Tóth Krisztina: Esztergom szabad királyi város jegyzőkönyveinek regesztái 1719-1722 - Komárom-Esztergom Megyei Önkormányzat Levéltára Évkönyvei 13. (Esztergom, 2005)
ESZTERGOM SZABAD KIRÁLYI VÁROS JEGYZŐKÖNYVEINEK REGESZTÁI - 1721. év
647. (X.260.) Három hiteles tanút meghallgattak a Török István elleni perben, akit azzal vádoltak meg, hogy testvére halála után annak özvegyét, Tóth Márton özvegyével együtt, megkárosította. Az ügy teljes kivizsgálásáig Török Istvánt a börtönből kiengedik. 648. (X.260.) A cipészeknek és a szabóknak tizenöt nap határidőt adtak hiteles leveleik bemutatására. 1721. február 8. 649. (X.260.) A tanácstagok megállapították, hogy Szakmáry Mihálynak van a legjobb bora és úgy döntöttek, hogy azt küldik a jegyzővel Pozsonyból Bécsbe a város képviselőjéhez. 650. (X.261.) Nóvák Katalint, a Turóc megyéből, Tornova birtokról származó Vincze János szolgálólányát, akinek a szülei a Trencsén megyei Odbelany faluban élnek, azzal vádolták meg, hogy segítette Vincze János feleségét mérgekkel és különböző varázspraktikákkal abban, hogy férjét megmérgezze. A szolgálólány azt vallotta, hogy a mérgeket egy mogyorósi jobbágy feleségétől kapta, hogy azokat ételhez és italhoz keverve adja Vincze Jánosnak. A tanács úgy döntött, hogy a szolgálólányt kiengedik a börtönből, de férjének az összes perköltséget meg kell fizetnie, és ha ezt nem teszi meg, ötven botütésre büntetik. 651. (X.261.) Mivel Török István bűnösségét három hiteles tanú bizonyította, negyven forintra büntetik. Mivel Csányi Katalint utcanőnek nevezte, további tíz forint büntetést szabnak ki rá, de Töröknek semmilyen ingó vagy ingatlan vagyona sincs, ezért az ez évben termett borát teljes egészében elkobozzák. 1721. február 12. 652. (X.262.) A vármegyével egyeztetve a városi tanács meghatározta a mészárosokra vonatkozó szabályzatokat. Eszerint a mészárosok friss és kövér marha-, birka- és borjúhúst mérhetnek ki. Az állatok lábait, fejét és belsőségeit nem mérhetik a húshoz. Amennyiben másként cselekednek, a húst a tanács elkobozhatja. A himpellérek a megyei határozat szerint a két hétig tartó vásárokon a marhahús kivételével mindenféle húst árulhatnak. Mindezeknek felügyeletével Valter Pál Györgyöt és Svár Tamás vásárbírót bízták meg. A soványabb marhahús ára 5 dénár, a borjúhúsé 8 dénár, a zsírosabb marhahús ára 5 és fél dénár, a borjúhúsé 9 dénár. A többi húsféle árát a minősége szerint határozzák meg. 653. (X.263.) Perghoffer Ferenc molnár ügyében úgy határoztak, hogy mivel a sör megvételének időpontjában semmilyen kifogása nem volt, adósságát teljes egészében ki kell fizetnie Hueber Vitus sörfőzőnek, különben behajtják rajta.