Kelet-Magyarország, 1961. március (21. évfolyam, 50-76. szám)
1961-03-19 / 66. szám
A helyes fogápolás Hétnyolcados kompié leketc puplin-blúzzal, négy zsebbel; kockás tavaszi kompié paszpolo- zással, hosszitott derekú jersey ruha, plisszírozott szoknyávaL ★ Elől végig gombolt kockás szövetruha, ferde beállítású pánttal, piké gallérral. A rossz fogazat az egészségre U káros kihatással lehet, ezért fontos arról gondoskodni, hogy .'againk egészségesek maradjanak. A jó fog megrágja, i’elap- rítja az ételt és elősegíti, hogy érthetően, tisztán beszéljünk. A szép fogazatú ember kellemes, megnyerő látvány. Érdemes tehát megtudni, hogyan védekezhetünk a fogromlás eillen. • A rendszeres fogápolást már 2 éves korban el kell kezdeni, amivel nemcsak a fogakat védjük, hanem rendszeres fogápolásra is neveljük a gyermeket. Ä fog romlását nem bacilus okozza, hanem olyan körülmények, amelyeket, ha ismerünk el tudunk kerülni. A fogzománc egyike a legkeményebb anyagoknak. Ahhoz, hogy hibátlan, erős zománc képződjön a fogakon, első feltétel az ésszerű táplálkozás. De bármilyen táplálékot fogyasztunk is, annak maradványai ottmaradnak a fogak közötti hézagokban, vagy a zománc ár- kocskáiban. Ezek az ételmaradékok hamarosan bomló állapotba kerülnek, és a fogakat megtámadják. A fogromlás elleni másik legRECEPTEK Tonhal olajban: J/2 kg tonhalat, ha már ■vissé felengedett, darabokra szedünk. Mindegyik szeletet bekenjük mustárral, megsózzuk és lábasba rakjuk. 3 dl olajat és 2 dl vizet öntünk rá, 1 majd X babérlevéllel és pár szem egész borssal lassú tűzön főzzük, amíg minden víz lefő róla. Ekkor azonnal le kell vennünk a tűzről, mert az olaj köny- nyen megég. Kihűtjük és hideg helyre téve, napokig eláll. Megmaradt ételeket kidobni nem szabad. Az ügyes háziaszMESE A* ostoba három állat (Burmái népmese) , fPsy Sa alatt ült Okos Nyúl, •Eh és az élet dolgain járatta elméjét. Így beszélt magában: — Teli a világ bajjal-veszély- 1vei. Először is: ott vannak a természetes szerencsétlenségek, mint például a földrengés, meg a hegyomlás, meg a vihar. Aztán pedig örökké fenyeget az éhség. a szűkölködés, a vízhiány És harmadiknak: szüntelen rettegünk a tolvajoktól, rablóktól. Mire idáig ért elmélkedésében, eszébe jutott, hogy fontos dolga van, és ment útjára. /Vem is tudta, hogy szavait L ' három állat hallgatta: a bibéé, a giliszta és a majom. Igen Ottóba volt mind a három, nagyon megijedtek hát a nyúl beszédétől. A bíbic különösen a természeti szerencsétlenségekre gondolt, és könnyezve így szólt: — Mi lesz, ha rám szakad, az ég, míg alszom?! Ha ébren va gyök, még csak elrepülök, de ha álmomban szakad ram, Halálra zúz! A giliszta az éhínség veszé- lyén töprengett, és köny- nyezve így szólt: — Mi lesz, ha elfogy a föld, az én eledelem? Elpusztulok, elpusztulok! A majom meg a tolvajoktól rettegett, és könnyezve így szólt: — A föld az én legértékesebb tulajdonom, de biz én otthagyom éjjelre, s a fa lombjai közt alszom. Mi lesz, ha jönnek a tolvajok meg a rablók, s álmomban kilopják alólam a földet? C mind ezóta alszik a bíbic háton fekve, két kis lábát meg égnek emeli, hogy ha a mennybolt leszakad, lábával fenntarthassa. A giliszta meg ezóta köpi vissza a megrágott göröngyöt, mert hátha máskor nem lesz föld elegendő, s ezóta mászik le a majom a fáról minden este háromszor is, és megtapogatja a földet: nem lopták-e még ki alóla? szony ugyanazt az ételt nem tálalja fel többször, hiszen ezzel az étkezés unalmassá válna. Éppen ezért mindazokból a maradékokból egészen más ízű ételeket kell késziténünk. Ropogós húskrokett: Személyenként 10 dkg héjában főtt és melegen áttört burgonyát, 6 dkg ledarált maradékhúst, 5 dkg lisztet, V3 tojás sárgájával, kevés sót, pici törött borsot és apróra vágott zöldpetrezselymet tálban ösz- szegyurunk. Lisztezett gyúródeszkán hüvelykujjnyi széles és 5 cm hosszú rudacskákká formáljuk. Forró, bő zsírban vagy olajban szép pirosra sütjük. Paradicsom mártással, gomba mártással vagy sóska mártással tálaljuk. Palacsinta parajjal: Apró palacsintákat sütünk cukor nélkül és töltjük az egészen sűrűre befőzött paraj maradékkal. Hengeralakúra sodorjuk, végeit benyomkodjuk és lisztbe, tojásba, zsemlyemorzsába mártva, zsírban, vagy olajban sütjük. Salátával vagy mártással tálaljuk. fontosabb védekezés a fogak rendszeres ápolása. Mim ahogyan a ruhából a szennyet nem csupán vizzel, hanem szappannal oldjuk ki, úgy a fogakról is jobban el tudjuk távolítani a különböző ételek maradványait, ha kefére fogkrémet teszünk, és így súroljuk le minden irányba a fogakat. A fogkrém kellemes íze és illata a leheletet is üdébbé, frissebbé teszi.. Fordítsunk gondot az esti fogápolásra, akkor .reggel nem az estéről maradt szennyeződést kell eltávolítani, csak felfrissítjük a szájat. Aki teheti, jobb ha minden étkezés után ilyen alaposan, kefével és fogkrémmel mossa ki a száját. A naponta kétszeri fogápolás viszont mindenképpen szükséges. Persze van, akinek a gondos ápolás dacára is hajlama van fogszuvasodásra. Az ilyenek feltétlen forduljanak a szakorvoshoz. Gj kísérlet az agyrák kezelésére A Massachusetts-í Technológiai Intézet (MIT) és a massachusett- si állami kórház új tudományos kísérletről számolt be az agysebészet területén, A beteget atomreaktor sugaraival kezelik, s ennek során radioaktiv részecskék kerülnek közvetlenül a beteg agysejtjeibe. A rosszindulatú agydaganatos betegeknél először normális sebészi utón eltávolítják a tumort. Két-három héttel a műtét után egy „Boron” nevű anyagot fecskendeznek a beteg vénájába. Ez az anyag leülepedik a beteg agyszövetekben az egészséges szövetek azonban kivetik magukból. Ezt kővetően az intézet hatalmas atomreaktorából neutronokat sugároznak közvetlenül a beteg agyába. Ennek következtében a sejtekben leülepedett „Boron” úgynevezett alfa-részecskéket bocsát ki, amelyek elpusztítják a műtét után még esetleg fennmaradt rákos szöveteket. rUbaUfjáJk. Egyszerű, de mutatós csillagminta. Gyorsan horgolható, mert 1 csillag csak 3 sorból áll. Blső sor: 8 láncszemből gyűrű Második sor: Z két- ráhajtásos pálca, 1 öt- láncszemes pikó, 2 két- ráhajtásos pálca és 4 láncszem ismétlődik ösz- szesen négyszer. A sort 4 láncszem helyett 1 két- ráhajtásos pálcával fejezzük be. Az első pálcát itt és a 3. sorban is 4 láncszem helyettesíti. Harmadik sor: Az előző sor négyláncszemes ivébe négyszer két rá- hajtásos pálcát horgolunk, az első és második, illetve harmadik és negyedik kettős pálcák között 2—2 láncszemmel. A második és harmadik kettős pálcák közé 1 ötláncszemes pikó kerül. A láncszem után a második ívben ismétlünk. A csillagokat ezen a soron kapcsoljuk egymáshoz, mégpedig a kétláncszemes íveknél. A térítőt négy láncszem és 1 ketráhajtásos pálca váltakozásából álló laza szélcsipke keretezi, amelynél az egymást követő sorok. pálcái az előző sor lánciveíbe kerülnek. Sarkoknál a szokásos módon szaporítunk, 1 ívbe 2 pálcát öltve. Az előző soron a pálcákat a kétláncszemes ívekbe, illetve az ötláncszemes ív harmadik nemébe öltjük. 2 csillag összekapcsolási pontjába 1 háromráhajtá- sós pálca kerül. Az utolsó két stye Z pálca és 4 láncszem váltakozása. Az utolsó soron a kettős pálcák közé 4 láncszem helyett 1 Stlínrrrrmrr pikót horgolunk. REJTVÉNY Vízszintes: 1. Megfejtendő. 3. Vissza: Országos Rendező Iroda. 5. Hasadék. ti. Megfejtendő. 7. Megfejtendő. 9. Kevert Gőg. 10. Varjúhoz hasonló fekete madár, különösen bérházak padlásain van sok belőlük. 13. Mosóedény. 16. Megfejtendő. 19. Megfejtendő. 22. Hézagpótló szócska. 23. Hosz- szúlábú költöző madár. 24. Tésztaféle. 25. GRE. 26. LXA. 27. Mint a vízsz. 9. Függőleges: 1. Paradicsomos- paprikás étel. 2. Ékezethibával, értékes. 3. Befejezetlen iskola! 4. Nyolc hangjegyből álló sor neve. 6. Tilolt kender. 8. OXR. 11. ö, németiül, nőnemben. 12. Kinek a tulajdona. 14. Menyasszony. 15 Időjelző. 16. Bő. 17. Vég. 18. fi | Niagara része! 19. Gyógyszer el ientéte. 20. Nyereményszelvény 21. Ács keverve. Megfejtendő: különböző háaará latok neve. Múltheti megfejtés: Gég ét magóg fia vagyok én; Ne fél, hajóm, rajtad a hónap hőse!, Ü: vizeken járok. Könyvjutalomban részesültek: Barzó Erzsébet Nyíregyháza, Rózsa u. 43. Gutyón Anikó Nyáregyháza, Egyház u. 20. Barte Imre Tiszav id, Kossuth u. 17. Értesítjük Lakat Klára nyíregyházi megfejtőnket, hogy jutar lomkönyvét a szerkesatősé^jer átveheti. 9
