Kelet-Magyarország, 1967. április (24. évfolyam, 77-101. szám)
1967-04-16 / 89. szám
0_T_T_H_0_N Receptek TÖPÖRTYÜS LEPÉNY Tejből lisztből, 1 tojássárgájával, kevés sóval, élesztővel kenyértészta keménységű tésztát gyúrunk. Ha megkelt, kinyújtjuk, megkenjük darált töpörtyűvel és összehajtjuk, mint a vajas tésztát szokás. Ezt hárem- szor-négyszer megismételjük, miközben 20—30 percig pihentetjük. Végül ujjnyi vastagra kinyújtjuk, tepsibe tesszük, a tetejét késsel kockásra vágjuk, beszórjuk sóval köménymaggal és erős tűznél hirtelen sütjük, hogy ki ne száradjon. Kockára vágjuk. Sörhöz, teához kitűnő. TÚRÓS POGÁCSA Egyforma súlyú vajat, túrót és lisztet veszünk. A vajat összedolgozzuk, és hozzáadjuk a szitán áttört túrót, kevés cukrot, sót. Jól összegyúrjuk, ujjnyi magasra kinyújtjuk, és pogácsákra szaggatjuk. Tojással megkenjük, forró sütőben pirosra sütjük, vaníliás cukorral meghintjük. Ebből a tésztából kifliket is készíthetünk, gyümölcsízzel töltjük meg őket. FŐTT FÁNK, CSOKOLÁDÉ ÖNTETTEL A „Boróka” elnevezésű hétvégi ház. Tervezte: Szabólván építészmérnök. Huszonhárommilliárd forintot tart a lakosság az OTP fővárosi és vidéki fiókjaiban és e nagy összeg jelentős részét hétvégi házakra, nyaralókra szánja. Gombamódra nőnek, szaporodnak az új épületek az ország legszebb tájain: a Balaton partján, a Velencei tó mellett, a Dunakanyarban, a Mátrában, a Bükiében, a Mecsekben és csaknem valamennyi város zöldövezetében. Kontár mester '1 Az új épületek jelentős hányada azonban nem szép és nem is praktikus. Az Ízléstelenül épített nyaralók és hétvégi házak nem értékesek és elcsúfítják az ország szép tájait. Pedig a táj szépsége is „nemzeti kincs”, óvni kell! Az Építésügyi Minisztérium szakemberei megállapították, hogy a jelenlegi kedvezőtlen helyzet előidézéséért felelősek a sok helyen tevékenykedő kontárok, akik rossz irányba befolyásolják az építtetők ízlését és elképzelését Ezek a „mesterek” vagy „minikastélyok” építésére vagy a harmincas esztendőkben divatos, fellengzős, hivalkodó, drágán létrehozható családi házakra beszélik rá azokat akik már összegyűjtötték a pénzt. Ez a helyzet késztette az Építésügyi Minisztériumot hogy több féle módon is segítse a lakosságot, gyakorlati tanácsokat ad, hogyan lehet ízlésesen és praktikusan építkezni. Igyekszik helyes irányba terelni az emberek érdeklődését a építészet köznapi kérdéseit illetőéit növelni a lakosság igényességét és emellett népszerűsíteni a legjobb tervezőművészek közreműködésével készült tervsorozatot. A szakemberek szerint az új építtetők már gyakran akkor hibát követnek el, amikor a telkükön kijelölik nyaralójuk helyét Általában azt hiszik, hogy az a jó, ha az épületet a telek közepére képzelik el. Ez gyakorlati szempontból sem helyes. . A legjobb, ha az új épület a telek valamelyik sarkára kerül. A beépített területeken, ahol tehát már szomszédok is vannak, igazodni kell a már előzetesen kialakult beépítési viszonyokhoz. Fontos az is, hogy az új épületek beilleszkedjenek a tájba, a környezetbe, emellett igazodjanak a helyi építészeti hagyományokhoz, mindezt összehangolva a modern stílustörekvésekkel. 52 típusterv Az ÉM. Építésügyi Tájékoztatási Központ Filmstúdiója erről a gyakorlati szempontból különösen fontos témáról filmet is készített. A film mellett más gyakorlati tanácsokat is kapnak azok, akik új nyaralókat és hétvégi házakat akarnak „felhúzni”. A minisztérium a legjobb magyar tervezőművészek közreműködésével tervsorozatot állított össze és adott ki. Ez 52 féle, 20—90 négyzetméter alapterületű hétvégi házat, illetve nyaralót mutat be. (A tervek az ÉM. Építésügyi Tájékoztatási Központ terjesztési- és értékesítési osztályán Budapest, VII. Dob utca 24. kaphatók.) íme néhány az 52 féle hétvégi ház és nyaraló terv közül: a „Baróka” elnevezésűnek 21 négyzetméter az alapterülete. Lapos teteje van, előregyártott vasbeton födémből készíthető. A „Világos” elnevezésű hétvégi házat elsősorban ott érdemes felépíteni, ahol köny- nyen lehet követ beszerezni. Alapterülete 24 négyzetméter. Négy része van: a lakótér, a kamra, a zuhanyzó és a terasz. Az „őzláb” elnevezésű hétvégi ház viszonylag egyszerű eszközökkel felépíthető. A falakat téglából, a födémet deszkahulladékból képzelte el a tervező. Alapterülete 30 négyzetméter. A tágas lakótérhez főzőfülke és tornác tartozik. A tervezők gondoltak arra is, hogy esetleg két család egymás mellett akar pihenni, nyaralni, ezért a tervso- sorozatban ikerházak is szerepelnek. Ilyen például a „Szeder” elnevezésű hétvégi ház. Egy-egy lakrész alapterülete 20—20 négyzetméter. Hasznos segítséget ad a sokféle rajz. Minden építtető megtalálhatja a sorozatban a telke és környéke tájképéhez legjobban Illő, a családjának legmegfelelőbb nyaraló, vagy hétvégi ház tervét (M.) A „Világos” elnevezésű h étvégi ház. Tervezője: Hegedűs Béla építészmérnök. Fiatal leányok számára tervezett nagyon szép kosztümöt az OKISZ Labor. Anyaga fehér műszálas szövet. Gallérja magas állógallér, a kabát elől egysoros apró Irombokkal csukódik. A szók. nyát széles piék díszítik. Ez a modell nagyon alkalmas ballagásra, érettségire kék terylénből. Ünnepi alkalmakra, például esküvőre, fehér vékony szövetből. Új mosóporok Mit mihez használjunk? Több új mosószer jelent meg az üzletekben. Miért jobbak, miért helyettesítik a régi, megszokott mosóporokat? Sok háziasszony kérdését tolmácsoltuk, amikor az újdonságról érdeklődtünk a Kereskedelmi Minőségellenőrző Intézetben. — 1966 első negyedévétől hoztuk forgalomba az új mosószereket némelyiket pedig csak 1967 első heteiben — mondja Ritter Tlborné, a vegyészeti osztály csoport- vezető főmérnöke. — A pamut, kender, len holmik mosásra alkalmas, de már korszerűtlen Rapidot helyettesíti az Optima. Ez, miként a Rapid, lúgos hatású mosószer, de 50 százalékkal értékesebb hatóanyagú, az ára viszont ugyanaz. A Flóra a legjobb beáztatószer, használata után már igen kevés mosóport igényel a ruha. A Rádión helyett jelent meg a Luna, az országban kapható legerősebb fehérítő hatású mosószer. Ára 25 százalékkal magasabb a Radionénál, de hatóanyagát tekintve 40 százalékkal értékesebb. Az Alfix nevű újdonság mindössze pár hete kapható, lengyel importanyagból készült, mindenféle ruhaanyag mosására alkalmas. — Több új mosószert műanyagflakonban árusítanak. Ezek ára a szokottnál magasabb. — A vásárlók észrevétele helyes, de bizonyára elkerülte a figyelmüket. hogy ezekbe csaknem félkilónyi súlyú mosószert töltöttek. Tehát csak a nagyobb meny- nyiség miatt nagyobb az ár. Ilyen flakonos az Unimó is, amely univerzális szer, de elsősorban habselyem, gyapjú, és finom fehérnemű mosásához ajánljuk, a dúrvább anyagok mosásához feltétlenül 100 fokos vízben oldjuk fel, mert azokat csak így mossa jól. A Tip 67 jó zsíroldó mosogatószer, a MOS 6 pedig az utazásoknál igen praktikus flakonos csomagolása miatt. — Hogyan használjuk az új mosószereket? — A Flórával mindig hideg vízben áztassunk be. Az Optimával gyapjút és selymet ne mossunk, viszont a műszálas holminak nem árt, A Luna csak akkor fejti ki fehérítő hatását, ha jó forró vízben oldjuk. Gyapjút és selymet ne mossunk vele, bármi mást lehet. A MOS 6 hajmosásra és fürdővízbe keverve is jó. Ha mosásra használjuk, csak egészen keveset tegyünk belőle a vízbe, mert igen tömény hatóanyagokból áll. Általános szabály: a lúgos mosószerekkel minél forróbb, a finom mosószerekkel kézmeleg vízben mossunk. TOladagolni egyik mosószert sem kell, mert hatásukat nem a mennyiségük, hanem összetételük szabj a meg. A mosószereket előállító üzemek újabb cikkek gyártására készülnek. Lesz, egy, csak gyapjú mosására alkalmas szer, s megjelenik az első magyar színes, erősen illatosított mosópor is. amely az Optimához hasonló rendeltetésű. A Hypót műanyagflakonokba töltik, s lesz Hypót helyettesítő, de annál jobb és nem mérgező szer Is. Ez a divat Tavaszi kosztümök A mi éghajlatunk alatt a kosztüm fontos és praktikus öltözék. 10—15 fokos hőmérséklet mellett a kosztüm pulóverrel, hosszú, vagy rövidujjú blúzzal betölti a ruha alapvető hivatását, — melegít. Melegebb napokon pedig jobban illik utcára, mint a teljes ruha. Ezenkívül fazon, s anyag szerint — a kosztüm kabátja más szoknyával, a szoknya esetleg pulóverrel új öltözéket nyújt. Nem hiányozhat egyetlen nő ruhatárából sem. A divatbemutatókon sokféle változatát láttuk, korosztályok szerint más és más kosztüm a divat Húsztól harmincötig ajánljuk a geometriai stílusú kétsoros kosztümöt. Egyszerű, de nagyon elegáns viselet. Az OKISZ divatbemutatóján sötétszürke puha szövetből világosszürke szegéllyel szerepelt. Szép színhatású, karamell, — sárga, enciánkék — fehér színösszeállításban is. Félliter vizet negyed rúd vaníliával, csipet sóval, I kanál cukorral felforralunk. Belefőzünk 50 deka lisztet simára keverve. Addig ke- vergetjük a tűzön, míg a massza az edény faláról leválik. Ekkor a tűzről leveve kissé kihűtjük, majd hozzákeverünk két. egész tojást, három tojássárgáját, végül a 3 tojásfehérje cukorral felvert habját. Ebből a masszából kis gombócokat formálunk; forró vízben, fedő alatt főzzük, és csokoládéöntettel. melegen tálaljuk. Víkendház a magántelken Tanuljunk nyaralót építeni — A minisztérium tanácsai — Míníkasíélyok ára az OTP-ben — Boróka, Világos, Őzláb, Szeder 9 1967. április 16.
