Kelet-Magyarország, 1973. július (33. évfolyam, 152-177. szám)
1973-07-29 / 176. szám
* Mm CSALÁD — OTTHON Nyári divat Kékfestő anyagból készült kétrészes kemplngöltőzékek. Kétrészes genmeít-faí mintás fürdőruha Csak fiatalok bak! Stilizált vlrágmlntás anyagból varrt kétrészes, külón- leír'- 'rnndöltözet. Az OKISZ Lahor modelljei. (MTI fotó — Bara István (elvételei) Levesporok— ételízesítők Már az ókorban is szívesen fogyasztották a különféle — húsokból készült — leveseket. De a magyar konyha leveskészítési hagyományai is régi keletűek. Sokszor és sokan vitatták a leves fontos szerepét az étkezésben. A legutóbbi vizsgálatok — táplálkozástudományi szempontból —, értékesnek minősítették a leveseket. Ismeretes, hogy a leves betegek, gyerekek, idős emberek nélkülözhetetlen tápláléka. Az étrend összeállításánál azonban gondosan ügyelni kell arra, hogy a megfelelő levest, megfelelő főzelék, vagy masodikféle kövesse. A jó leveskészítés nem kis feladat. Ugyanis a zamatos, tápláló — vékony rántással, kevés fűszerrel elkészített — leves rendszerint többféle nyersanyagot és sok időt igényel. A mai háziasszonynak azonban a leveskészítésre kevés ideje marad. Ezt a munkát igyekeznek könnyíteni az egyre szaporodó — minden élelmiszert árusító üzletben megtalálható — hazai és import leveskészítmények, ételízesítők. Hazánkban 1957-ben kezdtek levesport gyártani. Akkor 3 vagonnal indult az évi termelés, tavaly már elérte a 67 vagont (ételízesítők nélkül). A készítmények többségét por alakban értékesítik. Jelenleg hatféle levesport, illetve leveskockát gyártanak és a Delikát 8 néven ismert ételízesítőt. Hamar megkedvelték a vásárlók a marhahúsleves-készít- ményt, mely kétféle változatban : dobozos és tasakos csomagolásban is kapható. Szívesen vásárolják a háziasszonyok a gulyás-, a tyúkhús-, a zöldség- és a zellerkrémlevest, valamint a halászlékockát, hiszen ezekből a készítményekből — melyet mindenki a család ízlésének megfelelően, különféle fűszerekkel ízesíthet —, igen rövid idő alatt jó ízű levesek készíthetők. Különösen jó szolgálatot tesznek kempingezésnél, külföldi utazásnál, mivel kevés munkával, gyorsan elkészíthetjük a hazai ízeket tartalmazó levest. Ugyancsak sokan használják a Delikát 8 ételízesítőt, amelyet a levesporokkal azonos mennyiségben gyártanak. A magyar levesporok mellett bőséges választékot találhatunk a boltokban a különféle osztrák, jugoszláv stb. készítményekből is. Megkönnyíti a háziasszonyok dolgát, hogy valamennyi ta- sak és dobozocska —ugyanúgy, mint a hazai készítmények —, használati utasítást is tartalmaz. ERDŐ-MEZŐ VIRÁGAI: A virágokat, növényeket megörökítő bélyegek gyűjtése az egyik legnépszerűbb gyűjtési ágak közé tartozik. A magyar posta már eddig is sok szép bélyeggel gazdagította e népszerű motívumot gyűjtők gyűjteményét. Most újabb témájú sorozat kiadására kerül sor. A posta augusztus 4-én „Erdő-mező virágai” elnevezésű bélyegsorozatot bocsát forgalomba. A hét címletből álló erdei, illetőleg mezei virágokat ábrázoló sorozat 40 filléres értéke parlagi rózsát, a 60 filléres cikláment, a 80 filléres bársonyos tüdőfűt ábrázol. Az 1,20 forintos érték százszorszépet, a 2,— forintos címlet tavaszi héricset, a 4,— forintos érték kék ibolyát, a 6,— forintos címlet pedig pipacsot mutat be. • A bélyegek alaprajza közös, csupán az ábrázolt kép, az értékjelzés és az elnevezés változik címletenként. Az egyes címleten az ábrázolt virág közismert és rendszertani elnevezése került feltüntetésre. A bélyegek az Állami Nyomdában Zombo- ry Éva grafikusművész tervei alapján készültek. A forgalomba bocsátás napján Nyíregyháza 1. sz. Postahivatal első napi bélyegzőt használ. SOCFILEX III: Július 20 és 29 napja között rendezték meg Bukarestben az európai szocialista országok közős bélyegkiállitását. A közös kiállítás kezdeményezője eredetileg a Magyar Bélyeg- gyűjtők Országos Szövetsége volt, amikor az első ilyen kiállítást 1963-ban Budapesten rendezték. A második „Socfilex” 1969-ben Szófiában folyt le. A bukaresti ki- állítás rendezői a többi szocialista országok bélyeggyűjtőivel összefogva eredményes rendezvényt készítettek elő, amely további lépést jelent a testvéri országok bélyeg- gyűjtőinek kapcsolatában, belyeggyűjtésük fejlődésében. Békési Pál Autós turisták Az idősebb természetbarátok sokszor néznek haragos szemmel az autós turistákra. „Ugyan mit ér a természet- járás, ha gépesített?” — mondogatják, s közben lekicsinylőén mérik végig a szabadba igyekvő autósokat Ez nem csupán irigység. Talán még az autósok is megmosolyogják önmagukat, ha jól utána gondolnak, milyen fölöslegesen is pazarolták az időt és a benzint amikor egy-egy domboldalon, a gépkocsitól 3—4 méterre pokrócra heveredve, egész nap csak a hasukat süttették. így valóban nem sok értelme van a kirándulásnak, jóllehet az is valami, hogy hosszabb-rövidebb ideig nem kell a füstös-poros városi levegőt szívni. A gépkocsi segítőtársunk lehet a természetjárásban is, de az autó adta kényelemmel nem szabad visszaélnünk, mert így csak egészségünk ellenségévé válik. Ne feledjük, az a néhány lépés, amit a lakásajtótól a gépkocsiig teszünk, még akkor is kevés egy napra, ha viszonylag nagy a távolság a garázs és a lakás között. Nem szabad hagyni, hogy szervezetünk elkényelmesed- jen, hiszen így elveszítjük ellenállóképességünket, elsősorban a betegségekkel szemben. Ha valakinek — miután autójával kihajtott a szabadba — végképp nincs kedve egy kis hegymászáshoz, vagy hegyi sétához, ne legyintsen a kedvét: lám, még a válogatott labdarúgóknál is előfordulhat... Aztán — mert evés közben jön meg az étvágy — lehet, hogy annyira belefeledkezünk a játékba, hogy talán abba sem tudjuk hagyni. (Ajánlatos gondolni a másnapi izomlázra!) Persze a gépkocsit a hétvégeken — kivált a szabad- szombatos héten — még nagyon sokféleképpen hasznosíthatjuk. Például megismerkedhetünk Magyarországgal, városainkkal, műemlékeinkkel. Mert sajnos nagyon sokan büszkén hangoztatják, hogy már ismerik a velencei Szent Márk teret, a római Colosseumot, a párizsi Notre-Da- me-ot, s a londoni Towert, — de még sosem jártak a budai Vármúzeumban, az esztergomi Főszékesegyházban, az aquincumi műemHélvígi házakba, hagyományos és modern konyhákba egyaránt ajánljuk: hangulatos színösszeállítású, ötrészes konyhagarnitúra 350,— Ft-tól Abroszok, különböző méretekben 135,— Ft-tól Jól mosható törülközők 25,— Ft-tól Minden igényt kielégítő választékkal várják a NÉPMŰVÉSZETI BOLTOK: Nyíregyháza. Kossuth tér 1. Kisvárda, Szabadság tér 1. lemondóan. A mozgási lehetőségek száma végtelen. Csak néhányat említünk meg. Egy gumilabda nem drága, érdemes azt a néhány forintot egészségünk érdekében rászánnunk. Ha megvan, máris egyszerűbb a dolgunk: a lábteniszhez, s a fejeléshez elég mindössze két ember is, ha többen vagyunk, mehet a kispályás foci, vagy a röplabda. Ez persze nemcsak a férfiakra vonatkozik, természetesen a lányok és az asszonyok sem nélkülözhetik a testmozgást. Az, hogy ügyetlennek, gyakorlatlannak érzik magukat, nem lehet kibúvó. Mert a kirándulási labdajátékoknak nem a világbajnokság, hanem az egészségvédelem, s a szabad idő hasznos, kellemes eltöltése a célja. Néhány rossz fejes, vagy éppen potyagól nem szegheti senkinek sem lékeknél sőt, Tihanyból is csak a strandot ismerik, mert az apátságot csak a tópartról látták... Magyarországon gépkocsival nincs távolság. Az egykét, esetleg háromnapos utakon bárki, bárhol te lakik, számos érdekességgel megismerkedhet. Idegenvezető hiányában segítségünkre vannak a könyvek: Magyarországról a legrészletesebb idegenforgalmi írás az „Útikönyvek” sorozatban jelent meg. Kétségtelen, a több mint 100 forintos könyv nem éppen olcsó, de nélküle az országjárás elképzelhetetlen. Érdemes megismerni hazánkat. Aki sorra végigjárja nevezetes tájainkat, meglepve látja, mennyi nevezetesség van. amelyről mindaddig még csak nem is hallott Kellemes autózást! M. &
