Kelet-Magyarország, 1966. április (23. évfolyam, 77-101. szám)
1966-04-04 / 80. szám
Modern lakás: j A GYERTYA: VILÁGDIVAT praktikusabb szobadísz. Ha sajnáljuk is elhasználni, fehér kanócát egy pillanatra gyújtsuk meg. hogy a lángban megfeketedve egy kis patinát kapjon. Van, aki kis ideig égve is hagyja, hogy a lecsurgó és megdermedt viaszcseppek még érdekesebbé és díszesebbé tegyék sima felületét. A gyertyák és gyertyatartók kiválasztásánál nem szabad szem elől téveszteni a harmónikus beilleszkedést: sötét bútorhoz általában világos való és fordítva. A gyertyák színét a közelben lévő falfestés színéhez, vagy a bútort borító terítő, stóla, vagy raffia színéhez igazítsuk. (Második kép). Ünnepi ebédhez és vacsorához általában magasnyakú gyertyatartót és hosz- szú gyertyát használjunk, hogy ne zavarjon a tálalásban és az étkezésben. A gyertyadíszt beállíthatjuk magas, talpas üvegpohárba is. Ha nem sajnáljuk az időt és a fáradságot, s több napon át különféle színű gyertyákat égetünk egy régi, üres italosüveg nyakába szorítva: sajátos szobadíszt készíthetünk. Az egymásra csorgó cseppek alatt idővel teljesen eltűnik az üveg... A gyertyadivat joggal hódít az egész világon. Lakásunkat még otthonosabbá teszi, vendéglátásunk bensőséges hangulatát növeli, s ünnepélyessé teszi étkezéseinket, családi összejöveteleinket. gulatot adnak a vendégváró terített asztalnak. (Első kép.) A gyertya egyaránt illik a világos és sötét színű bútorokhoz, s ez talán a legolcsóbb, legszínesebb és legA gyertya valamikor régen közszükségleti cikk volt: a világítás egyik legfontosabb eszköze. A híres és rangos gyertyaöntő mestereket egy sorban emlegették a csizmadiákkal, szür- szabókkal, patkolókovácsokkal, süvegesekkel... Az elektromosság felfedezésével, a villanyvilágítás elterjedésével a gyertya jelentősége is csökkent, s hosszú időre eltűnt hétköznapjainkból. A gyertyát most ismét „felfedezték”, e manapság világdivat lett! A különféle alakú, színű és nagyságú gyertyák szépen díszítik a modem lakás sima vonalú i bútorait, s különleges hanJ 6 TANÁCS Csipkebogyóból — Viroma szörp A recept egyszerű: végy csipkeszörpöt, keverd össze magnéziummal, és cukorral... A főmérnök mosolyogva tartotta kezében a csillogó folyadékkal teli poharat. „Ennyire talán mégsem egyszerű” — de kóstolja meg.., Ize remek, színe vörös, illata étvágygerjesztő. A főmérnök elmesélte a Viroma keletkezésének történetét: A, kutatók már régebben megállapították, hogy az érrendszeri megbetegedésekben szenvedők vérszérumában kevés a magnézium. A mesterségesen előállított magnézi umvegyületek egy része azonban nehezen oldódik, tehát a szervezetnem tudja hasznosítani. Három kutatóorvos és egy vegyész kereste a megoldást: magyar élelmiszerekkel kísérleteztek. Olyan magnéziumvegyületeket kellett találni- ok, amelyek emberi fogyasztásra alkalmasak és az elfogyasztott magnéziumot a szervezet gyorsan hasznosítani tudja. így bukkantak rá a csipkebogyóra. Köztudomású a csipkebogyó magas C vitamin tartalma, de tartalmazza a régen keresett magnézium vegyülete- ket is! A csipkebogyóból készült Viroma szörp magas magnézium és C vitamin tartalmú, tehát alkalmas arra, hogy magas vérnyomásban és érelmeszesedésben szenvedők gyógyszerként fogyasszák. Néhány évtizeddel ezelőtt még az orvostudomány és a gyógyszerkémia elvetette a gyógynövényekkel való gyógyítást. A modem orvostudomány viszont eredményesen használja fel hatásukat Az egyik üzemünkben például 80 nődolgozón végeztek megfigyeléseket. Hetenként háromszor mérték a vérnyomásukat, a panaszokat jegyzőkönyvbe rögzí- tettéK. Két heti Viroma fogyasztása után a panaszok megszűntek, a vérnyomás normalizálódott, a közérzet, étvágy javult, a szédülés, álmatlanság megszűnt. Különösen olyan munkahelyen véd a Viroma az ideges tünetektől, ahol erős zajártalom veszi igénybe az idegrendszert. A Viroma szörpöt készítésekor a benne lévő természetes magnéziumon, cukron és C vitaminon kívül ugyanezekkel a hatóanyagokkal erősen dúsítják: a Herbária Vállalat budapesti üzemében. Eddig több mint negyedmillió liter fogyott el. Ennél nem kelt jobb ajánlólevél! Receptek : Tápláló — mégsem hizlal HETENTE EGYSZER, de inkább kétszer szerepeljen hal minden család étrendjén. Nagyon kevés helyen van így: a hallal valahogy mostohán bánunk. Sokan diétás ételnek tartják, s általában csak karácsonykor kerül az asztalra. Pedig ez nagy hiba. A hal ugyanis egyike a legegészségesebb ételeknek. Húsa könnyen emészthető — ezért fogyasztják diétások — és az emberi szervezetre nézve any- nyira fontos fehérjéket bőségesen tartalmazza A HAL HŰSA ízletes, egyetlen hátránya, hogy szálkás. Ez azonban nem akkora akadály, hogy miatta lemondjunk fogyasztásáról. Sok háziasszony a hal tisztításától s kibontásától irtózik, ezért adja ritkán az asztalra. Ha éló halat vásárolunk, — amennyiben rövid időn belül fogyasztjuk, — az üzletben üttessük agyon, s otthon először is a fejét vágjuk le. Papírral fogjuk meg a farkát —így nem csúszik — és pikke- lyezzük le. A hasát a farkától lefelé hasítjuk fel, majd kiszedjük a belet, miközben a májat vagy ikrát leválasztjuk. Ha a halfejet is fel akarjuk használni — és ajánlatos, mert igen finom húsú és jó ízt ad a levesnek, — úgy a kopoltyúkat szedjük ki, nehogy egy kevés is benne maradjon, mert keserű lesz tőle az étel. MÉG EGY Jó TANÁCS illetve fogás a hallal kapcsolatban; ha a vásárlás után nem készítjük el hamarosan, természetesen vizA tiszta, kellemes környezet megteremtése, — mi tagadás, sok fáradsággal jár. A háztartási vegyipar újfajta készítményei azonban mindinkább csökkentik ezt a gondot, s e vegyszerek segítségével a munka egyre könnyebbé válik. Itt a tavaszi nagytakarítások ideje. Milyen vegyszereket használjunk ahhoz, hogy otthonunkban minél kevesebb fáradsággal teremtsük meg a tisztaságot, frissességet? A kárpitozott bútorok és szőnyegek tisztítására a rövid idő alatt népszerűvé vált „Expressz” a legalkalmasabb. Egy vödörbe 2—3 Hátér vizet öntünk, s hozzáadunk 2—3 deci tisztítót. Jól összekeverjük, amíg dús hab képződik rajta. A habot a tisztítandó kárpitra, vagy szőnyegre tesszük, majd szivaccsal, — melyet tiszta vízben' nyómkodunk ki, — leszedjük. Az Expressz zsíralkoholos vegyszer, tehát a zsírfoltokat, a szennyet oldja. A lakás tisztántartásánál nélkülözhetetlen másik vegyszer a szalmiákszesz. Nem kellemes a vele végzett munka, de az egyik leggyorsabban tisztító vegyszer. Ezt tartalmazza a Tükör ablak- tisztító, amelytől pillanatok alatt ragyogó lesz az ablak, és bármilyen üvegtárgy, tükör. A szalmiákkal elkészített padlómosó keverék a súrolás nehéz munkáját könnyíti meg. Tíz liter langyos vízhez tegyünk 1 dl. szalmiákot, és be — fürdőkádba vagy nagyobb edénybe — tesszük. A hal „kihalászása" a kádból anekdoták örök témája. Nincs semmi baj, ha a következőképpen járunk el: a kádból kiengedjük a vizet, s mikor már egészen sekély, konyharuhával megfogjuk a halat és kiemeljük. Még könnyebb, ha a konyharuhát átborítjuk a fején és úgy fogjuk meg. Az általános tudnivalókhoz tartozik még, hogy a halat mindig egészben mossuk s csak azután szeleteljük. Készítés előtt kb. 15 perccel besózzuk: ne előbb, s ne is túlzottan, mert akkor sok értékes tápanyag kárbavész. A HALFILÉT készítés előtt ecetes vízzel öblítsük le, ízletesebb lesz. Különben a halfiié, vagyis a fagyasztott tengeri hal tápértéke ugyanakkora, mint az édesvízi halé — és nyugodtan fogyaszthatják gyermekek is, nem kell a szálkától tartani. A hal előnye az is, hogy igen változatosan készíthető — habár nálunk többnyire csak rántják vagy vajon sütik. A ZÖLDSÉGES HAL is ízletes: a megmosott halat citrommal vagy ecettel bedörzsöljük, besózzuk, belülről mustárral bekenjük és apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk. Kevés szalonnát és kockára vágott hagymát megpirítunk, csikókra vágott zöldpaprikát és paradicsomot teszünk hozzá, egy kissé megpaprikázzuk, beletesszük a halat és lassú tűznél pároljuk. 2 csomag Ultra mosogatóport Ezzel a keverékkel kenjük fel a parkettet. Negyedóra után, jó melegvízhez tegyünk Ultra mosóport és ezzel súroljuk fel a parkettet. A szalmiákos oldat fehéríti, az Ultra feloldja a beeresztőt és a parkettra, padlóra rakódott szennyet. Ha súrolást nyeles kefével végezzük, a munka kisebb fáradsággal jár. A szőnyegnek, asztalneműnek, bútorhuzatnak a foltok és pecsétek kellemetlen csúfítói. Kevés munkával e foltok is el távolíthatók, ha megfelelő vegyszert használunk. Zsír- és olajfolt könnyűszerrel eltávolítható gyapjú- szőnyegből tiszta benzinnel, vagy benzin—szalmiákszesz keverékével. Az arány háromnegyed rész benzin, egynegyed rész szalmiákszesz. Tintafoltos részt tejbe áztatunk. Ezután citromsavat kevés vízben feloldunk, s ezzel áztatjuk a foltos részt. Utána, ha kiöblítettük a textilt, a foltnak nem marad nyoma. Penészfoltot 5 százalékos hldrogénperoxidos oldattal lehet eltávolítani. Utána a kimosott holmit lehetőleg napon szárítsuk. Kisebb felületű zsír, korom, kenőcsfoltokat sikeresen tisztíthatunk az Eg-Gü elnevezésű német háztartási vegyszerrel. A foltos felületet a folyadékkal átitatott vattával jól átdörzsöljük, majd a holmit megszárítjuk, és kiszellőztetjük, hogy a vegyszer Jellegzetes szaga elpárologjon. Divat a BIZSU Fekete gránit és fehér tekla-gyöngyszemckből készült hajcsat. Dekorativ viselet, különösen alkalmakra. Ahogyan az öltözködési divat központja Párizs, úgy a bizsudivat Jablonec- ből, ebből a hegyek közé települt cseh városkából indul évszakonként hódító útjára. Az aranyszínű műanyag sorok, a láncokra fűzött opálszemek, a porcelán, vagy üveg gyöngysorok Jab- lonecban készülnek. A divat itt is változik, megér deklődtük tehát, milyen bizsu újdonságokkal lepik meg a nőket ebben a divat- idényben? A bizsu alkalmazkodik a ruhákhoz — tájékoztattak. A magas nyakú ruhákon egy tű, hozzá való karkötővel, — ízléses és mutatós. A kivágott ruháknál az előző Délutáni ruhához is jól illik ez a bronzszínű, fémre fűzött, kerek és szögletes szemekből álló gyöngy. évek hosszú, egysoros gyöngydivatját felváltotta a szorosan a nyak köré helyezkedő, többsoros, mogyoró nagyságú, de a ruha színéhez alkalmazkodó gyöngy. Ehhez ugyanilyen karkötőket is ajánlanak a jabloneci tervezők. — Kleopátra a neve. az egyiptomi körgallérok mintájára készített, többszörös, gallérszerű gyöngyfüzérnek. Ilyen gyöngysor kapható már a boltokban hófehér teklagyöngyből, fehér és fekete, valamint mézszínű gyöngyből. Ennek a nők körében máris kedvelt gyöngysornak ezerfé'é változata készül. Nemcsak a jelzett színekben, hanem fekete. bronz és aranyfényű gyöngyszemekből is, . melyek kimondottan alkalmi ruhákhoz illenek. A jab’oneei bizsu világszerte ..Biioux de Boheme” néven arat sikert Bemutatunk két érdekességet a gazdag kollekcióból: A háziasszony segítői: a korszerű vegyszerek
