öntjük, petrezselyemmel tálaljuk. V ____________) Maradékbél kivitelezhető. A hal hossza 170 cm, szélessége 90 cm. A szabásmintán egy kocka 10X10 cm. Az A-val jelzett részből két darabot szabunk ki, ez lesz a hasa és a háta. Színezése sokkal vidámabb, ha a hátát különböző színű és mintázatú darabokból gépeljük össze, így !ft rongyoszsáknak jó hasznát vehetjük. A B-vel jelzett darabból négyet szabunk ki szemnek. AZ alsó és felső részt színével egymásra helyezzük, és a farkánál •-gal megjelölt résztől az orrán megjelölt csillagig összegépeljük, majd kifordítjuk. A minta szerint különböző szélességben lesteppeljük. A keletkezett üregeket habszivacstörmelékkel kitöltjük, majd ezt az oldalrészt is kívülről összegépeljük. A 2—2 szemrészt is letüzzük, kifordítjuk, rávarrunk 1—1 nagy füles gombot, majd a kész szemeket a O-jelnél felerősítjük. A farkánál levő lyukat a minta szerint kivágjuk — ez fogóul szolgál —, s ha kitöltöttük, körülgépeljük. Védjük őket! A képernyő veszélyei
