Kelet-Magyarország, 1974. január (34. évfolyam, 1-25. szám)

1974-01-27 / 22. szám

tattCT-BAÖfJWÖBSÖOÄ W74. JamiSr 9t CSALÁD — OTTHON Pihenés vagy... ? Mitől szabad a szabadszombat Egyre több a szabad idő. És hogy még több legyen, a gyárak, üzemek, hivatalok többsége már bevezette, vagy a közeljövőben szándékozik bevezetni a hét második munkaszüneti napját. Mivel ez — a lehetőségektől füg­gően — a legtöbb helyen szombatra esik, — szabad szombatnak nevezzük. Elsősorban a háziasszo­nyoktól érdemes megkérdez­ni : tényleg szabad-e ez a sza­bad szombat? A nemleges választ talán le sem kellene írni. hiszen jól tudjuk. a legtöbb családban hiába adottak a lehetőségek, nem tudnak velük élni. Ahol a férj mellett a fele­ség is dolgozik, a szabad szombat bevezetése óta, több­nyire hét végére marad a há­zimunkák javarésze, a nagy­mosás és a takarítás. Ez a két teendő aztán bőségesen elég ahhoz, hogy a „szabad” napon még véletlenül se jus­son idő és lehetőség a pihe­nésre. Sőt, a szórakozás is legfeljebb csak tévé-nézés­ből állhat, mert ugyan kinek van kedve délután, vagy es­te holtfáradtan elmenni ott­honról. Tévedés ne essék, nem a háziasszonyokat okolom — a számukra — igen rosszul el­töltött hétvégekért. Sokkal inkább egy rossz hagyomány, a maradi családi munkabe­osztás következménye ez. Mert tulajdonképpen a házi­asszony praktikusan gondol­kodott: a „második műsza­kot” nem hétköznap, a má­sodik műszakban végzi, ha­nem a munkáltató jóvoltából kapott új szabad napon. Mikor lehet hát szabad a szabad szombat? Az első lé­pés ennek érdekében az ed­digiekből adódik: minden családban meg kell osztani a házimunkát. A férfiaknak is részt kell venni az otthon rendbentartásában. Erdemeß megkísérelni és mindenki meggyőződhet róla: a porszí­vózástól még senki új járói nem esett le a karikagyűrű, s a bevásárlás sem ördöngös­ség — a férfi is elvégezheti. Persze ez elsősorban a nők erélyesben. leleményessé­gén múlik. Ezzel még korántsem feje­ződött be a családi munka- szervezés. Sokan még mere­ven ragaszkodnak a hagyo­mányos módszerekhez, bizal­matlanok például a mosógép­pel szemben. a mosoda igénybevételének pedig még a gondolata is szégyenérzetet kelt némelyik asszonyban. Sőt. úgy érzik, éppen ettől esne „folt” háziasszonyi rangju­kon. Vessük el az ilyen elő­ítéleteket és ne nyirbáljuk meg a kellemesen eltölthető szabadidőnket. Hiszen a le­hetőségek száma végtelen. Aki a természetet kedveli, keresse fel — eleinte a lakó­helyéhez közelebb eső — ki­rándulóhelyeket. ismerked­jen meg az ottani nevezetes­ségekkel. s a környék mű­emlékeivel. A művészetet kedvelők látogassák meg a múzeumokat, kiállításokat — a lehetőség szerint szomba­ton, hiszen ezen a napon a belépés díjtalan. Aki pedig nem tudja el­dönteni mihez is kezdjen, az vegyen részt a TIT által szer­vezett országjárásokon, tár­latvezetéseken. stb. Végülis az a fontos, hogy változtassunk a régi rossz szokásokon. Hagyjuk otthon a négy falat, ismerkedjünk meg a világgal, hiszen annyi minden van, amit eddig csak hírből vagy abból se ismer­tünk. S ne feledjük: az aktív pihenésre is szükség van. Az egész heti munka után igazán megérdemeljük! M. S. Divatbemutató — kismamáknak \ Ruházati Szövetkezetek Szövetsége divatbemutatót tartott a kismamáknak Érdekes megoldást javasolnak a tervezők: a szülés után a kismama-ruha divatos fazonná alakítható át. (MTI Foto — Bara István fel­vétele — KS) J EGYEDI BÜTOROK. A Bútorértékesítő Vállalat „Mini Domus” néven nyitotta meg mintaboltját az Apáczai Csere János utcában, ahol hazai, jugoszláv, NSZK- beli, osztrák, olasz bútorok vásárolhatók. (MTI Fotó: Balassa Ferenc felvéte­le — KS) Elet, erő, egészség A tej és tejtermékek táplálkozásunkban A korszerű táplálkozáshoz nélkülözhetetlen a tej és a tejtermék. Bár hazánkban a kalória és az összes fehérje­fogyasztás megfelel a legfej­lettebb országok színvonalá­nak .ennek ellenére — lehe­tőségeinkhez mérten —, ke­vés állati eredetű fehérjét fogyasztunk. A tej- és tejtermékfogyasz­tás — vaj nélkül, —, az 1938- as év 102 literes átlagához viszonyítva, személyenként mindössze 123 literre növeke­dett. Az egy főre jutó évi átlagos tejfogyasztásban Eu­rópában a 12. helyen állóink. A számítások szerint e téren javulás — tejre átszámított tejtermékből —, csak 1980-ra várható, ekkorra érjük el ugyanis a 231 literes fogyasz­tási átlagot. A szakemberek azon fára­doznak, hogy mind több em­ber megtalálhassa a tejter­mékek között a saját ízlésé­nek megfelelő sajtot, túrót, kefirt stb. A választék bőví­tésére, magas fehérjetartal­mú, kedvező élettani hatású, új termékek forgalombaho- zatalát tervezik. Az egvik fő cél, a mennyiség és a v " asz­ták növelése mellett, hogy egyre több terméket korsze­rű, eldobható csomagolásba hozzanak forgalomba. A po- lipack csomagolású tej, tej­föl és kefir után a joghurt nagyobb része is műanyag pohárban kerül a vásárlók­hoz. Tavaly, a több mint száz­féle termékválaszték is to­vább bővült. Megjelent az üzletekben a fűszerezett krémtúró, és a különféle — csípős paprikás és. hagymás ízekkel készített túró. Az idén korlátlan mennyiségben kap­ható már a zacskóba csoma­golt — 1 liter tejnek megfe­lelő —, hazai gyártású tej­por is. A tej és vaj mellett, az egyik legértékesebb tejter­mék a sajt. Ebből sokfélét, bőséges választékot talál az üzletekben a vásárid. A ha­gyományos — ementáli, ei- dámi, trappista, óvári stb. — mellett különféle füstölt do­bozos sajtok, házi kolbászos, szalámis, paprikás, gombás, sonkás ízesítésű sajtok kap­hatók. Újdonságnak számít — korszerű csomagolásáért és hosszú tárolási lehetőségéért —, a nemrégiben forgalom­ba került Olimpia nevű sajt. Ez tízdekás csomagolásban kapható, és 21 napig tárolha­tó hűtőszekrény nélkül. Min­den bizonnyal! hamarosan ke­resett termék lesz a háziasz- szonyok körében. A sajt amellett, hogy igen tápláló, az emberi szervezet számára értékes fehérjét tar­talmaz. Mindig az egészséges, korszerű táplálkozás része, de különösen megnő jelentő­sége a meleg nyári hónapok­ban. A magyar konyha készít­ményei világhírűek. Étkezé­sünkben, a fűszerek mellett, mind nagyobb szerep jut a tejtermékeknek. Ä héhéz éte­lek helyett, egyre inkább a könnyen emészthető ételeket, italokat részesítjük előnyben. Egyre többen ismerik fel, hogy az egészséges táplálko­zás nélkülözhetetlen része a tej és a tejtermék, ezért ét­rendjükben nagyobb szerepet biztosítanak a tejtermékkel készülő, könnyen emészthető, vitamindús ételeknek és ita­loknak. • ’ N. E. KÉRÉSZ ? R V £ ISI V 1901. január 27-én halt met Giuseppe Verdi olasz zeneszerző, a XIX. századi opera Wagnerral egyenértékű vezéralakja; az olasz zene világviszonylatban egyik leghatalmasabb reprezen­tánsa. Hatása felmérhetetlen: a szá­zadforduló olasz operaszerzö-ném- zedékér.e gyakorolt... folyt a sor­rendben beküldendő vízsz. 28., függ. 40., 1. és vízsz. 2. sorokban. Vízszintes: 12. Régi budapesti sportegyesü­let volt. 13. Ilyen szó is van.. 14. Visszafog! 15. Konyhafőnök. 16. Fegyverét használja. 17. Lett, na­gyon régies kifejezés. 19. Búsuló egynemű betűi. 21. Tiltó szó. 22. Község a nyíregyházi járásban. 23. Egykori királyunk (1041— 1044). 25. .u.-zug, sikátor. 26. ÖC. 31. Igekötő. 32. Becézett Erzsé- zsébet. 34. Mennyiséget állapít meg. 35. Ismeretterjesztő in­tézmény. 36. Fizikai fogalom. 37. Egy másik személlyel. 39. A pá­zsitfüvek családjába tartozó egy­éves gyomnövény. 41. Gyümölcsöt szakít a fáról. 42. Elbeszélő köl­tészet. 43 ... Tó, vá­ros Dél-Vietnamban. 44. Tali­ga. 45. Sivatagi ,,jármű”. 48. Me­se betűi. 49. Távlatban van! 50. Erkölcsös, erkölcsi. 54. Estékben van! 55. Német tojás. 56. Régóta használatlanul hever. 57. Hiba része! 59. Vetélytárs. 61. Mah­mud .........egyiptomi államférfi. 64 Antit. 65. Közel-keleti ország. 67 A mosás utolsó fázisát vég­zi 69. Divatos és kedvelt műfaj az irodalomban. Függőleges: 2. Virág része, névelővel. 3. Xenon vegyjele. 4. Angolosan távozom. 5. ZON. 6. AÁÁA. 7. Német RT. 8. Hangszer. 9. Nyom­dai eljárás. 10. Einsteinium vegyjele 11 Szarvas fajta. 17. Tégen vágják. 18. Kutyája. 20. Rostnövény. 23. Vissza: faragat­lan. 24. Roham az egykori KUK hadseregben. 27. Pest környékére való. 29. Viasza: édesség. 90. S hakes pare-i hős fonetikusan. 31 Original, 33. Olajfa. 36. Négy­jegyű szám. 38. Mezőgazdasági eszköz. 41. Fanyar erdei gyü­mölcs. 46. Dönt, feldönt. 47. Jó­kedvre derít. 50. Szaracén. 51. Az ilyen múlt nem ad okot di­csekvésre. 52. Becézett női név. 53 SIS. 58. Borsod megyei köz­ség. 60. Kiönt (pl. edényből va­lamit). 62. IBN. 63. Keményhéjú gyümölcs. 65. Pl. Jókai, Mikszáth. 66. Tám betűi. 68. Tulium vegy­jele. 69 KY. A megfejtéseket február 4-ig kell beküldeni. CSAK LEVELE­ZŐLAPON BEKÜLDÖTT MEG­FEJTÉSEKET FOGADUNK EL! Január 12-i rejtvény pályáza­tunk helyes MEGFEJTÉSE : ... Őrzött és sajátkezűiig írt utasításaival ellátott készülék is igazolja. NYERTESEK: Bodrogi László­né, Gutyán Pálné, Kristofoletti Lajos, Lendvai Lászlóné, Vida Mária nyíregyházi, Tárczy Gyu­la dombrádi, Papp László kö- mörői, Mező István mátészalkai, Elek János nyírparasznyai és Vámosi Károlyné szatmárcsekei kedves rejtvény fejtőink. A nyereménykönyveket postán elküldtük. Receptek 3ÖSK A-SPEN ÓT MÁR­TÁS. Negyed kiló sóskát, (té­len mirelitből) negyed kiló spenótot megfőzünk, majd le. daráljuk vagy apróra ösz- szevágjuk. Rántást készítünk, pici pirospaprikát dobunk be­le és azonnal felengedjük a spenót levéve!. Beletesszük a ledarált zöldfélét is. össze­forraljuk. Sóval, kevés cu­korral, tejföllel ízesítjük. Főtthúshoz, vagy tojásétel­hez tálaljuk. INDIANER. Hozzávalók: 6 dkg porcukor, 3 tojássárgája, 6 tojásfehérje, 11 dkg da­raliszt, egy kevés sütőpor. Továbbá 3 dl tejszín és 3 dkg porcukor. A hat deka porcukrot két részre osztjuk. A fele cukrot a tojássárgájá­val habosra keverjük. A to­jásfehérjéből kemény habot verünk és belekeverjük a ma­radék cukrot. Majd a sütő­porral elkevert liszttel együtt óvatosan hozzávegyítjük a kikevert tojássárgájához. A tepsit zsírral megkenjük, meglisztezzük és a tésztából kanál segítségével kis hal­mokat rakunk rá. Mérsékel­ten meleg sütőben megsüt­jük. Ha kihűlt, a közepén szétvágjuk és tejszínhabbal megtöltve kettőt-kettőt össze­ragasztunk. Kitűző, bőr- darabokból Színes bőr, vagy műbőr­hulladékból divatos ruhadíszt készíthetünk a kővetkező módon: papírból kb. 10x10 centiméteres négyszöget vá­gunk, ezt átlósan behajtjuk, majd a hajtogatást még há­romszor elvégezzük, a kiálló sarkot levágjuk (A). Egy haj­tást kinyitunk (az alakot a pontozott vonal mutatja), és két vágással a két sarkat ismét lenyírjuk (B). Kihaj­togatva nyolcágú csillagot kapunk (C). Ezt a csillag ala­kot pontosan rámásoljuk a bőrdarabra és kivágjuk. A tűbe cérnát fűzünk, a cérna végére jó nagy csomót sod­runk. Á tűt beszúrjuk a csillag egyik ágának a végé­be, majd egymás után sor­ban rászedjük mind a nyolc ágat úgy, hogy a végén a tű hegye a gerezdes hólyagból kifelé álljon. Áthúzzuk a tűt, a cérnát ismét csomóval rög­zítjük, vagy ha van kéznél vékony műanyag szál, azon tovább fŰzzük (D). A díszek­ből kettőt, hármat összekö­tünk, egy bőrdarabból levél-; formát nyírunk hozzá > lésj már fel is tűzhetjük,, r"* K k f, A

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom