Zounuk - A Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Levéltár Évkönyve 9. (Szolnok, 1994)
TANULMÁNYOK - Tolnay Gábor: A ló-, a sertés- és juhtenyésztés alakulása a két világháború között Szolnok megyében / 167. o.
stb. - ugyan korábban már meghonosodtak, de csak lassan jutottak komolyabb szerephez a vármegyében. Az 1895. évi statisztikai összeírás a sertéseket fajta szerint nem vette számba. így az első kimutatás a sertésfajtákról 1911-ből való, melynek adatai az 1935. évi üzemi felvétel adataival teljesen összehasonlíthatók. A 8. számú táblázaton a sertésállomány fajta szerinti tagolódását nemcsak általában vizsgáljuk, hanem külön kis- és nagyüzemekre vonatkozólag is kimutatjuk. Az adatokból a húsfajta előrenyomulása egyértelműen megállapítható. Érdekessége a táblázatnak, hogy a 100 kat. holdon aluli kategóriában a húsfajta szerepe nagyobb, mint a nagyüzemekben. A következtetésekkel azonban óvatosnak kell lennünk, mert feltehetőleg sok kisgazda a keresztezett állatokat is húsfajtának vallotta. Erről az 1911. évi állatszámlálás bevezető része meg is jegyzi, hogy „... a nyert adatok csak fenntartással fogadhatók el, mert különösen a kisgazdák nem folytatnak tiszta tenyesztest ... . 9. táblázat A sertésállomány kor- és ivarmegoszlása gazdaságnagyság-csoportok szerint Magyarországon és Jász-Nagykun-Szolnok vármegyében 1911-ben és 1935-ben 24 Közigaz- A gazdagatási ságok egység nagysága Tenyészkan Tenyészkoca Malac Süldő és sovány Hízó az egész állomány százalékában 1911 1935 1911 1935 1911 1935 1911 1935 1911 1935 JászNagykunSzolnok vármegye Magyarország 100 kath. alatt 100 kat.li . felett együtt 100 kath. alatt 100 kath felett együtt 0,8 0,4 17,3 11,5 55,4 29,4 20,7 51,6 5,8 7,1 2,7 1,8 18,3 15,5 45,8 27,0 29,6 42,9 3,6 12,8 1,3 0,8 17,6 12,7 52,9 28,7 23,0 48,9 5,2 8,9 0,5 0,3 17,6 12,1 46,4 23,9 29,2 53,6 6,3 10,1 2,7 1,5 17,4 14,7 42,0 25,0 30,9 46,2 7,0 12,6 0,9 0,7 17,6 12,9 45,6 24,3 29,5 51.2 6,4 10,9 A közben eltelt negyedszázad alatt a vármegyében a kisgazdaságokban a hússertés majd négyszeresére /országosan csak másfélszeresére/ , a nagyüzemekben is hasonló arányban /országosan két és félszeresére/ emelkedett. Ennek ellenére azt mond23 Az 1911. évi állatstat. 12. 24 KISS A. 1944. 78. 182
