Kelet-Magyarország, 1973. december (33. évfolyam, 281-305. szám)
1973-12-29 / 303. szám
1973 ifééernÉer *»9 irrrrrWfinRrÄWBimMrg f oMa! APRÓHIRDETÉSEK----- ____________________________ Tollat a legmagasabb nap) áron veszek. Átvétel min- dennaD. egész napon út Hívásra házhoz megyek. Nyíregy- náza. Zalka . Máté u 3. sz. (Mentőállomás mellett.) Kristóf. (191281 MENYASSZONYI ruhák, bundák és fátylak legmodernebb fazonokban nagy választékban kölcsönözhetők. Dózsa Gy. u. 20. sz. : alatt. Autóbuszál- lomásnál. Telefon: 31—37. (21288) 850 FIAT eladó. Nyíregyháza, Irinyi János Ut 6. (23087) Másfél szobás gázfűtéses földszinti szövetkezeti lakásomat elcserélném egyszobásra. Ajánlatokat „Lehet tanácsi is” jeligére a Kiadóba. (23081) Rekamié garnitúrával, íróasztal, három ajtós szekrény, kombinált szekrény, kétszemélyes hévérők:, i személyes rekamié, konyhabútor és egyéb modern bútorok eladók. Használt bútorokat veszek. Soltész Mihály út 20. Telefon: 38--25. Kétszobás házrész beköltözhetően eladó minden elfogadható áron. Cím a Kiadóban. (23057) tt. írsz. SKODA S. 100-as megkímélt állapotban 18 000 km-re! eladó. Nyír- egyháza. Városmajor 16. r/4 (214793) OKOSON, Vöröshadsereg utcában 1200 négyszögöl építkezésre alkalmas telek eladó. Érdeklődni: jd. Ma- tyasoviszki Andrásnál, Oros. (214787) \ Lőrinci Fonó felvételt hirdet 15 éven felüli lányok részére. A betanulási idő 1 hónap. Kereset : 1950—2600 Ft a betanulás után Vidéki lányok részére szállást biztosítunk. Cím: PIV Lőrinci Gyár, Budapest. 1183. Gyöm- rői út 85—91. (2162 Bp.) Fekete Tacskót jogos tulajdonosa átveheti. Honvéd utca 40. Nagy Sándor. (214836) Motorikus permetezőgép eladó. Megtekinthető: du. 3-8- ig, vasárnap egész nap. Nyháza, Lenin tér 13. (£14828) . önjáró 700-as . szalag fűrész 3i)ll-es Ze- ' torra szerelve, elfogadható áron eladó. Baj k. László ut 34. Tís/a vas vári útból nyílik. (214829) Olajkályha, emeletes gyermekágy eladó. Család utca 24. Nagy. SZTK után. (214831) .Hízott sertés t30 kg-os eladó. Fáy András utca 19. (Friedman-telep.) (214832) Nyugdíjas férfi keres házasság céljából jó lelkű hölgyet, aki a központban lévő jól berendezett lakásomba jönne. „Sürgős” jeligén a Hirdetőben (214838) Uj év előtti vasárnap és hétfőn fodrászüzletem et n yitva tartom. Molnár Sándor, Kálvin tér 2. (23024) 0 km-es Wartburg de Luxe eladó. Cím a Hirdetőben. Külön bejáratú bútorozott szoba nő részére kiadó. Ugyanott : teatűzhely eladó. Homok tér 13. (214839) TOLLAT legmagasabb napi áron veszek. Mindennap 14 órától. Hívásra házhoz megyek. Kelemen. Dimitrov utca 26. (214650) Felveszünk i4 évet betöltőit lányokat 8 órás munkaidőre szövő, zsinórfonó, adjusztáló munkaterületre. leányszállás a gyár területén biztosítva Kedvezményes hazautazás, minden második szombat szabad Levélbenl Jelentkezést kérünk Jelentkezés: Szalago és Zsinórgyár munkaügyi ősz tály. 1139 Budapest. XIII.. Pet- neházy u. 47/51. Megközelíthető Nyugati Pályaudvarról a 12-es vagy 14-es villa mossál. (214208) Bútorozott szoba központban két lánynak kiadó. Nyírfa utca 22. (23109) 23/160 cm magas vidéki három szakmájú magános kisiparos, kinek 2 szoba összkomfortos kertes családi háza van, ezúton keresi korban hozzáillő dolgozó, vagy értelmiségi lány ismeretségét házasság céljából „Farsang 74897” jeligére debreceni Hirdetőbe. (74640 Db.) Dolgozó férfi külön bejáratú albérleti szobát keres. Címeket a Kiadóba kérek. (23108) Jósaváros közelében Törpe utcában 200—300 öles vikend- telkek eladók. Érdeklődni : Korányi Frigyes 55. Ugyanott 1400 öl termőgyümölcsös. (23097) Kettőszobás kertes ház eladó. Virág Ut 7. (23078) Kiváló naposcsibék vörös, barna, iromba, stb. januártól augusztusig méltányos áron. Keltető Debrecen Rákóczi Ut 40. (74650 Db.) 1974-ben felépülő üdülőövezeti társasházban két lakás átadó. Érdeklődni: Debreqen Ember Pál ut 21 alatt. (74643 Db.) 2 szoba összkomfortos ház garázzsal, kerttel eladó. Bocskai ut 76. (23110) Kettőszobás összkomfortos ház melléképülettel. 12001 öl szőlő-gyümölcsössel eladó. Nyírsző]- lős, Toldi utca 116. (214835) Soltész Mihály utca 64, ház jutányos áron eladó. (234840) 408-as Moszkvics eladó. Kovács, Tí- szanagyíalu, Szabadság utca 12. (214826) 400 öl gyümölcsös lakással eladó. Érdeklődni : Oros, 48as Honvéd ut 17. (23092) Gáztűzhely palackkal, olaj kályha. 2 drb hordó, 3 ajtós ruhaszekrény, reka- miégarnitúra, konyhaszekrény sürgősen eladó. Prága ut 18. (23086) Hízott sertés eladó. Kállai ut 5. (23082) 1975 évi beköltözéssel Debrecenbe 2 és 3 szobás lakásokba társakat keresünk. Címeket ..Nagyerdő*’ jeligére a Kiadóba. Acs. vájár, vasbetonszerelő, könnyűi* gépkezelő, félépítmér nyes. kubikos, férő segédmunkás felvétel a mélyépítőknél 5 hónap alatt SZAKMUNKÁSSÁ képezzük ács-vasbeton szerelő szakmában. Felnőtt általános iskola a munkás- szállásokon. Általános iskolát végzetteknek órabér emelek, fiatalok! Jelentkezzetek ipari tanulónak ! Ács, kő« műves, gépszerelő szakmái tanulhattok Ingyenes kollégium, étkezőt», munkaruha. Havi ösztöndíj minimum 550 Ft. Előjelentkezésre, illetve érdeklődésre a részleteket azonnal írásban közöljük. Mélyépítő Válla lat munkaügy. Budapest, V., Arany János u. 34. 1397. Pf.: 545. (Bp. 3189) Parókák eladók. Engels ut 32. (23100) A város belterületén kétszoba, konyha, . speiz, pince, nagy udvar házrész lakottan eladó. Érdeklődni Engels ut 32. (23101) Kétszobás főbérleti lakás eladó. Érdeklődni Engels ut 32. (23099) Külön bejáratú bútor ozott szoba két fiatal férfi részére kiadó. Engels ut 32. (23098) Garázs kiadó. Korányi Frigyes ut 56. IV/23. (23102) 0 km-es Zsigulit veszek. Cím a Kiadóban. (23107) Házaspár hivatal- segéd fűtési állást változtatna. esetleg hasonló munkakört vállalna lakás biztosításával. Nyíregyháza belterületén. Cím a Kiadóban. (23104) Szőlőbort családi fogyasztásra vennék. Mintát kifizetjük. Kulcsárék. Budapest, Rákóczi ut 6. (1289) December 22-én délután fél 6—6 óra között a Malom utcai bölcsőde udvarából elvittek egy gázpalackot megtöltve. Galgóczl Pál tulajdona, aki tud róla, vagy az utcán látta az illetőt, kérem jelentse a rendőrségen. (23103) Bútorozott szoba fiatal házaspárnak kiadó. Budai Nagy Antal ut 3. (214837) Bútorozott szoba fiatal házaspárnak kiadó. Dimitrov utca 50. (214834) 110 kg-os hússertés eladó. Család utca 69 (214841) VÁLLALATUNK Üzemegységei, kirendeltségei, szolgáltatásaival 1974. évben is rendelkezésükre áll. FELHÍVJUK A gAzszolgaltatasba BEKAPCSOLÓDNI SZÁNDÉKOZÓ IGÉNYLŐINK FIGYELMÉT, hogy gázkészülékeiket (tűzhely, vízmelegítő, fűtő- készülék stb.) csak akkor vásárolják meg. ha vállalatunk megrendelésüket elfogadta és a bekapcsolás időpontját visszaigazolta. A bekapcsolásokat a jelentkezések sorrendjében végezzük. Az előre megvásárolt készülékek esetén nem tudunk soronkívüliséget biztosítani. tigAz TISZÁNTÚLI GÁZSZOLGÁLTATÓ ÉS SZERELŐ VÁLLALAT. (74951 Db.) A Csőszerelóipari Vállalat Felvételre keres változó munkaterületre szigetelő és bádogos szakmunkásokat és segédmunkásokat. Jelentkezés: Nyíregyháza, Derkovits u. 99. Stébel Imre építésvezetőnél. (1321) Takarítónőt azonnali belépéssel felvesz a Vásárhelyi Pál Építőipari és Vízügyi Szakközépiskola Nyíregyháza Vasvári Pál út 16. (214812) A nyíregyházi 6-os számú Általános Iskola pályázatot hirdet 1 gondnoki 1 könyvelői állasra. Fizetés a 212/1971. MM—Mü.M. számú utasítás alapján. Jelentkezni lehet személye sen vagy írásban az iskola igazgatójánál. (Báthori u. 30.) 1337) A Szabolcs Cipőgyár leértékelj cipőáruk boltjának (Nyíregyháza, Takarék átjáró) ajánlatai NŐI CIPÓK modern fazonok 100,— 220.— Ft-ig FÉRFI CIPŐK modern fazonok 110.— 250,— Ft-lg FÉRFI SURRANOK, magas- szárú cipők 236,— Ft Nyitva reggel 8—12-ig, fél 3-tól fél 6-ig, szerdán, szombaton reggel 8-tól du 3 óráig (214623) Tejpor a háztartásban Amit készítéséről, eltartásáról és használatáról tudni kell A karácsony előtti ünnepi forgalomban jelentős szerepe volt a tejtermékeknek. A kereskedelem idejében gondoskodott arról, hogy a vásárlóközönséget tej és tejtermékekből megfelelő választékban ellássa. Talán első ízben történi meg, hogy ebben az ünnepi nagy vásárlásban élvonalba került a tejporvásárlás is. Éppen ezért hasznosnak tartjuk, ha a tejpor készítéséről, eltartásáról, használatáról tájékoztatást adunk. A Nyíregyházi Tejporgyár elismerten minőségileg is kitűnő tejport gyárt. Hogyan készül a tejpor? A sovány, vagy zsíros tejből eltávolítják a vizet, ebből keletkezik a tejpor. A tejből készült tejpor, egyebek között 26 százalék zsírt, 38 százalék tejcukrot és 25 százalék kazein fehérjét tartalmaz. A sovány tejpor zsírtartalma 0,8 százalék. A tejpor víztartalma 3—4,5 százalék között váltakozik. Az összetételből következik, hogy a tejpor koncentráltan tartalmazza mindazon alkotórészeket, melyek a tejet az egyik legfontosabb táplálékká avatják, kisgyermekek, betegek, de természetesen felnőttek számára is, mivel létfontosságú aminósava- kat tartalmaznak, melyek az élet normális fenntartásához, az egészséges növekedéshez szükségesek. A tejzsir tudvalévőén az egyik legkönnyebben emészthető zsiradék és ezen zsír felszívódásának mértéke mellett a felszívódás gyorsasága is a legnagyobb, melynek következtében betegek, különösen epe- és máj betegeknél a bél áteresztőképessége felgyorsul. A táplálkozásnál ez nélkülözhetetlen. A tejpor jovoje A fejlődés iranya a tejfogyasztásnál abban az irányba mutat, hogy a tej mind- nagyobb részét tejpor alakjában, kisadagos kiszerelésben vásárolják a fogyasztók és ezáltal függetlenítik magukat a napi tejbevásárlástól. Nemcsak kirándulásoknál, hanem ;- z otthoni háztartásban is célszerűen hasznosítható, mert hosszabb ideig eltartható. A tejpor fele vízmennyiséggel visszaállítva kétszeresen koncentrált hasznos anyag tartalmú tejjé változtatható át, melynek jelentős fehérje és szénhidrát tartalma van. Tekintettel arra. hogy az utóbbi időben nagyobb mértékben került a tejpor házi használatra, néhány tanácscsal szolgálunk a tejpor tejjé való visszaállításához, valamint a tejpor tárolásához. A tejjé való visszaállításnál zsíros tejporból 12 dkg, soványtejből 8.5 dkg szükséges egy liter zsíros (3,2 százalékos) illetve sovány, 0,1 százalékos zsírtartalmú tej előál Utásához. Visszaoldásnál a szükséges tejpor mennyiségéhez a hozzá szükséges víznek csak egy kis részét adjuk és sűrű péppé dolgozzon össze Arra kell vigyáznunk hogy' kezdetben a tejporhoz ne ad junk hozzá sok vizet, mert ha a pép folyékonnyá válik, akkor az összetapadt csomócskák nem nyomhatok szét, tehát nem nedvesednek át, és később erős rázással, keveréssel sem oldható fel teljesen. A sűrű pépet 5—10 percig keverhetjük és a még észrevehető rögöcskéket az edény falán fakanállal szétnyomkodjuk. Ezután állandó kevergetés közben a langyos vizel részletekben adjuk hozzá. A fele víz hozzáadása után ajánlatos az esetlegesen megmaradt rögök eloszlása céljából az oldatot teaszűrőn egy másik edénybe átszűrni, a maradék vízzel keverésre használt edényt kiöblíteni és ezzel a szűrőt is átmosni, miközben a fennakadó rögöket szétnyomjuk. A víz pedig átmossa. Ezzel a tej felhasználásra kész, közvetlenül fogyasztható, vagy különböző ételekbe felhasználható. Amennyiben forralt tejként kívánjuk fogyasztani, természetesen fel kell forralni. Néhány szó v a tárolásról A tejporok házi tárolásánál az alábbi szempontok betartását ajánljuk. Körülbelül 5,2 százalékos nedvességtartalomnál és 30 Celsius-fok feletti hőmérsékletnél a tejpor megromlásának veszélye igen nagy. A zsírtartalom oxidáció következtében könnyen válik faggyussá és avassá. A- tejcukor'' erősen hidroszkópikus, a vizet szomjasan veszi fel, ezáltal a kazein duzzadási állapota is megváltozilt, oldhatósága megromlik. Fentiek miatt tehát a fénytől és oxigéntől, valamint a nedvességtől óvni kell a tejport és ajánlatos száraz, hűvös helyen tárolni. A gyár által forgalmazott tejporok szavatossági ideje az előírt tárolási mód mellett zsíros tejpornál 42 nap, sovány tejpornál 84 nap. A tejipar a pasztőrözött formában hozza forgalomba a kannás és a zacskós tejet. Az ilyen módon forgalomba hozott tejben a kórokozócsirák és egyéb baktériumok elpusztulnak anélkül, hogy a tej értékes tápanyagai jelentősen károsod nának. Tehát a tejipar csak pasztőrözött és nem sterilt tejet hoz forgalomba, ezért szükséges, hogy a kereskedelem és a fogyasztó a kiszállított tejet 10 Celsius-fok alatti hőmérsékleten tárolja. A tejipar naponta kétszer is szállít friss tejet a kereskedelemnek, azonban ajánlatos a vásárlóknak a megvásárolt tejet minél rö- videbb idő alatt hazavitel után felforralni, és utána hűtve tárolni a fogyasztásig. Ebben az esetben mindig jó minőségű tejet fog fogyasztani. A savanyított j készítményekről Ebben a tejtermék családba tartoznak a joghurt, kefir és az aludtejfélék. Ez utóbbiak közé soroljuk a meggyes, málnás, epres és más gyümölcssel ízesített készítményeket. Kétségtelen azonban, a termékcsoport legismertebb készítménye a joghurt. Az orvosi tudomány már nagyon régen felismerte, hogy a joghurtnak gyógyító hatása van. A gyomorsav sem támadja még. Tehát élé állapotban kerül a bélrend szerbe, kifejtve áldásos, hasznos tevékenységét. Megsemmisítik a mérgező baktériumokat, gyógyítják a bélrenyheséget, segítik és szabályozzák az anyagcserét, a vitamin belső képződményét, élénkítik a sejtek működését, tehát kiegészítője a modern antibioktikumos gyógy szerezésnek. A tejszín- készítményekről Ebbe a tejtermék csoportba a kávétejszin, a habtejszín, a tejszínhab és a tejföl tartozik. A tejszín (elhasználásának módja — ahogyan hazánkban szokásos — a kávéhoz, gesztenyéhez, tortához és csokoládé reszelékkel ünnepélyességet szerez és magas táplálkozási élvezetet nyújt. A tejszín díszíti az ételeket. A kávétejszín 16 százalékos zsírtartalmú és ennek megfelelően olcSóbb a habtejszínnél. Sokkal nagyobb sikert aratott a tejszínhab, vaníliás és cukrozott formában. A legnagyobb kereslet még mindig a palackban, műanyagpohárban kiszerelt hagyományos habtejszín iránt van. Ez is a tejszínhabhoz hasonlóan 30 százalékos zsírtartalmú és ennek következtében magas kalóriaértékű." A magyar konyha nélkülözhetetlen kelléke a tejföl. De sokan fogyasztják ma már magában is, különösen, ha üdítő és tápláló hatását veszik figyelembe. Csomagolása parafinozott pohárban történik. azonban ez sok kívánnivalót hagyott maga után. A tejszínhabhoz hasonló műanyag poharas, fóliazáras kiszerelés, tetszetős és praktikus megoldásával, a panaszok megszűnését jelenti, és jelentős értékesítési emelkedést hozott. A tejszínkészítmények kezelése A tejszínnek mindegyike, igen kényes, gondos kezelést/ és gondos tárolást kíván. A szavatossági idejük a tejjel egyenlő. Ez különösen vonat! : kozik a habtejszínre. A * - reskelemnek fontos a vevők figyelmét felhívni arra, hogy a megvásárolt tejszínfélét hazavitel után megfelelő hő? , mérsékleten tárolják. A hab- verést lehetőség szerint hű? vös hőmérsékleten végezzék/ mert ez is hozzájárul a jő minőségű hab készítéséhez,' Túl sokáig a tejszínt nera szabad verni, mert akkor kit köpölődik. Ezért figyelni k£tl arra, hogy térfogata véré# közbén maximum a kétszeresére nőjön. Ennél több ne legyen. mert akkor túlverés következik be; és üres ízt kapunk. Minimálisan 80 százalékkal legyen nagyobb a térfogata, mert ha ennél kevesebb. úgy túl tömör lesz. A háziasszonynak, akinek kevés az ideje, vagy az előírt hőmérsékletet nem tudja biztosítani, ajánlatos, ha vaníliás. vagy cukrozott kész habot vásárol. Ez a habtejszín biztosan jó lesz a tálaláshoz. A kávétejszín tejeskávé- hoz, kakaóhoz, feketekávéhoz ajánlatos azoknak, akik félnek a hízástól, és nem szeretik a habot. A tejföl nem nagyon kényes tejföl, de a szavatossági időn belül csak 12 Celsius-fok hőmérséklet alatt lehet eltartani. (X)
