Kelet-Magyarország, 1974. május (34. évfolyam, 100-125. szám)

1974-05-05 / 104. szám

4L oMa! KéCéT-MAGYARORSZA« 1974. máfcis S. Kozmetikai ABC: Mit kell tudnunk az illatszerekről ? FIATALOKNAK. 1. Romantikus hangulatú, | hér alapon rózsaszín virágos batiszt ruha. Rózsaszín kalappal; 2. Piros- kék kockás zefírből, derékig érő zsebes blúz, hozzá rövid ra­kott fehér szoknya; 3. Divatos kabát, féloldalt övvel csukó­dik. Négysoros tűzéssel, mindig divatos svájci sapkával, a hűvösebb napokon: 4. Vászonból, frottirból felsőrésszel egy­beszabott nadrág. Elején piros szív-aplikacióval, sokszínű rolni övvel; 5. Piros ingblúz, fehér-kék csíkos kabáttal, kék szoknyával. Elfeledett és mai fűszerek Dísznövényeink gondozása, ápolása Vannak kifejezetten női és férfi illatszerek. Férfin ne­vetségesen hat a női illatszer, a nők részére sem előnyös a férfiak részére készült illat. Ha illatszert vásárolunk ma­gunknak, vagy ajándékul másnak, ki kell választanunk az egyéniséghez és korhoz il­lőt. Egész sor belföldi és kül­földi készítményből válogat­hatunk. Az illatszer megválasztása kor szerint: fiataloknak üde, tiszta illat való; középkorú- aknak fűszeres, vonzó illat; az idősebbek részére leven­dula kölnit ajánlunk. Ha saját részünkre vásáro­lunk illatszert és megtaláltuk az egyéniségünkhöz legjob­ban illőt, akkor ne változtas­suk rövid időközönként más illatra. Megjelenésünk össz­benyomására zavarólag hat, ha mindig más illat árad be­lőlünk, ha nappalra tiszta, üde illatot használunk, este is ez az alapillat domináljon, de keverjünk hozzá egy kis fűszeres illatot. Fontos a kozmetikai szerek összhangja is. így például, ha Opera kölnit vásárolunk, ak­kor egyéb kozmetikumokból is Opera készítményt ve­gyünk. Sok nő csak akkor használ il­latszert, ha vendégségbe ■megy. vagy más ünnepi al­kalomkor. Ez kozmetikai hi­ba, mert az illatnak a nő egyéniségéhez kell tartoznia. De hibát követ el az a nő is, aki túlzottan sok illatszert használ, ez esetben nem vonz, hanem taszít az illat. Az „il­latfelhő” inkább feltűnő, mint kellemes. Különösen a Az ember egyenes testtar­tását, a törzs feltámasztását a gerincoszlop végzi számos csont és izület segítségével. Az egyenes testtartást a szer­vezet számtalan izmának rendezett működése is bizto­sítja. Az izmok bonyolult munkáját pedig az idegrend­szer szabályozza és irányít- je Az orvosok munkájuk so­rán nap, mint nap tapasztal­ják. hogy a helytelen test­tartás következtében megle­pően sok háziasszonynak fáj a háta, karja, nyaka. feje, stb. A háziasszonyok pedig gyakran észre sem veszik, hogy milyen mereven, mi­lyen helytelen testtartásban végzik munkájukat. Mosogatás közben görcsö­sen felhúzzák vállukat, nya­kukat megfeszítik. Ha egye­nes testhelyzetben, laza vál­lal dolgozunk, akkor hátun­kat megkíméljük és köny- nyebben tudjuk elvégezni a munkát. Ma már a legtöbben gép­pel mosnak és centrifugával víztelenítik a ruhát, de ha kézzel mosunk: kismosásnál az edényt-olyan magasra he­lyezzük, hogy mellette egye­nes háttal tudjunk dolgozni. Nagyobb darabok* mosásánál viszont célszerű az edényt alacsonyabbra tenni, mert igv könnyebb megfelelő erőt kifejteni. Mosás közben ügyeljünk, hogy a hátunk is mozogjon. (Sokan megmere­vítik a hátukat és csak a karjukat mozgatják.) A ru­hák csavarásánál karunk ■aár melbnagasságban felve­munkahelyen lehet zavaró az intenzív illat. Amíg nem volt Desodor iz­zadsággátló szer, addig sokan a hónaljárkot is illatszerrel dörzsölték be. Ma már na­gyon sokféle korszerű izza- dásgátló készítményből vá­logathatunk. A kölni nem gátolja és nem is szagtalít- ja az izzadást. öntsünk néhány csepp köl_ nit reggeli és esti mosdóvi­zünkbe, fürdővizünkbe. Bő­rünk így — párolgása követ­keztében órákig kellemes, diszkrét illatot áraszt. Jó módszer az illatosításra az is, ha nylon ruhaneműk öb­lítővizébe néhány csepp köl­nit öntünk. Milyen illatszert vásárol­junk? Férfiak részére a Le­vendula, a Széna, és a jelleg­zetesen dohányillatú Tabak kölniket ajánljuk. A készít­mények illattartóssága (5—6 óra) kitűnő. A nők részére nagyon sok­féle illat áll rendelkezésre. Néhányat ismertetünk: fris­sítő, fűszeres jellegű a MM Chypre, MM Russe, Velencei álom, Topáz. (A MM Russe-t borotválkozás után férfiak is használhatják.) Franciás jel­legű kölnivizek: a Do-dy, az Opera, a Marvel Puck. Ha­sonló illatúak a Carmen és a Gardénia készítmények. Üde, friss, harmonikus illatú a Camea S—62. Kedveltek még a virágillatok, ezeket azon­ban keverjük össze más illa­tokkal. az így nyert Fantá­zia illatszer kompozíció Kel­lemesebb. Ehhez azonpan helyes, ha kikérjük kozme­tikus vagy az elárusító szak­ember tanácsát. gye a csavaró mozdulatot, mert ily módon a csavarás­hoz szükséges erőt már a kar kinyújtásával elérjük. Csavarás közben szükségte­len karunkat mellmagasság­ban tartani, vagy a csava­rással addig várni, ameddig karunkat, ki nem nyújtottuk. Padlómosásnál. amikor nyeles kefével súrolunk, csak az egyik irányba fejt­sünk ki erőt. A másik irány a lazításé. Minden munka­végzésnek két üteme van, az első az erőkifejtés, majd a lazitás. Ez egyaránt érvé­nyes valamennyi munka­mozgásra. Vasalásnál a görcsösen fel­húzott váll, mereven tartott jobb kar — jelzi a helytelen testtartást. Leghelyesebb, ha laza testtartással és „sza­bad” vállal vasalunk. A rossz tartásnak oka lehet többek között, hogy az asz­tal nem megfelelő magassá­gú. Varrás és kötés közben is gyakori a helytelen testtar­tás. Változtassunk időnként mozdulatainkon. Amikor alaposan kell figyelnünk munkánkra, fölemelhetjük a varrást, vagy kötést, igv kí­méljük hátunkat. A felünket kell meghajtanunk viszont ha ölünkbe helyezzük a varr­ni. vagy kötni valót. Sokszor a hosszú időtarta­mú munka — pl. a háziasz- saony sokat vasal egyfolytá- ban — okozhat panaszokat, kóros elváltozásokat. Ezért akik úgy érzik, hogy mun­kájuk megerőltető. — szabad idejükben ne terheljék magu­kat ugyanúgy, mint munka közben, inkább pihenjenek. Ételeinket változatosan, sokféleképpen készíthetjük el, ízesíthetjük. Sajnos, ma már sokat nem használunk azokból a fűszernövényekből, melyekkel őseink mindenna­pi ételeiket ízesebbé tették. Sokat közülük még hallo­másból is alig ismerünk. Mi is tulajdonképpen a fűszer? Olyan anyag, amely az ételnek kellemes ízt, za­matot ad. Hatóanyaga a kel­lemes íz mellett, fokozza az emésztőszervek működését is. A fűszerek ismerete, keverési módja a századok folyamán alakúit ki, fejlődött tudo­mánnyá. Régi szakácskönyvekben számtalan olyan fűszerrel ta­lálkozunk, mely már feledés- oe merült, de nagyanyáink, dédanyáink korában minden­napos ételízesítők voltak. Kapri, sáfránylevél, tárkony, angyalgyökér, lestyán, kál- mos, kurkuma, turbolya, zsá­lya, — bizony a mai házi­asszony előtt ezeknek az el­nevezéseknek nem mindegyi­ke ismert. Hisz jórészükről még nem is hallott, ha nem olvasgatott régi szakács- könyveket. Ma már ott tar­tunk; hogy a hazai táplálko­zási igények is megváltoz­tak, jó irányba tolódtak: a nehéz, zsíros ételek helyett több főzelékfélét fogyasz­tunk. Éppen a fűszerek se­gíthetnek abban, hogy min­den háziasszony a család íz­lésének megfelelően fűsze­rezze a gyorsan elkészíthető konzerv— félkész, vagy akár Mirelit-készítményeket. Az élelmiszerüzletek pol­cain sokféle fűszer található. Érdemes egyszer egy kicsit több időt szentelni rá. alapo­sabban tanulmányozni őket, hiszen segítségükkel változa­tosabbá tudjuk tenni min­dennapi ételeinket. Sokan túlnyomórészt csak külföldi fűszerféléket hasz­nálnak. a hazai fűszernövé­nyeket nem veszik figyelem­be. Pedig itthon is terem jó- néhány igen hasznos fűszer- növény. Sokan nem tudják, hogy a rozmaring, levesek, mártások, vadas ételek elké­szítéséhez kiválóan alkalmas fűszer. A kertekben termő bazsalikom, borsikafű, cit­romfű — szintén kellemes aromájú fűszerek. A bazsali­komot levesek, saláták, pá­cok, mártások, sültek, hal­ételek készítésénél; a borsi- kafüvet hüvelyes főzelékek, burgonyaételek, káposztafé­lék, saláták, húsos , és gom­bás ételek, ecetes és vtees­uborka eltevésénél; a citrom­füvet gyümölcslevesek, szó­szok, főzelékek, gombaételek, szárnyas és vadas ételek, nö­vényi ecetek készítésénél használhatjuk. Néhány jó tanács a fűsze­rezéshez; a különféle fűsze­A hirtelen jött szokatla­nul meleg tavasz következté­ben a kertekben jóval ham/r rabb virágoztak a korai dísz­fák. cserjék. így azután so­kan érthetően elmulasztot­ták ezeket kiritkítani, meg- ifjitani. Az elvirágzott cser­jéket, fákat ezért most vizs­gáljuk át és távolítsuk el a száraz gallyakat, ágakat, a vízhajtásokat és metsszük vissza a felnyurgult hajtáso­kat. Az orgonánál azonban csak a leghosszabbakat kur­títsuk vissza, mert ha az összes felnyurgult ágat visz- szametszük, jövőre a bok­rokon nem lesz virág. Aki kedveli a dáliát, a már meglévő töveket május ele­jétől gumóról jól szaporít­hatja. ha az erősen fejlett anyatöveket szétosztja. A megeredést az új ijövény fejlődését elősegíti, ha a szét­szedett minden egyes részen hajtáskezdemény vagy szár­rész található. Az erős nö­vekedésű fajtákat 1 m-re, a gyengébbeket 8p cm-re. az alacsony növésű un. mignon fajtákat 40 cm_re ültessük majd el úgy, hogy a hajtás­kezdeményeket kb 5 cm-nyi föld takarja. Az erős növe­kedésű fajták mellé egyúttal tűzzünk vékony karót, hogy majd ehhez köthessük a nö­vényt. A mostani száraz időjárásban fontos, hogy rendszeresen öntözzük a töveket, ugyanis csak így ka­punk majd kellően szép és nagy méretű virágot. Ültessük ki az eevnvári goljunk 10 literenként 0,1 dl Bi 58-at vagy 0,2 dl Fosz- fotiont vagy 0,1 dl Nogos 50 Ec-t. Hatásosan csökkent­hetjük a lisztharmat fellépé­sének veszélyét, ha néhány­szor 0,2—0,3 %-os Wuxal lombtrágyázószerrel kezel­jük bokrainkat. Vizsgáljuk át azokat a* ágyásokat ahová a tulipánt ültettünk, s a ki nem hajtott, rendellenesen fejlődött, be­teg példányokat szedjük Id és égessük el. így elkerülhet­jük, hogy a megmaradó nö­vények tovább fertőződje­nek. A gyeprészeket rendszere­sen bőségesen öntözzük és nyírjuk vagy kaszáljuk. Csak így kapunk igazán sz^> gye­pet. Ne hagyjuk, hogy a gyo­mok magot érleljenek és ezért már most szűrjük ki őket a gyep közül. Recept KARAMELLFELFUJT. Hozzávalók: 20 dkg vaj, 25 dkg liszt, 30 dkg cukor, egy csipetnyi só, 1 liter tej, va­nília, 8 tojás. Készítése: fél liter tejet a vajjal ég egy pici sóval feltesszük főni. Ha forr, a lisztet habverővel be­lekeverjük, majd állandóan kevergetve felforraljuk. A tűzről levéve 10 dkg cukor­rek használatakor ügyeljünk arra, hogy csak az ízük ma­radjon az ételben. Az elké­szült ételből a kifőtt magva­kat, bogyókat távolítsuk el. Konyhakerti növényekkel való fűszerezésnél általános szabály, hogy három fajtá­nál többet egyszerre ne használjunk. Fűszerezni szükséges, nél­külözhetetlen érdemes te­hát több figyelmet fordítani rá. Hiszen a kellemes ízű ételt mindenki szívesen fo­gyasztja. virágok és a krizantém pa­lántáit A rózsák közismerten elég­gé érzékenyek a lisztharmat­ra ezért rendszeresen véde­kezzünk ellene, s kapcsoljuk össze a többi gombabetegsé­gek elleni permetezéssel. E célra 10 Jiter vízhez 3 dkg (0,3 %-os) Thiovitot vagy Pol-Sulcolt. vagy 3—5 gramm (0,03—005 %-os) Morestánt használjunk fel és 10 lite­renként keverjünk a permet- léhez 2 dkg Zinebet vagy 2 dkg Orthocidot. Ha levéltetű | is megjelenne a töveken ada_ * ral, vaníliával, a tojások egyenként beleütött sárgájá­val jól elkeverjük. A tojá­sok fehérjéből 4 dkg cukor­ral habot verünk, s óvatosan belekeverjük. Kivajazott for­mában vízben, sütőben gő­zöljük. öntet: Egy alumíni­um edényben cukrot pirí­tunk. A karamellt tejjel fel­engedjük és addig forraljuk amíg a cukros darabok el­olvadnak benne. Aztán hideg tejben néhány kanál tisztet simára keverünk, belefőzzük a karamellbe és az öntettel leöntjük a felfújtat. KERESZTREJTVÉNY 1904. május 5-én balt meg Jó­kai Mór a legnagyobb magyar regényíró. Kimeríthetetlen ter­mékenysége, kifogyhatatlan lele­ménye, lankadatlan és gazdag képzelete, mesélőkedvének fris­sessége, előadásának bűbája, hangulatainak magával ragadó áradása, egész művészetének gyökeres magyarsága, nyelvé­nek... folyt, a beküldendő vízsz. 1., függ. 16., és 45. sorokban. Beküldendő még a vízsz. 37. sor is, melyben első regényé­nek címe szerepel, VÍZSZINTES: 14. Ford. gépkocsi típus. 16. Elgondolkozva sétál. 16. Nincs benne több hely. 18. Fűszernö­vény. 19. Sematizmusban van! 20. Állhatatos. 24. Gát betűi. 25. Személyes névmás. 26. Filmet mutat'be. 27. Fa része. 28. Telité egynemű betűi. 30. Maró folya­dék. 31. Számla röviden. 32. Állatokat takarmányom, falusia­sán. 34. Hancurozik (—*). 36. TÖTM. 40. Földrész. 42. Nyári viselet. 44. Komszomol jelzője. 46. Torna-e betűi. 47. Dunántúli sportegyesület. 48. Menyasszony. 50. Konyhai edény. 51. Gumi egynemű betűi. 53. Hosszú, szé­les női sál. 55. Szürke fém. 56. Egy ország lakossága. 58. Ver­set mondott. 59. Fennkölt hangú költemény. 61. Győrmegyel köz­ségbe való. 63. Női név. 64. Sze­rencséje van. FÜGGŐLEGES: 2. Az akadályon átvett. 3. Te­tőfedő anyag. 4. Csúnya. 5. Dá­tumrag. 6. Nagy mennyiségben hirtelen kiborít. 7. Régi római pénz. 8. Róma egynemű betűi. 9. Filmes szakmában használt szakkifejezés: vágás. 10. Gida egynemű betűi. 11. Aba betűi. 12. Jugoszláv városka. 13. Pi- rongatott. 17. Katarzis nagyobb része! 20. Főzelék növény. 21. ősi tag, betűi. 22. Elégtételadás. 23. Időhatározó szó. 29. Háziál­lata. 31. Egyenletesen ugrál. S3. Valaminek az irányát megvál­toztató. 34. Veszprém megyei községbe való. 35. Tág. 36. Ezer kilók. 38. Fiatal heréit bikabor- ju. 39. Folyó szél. 41. ME. 43. Látó egynemű betűi. 48. Balta betűi. 49. Riadó. 52. Világító eszköz. 53. Szűk betűi. 54. Be­cézett női név, névelővel. 55. Vagy, németül. 57. PSZ. 5ö. OYA. 60. Argon vegyjele. 62. Vissza: tojás németül. 64. Két­jegyű mássalhangzó. A megfejtéseket május 13-dg kell beküldeni. CSAK LEVELEZŐLAPON BE­KÜLDÖTT MEGFEJTÉSEKET FOGADUNK Eb! Április 21-i rejtvény pályáza­tunk MEGFEJTÉSE: ,,Ki győz­ni hívta a munkást és a parasz­tot és karddal szegte meg a né­pek kenyerét” Nyertesek: Gincsai Miklós, Kádár Lászlóné, Pampuch Er­zsébet. Székely Elem érné, Tor­mái Erika nyíregyházi, Varga Margit csengeri, Gégényi László ibrányi, Dávidovits Margit jónk- majtisi. Drenyószki Józsefné kemecsei és Révész Bertalan zá­honyi kedves rejtvény fej tőink. A nyereményeket postán el» küldtük. A helyes testtartásról A házimunkák és a hátfájás

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom