Kelet-Magyarország, 1979. július (36. évfolyam, 152-177. szám)

1979-07-22 / 170. szám

HIH VASÁRNAPI MELLÉKLET

Nagy ajándék az együtt nyaralás

Két hét vasárnap

ősszel, a tanév első hetében fogalmazást írtaik a tanulók: „Nyári emlékem” címmel. Ügyes kis dolgozatok születtek, tartalmas vakációzásról számoltak be. Akadt gyermek, aki a nyaralás 3—4 formáját is élvezhette: nyári napközis táborban volt, 3 hétre a nagymama látta vendégül és amiről a legkedvesebben írt, amire a legszívesebben emlékezett vissza, az a két hét volt, amit együtt tölthetett a szüleivel és a testvérével. Harminchárom tanuló közül mindössze 14 üdült együtt a családdal.

Ősz óta foglalkoztat ez a probléma, miért nem megy több szülő a gyermekeivel együtt nyaralni?

A SZERZEMÉNY RABJAI

Sok családnak van telke, kertje, faháza, hétvégeken oda vonulnak ká, dolgoznak, építkeznek, gyümölcsöt szüretelnek. Rabjai a szerzeményüknek. Elaprózzák a szabadiságiulkat, s úgy isteniga- zában tulajdonképpen nem Js nyarainak.

Egyre több család tartogatja a szabadságát egy-egy külföldi útra, ahová 12—14 éven aluli gyermeket nem is ajánlatos magukkal vinni. A kisebbek számára fárasztó még a városnézés, a világlátás és nem sokat tanulnak belőle, hiszen nincsenek meg megfelelő tárgyi ismereteik ahhoz, hogy gyönyörködjenek a különféle építészeti stílusokban, a képtárak világhírű festményeiben. Legfeljebb felületes élményeik lesznek.

Találkoztam egyszer egy házaspárral, aki hat- és hétéves gyermekével utazott Prágába. A székesegyházban figyeltem fel a két lurkóra. Amíg az idegenvezető ismertette a templom történetét és a benne látható művészeti alkotásokat, addig a két testvér azzal szórakozott, hogy a fehér és fekete kockaköveken ugráltaik oda-vissza templom- hosszat. Ezt a két gyermeket kár volt külföldre vinini, nem tanultak az utazásból semmit.

LEMONDÁS, de megéri

Kétségtelen tény, hogy a szülők részéről lemondást jelent, ha a családi üdülést választják, viszont a gyermek igénye ez. Egész évben keveset van együtt a szüleivel. „Ügy szeretem a vasárnapokat — mondta Eszterem —, mert akkor együtt van a család és sokat beszélgetünk egymással.” Elgondolkodtató, milyen öröm a gyermeknek, ha két hétig csupa vasárnapból áll az élete, vagyis mindig együtt lehet a szüleivel és a testvéreivel. Ez azért jelent lemondást a szülőknek, mert programjaikat a gyermek örömére és a teherbírásuk figyelembevételével kell összeállítani.

A SZOT-üdülők között több úgynevezett „családos” üdülő van, ahol gyermekekkel együtt nyaralhat a szülő. Néhány évvel ezelőtt ilyen üdülőben pihentem magam is Szilvásváradon. Elrettentő példát láttam arra, hogy mit nem szabad tenni a gyermekével, vagy gyermekeivel üdülő szülőiknek.

Fiatal házaspár töltötte ott szabadságát négy-öt éves gyermekével. A búcsúeste csábította őket. Lefektették a kicsit, meg-j várták, amíg elalszik, bezárták a szoba ajtaját és lementek szórakozni, táncolni. A kisleány álmából felriadt, megijedt, hogy egyedül van, az ajtón nem tudott kimenni, felmászott az ablakira és kiesett az I. emeletről. Szerencsés kimenetelű baleset volt, mert egy nagy bokorra és csaik apró zúzódásokat szenvedett. Más kérdés, hogy idegileg mennyire viselte meg az ijedelem, amikor nem találta maga mellett a szüleit.

gyermekhez szabott

PROGRAM

Szomorú emlékű búcsúeste lett ez a nagyon is fiatal, táncolni vágyó házaspár részére. Nem lett volna szabad egyedül hagyniuk és különösképpen nem bezárniuk a gyermeket. Ha vállalták a családos üdülést, akkor azt az áldozatot is meg kellett volna hozni, hogy programjaikat a gyermekhez szabják.

Vannak szülőik, akik azzal nyugtalanítják a lelkiismeretűket, hogy nem igazi kikapcsolódás az, ha a gyermekekkel együtt nyaralnak.

Annyi biztos, hogy több gondot jelent az együtt üdülés, de ezek

olyan kedves gondok! Nem napozhat önfeledten a papa és a mama a Balaton partján, mert ügyelni kell a gyermekre, nehogy beimenjen a mély vízbe. De milyen öröm, ha sikerült megtanítani úszni a kicsit és mennyire hálás azért, ha hármasban, négyesben labdacsatát rendezünk.

Az elmúlt nyár végén beszéltem egy édesapával, aki három hétig Jósvafőn üdült asztmás kisfiával. Sokat sétáltak, beszélgettek egymással. Az egyébként zárkózott, 12 éves kisfiú élvezte, hogy kettesben lehet az édesapjával, elmondta őszintén a problémáit, megnyílt előtte. Az apa három hét alatt többet tudott meg a fiáról, mint addig összesen. Tanácsaival átsegítette pubertáskori zavarain.

Jó lenne, ha ezen a nyáron sok gyermek kapná ajándékba a szüleitől az együtt nyaralás örömét, szép, nyugodt, békés hangulatú napokat, „csupa vasárnapot”, amelyeken közelebb kerülnek egymáshoz az együtt pihenő családtagok.

G. K. né

Háziszerek régi szakácskönyvekben

Régi konyhatrükkök

A régi szakácskönyvek érdekes olvasmányok, mert az ételek mellett régebbi időm szokásait, babonáit is elénk tárják. Ma már mosolygumk ezeken, de annak idején a bennük lévő tanácsokat a háziaszonyok szívesen megfogadták és alkalmazták. íme néhány tanács ízelítőül:

A kemény hús porhanyóssá válik, ha vászonba csavarjuk és 30—40 cm mély gödörbe elássuk. Néhány óra múlva a hús megpuhul és porhanyóssá válik, — mondja Zemplényi Sz. Antónia, 1888-ban kiadott ismert szakácskönyvében. Ugyancsak itt olvassuk, hogy a megromlott húst is használhatóvá lehet tenni. A büldös húst porrá tört faszénnel kell jól összegyúrni és a szénpor rövid idő alatt megszünteti a kellemetlen ízt és szagot, sőt a húsnak kellemes illata lesz. Ezután jól ki kell mosni belőle a szenet, hogy a húst megsüthessük vagy megfőzhessük. Ugyanolyan ízűvé válik, mint a friss hús, — mondja a neves házrasz- szony.

A légypiszkos húst használhatóvá lehet tenni — folytatja —, ha leöntjük sörrel és sörlében hagyjuk állni. Rossz ízét és szagát így elveheti ük, sőt kellemes illatúvá válik . . .

(Ügy látszik, ebben az időben még elnézte ezt az egészségügyi hatóság, de ma már tudjuk, hogy a romlott hús súlyos mérgezést, betegségeit akozhat, bármilyen raffinált módszerrel is veszik el a romlásit jelző szagot és ízt, ez komoly egészségügyi következményekkel járhat.)

150 évvel ezelőtt írta Nemzeti Szakácsíkönyvét Zelena Ferenc szakácsmester. A vaj rossz ízének megszüntetésére a következő tanácsot adta: tört sót, salétromot, cukrot' jól össze kell keverni és egy font büdös vajhoz 2 lat

keveréket adni, iletve ezzel bekenni. Mint állította, 3 hét alatt megszűnőik a kellemetlen szag és íz és a vaj újra „frissé” válik.

Megszoktuk, hogy friss vajat használunk. Különben is ott van minden háztartásban a hűtő- szekrény, amely megvédi élelmiszereinket a romlástól.)

Hevesi Sándorné századunk elejének ismert háziasszonya volt, akinek főzési, háztartási tudományát könyvekben, napilapokban olvashatták az érdeklődők. Azt tanácsolja, hogy húst eltehetünk jég nélkül: ecetes ruhába kell becsavarni és hűvös helyen tartani, de még ennél is jobbnak tartja, ha a húst kőedénybe tesszük és aludttejjel öntjük le, mert — szerinte — friss marad. (Lehet, hogy 60 évvel ezelőtt ez a módszer jól bevált, ma azonban hűtőszekrényben vagy mélyhűtőrekeszben biztonságosan és aludttej nélkül tároljuk a húst: ez biztosabb eltartási mód és egyúttal higiéni- kusabb is!)

Ketten — két keréken

AZ ORVOS VÁLASZOL

Tetrán és lúdtalp

„Tetrán” jeligére. Levélírónk arra kér magyarázatot, miért rossz, ha tejjel veszi be a Tet- ránt, holott egy évvel ezelőtt még szigorúan így utasította az orvos?

A legújabb kutatások szerint a Tetrán—B drazsé hatóanyaga, az oxi-tetracillin, a tej kazeinjében lévő kalciummal olyan vegyüle- tet alkot, amely a gyógyszer hatását jelentősen csökkenti, ezért tanácsos a Tetránt inkább vízzel bevenni, s tejet, tejterméket csak a bevétel után néhány órával fogyasztani. Ez arra jó, hogy a gyógyszer gyomrot izgató hatá sát kivédje.

Kényelmesek, praktikusak a képen látható lenszövetből varrt szabadidő öltözékek, melyekből a Buda-Flax Lenfonó és Szövőipari Vállalat az idén nyáron nagy mennyiséget szállít a kereskedelemnek. (MTI Fotó).

„Lúdtalpbetét” jeligére. Lúd- talpas vagyok — írja egyik levélírónk. — Mivel későn mentem orvoshoz, a betét már nélkülözhetetlen számomra. Hogyan előzhetem meg, hogy 2 éves gyermekem is lúdtalpas legyen?

A lúdtalp megelőzhető és ezt már kisgyermek korban kell elkezdeni. Nem szabad sürgetni, erőltetni a csecsemő felállását, különösen ha gyenge a csontja. Később járjon sokat mezítláb, salakos, vagy kavicsos talajon, hogy erősítse a talp izületi szalagjait. Járjon lábujj hegyen és a talp külső élén, fogjon lábujjaival, talpával labdát, rongydarabot. Lábfejét tartsa párhuzamosan, és kerülje a kifordított lábtartást, az úgynevezett balettállást.

Minél közelebb vannak egymáshoz a hüvelyujjak, annál jobb a járás és a tartás. A kifejlődött lúdtalp fájdalmait a betét enyhíti, de nem szünteti meg. Először csak egy-két órán át viselje a beteg, csak azután hordja huzamosabb ideig. Később szinte nélkülözhetetlenné válik.

Álmatlanság ellen

A pennsylvaniai egyetem kutatói nemrég az általánosan alkalmazott altatók hatását vizsgálták. Megállapították, hogy például azok a gyógyszerek, amelyek az álmatlanság kezdeti fázisaiban kiválóan hatnak, a túl gyakori alkalmazás során éppen ellenkező hatást váltanak ki. Változásokat idéznek elő az agyban, sőt nemegyszer narkomániát okoznak.

KISMAMÁKNAK NYÁRRA

1. rajz: két könnyű tunika a nadrágot kedvelőknek. Az első virágmintás impriméből, kartonból, baitisztból, vagy a most nagyon divatos kreppesített anyagból készülhet, gallérja, ejtett válla, zsehpatnija a minta legelütőbb színével slingelt. A mások modell egyszínű lenvászonból, shantungból, ill. farmeranyagból Is elkészíthető. Tűzéssel, hímzett monogrammal díszíthető.

2. rajz: elegáns selyemjersey ruha japán ujjal, állógallérral, kétoldalt mell alatt gumírozás- sal. Mellette aprómintás anyaggal kombinált középtónusú zsugorított, illetve lenvászon ruhát látnak. A kislány ruháját is az aprómintás anyaggal díszítették. Mindkét modell megfelel szórakozóhelyre, illetve alkalomra is.

3. rajz: két köntös a meleg napokra. Az első sárga alapon barna pöttyös, nehezen gyűrődő anyagból készült, barna gallérral, mandzsettával és övvel, az oldalvarrásban elhelyezett zsebbel. A második virágmintás krepp, elöl végiggombo- lódik, mell alatt gumizott. Ujját, gallérját és zsebeit hímzés és slingelés díszíti.

Mátrai Éva

Horgász családtagoknak nyári szezonban

Botok és zsinórok

KI ne pecázott volna gyerekkorában egy faággal, egy darab spárgával és egy meghajlított gombostűvel? Ezeket a „készségeket” bizony egy világ választja el a teleszkópos rendszerű, üreges, üvegszálas poliészterből készülő „csodabotok”-tól. Egy világ, no meg nem kevés pénz Is

__

A horgászbotok legfontosabb jellemzői: hosszúságuk, súlyuk

és úgynevezett akcióértékük. Ez utóbbi fogalom — némi pongyolasággal — a botok rugalmasságának a jellegéről tájékoztat: a nagy akcióértékű botoknak csak a felső, elvékonyodott része hajlékony, egyébként merevek; a kis akcióértékűek pedig a teljes hosszukban hajló, erős botok. A nagy akcióértékűek nagyon könnyű horgászatra, pergetésre, versenyhorgászatra alkalmasak inkább, míg a kis akcióértékű botok felhasználási területe a nehéz, fenekezö horgászat.

A NAGYÍTÓ tesztjében 19 horgászbot szerepel, s e botok között akad majdnem öt méter hosszúságú, de két méternél rö- videbb is. És a legolcsóbb, 83 forintosból válogathat kedvére a horgász a legdrágább 1300 forintosig. A horgászbotok legalapvetőbb műszaki technikai jellemzője a szilárdság — avagy mennyire bízhat meg botjában a horgász, ha jószerencséje egy nagy halat vezérel horgára: mennyire hajlékony, mennyire rugalmas a bot. Gyermekkorunk mogyoróvesszője hamar elbukna a ^NAGYÍTÓ „vizsgáján”, de még a náddal szemben sem lehet olyan szigorú követelményt támasztani. mint amilyet a legkorszerűbb, üvegszállal merevített tömör poliészterbotnál: hogy „kiváló” legyen, több mint 35 ezer hajlítást kell kibírnia. Az üvegszállal merevített, de üreges poliészter botok is hasonló terhelést viselnek el.)

A tesztben szerepló valameny- nyi horgászbot összerakható, illetve (a könnyebb szállításhoz) szétszedhető. A legtöbb kétrészes, de több teleszkóp rendszerű bottal is találkozhatunk. Bizonyára senkit sem kell meggyőzni arról, mennyire fontos az elemek kapcsolódásának szilárdsága, kotyogásmentessége — és az is, hogy emellett viszonylag könnyen, kis erőfeszítéssel ösz- szerakható-szétszedhető legyen a bot.

A kivitel értékelésekor vette figyelembe a NAGYÍTÓ, hogy mennyire gondosan megmunkált

Horgászni megyünk!

a bot, hogy milyen az orsó rögzítési módja, s egyebek között (kedvezőtlen érték esetén ez a dobás távolságát befolyásolhatja).

A minőségi versengést a japán Ryobi botok nyerték, közülük Is az iioo Ft-os Ryobi 3209 vitte el a pálmát, hiszen szinte valamennyi résztulajdonsága kiváló. Ez a bot kétrészes, & 270 cm hosszúságú, a teleszkóp rendszerű Ryobi 9516, Illetve 9711 480, illetve 330 cm hosszúak. E két bot (1300 és 1100 Ft) csak kivitelében nem éri el az elsőnek említett színvonalat.

A horgászhatok többsége (14 típus) jó minőségű, azaz a NAGYÍTÓ szerint „jó” minősítésűek. Lényegesen olcsóbbak az ugyancsak japán Daiwa 1011 (185 cm, 350,— Ft), a svéd Abu 412 (275 cm, 700,— Ft), a svéd testtel, de magyar szerelvényekkel szerelt 720,— Ft-os horgászbot. A szovjet botok elsősorban kedvező árúk miatt emelhetők ki, a 250,—, illetve 340,— Ft-os árú botok közül, jobb szilárdsága miatt, inkább az utóbbi, teleszkóp rendszerű érdemel figyelmet. Igaz viszont, hogy kivitele csak „még megfelelő”. A magyar horgászbotok többsége is ebben a csoportban, a „jó”-k között szerepelt, (a 210 cm-es Favorit ára 255,—, a 240 cm-es Universal 280,— Ft-ba kerül).

A 19 horgászbot között csak egyetlen készül nádból, neve is Nád. Ara kedvező (83,— Ft), egyébként valamennyi tulajdonsága, mint minősítése is csak „még megfelelő”.

A jó bot sem olcsó, ezután következik az orsó (sokféle „csoda” kapható, nem is akármilyen áron). Az egyik leglényegesebb ezután a horgászzsinór, népszerűbben a „damil”.

A nagyobb teherbíróképességű zsinórok, vastagabbak lévén, keményebbek, és jobban Is átlátszanak a vízben. Minél vékonyabbat kellene tehát választani, viszont akkor meg könnyen pórul járhat a horgász — szakad a zsinór.

Legjobb minőségű, „kiváló” a francia gyártmányú Naerita zsinór. De nem ez a legdrágább: 100 méter, az átmérőtől függően, 30—60 Ft. Az olajzöld színű zsinór teherbírása csak kis mértékben csökken a víz hatására. Elsősorban ez indokolja kiváló minősítését, valamint, hogy a zsinór átmérőjének egyenletessége ugyancsak kiváló.

A halványlila, ugyancsak francia Racine Tortue minősítése „jó”. Minőségét tekintve tehát elmarad az előzőtől, ára viszont magasabb (100 fm 50—70 Ft).

Gyakorlatilag azonos színvonalúak, „jó” minőségűek az NSZK Optima és az NDK Leska zsinórok. Az árban azonban nagyobbak a különbségek (az utóbbi 15 —35 Ft, szemben az 50—70 Ft-os árral). A víz hatására a teherbíró képesség változása kisebb az NDK gyártmányúnál; viszont az átmérő-egyenletesség, valamint az „öregedés” szempontjából kedvezőbbek az NSZK gyártmányú zsinór tulajdonságai.

A csehszlovák Szilon-nak, bár hasonlóan kedvező az ára (100 fm 15—35 Ft-ba kerül a vastagságtól függően), minősége annál kevésbé. Valamennyi résztulajdonságát is mérlegelve, csak „még megfelelő”.

1979. július 22.