Kelet-Magyarország, 1973. december (33. évfolyam, 281-305. szám)

1973-12-07 / 286. szám

?Ö7ä. áecemBer T. «ELET-MAGYARORSZ Ä<S S. ofJal Ma: húsipari kereskede'ml tanácskozás $ Uj és olcsó termékek premierje Sxabolcs-Sza tímárban ör­vendetesen emelkedett né­hány húskészítmény fogyasz­tása az utóbbi hónapokban. Az olcsó termékek forgal­mazására irányuló hosszútá­vú programon belül a hús­ipar olyan termékeket is for­galomba hoz, amelyek a köz­hiedelemmel ellentétben nem hizlalnak, hanem magas fe- hérietartalmuk miatt az egészséges táplálkozás szem­pontjainak jól megfelelnek. Másrészt olyan új termék — mint a somogyi húsos, sza- lonnás felvágott — is az üz­letekbe került, amelynek az ára nem magas, mégis a nagyobb fizikai fáradtságot jelentő munkáknál is képes B szervezet magasabb ener­giaszükségletét pótolni. Többek között kétszeresé­re emelkedett a megyében a hurkafélék fogyasztása. Az idén az első háromnegyedév­ben már közel 45 tonnát ho­zott forgalomba a húsipar. Ugyancsak több fogy a ke­nőmájasból és más kenős- árukból, a tavalyi hasonló időszak 33 tonnás mennyi­ségével szemben itt is kö­zel 45 tonna fogyott el a szabolcsi boltokban. A kötelező keretgazdálko­dásból kiemeltek néhány húsipari terméket. Ezeknek a fogyasztása július, augusztus és szeptember folyamán 121 torma volt, több mint há­romszorosa az egy évvel ez­előttinek. országos méretek­ben is magas ez az emelke­dés. így igen keresett volt a disznósajt, a somogyi sza­lonná« felvágott, a főtt füs­tölt fej. December 7-én Budapes­ten, a MÉM kiállítótermé­ben árubemutatóval és bí­rálattal egybekötött húsipari kereskedelmi tanácskozást tart az Allatforgalmi és Húsipari Tröszt és a Belke­reskedelmi Minisztérium, hogy az olcsó, a magyar íz­lésnek megfelelő termékeiket bemutassák a szakemberek­nek és újságíróknak. Ezen a tanácskozáson kerülnek szó­ba az említett olcsó hús­áruk is, valamint bemutat­ják azokat az új terméke­ket. amelyeket az Országos Húsipari Kutató Intézet nagy­üzemi gyártásra kidolgozott. A tanácskozáson résztvevő Szabolcs-Szatmár megyei szakemberek remélhetőleg úgy térnek vissza, hogy to­vább növekszik a boltokban az olcsó húskészítményék vá­lasztéka, s nem kell keresni a felelőst az üres pultok miatt az ipar és a kereske­delem illetékesei között L. B. Panaszos levél nyomén Négy gyermekkel Aligha van olyan asszony a megyében, aki ne ismerné az új családvédelmi intézke­déseket, rendeleteket. Számol­gatnak, mennyivel jut több a gyerekekre ezután? Van­nak nagycsaládok, akik iri­gyen szemlélik ezt a számol­gatást. Ha nem is teljesen jo­gos az irigység — megjegy­zésre méltó. f A napokban levelet ka­pott a szerkesztőség egy négy­gyermekes, falusi asszonytól, Melich Endréné, leveleki la­kostól. A gyerekek kicsik — gyermekgondozási segélyt mégsem kap értük: nem jár. Nem jár, mert nincs egyéves munkaviszonya. Ahogy ő ír­ja: olyan gyorsan jöttek a gyerekek, hogy soha nem lehetett hagyni őket. Falun nehezebb. Óvodás­korig otthon kell nevelni a gyereket, nincs más mód. Az óvoda lassan olyan gond lesz falun, mint városon. Jó az hogy otthon nevelked­nek a gyerekek, de vannak ♦setek — mint ez is —, ami­kor gondot okoz, esetleg je­lentős anyagi támogatást kell nélkülöznie a családnak. A társadalom ezért ezeket az anyákat sem tekinti közöm­bösen. Nincs különbség gyer­mek és gyermek között. Csak egyiket nehezebben, másikat anyagi gondok nélkül ne­velik fel. De ez lényeges kü­lönbség. A gyermekgondozási segélyen kívül azonban van még jónéhánv juttatás, ami­bő! 5k is részesülnek: a munkaviszonnyal nem ren­delkezők. Van azért a dolognak egy másik oldala is. Ha rend­szeresen bizonyos támogatá­sokat nem is kaphatnak ezek a családok — alkalmanként mégis gondolni kellene rájuk. Levélírónk családja még egyszer sem kapott támoga­tást sem a tanácstól, sem a férj munkahelyétől (MÁV). (Fedig milyen jól jönne most is —■ így karácsony előtt!) Mindkettőnek van lehetősége rá. A tanácson, sünikor szó- vátettük a dolgot, azt mond­ták, hogy kevés a pénz, m,ár kiosztották, meg kérvényt sem adott be... Egy kérvényen múlik ez? Nem hinnénk. Jobb emberismerettel, több gondossággal — talán kér­vény nélkül is meg lehet oldani. K. A. S zóval, jönnek azok a bi­zonyos ünnepek. Ka­rácsony, újév, sőt: szilvesz­ter! A szokások, elhatározá­sok különfélék. Hogyan is van ez máshol, és hogyan volt régebben? Az én gyermekkoromban például a szatmári falvakban szilveszter éjfélén meghúztál!: a harangot. Mégpedig úgy, hogy egy órán át — eddig szólt a harang— a falu min­den felnőtt tagja húzhassa egy kicsit. Ahol ez a szokás megvolt, azon nemigen le­hetett változtatni, még a fel- szabadulás után lassan tűnt el. Volt még: ijesztgetés. (Ki­vájt tökből faragott, belülről gyertyával megvilágított em- berarcfélével, mintegy a far­sang előjeleként.) Aztán, a betlehemesek között még ser­dülő ifjúkoromban is a egnagyobb „szám” az öreg Bpnda volt, aki nagy subájá­ban lefeküdt, elkésett a já szoltól és amikor noszogat ták, jó zaftosán odamondoga­tott. Odamondogatott az ut­cán is a járókelőnek. Nagy szerep volt. érteni kellett hozzá, a falu legügyesebb A TÉL AZ OKA? Hiányzó áruk — h iá nyos „magya rázatfa 111 Meleg cipő, csizma, szé/i, fűtőolaj, tárolt burgonya... Mi jut erről eszébe az olva_ sónak? Természetesen a tél, amely nemrég a nyakunkba szakadt hóval, mínusz 15—20 fokos hideggel, s az említett áruk hiányával, akadozó el­osztásával. Mert a szállítás sem egyenletes... Mert hirte­len jött a hideg tál. A TÜZÉP Vállalat nam hivatkozott arra, hogy tavaly enyhe volt a tél. Kiss Elek főkönyvelő elmondta. esz­tendőről esztendőre hideg téllel számolnak, illetve, így tervezik és igénylik a bányák, tói a szenet. Most is jóval többet kértek, mint tavaly télre. Pedig köztudott, hogy a hagyományos tüzelőanya­guk iránt csökkenő a keres­let. A megyében lévő 12 TŰZÉP-télepen december I-én 870 vagon különféle szén, 323 vagon brikett és 118, vagon tüzifakészlet volt. Decemberben a bányáktól még 1440 vagon szén, valamikor 120 vagon brikett és 300 va­gon tűzifa érkezik. Ugyanígy látják el az ÁFÉSZ-ek te­lepeit is folyamatosan, ahogy és amennyit kérnek. Decem­berre például 1510 vagon szenet igényeltek ezek a megyei telepek. Az esetleg előfordul, hogy néhány na­pig éppen az' a szénfajta nincs az adott telepen, amit vásárolni kíván a vevő. A fűtőolaj lehetetlen ki­szolgálása sem jelenti azt hogy korlátoznák az értéke­sítést, vagy netán drágább lesz. Erről nincs szó. Arra azonban hadd hívjuk fel az ÁFOR figyelmét, ne csak tu. rista-szezonban alkalmazzon kisegítőket, hanem ilyenkor télen is. Legalább azokon a telepein, illetve kútjainál. ahol fűtőolajat is árusíta­nak. Mert ott most gyakran sorbanállás van, a személy­zet nem győzi a kiszolgá­lást. Cipő. Ez a téma is „visz- szaköszön”. Tény, hogy a szülök a fél megyét befut­kossák meleg gyermekcipő­ért, csizmácsk akért. De a boltokban az idén sincs megfelelő választékú, meny- nyiségű, minőségű, számo­zású téli gyermekcipő. De felnőtteknek való sincs ele­gendő. Ellátási nehézségeket je­leztek két fontos élelmisze­rünkből: burgonyából és to­jásból. A MÉK Értékesítési Főosztályának vezetője, Goldstein Sándor szerint náluk megfelelő készletek állnak rendelkezésre. Hon­nan? Mindenünnen. ahol kaptak árut — burgonyát és tojást is — még megyén kívülről is hoztak be. Mert sajnos, több közös gazdasá­gunk nem teljesítette szer­ződéses kötelezttségét. Sza­bolcs, a mindenkori burgo­nyaszállító behozatalra szo­rul! A MÉK boltjait Nyír­egyházán, Záhonyban, Kis­várdán és Mátészalkán az említett árukból is minden mennyiségben ellátja. Sőt, több megyei gyermekintéz­ményt, egy 6or üzemi kony­hát is kiszolgál, segít egy- egy körzet ellátásán , per­sze csak alkalomszerűen. Érthető, készleteiket elap. rózni nem akarják, s nem is lenne okos dolog. Az ÁFÉSZ-szek gém gondoskod. tak idejében tartalékokról, pedig a tárolásra épp úgy megkapják az állami dotá­ciót. mint a MÉK, ahol a tartalékokból még segítség- adásra is jut. A Baromfifel. dolgozó Vállalat nyíregyházi kirendeltségén Rácz István termeltetési előadó sem tu­dott magyarázatot adni, mi­ért kellett már szeptember­ben leállniuk a tojás felvá­sárlással. Illetve csak az okot nem tudta, a magyaré, zat: a szabadpiaci árakat már szeptemberben képtele­nek voltak követni felvásár­lási áraikkal. Mert, hogy most a hidegben csökken a tojás termelése, ez érthető. De szeptember? Kereskedelmi szerveink átmenetileg nagyobb meny- nyiségű és választékú szá­raztészta forgalomba hozásé, yal enyhítenek a tojáshiá­nyon. Addig, amíg — várha­tóan a hónap második felé­re megnyugtató módon és véglegesen megoldják a to­jásellátás nehézségeit. Est! szürkületben került lencse elé ez a felvétel. A Szovjetunióból érkező etilén vezeték kábel építői — Leainvárosból — Nyíregyháza felé baladva Nyírtél két elhagyva elérték a város alatti tel szár épületét. Képünkön: munkában a korszerű kábelfektető­gép. -(Hammel József felvétele) Hurrá, ünnepelünk! férfijának adták mindig ezt a maskara szerepet. Ez az Öreg Bunda, most kihalóban, több mint három­ezeréves. A téli napforduló, a napok meghosszabbodása kezdetének, vagyis a fény megünneplésének a sötétség felett aratott győzelme alkal­mából volt kötelező megün­nepelni már a regi római bi­rodalomban is. Csak éppen a fényért felelős istenséget ott Saturnus-nak hívták. Egyip­tomban Ozirisznek mondták, ugyanezt a felelőst. A régi Perzsiában Mithrásznak Csak egy volt azonos: vidám­sággal, tréfákkal kellet^ ün­nepelni a fény győzelmet. Az állatok megellettek, a vetés a földben volt, tavaszig egy kis kikapcsolódás ... Az ember azt hinné, hogy íz egész világ velünk szil­veszterezik. Oszlassuk el ezt a hiedelmet. Mindenekelőtt az új év nem is olyan régen január elseje még Európában sem. ahol az emberiségnek ..... V V mindössze egyhatoda él. Igen sok országban — természet­szerűleg —, december 25-ét tekintették időszámításunk kezdetének. Franciaország­ban egészen 1556-ig húsvét vasárnapja volt az új eszten­dő első napja. Angliában pe­dig 1752-ig (ennek csak 221 éve) március 26-ika volt az Uj Év. De ne menjünk eny- nyire vissza. Még bizonyos keresztény felekezetek is el­térnek, napjainkban is. Az egyiptomi kopt keresztény egyház augusztus elsején új­évei. A szíriai keresztények pedig szeptember elsején. (A vietnami, és egyéb ázsiai holdújéveket és más ünnepei­ket elhagyva, emlékeztetünk rá. hogy az orosz naptár* csak a Nagy Októberi Szoci­alista Forradalom után iga­zítotok az Európában elter­jedt Gergely naptárhoz.) És hogyan újévezik ma a világ? Rómában szilveszter éjfelén életveszélyes kimenni az utcákra. A rómaiak ugyan­is, azonnal a szilveszter éjfé­li ölelés és csők után kezdik kidobálni ócska holmijaikat az ablakon. Ezen semmiféle rendőri tilalom nem tud vál­toztatni. Bútorok, lábasok, lavórok, használt ruhanemű, üres dobozok repülnek kife­lé. Három napig tart, míg el­takarítják. Japánban három napos az ünnep. Bezárnak a bankok, az üzletek, készülnek a fel­vonulásra. Másodikán — a császár születésnapját kivéve csak ezen a napon — az ál­lampolgárok belátogathat­nak a palota kertjébe. A fő­városnak mind a 108 harang­ja, gongja zúg. Zászlók, vi­rágok, fenyők, ünneplő ru­hák, családlátogatások... Moszkvában a Vörös téren álló ötemeletes karáesonyfár kívül rengeteg forgó, kiviiá gított fenyő áll, utcán, téren üzletben, étteremben. A sza­loncukornak kinéző díszek csalókák. Hlapuska ez, nem lehet tudni, hogy konfetti hűlj Fi belőle, ha kibontjuk, Kertbarátok Alig egy éve alakult meg Nyíregyházán a Hazafias Népfront városi bizottsága és a Városi Művelődési Központ kö­zös patroaálásával a ma már közel száz tagot számláló kertbarátok klubja. Rövid működé­sük alatt eddig 24 szak­mai előadáson és két üzemlátogatáson vettek részt. Legutóbb pedig a Nyírségi Ősz keretében rendezett termé2ibemu- tatőn szerepeltek gyü­mölcseikkel szép siker­rel és több értékes díjat nyertek. A nyári szünet után ismét megkezdődtek a szakmai előadássoroza­tok, a klubfoglalkozások, ahol a tagok a kertész­kedéssel kapcsolatos minden problémájukra megkapják a legkorsze­rűbb szakmai útbaigazí­tást. Ezen kívül szakmai képzésüket segíti a mű­velődési ház gazdag könyvtára, ahol szak­könyveket, folyóiratokat díjmentesei) vehetnek igénybe. A klub a Városi Művelődési Központ Szabadság téri székhazá­ban minden hónap má­sodik és negyedik csü­törtökjén, délután 5 órától, este 8 óráig tart­ja összejöveteleit. A leg­közelebbi foglalkozáson, december 13-án például „Málna termesztés a há­zi kertekben” címmel hallgathatnak előadast- Ezúttal meghívják a fo­gyasztási szövetkezet kerthasznositási szakcso­portja tagjait is. Ugyan­is klub vezetősége a Nyíregyházi ÁFÉSZ kerthasznosítási szakcso­portjával szocialista együttműködési szerző­dést kötött. E szakcso­port tagjai részt vesznek a kertbarátok klubja est­jein, a kertbarátok vi­szont e szakcsoport által rendezett növényvédel­mi és árubemutatókon, valamint egyéb rendez­vényein. E szerződés alapján szervezték meg közösen az említett sikeres ter­mékbemutatót, amelyen jövőre még több, és szebb gyümölccsel, zöld­ségfélékkel szándékoz­nak részt venni. Közös célul tűzték ki a kis k'ertgazdaságok termelé­sének fejlesztését, az ér- tékesítési biztonság nö­velését a korszerű faj­ták megismertetését, a tagság szakmai ismere­teinek bővítését, vala­mint a város lakossága jobb gyümölcs- és zöld­ség'Hátasának segítését. Most készül a klub jö­vő évi programja. Az első fél év terveiben többek között a növény- védelemmel, a talajmű­veléssel, a metszéssel kapcsolatos szakmai elő­adások szerepelnek. Varga' Ferenc szervező titkár vagy pukkan ... A szórako­zóhelyeken két télapó jelenik meg. egy öreg és egy fiataL (Az Ó és az Uj Év.) Aztán megjelenik Télapó lánya, Hó- pelyheeske, fehér bundával, jégcsillag-koszorúval. A pesti szilveszter? Van, aki nem ismeri? Trombita és similabda, az egyre plpusz- títhatatlanabb trombiták, konfetti, szerpentin, álarc, árvalányhaj, patkó, mala­cok ... És falun? Tanyákon még néhol a legények — a kon­dás kötelessége vezetni őket karikás ostorral — kereplő­vel, kolomppal, kurjongatás- sal kergetik az óesztendőt. Van, ahol oltott mésszel telt üveget dobnak át a szom­szédba. Nagyot pukkan. Van, ahol még ólmot is öntenek. A gazdagság kívánását jelzik a sárga szemek akár bab, akár kukorica alakjában fogyasztják. (Nemrég még mézbe mártott hagymát is ’áttunk. ) Nálunk is van ka­rácsonyfa, ami hazánkban még csak 110 éves. De azért egyre többen a te­levízió szilveszteri műsorát nézzük. (gn4

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom