Kárpát, 1959 (2. évfolyam, 1-12. szám)
1959-07-01 / 7-8. szám
A FÉRFI VÉLEMÉNYE. Szabad kérnem? — Egek Ura, az asszony kezében volt már megint az újság! “Ez egyszerűen tűrhetetlen, ki olvasta utoljára ezt az újságot?" — morog a ház ura. "Fogalmam sincs, papa, én biztos nem" — állapítja meg a fiatalabbik csemete, és a nagyobbik urfi 16 évének minden tiszteletlenségével még hozzáfűzi: "Ugyan ki olvashatta i g y? Anyu természetesen. Engem is megőrjít vele!” "Mária”, — kiabál, — "igaz ez? A te kezedben volt utoljára az újság? Mária, már megint hiányzik a fele, Mária, hallod? A pokolba is......” Anyu mosolyogva jön elő a konyhából, kezében büszkén lobogtatva egy lapot. “Oh, ti rendesek! Hiányzik a fele már megint? Ha csak ezt hallom...... Itt van, ni. Helyreáll most a béke? A ház ura megigazítja szemüvegét. "Nem, még mindig hiányzik.” “Ugyan már, hagyd abba. Mi nincs meg?” "Tessék, nézd meg magad”. Az aranyos kis fiúcska megint beavatkozik. "Mi fekszik ott a varrógépen? Nem azt a részt keresed, apu?” Kedves asszonytársaim, az a hír járja, hogy ujságoivasásuk idegölő. A rossz nyelvek azt suttogják, érdeklődési körük csak három tárgykörre szorítkozik: a folytatásos regényekre, családi rovatra és apróhirdetésekre. Igaz ez? Nem, nem igaz, legalább is ma már nem. Ha az újságra még mindig nem is vigyáznak jobban, de sokkal többet olvasnak belőle. Körkérdésekből megállapították, hogy a női olvasók legnagyobb része (85 %) először a helyi hírekre veti magát. Ugyanannyian keresik utána mindjárt a baleseteket, betöréseket, szenzációs jelentéseket, királyi körök és filmsztárok szerelmi történeteit. 51 %-nál a legelső a regény és 44%-nál az apróhirdetések. És aztán, — most fogódzkodjanak meg a férfiak, a nők 40%-a olvassa rendszeresen a politikai rovatot és 26% még a vezércikken is átrágja magát. Mindenképpen megnyugtató, hogy a sportrovat csak 18%-ot vonz. A család sokkal jobban jár, ha anyu jobban, tudja, hol kap friss csirkét olcsón, mint hogy ki nyerte meg a football bajnokságot. Igazam van? S tulajdonképpen a család eszét mi érdekli a legjobban? Kár minden vitáért, a számok beszélnek. A rendőri rovat vezet 86%-kal, ezt követik mindjárt a helyi hirek. Igaz. harmadik helyen, 78%-kal már a politika áll. És a sport? Csak 67%-ot érdekel. A vezércikken minden nap 54% bosszankodik. A folytatásos reqény valóban nem nagyon érdekli őket, csak 23% vesztegeti rá idejét. Ha már igy kérdeztük a számokat, úgy még ennyit: az olvasók 91%-a otthon szenteli idejét az újságnak, 6% a munkahelyén, 2% vendéglőben és cak 1 % vonaton, autóbuszon. Az asszonyok legnagyobb része természetesen otthon olvassa újságját. A jó férjeknek csak egy a kérésük, kezdjék ott, ahol akarják, elől a regénynél, vagy hátul az apróhirdetéseknél, de hajtsák utána rendesen össze, legalább az oldalszámokban ne négyén hiba! S mielőtt becsomagolnák a megtalpalandó cipőt, vessenek egy pillantást a kelte zésre! Attól még nem zsarnok senki, ha este a teljes ujságot szereti olvasni! Mi a véleményük? Serdülőkoruak kis táncmulatságához nem kell sok. egy jó gramophon, felgöngyölt szőnyeg, a jó hangulatot, biztos sikert garantálja a zene. Ha a fiatalokat megkérdezzük, milyen frissítőt szolgálhatunk fel nekik, mosolyogva tiltakoznak: „Semmit, köszönöm." Maga a tánc elegendő nekik. Ifjú leányzónk huszadik évüket még el nem ért gavallérjai és még ennél is fiatalabb barátnői pillantásai azonban mégis fel fognak csillani, ha angol valcer és rumba közt egy pohár hideg italt nyomunk a kezükbe. Boroslimonádé. 2 citrom levét elkeverjük 4 pohár vörösborral, ízlés szerint édesitjülc. Felöntjük 1-2 üveg jól behütött pezsgővel, tehetünk bele néhány jégkockát még. Minden betöltött pohár tetejére egy citromszelet. Szalmaszálon szivogatják a vadul rockozók. Sajtostekercsek. Összegyúrunk 125 gr. lisztet, ugyanennyi vajat, 2 evőkanál vizzel, só- és paprikával. 1-2 óráig hideg helyen pihentetjük. Kinyújtjuk, majd háromszorosan összehajtjuk, és megint pihentetjük, kb. 10 percig. Ezt az eljárást többször megismételjük. Végül egész vékonyra nyújtjuk ki, egyik felét bekenjük 4 evőkanál reszelt sajttal és a másik részt ráhajtjuk. A tésztát még egyszer kinyújtjuk, 1 cm. széles és 8 cm. hosszú csikókra vágjuk, ezeket dugóhuzószerüen csavarjuk, vizzel kiöblített tepsire rakjuk, tojás sárgájával megkenjük és mákot hintünk rá. 15-20. percig sütjük. 89
