Kelet-Magyarország, 1961. január (21. évfolyam, 1-25. szám)
1961-01-08 / 7. szám
Orvosi ú 'donsáüok Citrom fogyasztás Különféle vesekövek léteznek: egyesek oxa- lát, mások urát-kristályokból állnak. Az összetétel különbözőségétől függetlenül mindegyik súlyos fájdalmakat okozhat és ha akkora, hogy nem távozik el magától, műtéti beavatkozásra is szükség lehet. t Bertrand Bibus bécsi urológus professzor újabban meglepően egyszerű módot talált legalább az urát-kövek egyik fajtájának műtét nélkül való eltávolítására. Állítása szerint több hónapon keresztül rendszeresen két citrom levét kell naponta meginni és ez — szerencsés körülvesekövek ellen mények között — feloldja a köveket. A professzor adatai szerint a módszer az esetek 60 százalékánál válik be. A vesekövek másik csoportjánál, ún. oxalát- köveknél egy hamburgi orvoscsoport szintén újfajta oldási módszert alkalmaz: a vesemedencébe vezetett szondán keresztül mosást végeznek egy „Titriplex III.” nevű oldószerrel, A mosásokat összesen száz órán át kell végezni, hogy a kövek feloldódjanak. Az eljárás, bár jóval bonyolultabb az előbb Ismertetett citrom-kúránál, még mindig fájdalommentesebb, mint a műtét. Háztartási tanácsok Konzervdobozok kinyitása: Ha a konzervdoboz nehezen nyílik, tegyünk néhány pillanatra forró vasat a tetejére. Ezután könnyű lesz kinyitni. Ha gesztenyét sokáig cl akarunk tartani, homokkal megtöltött,_ teljesen száraz cserépfazékba tesszük és hűvös száraz helyen tartjuk. A burgonya fekete foltjai eltűnnek, ha vizébe, mikor forrni kezd, néhány csöpp ecetet öntünk. A burgonya izének ez nem árt. A hüvelyeseket csak akkor szabad megsózni, ha már csaknem puhára főttek, rtiert a só megkeményíti a hélyukat. Felvágott citromot jól eltarthatunk, ha vágási felületével kis tányérra borítjuk, amelybe kevés ecetet öntöttünk. ME SE A Hold és a leáoy Volt egyszer egy árva kislány. A szüléi méghaltak, mikor még egészen kicsike volt. Egy házacskát hagytak neki, meg egy darabka földet. Ebből bizony éppen hogy a mindennapi kenyérre tellett. Addig jó volt, míg az öregek megmunkálták a földet, de bezzeg, hogy a szegény kisleány egyedül maradt, lassanként mindenét elvesztegette. Gyenge is volt még a munkára, még nem is nagyon értett hozzá. így aztán nem maradt egyebe a kis háznál. Egyszer azonban nagyot fordult a kisleány Sorsa. A törzs főnöke Ugyanis, aki távoli rokona volt, magához vette. Nem mintha megszánta volna a szegény árvagyermeket, hanem hogy cselédje legyen. Ügy gondolta, a rokonleánykát kedvére dolgoztathatja, fizetni se kell érte, hiszen kegyelemkenyéren tartja, Nq, akadt is elég dolog a törzsfőnök háztartásában. A leányka majd beleroskadt. Éjjelnappal szakadatlanul dolgozott. De ez még nem volt elég. Volt a törzsfőnöknek egy szeszélyes vén felesége, aki ugyancsak megkeserítette az életét. Bármit csinált, a lány köszönetét soha semmiért se kapott, de verést annál többet. Egy éjszaka, amikor a kerek hold fenn világított az égen és olyan dermesztő hideg volt, hogy a lehelet Is jégcsappá fagyott, a törzsfőnök felesége egy távoli tóra küldte a leánykát vízért. Fogta a vödröt a szegény árva, kiment a tóra, feltörte a jeget és megmerítette. Aztán hazafelé indult. Egy keskeny gyalogösvényen haladt , végig. Az ágak az arcát mm- dosták. Egy kinyúló fűzfaágban megbotlott és elesett. Közben elejtette a tele vödröt és a víz kiömlött a földre. Az árva leányka rémülten meredt üres vödrére. Mit tegyen? Ki segít rajta? Hová forduljon? Testét a fagy csaknem megbénította. Nem akart még egyszer v»sz- szamenni a tóra. Hiszen a lék már réges-régen befagyott. Ahhoz pedig, hogy újat vágjon, már nem lenne elég ereje. De víz nélkül nem mert hazamenni, annyira félt a gonosz vénasszonytól. Csak állt a térdigérő hóban és sírt keservesen. Az ezüstösen csillogó kerek hold csendesen úszott a felhőtlen tiszta égen. A leányka feltekintett rá és így kö- nyergütt, összetett kézzel: — Ments meg, te fehér Hold! Rettenetes, hogy mennyit kell szenvednem ezen a földön, ahol olyan hideg van, ahol a törzsfőnök felesége mindennap megver, ahol nincs ember, akinek egy jó szava lenne hozzám! A Hold meghallgatta kérését. És mivel barátságos legényember volt, leszállt a földre és odaült a leányka elé. Már éppen indulni akart vele, mikor megjelent a Nap is, Ö is magaval akarta vinni a kisleányt. Legény ember volt, akárcsak a Hold. Nem volt felesége: No most melyiké legyen a leányka? Veszekedni kezdtek. Végre összever rekedtek, bírókra kelt a két testvér, a Nap meg a Hold. A Nap volt > az öregebb meg az erősebb is. Hamarosan két vállra térítette a Holdat. Akkor így panaszkodott a Hold: — Ez nem igazság: Most éjszaka van! Éjjel én vagyok az űr a világ felett! Rád csak reggel kerül a sor. Igazán nem szép tőled, hogy most követelőzöl, amikor még nem jött el a te órád. Különben is a leányka tőlem kért segítséget, nem tőled. Azt is gondold meg, hogy melletted nem lesz olyan jó sorsa, hiszen elégeted forró sugaraiddal. A Nap belátta, hogy igazit van becsének, és lement.ott a leánykáról. A Hold pedig gyengéden keblére ölelte és magával vitte. Ügy vitte fe! az ég tükrén, aiíogv ott állt a kislány, kézével rémületében in.gxai.aszkodva a fűzfa agába. Világos, felhőtlen éjszaké kon még ma is lehet látni az árva leány A.C t, ahogy vödrével rója az utat odafent a Holdban. íojáséle.ck Ucmoulauc mártás: 2 lojás sárgájából majonézt Készítünk. Egy nagyobb ecetes uborka néjut ie- asztítjuk, az uborkát egeszen apróia összevágjuk, ugyancsak egy Kevés petrezsejemzoidjcvel is. Egy evőkanál reszelt vöros- uagymával együtt hozzákeverjük a majonézhez, pici cukorral, sóval és 2 deci sűrű tejföllel ízesítjük. Tálalhatjuk hideg hús és tojásételekhez. Kitűnő hozzá például az OROSZ TOJÁS: A hosszában kettévágott főtt kemény tojássárgáját szintén áttörjük, g egy kicsontozott szardíniával, vajjal, pici sóval összekeverjük. Ezzel megtöltjük a tojásokat. Üvegtálra helyezzük és francia salátára tálaljuk. Az egészet sűrű Remoulade mártással leöntjük, és ha van kéznél, minden fél tojásra egy-egy szardellagyűrút teszünk. Kitűnő csemege az OLASZ RÁNTOTTA: Jól kivajazott vagy kizsírozott tűzálló tálba személyenként 1 deci tejfölt öntünk, ebbe ütjük a 2 tojást. 2 deka reszelt sajttal meghintjük és sütőben világos pirosra sütjük. TOJÁS PÖRKÖLT: Apróra vágott vöröshagymát zsírban meg- fonnyasztunk, meghintjük paprikával, majd paradicsommal feleresztve felforraljuk. Személyenként 2 tojást felvagdaiunk és a mártásban megforrósítjuk. Rizskörettel tálaljuk. Gyors likőr 1 liter vörös borhoz fél liter rumot öntünk. Hozzáadunk egy rúd hasított vaníliát és 80 deka kockacukrot. Az egészet többször jól összerázzuk. Mikor a cukor jól jeloldódott, szűrőpapíron átszűrjük. Minden más házilag készített likőrrel szemben azonnal élvezhető, tze olyan, mint a Cherry-brandy-é. Ha még ezenfelül egy kis üveg Maraschino esszenciát is teszünk bele, a legfinomabb ízű meggypálinkát kapjuk. Vízszintes: 1. Megfejtendő. íEjgy mű és szerzője). 9. Rokon magánhangzói;. 10. Eleven. 11. Tartósan harapdáló. 12. Hiányos seb. 13. Részvénytársaság. 15. Ékezethibával háziállat. 16. UW. 17. ..Zenélő’4 kétéltueké. 19. Gyermekek öreg jóbarélja (utolsó kocka 2 betű). 21. Ázsiái arab állam. 22. EE. 23. A vak keverve. 24. Ritka. 28. Latinul madár. 28. Háziállat. 30. Alumínium vegyjele. 31. Váz része. 33. Személyes névmás. 33. Honfoglaláskori vezér. 35. Majdnem nővér! 38. Tőszám, 39. Erekben gazdag. 41. Utolsó posta 42. Klíma. 43. A láng teszi, szélben. 44. Léte, 45. Kovács Rudolf Hubert. 46. Tiltószó. 48. Zamatú. 49. Főkötő. 50. Bátorság. Függőleges: 1. Ilyen koszorú is van. 2. Azonos magánhangzók. 3. Kis juha. 4. Hibázz, vissza, utolsó kocka 2 betű. 5. MILV. 6. Cs.;tornafolyadék. 7. Szó- mizáló hang. 8. Férfinév, az első kettősbetű, feleseiéivé. 12. Villanydrótot körülburkol. 14. TK. 15. Keleti pénznem. 18. KÁG. 19. Enyém, latinul. 20 UAS. 25. Létező. 27. Erődítmény. 2ü. Képzőművészét! stílus. 32. Láng. 31 Testén kapott vágásra. 36. VU. 37. Egészséges. 38. Majdnem szegei, visz9 Bordás pulóvér szafele. 40. Valakinek a fia, németül. 43. Télire közepe. 48. Magasodik. 47. Kiejtett mássalhangzó. Beküldendő; Vízszintes 1. Múltheti megfejtés; Hagedorn. Wielanl Gottsched, Gellert (a német ielvilágosoúás irodalmának képviselői.) Helyes megfejtés nem érkezett. Rejtvény
