Kelet-Magyarország, 1958. augusztus (15. évfolyam, 180-205. szám)
1958-08-05 / 183. szám
4 KFLETM AGYAROK«!* AG 1958. AUGUSZTUS 5, KEDD H 1ft E K 1958. augusztus 5, kedd Ormaid r——---------------'n Asszonyoknak — lányoknak A kis kacsa... L' síéra hajló az idő és a Sóstót a csend békés zsongása 17 fogja át. Fények gyúlnak a dugottabb sétányokon, s a teraszról halk muzsikaszó ömlik a tóra. Csónakok ringatlak... Egyikben fiú evez, míg a lány, ott a csónak orrában selymes tapintással csiklandozza a víz fodrait. A vízszéli nádas mentén kél csónakorr hasítja, szeli a „kis tenger” vizét, virgonc fiatalokkal a hátán... S a vízmenti csendbe hirtelen beleszakad egy kiáltás: — Kacsa... Vadkacsa a vízben...! Meginog a négy csónak, utasaik a ritka vendég után kutatnak. S ahogy másodjára is kiemelkedik a víz alól a kis vékenynyakú kacsa, mind a négy csónak üldözőbe veszi a jövevényt. Valóságos kis támadás, harci művelet alakul ki. Néha-néha összekoccannak a csónakok a nagy sietségben, míg a kis kacsa az ellenkező irányból mosolyog vissza az üldözőkre. Negyedóra is beletelik, míg lassan a kacsa is kénytelen belátni: ennek a fele sem tréfa. Megpróbál hát repülni, de szárnyai alig fél méterre emelik a víz fölé... — Kifáradt, most huzzunk rá „csónak-társak” — kiáltja újból egy hang. A parton valóságos embergyűrű drukkol a győzelemért. A kis vadkacsa meg elő-előbukkan és nyomban nyakaba veszi a tó fenekét. S a „harcnak” a csónakmester hangja jelzi a végét: „Letelt a félóra”. Aztán ahogy vége a lehorganyzásnak is, egy mosolygós hangú sétáló nevetve jegyzi meg: — Igazi kacsavadászat volt... Zsákmány nincs, de az üldözők legalább kacsára izzadták yiagukat... (angyal) NYÍREGYHÁZI KORDÉLYOSOK as ország több nagy építkezésén szereznek jó hírt maguknak. A Lenin Kohászati Művek, Tissa- palkonya és az új város, Tisza- szederkény a siker állomásai. Havi és negyedévi tervteljesítésük is jó munkát tükröz. A júliusi dekádterveiket 110 százalékra teljesítették. Most legfőbb céljuk az önköltség csökkentése, hogy ezzel is növeljék a felosztásra kerülő közös alapot, ★ A CÉGÉNTDANYADI GYERMEKOTTHON új köntösbe „bújik“ az ősz elejére. A Számos-menti gyönyörű helyen már e hónap húszadikán negyven állatni gondozott gyermek eltartásáról gondoskodnak. A kastély teljes tatarozása után 75 gyermek otthona lesz a dá- nyádi kastély. rk RÉSZÜL AZ ÜJ TELEPHELY A nyíregyházi Építő és Szerelő Vállalat tervek szerint hamarosan új otthonába „teszi át’‘ székhelyét. A munkák már haladnak az újonnan kijelölt helyen. Jelenlegi a mész-cement gödör fődémkészítésének befejezésén szorgoskodnak. Ugyanakkor előregyárt ásban készítik a telephely összes szükséges födéméit is. ★ AUGUSZTUS HÓBAN befejezik a nyíregyházi Rákóczi út 4. szám alatt a műemlékvédő munkaiatokat. Legfrissebb hírek szerint már a köi'aragások is a helyszínen vannak, melyeket a szazad eleji mintára a homlokzatok fölött helyezik el. ★ ODAADÖ MUNKA ZÁHONYBAN ördög János elvtárs írja Záhonyból: „Állomásunk dolgozói az angol-amerikai intervenció elleni tiltakozásképp szép eredményeket mutatnak fel nap, mint nap. Augusztus elsején például 344 széles, szovjet kocsit raktunk át, 929 magyar kocsiba. Az átrakott súly meghaladja a 22 ezer tonnát. Egyébként minden nap 300 kocsin felüli meny- nyiséget rakunk át. Elhatározásunk, hogy ezt a teljesítményt az őszi nagy forgalom idején is megtartjuk.” V \ AZ AUGUSZTUS 30-1 ünnepségekre már most készülnek a megye egész területén. A Hazafias Népfront megyei elnökségén is készülnek a nagy napra. Tegnap délelőtt a TIT Zrínyi Hona úti klubtermében az ünnepségeket előkészítő bizottság tartott ülést, ahol megbeszélték az alkotmányünnepi program tervezetét. ★ Megszépüli iskola, óvoda a Guszev lakótelepen A nyíregyházi Építő és Szerelő Vállalattól nyert értesülések alapján közöljük, hogy a Guszev- lakótelepen hamarosan iskolát és óvodát adnak át rendeltetésének. A héttantermes iskola átadását az új tanév kezdetére (szeptember 1-re), míg az óvoda átadását szeptember végére tervezik. Az óvoda átalakítási munkái elérik a 170 ezer forintot, A TANÍTÓKÉPZŐ épületét is megfiatalítják az új tanévre. Elterjedt a hír a városban, hogy a Széchenyi úti épületet az új tanév kezdetére nem fogják átadni. Most a kivitelező vállalat közölte, hogy a belső munkák nagyobb részét befejezik szeptember elsejére. Jelenleg már a festésnél tartanak több helyen. rk LAPUNK VIDÁM ESTJÉN a „dupla vagy semmi" játékban Mandula Sándor 20 és Bodnár József 100 forintot nyertek helyes válaszaikkal. Augusztus 15-től seprőgép működik városunkban Ismeretes, hogy a Nyíregyházi Városgazdálkodási Vállalat részére még tavaly megérkezett a hőn óhajtott 20 ezer forint értékű söprögető gép, amely a Szolnoki Vasipari Vállalat készítménye. A város lakói és tisztaság szeretői annakidején ölömmel értesüllek a hírről és jogosan várták: miután birtokukban van az úttisztító gép sokkal tisztábbak lesznek az utcák, terek. Ez persze nem így történt és a mai napig sincs itt, mert a Városgazdálkodási Vállalat nem tudott mit kezdeni a fürge utcasöprő géppel, mert az illetékesek valahogy megfeledkeztek tarról, hogy vontató járműt is küldjenek, illetve beszerezzenek - az úttisztítóhoz. Van ugyan H offer- traktor a városgazdálkodásnál, de ez nem lett volna alkalmas az utcaseprő gép vontatására, mert kora reggel késő este erőteljes zörejével sok bosszúságot és kellemetlenséget okozott volna. Most azonban égy jó ötlet révén augusztus 15-től — előreláthatólag — mégis megjelenik a város utcáin a söprögető. Ugyanis őSO forintos hangtompítói rendellek a vállalat vezetői a budapesti hidfenntartóktól. Ez az elmés szerkezet lehetővé teszi, hogy Hoffer-traktorra szerelve a nagy hangzavar mellőzésével söpörjön az új seprű, azaz az első napokban bizonyára csodálruvaló <— úttisztító szerkezet, . , . _ Japán fatokiállítás Moszkvában A moszkvai Gorkij-parkban Japán fotókiállítás nyílt meg „Japán — képekben” címmel. A szovjet főváros lakossága nagy érdeklődést tanúsít az érdekes rendezvény iránt, ami érthető is, hiszen a szovjet emberek kiváncsiak Japán életére, a munkaszerető japán nép munkájára , s maguk részéről mindent elkövetnek, hogy fejlesszék a kapcsolatot a két ország között. A kiállítás mintegy 150 japán fotóművész munkáját mutaija be. Kétszáz fénykép érdekes mozzanatokat ragad ki a japán életből. Gazdag anyag foglalkozik a japán iparral, a japán faluval, a japán halászok munkájával stb. A táj felvételek hűen tükrözik vissza Japán természeti szépségeit, f A táplálkozás tudományai A kedves olvasók közül bizonyosan sokat gondolkoztak már azon, mit kell főzni, sütni, enni, hogy az ember helyesen táplálkozzon. Most ebben szeretnénk asszony és lány olvasóinknak segítségére lenni. Írunk tehát a táplálkozás tudományáról. Ismerjük a vitáminok értékét, még azt is, hogy a különféle foglalkozású dolgozók munkájához naponta hány kalóriára van szükség. A háziasszonyoknak ezek felismerése után saját maguk és családjuk táplálkozását — e követelmények szem előtt tartásával — úgy kell irányítaniok, hogy megfelelő tálalásban, csinosan terített asztalon, ízletes, tápláló, könnyen emészthető ételek kerüljenek családjaik elé. A kalóriák Megpróbálunk néhány útmutatást adni a helyes táplálkozásról és kalóriaszükségletről. Meg kell mondanunk, hogy a közölt számok hozzávetőlegesek, másrészt az étrend összeállításában figyelembe kell venni az egyes ételek minőségi összetételét is (fehérje, szénhidrát, zsír, vitamin stb. tartalmat). Elsősorban tudnunk kell. hány kalóriára van hozzávetőleg naponta szüksége az embernek. A többi .már egyszerű számtani művelet. Csecsemőnek 200 az egyéves gyermeknek 730 a 2—5 évesnek 1200 a 6—8 évesnek 1500—1700 a 9—15 évesnek 2000 a 16—17 évesnek 2100 a szellemi dolgozónak 2450 a könnyű testi munkásnak ' 3000 a nehéz testi munkásnak 3500—4000 kalóriára van szüksége. Ezek ismeretében lássuk néhány leginkább előfordulj étel kalóriatartslmát. Egy kilogrammban Zsír 9000 kai, vaj, szalonna 8000 „ margarin 7600 „ csokoládé 4500 „ zsíros sonka 4300 „ cukor 4000 „ tejfel 4000 >, keksz 3950 „ kakaó 3950 ,ä zsíros sajt 3700 zsíros sertéshús 3650* * libahús 3500 „ rizs <5200 „ kukoricaliszt 3100 ,, fehér búzaliszt 3050 „ zsíros marhahús 3000 ,, sárgaborsó 2900 „ mogyoró 2000 „ sovány sajt 2500 „ dióbél 23uü „ fehér kenyér 2200 „ borjúhús 1700 „ sovány sertéshús 1400 tojás 1300 „ csirkehús 1150 „ kolbász 1000—1300 * tej \ 630 ,, szőlő 610 „ burgonya 600 „ Ha például egy fél. liter tejet, 5 deka vajat, 25 gramm kenyeret, 15 deka sovány sertéshúst, 30 deka burgonyát, 19 deka tojást, 5 deka zsírt, 10 deka sovány sajtot számítunk, ez ösz- szesen 2640 kalória, Ez*egy szellemi dolgozó napi kalóriaszükségletét fedezi, A kalóriák ismeretére minden dolgozónak szüksége van. ha megfelelő módon akar táplálkozni, illetve családja kellő ellátásáról akar gondoskodni. Mit csináljunk a virágokkal, ha szabadságra megyünk? A dolgozó asszonyok többsége éppen ebben az időszaJt- ban megy, vagy már van szabadságon. Ilyenkor felmerül a kérdés: mi lesz a virágokltal, amíg odalcszünk? Vannak, akik ilyenkor valamelyik szomszédra, rokonra bízzák, mások talán kertészhez viszik virágaikat. Előfordulhat azonban az is, hogy egyik sem lehetséges. Mi történik ekkor? Legtöbbször a virágok elpusztulnak, vagy úgy leromlanak, hogy egy esztendő is beletelik, míg rendbejönnek, de akkorra újra következik a szabadság. Hogyan gondoskodjunk virágainkról? A dolog egészen egyszerű: pereméig megtöltünk egy nagy edényt vízzel. Az edényt magasabb helyre tesszük és köréje alacsonyabbra a virágokat csoportosítjuk. Az edénytől a cserepekig a vizet egyszerű vászoncsík, vászonszalag vagy itatóspapiros segítségével juttatjuk el. Ez úgy történik, hogy a szalag egyik végét belemártjuk a vizes edénybe, a másik végét pedig egész könnyedén bedugják a virágcssrép földjébe. A szalagok annál több vizet tudnak szállítani, minél szélesebbek. Vigyázzunk arra, hogy több vizet ne juttassunk a virágokra, mint ami szükséges. Ennek elkerülése végett már elutazásunk előtt ajánlatos ezt a berendezést elkészíteni és kipróbálni. Ha valamelyik növény túl sok vizet kapna, akkor nyírjuk keskenyebbre a szalagokat. (A „Korai végrendelet” című cikkhez érkezeti\levelckből csütörtöki számunkban közlünk szemelvényeket.) ______________J
