Kelet-Magyarország, 1974. november (34. évfolyam, 256-280. szám)
1974-11-24 / 275. szám
4 **T WT-M AGYAnORRT! Ä« Yfrrf. ndven3he/l4 ' Szépségápoló étrend ^4 kozmetika az evésnél kezdődik Minden nő szebb szeretne lenni, mint a természet engedi .Vz utólagos elsimításokhoz a kozmetika időtlen idők óta gazdag arzenált bocsát rendelkezésre, de legalább olyan fontos, mint a bőrápolás .dekoratív szempontja, az egészség megőrzése is. Az emberi bőr nem csupán az izmok és a csontok csomagolóanyaga, hanem kiterjedés és súly szempontjából a test legnagyobb szerve. A létfontosságú feladatok sokaságát kell betöltenie. Egyrészt védőernyő a külvilág és a szervezet belseje között a mechanikus, a hő- a vegyi, a sugár- és a bakteriális behatások ellen. Egyúttal azonban érzékelő és anyagcsereszerv is. E feladatokat csak az egészséges bőr töltheti be, az egészség pedig táplálkozási kérdés is. A kozmetikailag megfelelő táplálkozásnak minden szükséges építőanyagot és energiaanyagot tartalmaznia kell, káros anyagokban szegénynek, az anyagcserét elősegítő és bőraktiváló vitaminokban és a lényeges tápanyagokban gazdagnak kell lennie. A kalóriamennyiséget adagolni kell, hogy elkerüljük az elhízást és a felesleges zsírlerakódást. Az anyagcsere szempontjából elsősorban a fehérje jelentős. Kozmetikai célzatú táplálkozás esetén a napi szükséglet 70—80 gramm. Előnyben részesítendő a tej és a tejtermékek, amelyek tartalmazzák a létfontosságú aminosavakai A hús és a hal fehérjéit sem kifogásolhatjuk, ha a máj és a férmentumtermelés kifogástalanul működik. Tisztátalan, t úl zsíros bőr esetén kerüljük a tojásfehérjét, különösen nyers formában. A növényi fehérje és a szójabab nem tartalmazza az összes amino- savakat, ezért a tej fehérjéjével kell kiegészíteni. A zsír nemcsak energiát szolgáltat, hanem egy egész sor zsírban oldódó vitamin hordozója is, amelyék a bőr számára rendkívül fontosak. Ide tartozik a bőr kiszáradását gátló A-vitamin, amely így megakadályozza a ráncképződést és a túl korai elszarusodást; a D-vitamin, amel^ elősegíti a bőr gyógyulását. Az E-vitamin a véredényhálózat. rugalmasságát biztosítja és egyúttal ak- tiválja a kötőszövetet. A tápláléknak az a zsírtartalma, amelyet a test energetikailag nem tud feldolgozni, zsírpárnák képződéséhez vezet. Ezáltal a bőr kitágul. A túlzott kitágulás tartós károsodásokat eredményez. A szénhidrátok szintén energiaszolgáltatók. Az anyagcsere szempontjából igen fontos a B—1-vitamin. A szokásos cukor- és fehér- liszttermékekből hiányzik Ezért olyan fontos a barna kenyér és a gyümölcs. Az anyagcserét aktiváló C-vita- mint szintén a gyümölccsel és a nyersfőzelékkel vesszük magunkhoz. A kozmetikai célt szolgáló étrend olyan anyagokban is gazdag, amelyek szabályozzák az emésztést, az ásványi anyagokban gazdag gyümölcs- és főzeléklevek elősegítik a vesetevékenységet. Horgolt sapkák Divatosak, gyorsan elkészíthetők. A szeles őszi napokon praktikus viselet. Az első sapka leírása: mintegy 40 g jól mosható fehér fonalból 3-as horgolótűvel készítjük. (Horgolási próba: 22 pálca és 13 sor 10x10 cm.) Munkánkat a fejtetőn kezdjük 4 láncszem gyűrűbe zárásával. Minden sort 3 láncszemmel kezdünk és befejezzük a kezdő 3. láncszembe való sorosszemes kapcsolással. 1. sor: 15 egyráhajtá- sos pálcát (továbbiakban pálca) öltünk a gyűrűbe. 2. sor: 15x X 1 láncszem, 1 pálca a pálcára X 1 láncszem. 3. sor- 15x X 2 láncszem 1 pálca a pálcára X, 2 láncszem. 4. sor- 3 pálca az ívbe, X 7x3 lánc szem, 4 pálca a 2. ívbe X, ' láncszem. 5. sor: 5 pálca a; ívbe, 7x X 3 láncszem, 6 pálca a következő ívbe X 3 láncszem. 6. sor: 8x X 4 láncszem. 8 pálca az ívbe X 4 láncszem. 7. sor: 7 pálca az ívbe, 7x X 5 láncszem, 8 pálca az ívbe X 5 láncszem. 8. sor: 51x X 1 láncszem, 1 pálca a 2-re (pálcára vagy láncszemre) X 1 láncszem, 9. sor: X 2 láncszem, 1 pálca a pálcára X 2 láncszem. 10. sor: 3 pálca az ívbe, 25x1 láncszem, 4 pálca a 2. ívbe, 1 láncszem. 11. sor: 3 szorosszemmel a 3. pálcára megyünk tovább mint a 10. sor 12. sor: mint a 11. sor. 13. sor: mint a 11. sor. 103 pálca. 14. sor: 51x X 1 láncszem, 1 oálca a 2-ra X 1 láncszem. 15. sor: Six X 1 láncszem, 1 oálca a pálcára X 1 láncszem. 16. sor: mint a 10. sor. 17—21. sorok: mint a 11—-15. sorok. 22. sor: 3 pálca az ivóé, 25x X 4 pálca a 2. ívbe. X 103 pálca. A két utolsó sorral szabályozhatjuk a bőséget szorosabb vagy lazább horgolással. A második sapkát is azonos módon kezdjük, mintáját könnyen lehorgolhatjuk a képről is. A tea Oszi-té’i divaífanácsadó Október közepén — új névvel, de régi törekvések megvalósításával — jelentkezett a Divattervező Vállalat. Nagy őszi-téli kollekciójával mintegy éves távlatban mutatja be a szakembereknek a nemzetközi divat- tál párhuzamos divatot. A Magyar Divat Intézet tervezőművészei arra törekednek, modelljeik tervezésénél — legyen az az öltözékhez tartozó bármely ruhadarab: kabát, ruha, cipő, vagy kalap — hogy az embereket jól öltöztessék. A jólöltö- zöttség az átlagember pénztárcájához mért, egységes divatszemlélet alapján kialakított divat. Természetesen változások, újdonságok bőven akadnak minden szezonban. de ehhez okosan, mértéktartóan alkalmazkod. ni, illetve ezt megtanítani az iparművészek feladata. A Magyar Divat Intézet kollekciójából ^néhány praktikus ruhadarabot mutatunk be, amelyek mindegyike nemcsak ezen az őszön, hanem még a következő idényekben is divatos és célszerű lesz. 1. 4 részes összeállítás, egyszínű zöld szövetből. A nadrágszoknya szürke-zöld kockás anyagból, a 7/8-os kabát és a mellény egyszínű selyem blúzzal. Ennek az ősz- szeállításnak egyes darabjait külön-külön is lehet viselni, más-más ruhadarabokkal. A kabátnak a hátát is bemutatjuk, mert igen érdekes sportos megoldású. 2. Újból divatos a lódén szövet. Rejtett gombolású, derékban övvel, vállrészes különleges 7,sebmegoldású kabát, amely- őszre-télre egyaránt jól viselhető. 3. A loden ka bill, alatt a bemutatón lódén szoknya bő!, kockás jersey ingkabátkából és sálból álló együttest mutatott be a maneken. 4. A Magyar Divat Intézet a Pécsi Kesztyűgyár részére érdekes intarzia összeállítású kardigán kabátkát tervezett nadrághoz, selyem ingblúzhoz. A vállra akasztós táska is több színű velúrból készült. 5. Pied-de-poule kockás, kártolt szövetből készült bélelt szoknya, beige-banna színösszeállításban. Színben hasonló a kis parasztblúzra emlékeztető felsőrész, virágos műszálas kelméből. Nádor Vera A tea ma már mindennap fogyasztási cikkeink közé tartozik. Isszuk reggel, este, télen forrón, nyáron pedig jégbehűtve. Nagy melegben — cukor nélkül — a legjobb szomjúságcsillapító. A XIX. szazadig csak Kínában, Indiában és Japánba» termesztették, ezután honosodott meg Ceylonban és a Szovjetunióban. Az ültetvényeken a teacserjét bokor alakúra nevelik, hogy a még nem egészen kifejlett leveleket könnyebb legyen összegyűjteni. A teát a levelekből készítjük, forrázással. A forrázás ideje alatt — 3—5 pere —, nyeri el sajátos aromáját. Háromféle teát különböztetünk meg, az erjesztés módijától függően: erjesztett fekete teát, nem erjesztett, csak saját gőzében áthevített zöld teát, és a félig erjesztett sárga teát. Nálunk az üzletekben er» jesztett, fekete tea kapható. A teafogyasztásnak hazánkban még nincs kialakult hagyománya. A legkeresettebb a grúz tea, mely az összes teafélék forgalmának 36 százaléka. Kevesen tudják, hogy míg a pörkölt kávé koffein tartalma 1 százalék, addig a teában a koffein (fajtánként váltakozva) eléri az 1,5—1,8 illetve a 2 százalékot is. A tea élénkítő, üdítő hatása lassúbb, a szervezetre nem olyan káros a benne lévő koffein, mint a gyorsan ható kávé esetében Hazánk teaszükségletét * legjelentősebb teatermelő országokból szerzik be. Ez nem kis feladat, mivel a magyar szabványelőfrások igen magasak. EGRESBE VÉS. Hozzávalók: mirelit egres 35 dkg (1 doboz), cukor 20 dkg, liszt 5 dkg, tejszín 2 dl, tej 2,5 dl. ízlés szerint egy kevés só, szegfűszeg és citromhéj. Elkészítése: 2 liter vízben a cukrot, fahéjat, szegfűszeget, sót és citromhéjat jól felforraljuk és besűrítjük a tejes habarással. Átszűrjük, majd mégegyszer átforraljuk és hozzáadjuk az egrest, a tejszínt, esetleg 1 dl fehé- bort, majd 4—5 perces forralás után lehűtjük. CSERESZNYELEVES. Hozzávalók: mirelit cseresznye 70 dkg (2 doboz), cukor lr dkg, citrom 5 dkg, liszt f dkg, tejszín 1,5 dl, tej 1 dl vörös bor 1 dL Ízlés szerint egy kevés só, szegfűszeg, fahéj. Elkészítése: 2 liter vízben a cukrot, fahéjat szegfűszeget, sót és a citromhéjat jól felforraljuk és a tejes, tejszínes habarással besűrítjük. Átszűrjük, majd beletesszük a kimagozott cseresznyét, a citrom levét és a bort, 6—8 percig főzzük és utána lehűtjük. FRANCIAKA VÉ. Csészénként 15 g keserűcsokoládé* vízben felolvasztunk, a csészékbe öntjük és kondenzált tejjel elkeverjük, majd erős. forró kávéval felöntjük. Kevés fahéjjá] ízesítjük é« tejszínhab koszorúval díszítjük. MIXERBEN KÉSZÍTHETŐ TEJES ITALOK: Almatej. 1/4 1 tej. 2 cl citromszörp, 1 dl almaié, vagy 6 dkg alnria- teszelék. öszibaracktej. 1.5 dl tej, 2 dkg citrom, 1 dkg cukor, 8.5 dkg őszibarack-befőtt. Málnatej. 1.5 dl tej, 5 cl málnaszörp, 2 dkg cukor. Banántej. 5 dkg tisztított banán, 2.3 dl tej, 3 dkg citrom, 3 dkg cukor. BECSINÄLT LEVES. Hozzávalók: mirelit szárnyasaprólék 2 csomag, petrezselyemzöld 1 csomag, vöröshagyma 2 dkg, liszt 5 dkg, zsír 3 dkg, só, törött bors. Elkészítése: a finomra vágott vöröshagymát zsírban világossárgára pirítjuk, a vegyes zöldséget beletéve pár percig pároljuk. A párolt zöldséget előbb a vágott petrezselyemmel megszórjuk, majd a liszttel meghintjük és félretesszük. Közben az aprólékot 2 liter vízben a sóval feltesz- szük főzni és mikor már megpuhult, hozzáadjuk a liszttel megszórt zöldséget, borssal ízesítjük és készre főzzük. Betétnek vajas galuskát, vagy az aprólékban lévő máiból készült májgombócot tehetünk bele. A választék kielégítő, szén jelenleg 12 féle tea közül válogathatunk (fajtánként, vagy keverék formájában, 20—50 és 100 grammos csomagokban árusítják. As utóbbi években nálunk la igen népszerű lett a garzon tea) így tehát van lehetőség arra, hogy mindenki megtalálja az ízlésének megfelelőt. Elkészítéséhez pedig valóba« csak percekre van szükség. aa KERESZTREJTVÉNY Puskin legszebb és legnépszerűbb verses regényéből, az Anyeginből idézünk: „ősz leng a szellő hűvösében, / Ritkábban van részünk a fényben... folyt, a sorrendben beküldendő vízsz. 1., függ. 18., 42., 16., vizsz. 29., 43. és 54. sorokban. ' VÍZSZINTES: 13. Téli jelenség a* Balatonon. 14. Nátriumklorid. 15. Idegen férfinév. 16. Menetrendi rövidítés. 17. sportszán. 18. Mazsolában van! 20. Női név. 22. Fül- gyulladás latinul. 23. Határozott névelő. 24. Kirándulás. 27. Füstölnivaló. 31. Hallószervekkel felfogható rezgés. 33. Lóerő rövidítve. 34. IKK. 36. Arcának része. 37. Fordított zamat. 39. Rés betűi. 44. Teleki egynemij betűi. 43. RTO. 47. Kicsi- nemű betűi. 45. RTO. 47. Kicsi- nyítoképző. 48. Szomszédos nép, névelővel. 49. Kézbentart. SÍ. Nyugat-európai nép. 53. Afrikai ország névbetűi. 55. Brit kora- nagyarmaí és protektorátus az Arab-félsziget délnyugati csücskén. 58. A „folyékony kenyér” alapanyaga. 60. Német alakulat a II. világháborúban. 61. Élénk színű. 63. Nagyszülő jelzője lehet. 64. Tulajdona. 65. Lassú régi spanyol népi tánc. 67. Nagy testű kutya. 69. Ne tovább. 70. A lagúnát elzáró keskeny földnyelv. FÜGGŐLEGES: 2. Község megyénkben. S. Sir. 4. Somogy megyei község. 5. Elegem van belőle. 6. Végtag. 7 Régi római pénz. 8. Testünk motorja névelővel. 9. Ilyen küldemény a levél. 10. Zeneművek elején olvasható rövidítés. 11 RAI. 12. Népi hangszer. 19 Vissza: dél-amerikai városok nevének első tagja. 21. Ilyen a falevél. 22. Egyik nehéziparral rendelkező városunkba való. 25 UH. 26. Kéznél levő mértékegysége. 27. Félpár saru! 28. Baleset, kellemetlenség. 30.. Jugoszláviai város magyar neve. 31. Haladó egvnemű betűi. 32. Nátrium vegvjele. 35. A dolgozók vállalati bankja. 36. Két sző: árunak van és malomipari melléktermék. 38. Lám. 40. Két szó-. a legkisebb gép és a madarak j királya. 41. Nem nézek oda, egyik fele!«! 50. GÜA. 52. Belü' üreges igazgyöngyutánzat divatékszerekhez. 54. Tetőfedőanya; is. 56. Tésztafajta. 57. NIEN. 59 Komárom megyei község. 60 Északi nép. 62. Teréza egy nem betűi. 64. Vágja a sertést. Mozi hangzói. 68. Gazdasági va süt. 69. Igekötő. A megfejtést december 2-H kell beküldeni. CSAK LEVELEZŐLAPON BEKÜLDÖTT MEGFEJTÉSEKET FOGADUNK ICL! A november 16-4 keresztre^ vény MEGFEJTÉSE: ... új szocialista tartalommal megtöltő nemet irodalom művelőinek elsői írója. NYERTESEK: Bácskái György, Berzeviezy Andorné, Gincsal diklós, Somfai Árpádr, - Sütő láspámé nyíregyházi, Bakó lándorné fehérgyarmati. Nagy Sara nagykállói, Papp R , Ily. né nyírbátori, Tóth Jánosné ti— szalöki és Tóth Károly tisztaberek! kedves rejtvényfejtőlnk. A nyereménykönyveket postám elküldtük. RECEPTEK
