Zounuk - A Szolnok Megyei Levéltár Évkönyve 2. (Szolnok, 1987)

TANULMÁNYOK - Szabó Lajos: Megélhetőség Kisújszálláson a XVIII. század második felében (Conventiók, bérek, jövedelmek) / 29. o.

A közölt adatokból nemcsak a munka fizikai nehézségétől, s a munkát végző készségétől függő bér-differenciáltság tűnik ki, hanem az is megállapítható, hogy kb. 5—7 kr-t jelentett a napi élelmezés (szalonna, hagyma, kenyér, főtt étel: tésztaféle vagy kása, lencse, borsó). Érthetően, a nehezebb munkát végző kaszásoknál, boglyázóknál, petrencehordóknál a több bérből többet vontak le élelemre, mint a gyűjtők, kapások, szőlőkötözők esetében. A szolgabérekkel történő összevetés az előzőek alapján egyszerű. Pl. 43 frtnak véve az I. rendű szolga (cseléd) évi conventióját, az 1 napra 7 kr, annyi, mint a kaszások, boglyázók napi élelmezési pénze. Az eltérés tehát napi 7 kr, fele a gazda kenyerén dolgozó kaszások és boglyázók napszámbérének. Lényeges viszont — s ez előnyös —, hogy az éves szolgák folyamatosan, 12 hónapon keresztül végzik munkájukat. Kérdés, mennyi a napi bér (szolga, napszámos) vásárlóértéke. A sokféle variációt kínáló válasz közül csupán néhány köznapira szorítkozunk. Ezek szerint az 1 napra eső szolgabér értéke: 1 font (0,56 kg) borjúhús és 1 itce (0,84 1) középszerű minőségű liszt, vagy 1 font marhahús, 1 itce középszerű liszt és 4 db tojás, ugyanígy: 2 szál gyertya és 1 itce ecet, vagy 1 itce savanyúkáposzta, 1 font marhahús és 2 db tojás. Egy szolga 2 napot dolgozott 1 hízott kappanért, 2 és 1/2 napot 1 db hathetes malacért, 3 napot 1 db hízott libáért, 4 napot 1 db hízott bak pulykáért. A kenyér ára ebben az időben 2 kr fontonként, ami azt jelentette, hogy az 1. rendű szolga a saját élelmén túl (ezt a gazda adta) annyit keresett naponként, amely 1 font kenyér és 1 font borjúhús értékének felelt meg, vagy nem egészen 1 itce tejfelnek. Egy markos napszámos, aki egész nap kaszált a gazda kenyerén, annyit keresett, hogy vehetett rajta 1 db hízott kappant vagy 1 font zsírnakvalót. Érdemes néhány jellemző áru értékét kaszás napszámban kifejezni. (9. táblázat) 9. táblázat Áru 1 hízott malac (1 790) 1 ház portával (1790) 1 ház portával szükségből eladva (1791) 1 tehén (1790) 1 pár ökör (1789) 1 pár ökör fiatal (1779) 1 fias disznó (1772) 1 10(1799) 1 ménló (1780) Értéke Ennyi kaszás napszám (frt, vfrt) a gazda kenyerén 6 vfrt 21 130 vfrt 464 208 vfrt 742 46 frt 197 50 frt 214 36 frt 30 kr 156 10 frt 42 33 frt 30 kr 70 100 frt 428 Szántóföld vásárlásra gyakorlatilag nem volt mód - néhány sor szőlőt kivéve -, mivel a redemptus közösség szokásai és joggyakorlata azt lehetetlenné tette. Egyébként is a redemptiókor váltott föld ára rohamosan emelkedett és a XVI11. század utolsó negyedében már 7—10-szerese a kezdetinek. 43