Zounuk - A Jász-Nagykun-Szolnok Megyei Levéltár Évkönyve 23. (Szolnok, 2008)
TANULMÁNYOK - VADÁSZ ISTVÁN: Abádszalók burgonyatermesztése
ISTVÁN VADÁSZ KARTOFFELANBAU VON ABÁDSZALÓK lm Leben der Abádszalóker Landwirten hatte der Kartoffelanbau in der ersten Hálfte des 20. Jahrhunderts eine groBe Bedeutung. Darüber wurde in den früheren Bearbeitungen monografischer Absicht relatív wenig geschrieben, auch in den heutigen Tagén können wir aber anhand der Rückerinnerungen der Bewohner von Abádszalók und seiner Umgebung über die Rolle dieser Ackerfeldkultur ein sehr reichliches Material sammeln. Zur Zeit meiner Sammeln traf ich bis heute áltere, im Ort geborene Leute in Tiszaszentimre, Tiszafüred, Tiszaderzs, Kisköre, Tiszanána, Tiszabura, Tiszagyenda, Kunhegyes, Kunmadaras und Karcag, die sich an diesen Zeitabschnitt des Kartoffelanbaus von Abádszalók immer noch gut erinnerten. Die Ergebnisse des örtlichen Datensammelns wurden mit den im Archív des Komitats Jász- Nagykun-Szolnok aufgefundenen u ellen noch weiter erreichert. Es ist zu sagen, dass die Natúr- und Wirtschaftsvorausetzungen an der Feldmark von Abádszalók (oder Tiszaabád und Tiszaszalók) allerdings die Verbreitung der Kartoffeln ermöglicht habén. Auf den höchsten Punkten der Fláche mit Sandhügeln, in der direkten Náhe der Sandfenster, auf dem Lösssand der Sandboden mit Humus oder auf dem der Furchen zwischen den Hügeln, auf den mit Kaik bedeckten Schwarzboden (Tschernosjom) der Tiefebene, hauptsáchlich auf dem südöstlichen, südlichen Teil der Feldmark von Abád nach Tomaj- Pussta wuchsen die Kartoffeln besonders gut. Aber auch das dicht zerkleinerte Besitzsystem der Siedlung konnte bei der schnellen Verbreitung des Kartoffelanbaus eine Rolle spielen. Unseren Daten nach wurden zwischen den 1930er und den 1950er Jahren auf einem Gebiet mit 80 und 1000 Katastraljochen Kartoffeln geplanzt. Manchmal bescháftigten sich auch mehrere Hunderte der Landwirten mit dieser Kultur, in Abádszalók gab es um 1950 insgesamt auch 50-60 Landwirten, die die Kartoffeln selber auf den Markt brachten. Von den 1930er Jahren bis zum Anfang der 1960er Jahre wurden die Kartoffeln von Abádszalók hauptsáchlich in die umgebenden Gemeinden und in die náheren groBkumanischen Stádte geliefert. Die gewaltige Umorganisation der Landwirtschaft in die GroBbetriebe, die Verdrángung der Kleinbauernwirtschaften, bzw. die Veránderung der technischen und sonstigen 123
