Kelet-Magyarország, 1973. május (33. évfolyam, 101-125. szám)
1973-05-06 / 104. szám
?. oMa? KELET-MAGYARORSZÄS lWTO. méfas t, CSALÁD — OTTHON A gyermek* bútorokról Az eddi§ elhanyagolt gyermekbútor és gyermekszoba- berendezés végve központi témaként szerepel a magyar bútorgyáraknál. A bútorboltokban azonban még ma is igen szegényes a választék. Aki ötletes. az egy kisebb méretű fiókos, polcos — mondjuk ..Álba Regia" szekrényt, egy varia íróasztalt, s egy ágynemű- tartós Szundi fekhelyet vásárol. Ezzel tulajdonképpen az iskolába járó gyermeknek megteremtette az otthoni kényelmét. A gyermek kapott egy önálló nyugalmas ..sarkot” a lakásban, ahol tanulhat és holmijait is elhelyezheti. Ahol azonban több gyermek van. s a lakás is több szobás. s egy teljes szobát kívánnak berendezni a gyermekek részére. mégpedig gyermekbútorokkal. ott már nem ilyen egyszerű a dolog. A jelenleg rapszódikus bútorellátás ezt a tervet befolyásolja. A bútorboltok ugyanis ritkán rendelnek, de ritkán is kapnak megfelelő gyermekbútort. Miután a gyermekbútorok gyártásában kedvező fordulat következett be. remélhető, hogy ebben az évben az üzletekben is kedvezőbb lesz az áruellátás a tavalyinál,. Néhány szót a várható és kereshető gyermekbútorokról. Az Iskolabútorgyár tervezte és készített el még a múlt évben 5 ezer darabot a „Bubu” néven forgalomba hozott gyermekszoba-berendezésből, amelyet méreteinél fogva 4—15 éves korig ajánlanak a gyermekek részére. A háromrészes, naturszínű szekrények ruha. fehérnemű és játék befogadására alkalmasak. A szekrények közé írópolc szerelhető tanuló- asztalnak Az ágyak (1. képen) emeletesek, habszivacs betéttel. két gyermeknek nagyon ideális, de három gyermeknek is kényelmes fekhelyet nyújt. A szekrény ajtaja különben átbillenthetc rajztáblává is. A gyermekek négy-ötéves korban jelentkező szenvedélyes rajzolási készségüket megfelelő helyen gyakorolhatják. A színes bútorprogram ke- [ rétében mutatta be a Kani- I zsa Bútorgyár — a BNV-n J és az Otthon ’73 kiállításon is í nagy sikerre] — „Kari” nevű gyermekszekrénysorát. Ez kicsiknek, a 3—13 éves ko- ' rúaknak ideális. A szekré nyék magassága Is alkal . mazkodik hozzájuk. 1,20 méterig terjed. A szekrénysorban lehajtható írólap van. a fekhely beépített fotelágy. A ruhák tárolására egy kétajtós szekrény, a játékot: és egyéb holmik elhelyezésére 8 fiók szolgál (2. kép). A fehér felületű belső részek mellett a 6zínes — narancs. türkiz, barna. vagy zöld — ajtófelületek igen szépek, dekoratívak. A szekrénysorba beépített fotelágy és ülőiké huzala harsányszínű. nagy virágos. A ..Karcnak a kiállításon aránylag olcsó ára miatt is nagy sikere volt. Még ebben az évben nagyobb szériát készít a gyár a derűs. hangulatos gyermekbútorokból, s amelyik bútorüzlet rendelt belőle. folyamatos ellátásban ré- •zesül. A gyermekbútorok választékát külföldről, többek között Lengyelországból importált bútorokkal is bőví- | tik. A gyermekbútorokat | gyártja, illetve gyártaná az ipar. A boltokban, áruházakban azonban csak akkor kapható — ha megrendelőt. Gesztenyés sütemény Hét deka lisztből, 7 deka vajból. 9 deka cukorból, 3 tojássárgájából. a 3 tojás keményre vert habjából tésztát gyúrunk. Kikent, kilisztezett tepsiben megsütjük. Krémje: 35 deka áttört gesztenyét. 20 deka vajjal, 30 deka vaníliás cukorral. 2 evőkanál rummal jól kikeverünk. a tésztára kenjük, kífagvasztjuk, majd szeletekre vágjuk. Egy másik elkészítési mód: Nyolc tojássárgáját kikeverünk 15 dkg porcukorral. 15 dkg liszttel, majd hozzáadjuk a habbá vert fehérjét. Kivajazott tepsiben megsütjük. Egy szalvétát porcukorral meghintünk, arra borítjuk a süteményt, megkenjük rumos gesztenye- biirével és tekercs formára hajtogatjuk. Tetejét csokoládémázzal bevonjuk, tejszínhabbal tálaljuk. Szakácskönyvek — kezdőknek A mai fiatalasszonyok többségének már az édesanyja is eljárt dolgozni, s a háztartásvezetést a második műszakjában végezte. így a sütés-főzés tapasztalatainak átadására alig nyílik alkalom. A kezdő háziasszonyoknak mindinkább a szakácskönyvhöz kell folyamodniok. ÍSgyébként a szakácskönyv nem lebecsülendő kelléke a ió falatok előállításának, s egyáltalán nem az ügyetlen feleségek mankója. Még a régi, legendás hírű. nagy háztartásokban is volt a háznál egy-egy sokat forgatott példány belőlük. Most könyvkiadásunk három újdonságát ismertetjük, mindhárom kapható a könyvesboltokban. Előzetes ízelítőt adunk egy. a közeljövőben megjelenő újabb szakácskönyvből is. Mind a négy könyvet kezdőknek, a háztartásvezetésben még járatlan fiatalasszonyoknak ajánljuk. „Első szakácskönyvem” a címe Mándy Ilona—Sulyok Magda 250 oldalas illusztrált könyvének, amely tulajdonképpen azoknak íródott, akik érdeklődnek ugyan a konyhaművészet iránt, de önállóan még soha nem vezettek háztartást. A könyv arra tanít meg. hogyan juthatunk el a főzőcskézéstől a főzésig, a kezdőkkel ismerteti a bevásárlás, tárolás, a tálalás, a vendéglátás alapismereteit, ás természetesen ételek és italok készítésének „titkait” :s. A könyv ára: 23,50 forint. Nagyon népszerű a „Bogrács és kukta”. Balyó Mária és Pelle Józsefné szakács- könyve, ezekben a hetekben énbe meg a harmadik kiadását. A ráchó péntek reggeli műsorából jól ismerjük Pelle Józsefnél, aki minden héten meglep bennünket valami ételújdonsággal. A „Bogrács és kukta” a rádióban elhangzott 300 ételreceptjei tartalmazza. A könyv tehál nem a háztartásvezetés mikéntjével foglalkozik, hanem a levesek és húsok, saláták és mártások, egytálételek és gyorsvacsorák. közkedvelt turmixitalok és édességek, tészták és egyéb csemegék elkészítésének módját és hozzávalóinak pontos leírását tartalmazza. A könyv mindössze 15 forintba kerül. „A világ népeinek konyháiban igen jó ételek lőnek” — így szól a „Gasztronómiai utazás” című exkluzív szakácskönyv bevezető sora. Aki szereti az ételkülönlegességeket, aki a „gyomrán keresztül” kíván utazni Eu- rópa-szerte. és a világ minden tájékára, annak ezt a mindössze 16 forintba kerülő remek kis könyvet ajánljuk. Hogy csak néhány országot soroljunk fel: Svédország és Anglia. Japán és Kína. Jugoszlávia és Hollandia. Ausztria és Haiti népeinek ételcsemegéit — kókusz** íejberizs. tojásos parajkockák. reteksaláta, sült padlizsán, javai omlett, pekingi •cacsa. stb... ismerhetjük meg ebből a szakácskönyvből. Szerzője Bence Vera, a különböző konyhák jellegzetességeit is ismerteti, olyan sajátosságokat összegez, amelyek olvasmánynak is érdekesek, s egy-egy ország táplálkozáskulturájába engednek betekintést. A közeljövőben jelenik meg Pelle Józsefnének egy új szakácskönyve is. címe: „Jó ételek — Jó ízek”. A szerző tanácsadásai ezúttal újszerűek, ugyanis abból kidül ki. hogy a ma asszonya a lehető legkevesebb időt töltse a konyhában, s ezalatt mégis olyat produkáljon, amivel „elkápráztatja” kis családját, A könyvben helyet kap a Kempingfőzés című fejezet is. tekintettel a megnövekedett szabad időre. Egytálételek fóliában és parázson süthető friss meleg ételek receptjeit is közli a szerző, kirándulóknak és üdülőtelek-tulajdonosoknak egyaránt. A SZABOLCS-SZATMAR MEGYEI BAROMFIKELTETŐ ÉS ÉRTÉKESÍTŐ VÁLLALAT nyíregyházi üzeme felvételre keres karbantartó villanyszerelőt AGGREG ÁTORKEZELÖI KÉPESÍTÉSSEL. valamint női dolgozókat fizikai munkára. Jelentkezés: Tiszavasvári út 35/a. üzemvezetőnél. (125621) Alkossuk meg a betegek etikáját is A szülők felelőssége a csecsemőhalandóságban A közelmúltban tartották meg a nyíregyházi járás 1972 II. fél évi csecsemőhalálozás] értekezletét. Az értekezleten részt vett a járás minden egészségügyi dolgozója. A beszámolóból, a hozzászólásokból kitűnt, hogy a nyíregyházi járás egészség- ügyi dolgozói lelkiismeretes, jó munkát végeztek. Az ő munkájuk eredménye, hogy a járás csecsemőhalálozása már évek óta 3,2—3,6 százalék, vagyis az országos átlagnak megfelelő. Ha egészségügyünk fejlődését a csecsemőhalálozás alakulásának tükrében akarjuk érzékeltetni, csak egy adatot említünk meg: a II. világháború előtt a csecsemőveszteség 16—20 százalék volt hazánkban (azaz minden 100 élve születettből 16—20 halt meg 1 éves kora előtt). A telszabaduiás előtti eredménytelenségtől, a mai eredményekig nagy utat tettünk meg, de talán könnyebbet, mint amilyen ezután vár ránk. El kell kezdenünk a „tizedekért” folyó harcot, hogy az évek óta tartott 3,2— 3,6 százalékot 3 százalék alá csökkentsük. ügy gondolom, mindenki számára érthető, hogy az 1 éven aluli csecsemők életben tartása és egészséges állampolgárokká való felnevelése, a koraszülések számának csökkentése, nagyon összetett probléma. Eddig sem csak az egészségügyi dolgozók jó munkája hozta az eredményeket. hanem az egész társadalom összefogása (korszerű bölcsődék létrehozása, a a lakosság szociális helyzetének, életszínvonalának egyenletes javulása, stb.). Természetes, hogy az eredmények további finomitása is csak így képzelhető el. Kezdjük talán azzal, hogy csak az egészséges életmódot folytató, egészséges terhes nő számíthat érett, egészséges újszülöttre. A terhességi idő lejárta előtt — esetles hónapokkal korábban — bekövetkezett szülésből származó koraszülött. éppen éretlensége következtében sokkal sérülékenyebb már r szülés alatt és kevésbé ellenálló, a measzü- ’efése után őt érő ártalmakkal (lehűlés, fertőzés, stb.) szemben. Ugyanez vonatkozik a terhességi mérgezésben szenvedő. a cukorbeteg, a vérszegény. az alkoholista, mértéktelenül dohányzó és sok egyéb betegségiben szenvedő, magukat nem kezeltető terhesek újszülöttjeire is. Az ilyen terhességből származó űiszii- 'öttek szülési komplikációk nélküli. ..sima” szülés alatt í« kaphatnak agyvérzést, fejlődési rendellenességekkel sző 'üthetnek és életük első napsaiban — az érett, egészséges úiszülött számára veszélytelen, vagy csak enyhe lefolyású betegséget okozó fertőzés következtében elpusztulhat* nak. Az anyák felelőssége, továbbá, hogy egészséges, érett újszülöttjeiket rendszeresen elvigyék a csecsemő-tanácsadásra és az ott kapott tanácsokat fogadják meg és ne a „szomszédasszonyét”. Ha az egészségesen született csecsemő megbetegszik, azonnal orvoshoz szükségei- vinni. Sok olyan csecsemőt vesztünk el. akiknek szülei nem tartják be az orvosi utasításokat. Ha a csecsemő 1—2 injekció után iobban lesz. nem ..szurkáltatiák” többet, a szü- lőintézetekből. csecsemőosztályokról ..saiát felelősségükre” hazaviszik: a „szomszórf- asszony” lakácsára, nem az ötvös által előírt 4 Hanta, vagy Oriza tánsze’^ adják hanem árpakávét. stb. Az orvostudomány, nyugodtan mondhatjuk, ma már csodákat is tud tenni, de a mi erőfeszítéseink csak akkor lehetnek még eredményesebbek, ha képesek leszünk a nőkben, az anyákban a magzataik, újszülöttjeik iránti felelősségérzetet tovább fokozni. Az anyák felelőssége, hogy ne menjünk túl messzire (ez a felelősség tulajdonkénoen az újszülött leány egészséges felnevelésével kezdődik), a terhesség felismerése pillanatában kezdődik. A terhes nőnek saját egészségére. már nemcsak önmaga miatt kell vigváznia, hanem a méhóben feilődő úi élet érdekében ’<=. Ha egészen ki akarom élezd ni a kérdést: a saját egészségével nem törődő terhes veszélyezteti méhen belüli magzatát isi Az az anya pedig,’ aki beteg csecsemőjét nem viszi időben orvoshoz, vagy az orvos utasításait nem tartja be. és ennek következtéd ben elveszti csecsemőjét, vajon nem meríti-e ki a gondatlanságból elkövetett emberölés fogalmát? Az elsősegélynyújtás — a tőle várható fokon — mindenki számára kötelező és annak elmulasztását a törvény bünteti. Ma, amikor a legkülönbözőbb fogamzásgátló módszerek birtokában a nem kívánt terhesség létrejötte elkerülhető, a terhességét vállaló nőnek nemcsak állampolgári, hanem emberi felelőssége is megnőtt méhen belüli magzatával és megszületett gyermekével szemben. A csecsemőhalálozás további csökkentése csak úgy képzelhető el, ha hathatós rendszabályok életbe léptetése révén (a „Betegek etikájának” megalkotása!) nemcsak az egészségügyi dolgozókat, hanem a terheseket és csecsemő« anyákat is — részesedésük arányában — felelőssé tesszük a nyilvánvalóan gondatlanságból eredő csecsemő- veszteségekért. Dr. Balázsy László szülőotthon vezető főorvos A Csőszerelőipari Vállalat hejőcsabai nagyberuházásához jól képzett központifűtés-szerelőket és vízvezeték-szerelőket felvesz. Minden héten szabad szombat. Szállást, egyszeri étkezést és hazautazást térítés ellenében biztosítunk. 8 % kiemelt pótlékot fizetünk. Jelentkezés: Csősz^elöipari Vállalat 65. szerelésvezetőség. Nyíregyháza. Derkovits út 99. szám alatt. Szikszai Menyhértnél. (442)
