Kelet-Magyarország, 1972. március (32. évfolyam, 51-77. szám)

1972-03-12 / 61. szám

4. “»das KFT FT MAGYARORSZÄ« T972. mlrefws IS. CSALÁD — OTTHON Tavaszi divatbemutató ' Budapesten Két kép afc OKISZ-labor tavaszi-nyári divatbemutató­járól Nadrágon kétsoros alkalmi öltözék, matróz vonalú ta­vaszi ruha. Csíkos anyagból készült tavaszi kabát mini short össze­állítás. (MTI foto — Bara István felvételei — KS) Álmatlanságunk okai Vannak emberek — állapí­tották meg nemrég orvoskuta. tok —, akik szeretnek néhány oldalnyit elolvasni lefekvés előtt soron lévő könyvükből, mások számára a tévé a leg­megbízhatóbb „előaltató”. Nem igaz tehát, hogy a homály és, a csend a legtökéletesebb „al­vási laörnyezet” mindenki szá­mára. Sokan nem képesek el­aludni, ha nem szól a rádió, vagy hem ég az éjjeli lámpa: a lefekvés rítusainak skálája tehát szinte végtelen. Az alvás „lélektanával” fog­lalkozó tudósok mindenesetre azt tanácsolják, hogy a rend­szeres szokásokat kell kialakí­tani és betartani, és kerülni kell az izgatószerek, a kávé, a dohány, a gyógyszerek le­fekvés előtti fogyasztását. Ha valakinél ez sem segít, meg kell keresni az álmatlanság okát. A jó alvás ugyanis nem annak a következménye kizá. rólag, amit közvetlen a lefek­vés előtt teszünk, hanem egész életstílusunké, nappalaink életrendjéé. A lámpaoltással nem változtatjuk meg egyéni­ségünket. alvásunk tehát énünk egészének tükröződése. Sokan nagyon könnyen elal­szanak, de túl korán ébrednek és nem kénesek újra elaludni. .E nem ritkaságszámba menő eset áz öregedés egyik követ­kezménye. Az idő múlásával ugyanis álmunk egyre köny. nyebbé válik, annyira, hogy az éjszaka utolsó szakaszában nem éri el a fiatalságunkra jellemző mélységet. Ez any- nyit jelent, hogy azok a han­gok, amelyeket régebben nem hallottunk meg, — egy induló autó, egy becsapódó ajtó, egy vízcsap hangja, — eljutnak hozzánk. A hajnali ébredés oka a meg nem felelő gyógy­szerek szedése, vagy a túl sok alkohol fogyasztása is lehet. Álmunk más okból is felszí­nessé válhat, például ide-' ges depresszió következtében. Amikor, újra mélyen alszunk, az viszont a gyógyulásunk­nak első jele. A fáradtság, vagy az ideges­ség következtében fellépő al­vási zavarokat a legtöbben is­merjük. Nem szabad azon­ban e jelenségeknek nagy fon_ tosságot tulajdonítani, annyi­ra nem nyugtalaníthat ez ben­nünket, hogy rászokjunk az altatókra. A nehéz perióduso­kon előbb-utóbb túljutunk ezek nélkül is — szól a kuta­tók jó tanácsa —, de csak min­den pánik és ikapkcdás nélkül. A nap közbeni Szieszta so­kak számára szokás dolga. Winston Churchill egykori an­gol politikus gyakran mondo­gatta. hogy egy nap alatt két napra valót képes dolgozni, ha délután alszik. De akadnak sokan olyanok is, akiknek éj­szakai alvását kifejezetten rontja ebéd utáni pihenésük. Arra a kérdésre, hogy a végzett munkák természeté­nek van-e köze az álmatlan­sághoz, az a válasz, hogy a mérsékelt, rehdszeres fizikai munka általában jó alvást eredményez. Vannak álmatlan rakodómunkások és álmatlan professzorok is, egymagában tehát nem ad magyarázatot az alvás problémájára foglalko­zásunk. Az biztos' csupán, hogy a felfokozott tevékeny­ség inkább izgatóként hat. mint nyugtatóként, s hogy a lefekvésünk előtti szellemi fel fokozottság vagy fizikai fá­radtság nehezebbé teszi elal- vásunkat. k. é. Recepfek GOMBÁS BIRKARAGU. 80 dkg birkahúst vágjunk kockákra, hagymás olajon vagy zsíron pároljuk meg. Ha félig megfőtt, adjunk hozzá karikára vagdalt zöld­ségfélét és 25 dkg vékonyra felszeletelt gombát. (A gom­bát ne' hámozzuk meg, csak jól mossúk meg, de ne áz­tassuk a vízben!) Kevés víz­zel pároljuk puhára. Ha zsír­jára sült, hintsük meg 2 ka­nál liszttel és engedjpk fel vízzel. Felforraljuk, citrom­lével vagy' ecettel ízesítjük és tejföllel tálaljuk. RÁNTOTT SAJT. Száraz sajtot vásárolunk hozzá. (Eidámi). A sajtot felszele­teljük fél centi« vastag és két-három ujjnyi széles.da­rabokra, majd lisztbe, tojás­ba, újra lisztbe, tojásba, utána zsemlemorzsába for­gatjuk. Forró olajban, vagy zsírban hirtelen kisütjük. (Ha nem elég forró a zsír, a sajt nyúlós lesz.) RAKOTT GOMBÁSRIZS. Puhára pároljuk a rizst. Gombapörköltet készítünk, ha elkészült belekeverünk egy-két csomag apróra vag­dalt petrezselymet. Két deci tejfelt kikeverünk két tojás­sal, majd a következő sor­rendbe tesszük az anyagokat egy kizsírozott tíjzálló tál­ba: egy sor rizs, egy sor gomba, pár kanál tejföl, is­mételjük a sort. A tetejére rizst tegyünk, a maradék tejföllel meglocsoljuk és megszórjuk reszelt füstölt sajttal. Sütőbe megsütjük. DIÓS SZELET^ 10 dkg őrölt cliót, 10 dkg cukrot, 20 dkg . vajat, 26 dkg lisztet, ty2 csomag sütőport és 1 tojást jól összegyúrjuk és kivaja­zott, lisztezett tepsiben szép világosra sütjük.’ Sütés után a tésztát kettévágjuk és meg­töltjük. Töltelék: 15 dkg va­jat, 15 dkg cukorral habosra keverünk, azután hozzá­adunk 10 dkg őrölt diót és 1 kis pohárka rumot. A süte­ményt hosszú szeletekre vág­juk és cukrozott fél dióbéllel díszítjük. SOS RUDACSKÄK. Megke­lesztünk 1 dl tejszínbe egy dkg élesztőt, közben 30 dkg lisztet 17 dkg vajjal össze- morzsolunk, majd a tejszín­nel, sóval, kiskanál kömény­maggal összedolgozzuk, kiso­dorjuk és rudacskákra vág­juk. Megkenjük paprikás to­jással és megszórjuk kö­ménymaggal. KÁPOSZTÁS PALA­CSINTA. Cukor nélkül elké­szítjük a palacsinta Tésztát és kisütjük. A káposztát le­reszeljük, megsózzuk, kis idő múlva kinyomkodjuk és zsí­ron vagy olajon kávéskanál cukorral megpirítjuk, frissen őrölt borssal ízesítjük. Meg­töltjük a palacsintákat, sütő­ben átforrósítjuk. A szabad idő helyes kihasználása Segítőtársak A szabad idő helyes ki­használásáról sokan és sok­féleképpen vélekednek. Eléggé általános az a vé­lemény, hogy a több szabad­ság arra való, hogy az ember többet pihenjen, szórakoz­zék, kikapcsolódják a napi munkából. Tegye, azt a sza­bad idejével, amit jónak lát, ami kedvére való. Hallgas­son rádiót, néz t a televíziót, járjon hámgversemyeítre, magnózzon, hallgasson leme­zeket. De el töltheti szabad idejét sportolással, turiszti­kával, vagy más hasznos te­vékenységgel is, s napjaink­ban oly rohamosan terjedő „hobby”-k bármelyikével. A szabad idő helyes eltöl­tésének tehát sokféle módja lehet.Talán egyik leghasz­nosabb, sokak által kedvelt formája a naponkénti, rend­szeres olvasás. A pihenést, a szórakozást, az ismeretszer­zést, a látókör bővítését, a gondok.ti és érzelmi gaz­dagodást jelentő’ olvasás va­lóban a szabad idő helyes eltöltésének minden másnál hathatósabb eszköze. Az olvasás azonban olyan tevékenység, amelyhez nem elég csak a betűk ismerete. Az olvasás úgy válhat olva­sottsággá, s ezanbelül a sza­bad idő helyes eltöltésének egyik legszebb, legértékesebb részévé, ha megtanítjuk az arra szomj azokat helyesen élni is vele. Az olvasás nem lehet csak pusztán időtöltés. De, ha "zzel kezdődik, kinél- kinél a/'hat megszokáissá; válhat a jártasságból kész­ség, s a készség magával hozhatja az igényt, az olt- hatatlan igényt, amely min­dennapi szükségletté fejlőd­het Az olvasás az értelem és érzelem kölcsönhatásában és fokozódásában csak akkor tudatosul, ha helyesen va- . lasszuk meg olvasnivalóin­kat. A „mindent olvasás” — nem olvasás, csali időtöltés. A válogatott, tudatosan megválasztott Olvasmány és ezek lépcsőzetesen épülő fo­kai jellemformáló erővé vál­nak. Természetesen az igény legmagasabb erejével. Ehhez mind az egyénnek, mind az olvasásra nevelőnek fontos szerepe van. Csak így egész» az egész. A könyvtárosoknak, kul- tűrmunkásojknak, nevelők­nek és az olvasásban járta­saknak, mind magánéletük­ben, mind hivatali tevékeny­ségükben arra kell töreked­niük, hogy a hozzájuk fordu­lóknak tanácsot tudjanak adni olvasmányigényük ki­elégítésében. Sokszor ez nem is könnyű feladat. A ■könyvtárakban dolgozó hi­vatásos könyvtárosok, de a pedagógusok is ezrével so­rolhatnák a példákat; kik, milyen igénnyel léptek ba hozzájuk. A könyvekkel ismerkedni készülő, félénken érdeklődő, kezdő olvasó első botladozó lépésednél nem is tudja meg­fogalmazni, milyen könyvet szeretne olvasni. Legtöbb­ször a szokványos, szégyen­kező, halk érdeklődés szül ilyen mondatokat: „Valami szerelmest szeretnék olvas­ni”. Vagy: „Adjon valami harcosat!” Vagy: „Valami viccet, nevettmőt kérek E bátortalan, mindegy mi­lyen korú és nemű kezdő olvasó tapogatózásából .meg kell érezni a bizonytalan, felénk lépő esetlenségét. Ka­ron kell fogni, hogy botla­dozó lépései egyre magabiz­tosabbak legyenek a könyv- állványok labirintusában! Segíteni kell a csodálkozás, a megdöbbenés nyomasztó érzésének leküzdését a föld- től-falig-tetőig tengernyi könyv láttán. A szabad idő helyes fel- használása csak tervszerű, tudatos elhatározás, kérdése lehet. Aki a sok lehetőség közül az olvasást választja, jól érzi, hogy számára ez a leghasznosabb. Egyéni tevé­kenység, öe közösségi hasz­na is mérhetetlen. 1 Sorsok! . életek, tájak, történések, jel­lemek, érzések és vágyak formálódnak jjenne; eléri az elérhetetlent, kitárul el Site az értő, érző, alkotó több ezer éves emberi kultúra, az írásművészet sokszínű kön-, tösében. (k, j-) A SZATMÁRVIDÉKI FAIPARI VÄLLALAT BÜTOR MINTABOLTJA, MÁTÉSZALKA, HÖSÖK TERE 5. A KÖZELGŐ ÜNNEPEKRE TAVASZI BÚTORVÁSÁRT RENDEZ 1972. március 15-től április 15-ig. KAPHATÓK A l^ZATMÄRVIDÉKI FAIPARI VÄLLALAT ÉS AZ ELSŐ BÚTORIPARI EGYESÜLÉS TAGVÁLLALATAINAK LEGSZEBB TERMÉKEI, , SZATMÁR II. LAKÓSZOBÁK, dió, kőris, mahagóni kivitelben, változatos bútorszövetekkel. „BÉKE”, „GEMENC”, „TAMARA” KÁRPITOS GARNITÚRÁK, IRODABÚTOROK. 1 FIZETÉS: OTP-hitellevéllel is. (205) A korszerű háztartás nélkülözhetetlen tartozéka 4 „LEHEL- HŰTŐSZEKRÉNY Csak március 31-ig. KEDVEZMÉNYES OTP-HITELAKCIÓ KERETÉBEN 5000 Ft-ig 10 SZÁZALÉK, 5000 Ft FELETT 20 SZÁZALÉK ELŐLEG. Beszerezhető szakuzletekben és áruházakban, az olvasásban

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom