Kelet-Magyarország, 1980. október (40. évfolyam, 230-256. szám)

1980-10-05 / 234. szám

Torták 35 személyre? Vajon mennyi lisztből, to­jásból, vajból, cukorból kell sütni 35 személyre tortát? S vajon hány üveg szörp kell ahhoz, hogy ugyanennyien szomjat öltön ihassanak belő­le a torta után? Vagy elég lenne az is, ha mindenkinek csak egy kicsiny falatot ad­nánk a süteményből? Ki tud­ja, hogyan csinálták Ková­csék, akik akkora tálcát hoz­tak az óvodába, hogy alig fért át a szűk ajtónyíláson? Holnap mi következünk a sorban. Ml visszük a nya­lánkságot az óvodába. Mert hogy a fiamnak, Gábornak születésnapja lesz. S hogy pajtásai szépen megünnepel­jék, hogy háromszor kiáltsák kórusban: „Éljen a Gábor!”, ezért tisztességgel fizetnem kell. Harmincöt gyereknek tortát és szörpöt. Hogy ott­hon is lesz torta, és a belé- szúrt négy karcsú gyertya imbolygó lángját otthon is el­fújja majd Gábor — sebaj. A lényeg az, hogy ünnepeljen, azaz ünnepeljék. Ha kell, két­szer Is. Nagy dolog! — vitatkozhat­na most velem valaki. — Mi­ért kell ezt szóvá tenni? Egyszer egy évben minden szülő kibírja. S ha nem gon­dolom tovább a dolgot, még igazat is adnék a vitatkozók­nak, csakhogy az óvodába jön a Télapó is, ünnepük a kará­csonyt, tavasszal eljön a nyuszi és így tovább. Hogy a felnőttek egyéb ünnepeiről már ne is beszéljünk. Szinte kötelező erejű tör­vény ez ma már mindenki számára. De alig hiszem, hogy csak én bosszankodom miatta alkalmanként. Es bosszúságunk forrása koránt­sem a skótságunk. Senki nem sajnálja annak az egy­két üveg konyaknak az árát, hogy gyermekének születését megünnepeljék, senki sem sajnálja akár 35 négyéves gyerektől sem a jóízű falato­kat. Ami idegesít ebben, az el­sősorban nem a dolog anyagi oldala, hanem a szokás mö­gött meghúzódó szemlélet. Az, amely régi társadalmi ta­lajától megfosztva is újrater­melődik. A „semmi sem drá­ga, ha ünneplésről van szó”; az erőn felüli költekezés, egy­más túlücitálása; az „ősi ma­gyar gavalléria”, a fitogtatott „nagyvonalúság”; a mérték­telen eszem-iszom és a mun­kahelyi heje-huja minden al­kalommal, akkor Is, ha nincs ínyére, vagy éppen nehezére esik valakinek. S lám — mint példám bizonyltja — már négyéves korban elkezdjük belenevelni mindezt gyerme­keinkbe is. Nem a gyerekekre harag­szom persze, akik igazán ár­tatlanok ennek az új és rossz óvodai szokásnak az elhara- pódzásában. Nem is az óvó néniket kárhoztatom, akik eleinte talán a szülők össze­tartásának, a közösségi érzés­nek valamiféle spontán meg­nyilvánulását vélték benne felfedezni — persze tévesen. Nem tudom, kinek jutott eszébe először, hogy csemeté­je óvódista társait kollekti­ven megvendégelje, talán jó szándékból, talán oktalan fel­tűnési viszketegségből. Aztán jött a második, a harmadik, s túl akart tenni mindegyik az előzőn. És aztán következ­tünk valamennyien, akik egy­szerűen nem merjük kivonni magunkat a szokás, az „illen­dőség” hatalma alól, nehogy megszóljanak bennünket. In­kább — félreneveljük gyer­mekeinket. Gábor, Pisti, Kati már négyéves korában megtanul­ja, hogy őt csak akkor ün­nepük, ha tortát, szörpöt visz a pajtásainak. Efféle „ked­vességgel” az is megelőzhető, hogy netán kövérsége vagy szemüvege miatt csúfolni kezdjék. Ha számítása bejön, mire felnő, tudni fogja: akkor kapok jó szót, jó beosztást, jó helyet, jövedelmező állást, soron kívül gépkocsit, lakást, mindent — ha ajándékkal fi­zetek értük. Mit számít, hogy szeretetre méltó vagyok-e vagy sem; hogy mit gondol­nak rólam, fő, hogy fizes­sél^ s ennek ellenértékeként mindent megkapok. A ször­pöt egy idő után a konyak, a tortát pedig a szemérmetlenül osztott csúszópénz váltja fel. Túlzás talán, hogy az óvo­dai születésnapi tortát és málnaszörpöt a protekció, a csúszópénz, a jogtalan előny- szerzés csírájának tekintem? Meglehet. De kétségtelenül szánalmas az az ünneplés, az a jó kívánság, amit a ma­gunk pénzén váltunk meg, provokálunk ki magunknak. Szánalmas a stampedli ko­nyakért vásárolt hamis bók, tudjuk ezt mindannyian, mégis adjuk, s elfogadjuk. Am, amit a réven nyerünk, azt a vámon e) is veszítjük. Hogy mit? Például a büszke­ségünket. Mert megalázó a jó szó, megalázó a Jó tett, ha fizetni ken érte. Megalázó a tudat, hogy nem magamért, csak a pénzemért becsülnek. Es egy kissé a fiamat alázom meg holnap, a negyedik szü­letésnapján, amikor tortát vi­szek vele az oviba. Mérő Miklós Több színű divatmellény A 80—81-es tél hidegellenes di­vatvonala : mellény minden mennyiségben és minőségben. Az egyszínű kötött meUények szín­ben harmonizálnak a ruhával, de készülnek különböző színű és minőségű, íonalösszefogással fan­táziamellények, és ezek a nagy ötletek, hisz szinte korlátlan a variációs és hordási lehetőségük. Munkakezdés előtt körbené­zünk a fonalmaradékos fiókok­ban. A felhasznált fonalmennyi­ség kb. 50 dkg. Alapvastagság: 1 szál Apolló, és 1 szál Nápoly fo­nal összefogása, 5-ös kötőtűvel kötve. Alapminta: lustakötés (mindkét oldalon sima szemeket kötünk) szempróba: 15 szemx24 sor = 10 cm. . Patentmintasor: 1 sima, 1 for­dított, minden további sor: si­mára sima, fordítottra fordított szemet kötünk. Munkamenet: méretegyezte­tés után az eleje alsó szélen, mindkét darabot külön, 21 szem­re kezdjük, patentmintával 7 cm-t kötünk, majd a munkát az alapmintával folytatjuk, ha kü­lönböző hosszúságú, színű fonal­darabokkal dolgozunk, lehetőleg mindkét oldalon azonos színár­nyalattal dolgozzunk. Kezdéstől számított 20 cm után, a zseb ré­szére 13 szemmel 3 cm magas patentmintás zsebszélt kötünk, s ezen szemeket az alapszemnek megfelelően lefogyasztjuk. 13 szemmel belső zseblapot kötünk, majd beillesztjük a zsebrészbe, és folyamatosan tovább kötünk. 68 cm utón, a két azonos sor­számú elejerészt középen kiegé­szítjük 8 szemmel (nyak) és a hátrészt 50 szemmel folytatjuk. A befejező (derék) patentrész után a szemeket egyenként lefogyaszt­juk. összeállítás: az eleje belső, nyakszélen hosszú zsinórú kör- kötőtűre felszedjük a szélszeme­ket és patentmintával 7 cm-t kö­tünk, a szemeket lazán lefo­gyasztjuk. Az ujjkivágás szélré­szén a szélszemekre felszedünk 38 szemet, patentmintával 7 cm-t kötünk. Az oldalszéleket, a zse­bek befejező részét az. alapfonal­lal összevarrjuk. KONYHA HIDEG ELŐÉTELEK VITAMINSALÁTA Hozzávalók (5 személyre): 30 dkg sárgarépa, 10 dkg zeller, 30 dkg paradicsom, 5 db húsos zöld­paprika, 20 dkg uborka, 4 db fe­jes saláta, 2 dkg só, 0,2 dkg tö­rött bors, 0,5 dkg currypor, 1 doboz kagyló (konzerv), 0,1 dkg chili fűszerkeverék, 0,2 dkg hagymás só, 1 db citrom. A friss sárgarépát megtisztítás után lereszeljük, összekverjük a citrom levének és a fűszerkeve­réknek egy részével. A megtisz­tított zellert finom metéltre vág­juk, citromlével, chili fűszerke­verékkel és curryporral ízesítve félretesszük. A paradicsomot, zöldpaprikát (mag nélkül) és a megtisztított uborkát karikákra vágva hozzáadjuk a tépdesett fejes salátához. A kagylókonzerv olajat a maradék citrom levével, hagymás sóval, törött borssal ízesítjük. Az egész anyagot la­zán összekeverjük, tálra tesszük, tetejét a kagylókkal díszítjük. Vajas pirítóssal, vagy sós keksz­szel tálaljuk. MAGYAROS GOMBASALATA Hozzávalók (5 személyre): 75 dkg gomba, 10 dkg olaj, 5 dkg vöröshagyma, 1 db citrom, 0,2 dkg pirospaprika, 0,1 dkg törött bors, 1 babérlevél, 0,1 dkg ka­kukkfű, 1 dkg csemege Piros Arany, 5 dkg paradicsompüré, 1 dkg cukor, 2 dkg só. Az olajban aranysárgára fony- nyasztott hagymán a cikkekre vágott gombát megpároljuk, de nem pirítjuk zsírjára. Hozzáad­juk a pirospaprikát, paradicsom­pürét. Piros Aranyat és citrom­lével, babérlevéllel, sóval, törött borssal, morzsolt kakukkfűvel (ha szálas, akkor összekötözzük) ízesítjük. Ha nagyon sűrű lenne, kevés vízzel, vagy fehér borral hígítjuk, majd összeforraljuk. Kivesszük a babérlevelet (és a szálas kakukkfüvet) majd a gombasalátát hidegre tesszük. Fejes saláta közé tálaljuk, cit­rommal díszíthetjük. Hit mond q lehelet? A szájszag sok kellemetlensé­get okoz. Főleg azért, mert in­kább mások érzékelik, mint sa­ját magunk. Mindenesetre nem kell beletörődni. A következők­ben e kellemetlen jelenség okai­ról és leküzdésének módjairól szólunk. A szájszag nemcsak az emberi kapcsolatokban hat zavarólag; gyakran betegséget jelez, melyet fel kell ismerni és kezelni. A rossz szag leggyakoribb okai a helytelen szájápolás, a rossz fo­gak, valamint a száj- és torok- gyulladások. Aki elhanyagolja á szájápo­lást, annak elkezdenek szúvasod- ni a fogai, és az így keletkezett lyukakban összegyűlik az étel­Stranddivat jövőre Szolid bikinik, merész egybe­szabott fürdőruhák — ez lesz a jövő év slágere, legalábbis a forró nyári napokon, a strando­kon. Az Intercontinentál-szálló báltermében a sokéves hagyo­mánynak megfelelően a Divat­áru Nagykereskedelmi Vállalat bemutatta azokat a strandöltö­zékeket, melyeket az 1981-es sze­zonra kínálhatnak majd az üz­letek a hazai vásárlóknak. A Váci Kötöttárugyár, a Buda­pesti Finomkötöttáru Gyár, a Fő­városi Ruhaipari Vállalat, a Szo- Udaritás Háziipari Szövetkezet és az OKISZ Labor modelljei a legújabb európai divatirányzatot követik. A fazonok rendkívül változatosak, különösen az egy- részes fürdőruhák készültek ra­finált, érdekes szabással. A di­vatszín — nőknek és férfiaknak — elsősorban a fekete és a fe­hér, op-art hatású változatban is, de az sem lesz ódivatú, aki az eper, a mályva, a fahéj, az égőpiros, a kukoricasárga, a pasztellkék és zöld színeket vá­lasztja. A minták többsége a geometrikus, kockás és csikós, de divat a tigris-, a leopárd-, a kigyóbőrutánzat, sőt a pöttyös is. A tervezők praktikus ötlete: ugyanabból az anyagból és min­tával, de más színrészben ajánl­ják a két- és egyrészes fürdő­ruhákat, természetesen hozzáil­lő kiegészítőkkel, szoknya-, nad­rágegyüttesekkel, köpenyekkel. A gyermekfürdőruhák, strandöl­tözékek kínálata is gazdagodik, sokféle játékos fazonnal, műszá­las és természetes anyagból. Mint a bemutatón elmondták. 1981-ben a hazai vásárlók „Fe­lina” márkajelzésű fürdőruhák­ban is élvezhetik a nyár örö­meit. A jövő szezonra ugyanis forgalomba kerülnek a Váci Kö­töttárugyár és a Felina nyugat­német cég kooperációjában gyár­tott divatos női fürdőruhák. maradék, melyet a baktériumok elbomlasztanak. Ha meglazul a foghús (paradontose), „táskák” képződnek, melyekben az élel­miszer-maradékot szintén bakté­riumok bomlasztják. Mindez rossz illatot okoz. Előfordulhat, hogy a fogak ugyan rendben vannak, de az orr vagy torok- illetve a garat­mandula beteg. Ilyenkor feltét­lenül az orr-fül-gége szakorvost kell felkeresni. A visszatérő édes szag például krónikus orrnyárl- kahártya-megbetegedés tünete lehet. Az érintettek többnyire nem érzékelik, mert az orrnyál­kahártyán var képződik, mely a szaglóérzéket jelentősen korlá­tozza. A nyelőcső- és gyomorbetegsé­gek sokkal ritkábban okoznak rossz szájszagot, mint gondolja*. A gyomor okozta szájszag leg­gyakoribb oka a gastritis, a gyo­mornyálkahártya-gyulladás. Nyelőcsőtágulat esetén az ottma­radó ételmaradékok bomlásnak indulnak, és rossz illatot árasz­tanak. A gyakorlott orvos a száj­szag alapján a belső szervek betegségeit is „kiszagolja”. Né­melyik fertőző betegséget tipikus szájszag kiséri, például a difté- riát, skarlátot, mumpszot. A gondos szájápolást sem sza­bad elhanyagolni. A fertőtlenítő szájsprayk alkalmazása nem a legmegfelelőbb, ezek ugyanis nemcsak a káros, hanem a fon­tos, természetes baktériumokat is kipusztítják, melyek a fertő­zéstől védenek. A szájszag megelőzésére a rendszeres fogápolás a legjobb módszer. Ezenkívül segít még a frissítő szájvíz vagy a rágógu­mi. Gyakran jó szolgálatot tehet egy korty víz, melyet a fogak között jó erősen át kell préselni. A MAGYAR DIVAT INTÉZET őszi-téli modelljei A férfiöltönyök fazonszélessége a 8 centimétert nem haladja meg és elkeskenyedhet egészen 6 centiméterig. A kétsoros za­kók többsége hasíték nélkül, vagy két rövid hasítékkal készül. A konstrukció nélküli zakók divatja tovább tart, sőt kiterjedt a rövid felsőkabátokra is. A lazább karakterű anyagokból készülnek ezek a zakótípusok. A vállmegoldások: áttűzött váll, gömbölyű váll, ragián-, ingván stb. Ehhez a típushoz a lefelé szűkülő vonalvezetésű nadrágforma tartozik, lazább csípővel, 1 vagy 2 mélyebb ránccal, esetleg 22—23 cm-ig le­szűkülő, többnyire keskeny felhajtó nadrágszárral. Orvosunk írja: H pajzsmirigy betegségeiről A múlt század 70—80-as évei­ben ismerték fel, hogy a pajzs­mirigy belső elválasztású mirigy, az első kísérletes vizsgálatokra 1895-ben került sor. Ettől az idő­ponttól kutatók hosszú sorának munkássága vezetett el a mai modern vizsgálőmódszerhez és kezeléshez. A pajzsmirigy — amely a gége és a légcső legfelső részeinek két oldalán helyezkedik el — életfontos szerv, az általa ter­melt jódhormonok szinte vala­mennyi szerv működésére hatás­sal vannak. Az említett jódhor­monok csökkent vagy fokozott termelése következtében jelleg­zetes kórállapotok és betegségi tünetek lépnek fel. A strúma vagy golyva a pajzs­mirigy megnagyobbodása, amely nem feltétlenül jár együtt a pajzsmirigy működésének meg­változásával. Nálunk leggyak­rabban jódhiány okozza. Ennek következtében azért alakul ki golyva, mert a kevesebb felvett jódból csak tömegében nagyobb szerv képes a szervezet szüksé­ges jódhormonmennyiségét biz­tosítani. A pubertás idején, vagy röviddel azután, menstruáció, terhesség idején keletkezett pajzsmirigy-megnagyobbodás gyakran csak átmeneti. A leg­gyakoribb panasz a nyak feszü­lése, teltség érzése. Meg kell je­gyeznem, hogy a pubertás körüli nem túlműködő strúmát általá­ban kezelni nem szükséges, ez gyakran spontán visszafejlődik, valamint azt, hogy a strúma, amennyiben normálisan műkö­dik, a munkaképességet nem be­folyásolja. A fokozott pajzsmirigyműkö- dés jellegzetes kórképet idéz elő. Ez az állapot jellemző panaszo­kat és tüneteket okoz. Ilyenek — többek között — feltűnő, in­dokolatlannak látszó idegesség, fáradékonyság, fokozott étvágy mellett is fellépő testsúlycsökke­nés, izzadás, a meleg nem tűré­se, szívdobogásérzés. Csökkent pajzsmirigyműködés, amely csökkent pajzsmirigy-hor- montermelésrt jelent, szintén jel­legzetes kórállapotot eredmé­nyez. A betegek részéről meg­nyilvánuló leggyakoribb panasz: fáradtság, aluszékonyság, állandó fázásérzés, feledékenység, ellus- tulás, nehézkesség. Feltűnő a bőr szárazsága, hajhullás, vég­tagfájdalmak. Szeretném megemlíteni, hogy jelenleg már a nyíregyházi me­gyei kórház rendelkezik az em­lített betegségek felismeréséhez szükséges modern diagnosztikus felszerelésekkel. Megszerveztük a járóbeteg-rendelésen e betegek kivizsgálását-gondozását — szük­ség esetén kórházi elhelyezését, az egész megyére kiterjedően. Ezek a lehetőségek tehát me­gyénk minden rászoruló betege számára rendelkezésre állnak, melyet azért is tartok nagy elő­relépésnek, mert e betegségek megfelelő diagnózisán alapuló " gyógykezelése igen jó gyógyered- ményt hoz. Dr. Fekete Gyula belgyógyász főorvos KM VASÁRNAPI MELLÉKLET 1980. október 5. ^

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom