A Magyar Hidrológiai Társaság XX. Országos Vándorgyűlése (Mosonmagyaróvár, 2002. július 3-4.)

3. szekció: Szennyvízcsatornázás- és tisztítás - Gyulavári Imre: A kukorica feldolgozásból származó ipari szennyvizek gazdaságos előtisztításának lehetősége FLEXIPAK® rendszerrel

tartalmaz natív keményítőket, módosított keményítőket, maltodextrint dextrozt, fruktozt, szorbitot, funkcionális búzafehérjét, glukózt, izócukrot és élelmiszeripari alkoholt, stb. Az intenzív feldolgozásból súlyos problémát jelent általában a városi szennyvíztisztító telepeken, a kukorica feldolgozásból származó tisztítatlan ipari szennyvizek, főleg IDŐSZAKOSAN jelentkező terhelése eseteiben. A kukorica-feldolgozás általában minden év július közepén kezdődik és kb. október közepéig tart, változó terheléssel, de ezen időszakon belül is igen változó a mennyiségi és szennyezettségi terhelés, pl. kedvezőtlen időjárási esős napok miatt nincs kukorica beszállítás, feldolgozás, így az esetleges előtisztító rendszer üzemszünete, alulterhelése áll elő, vagy esetleg néhány napra egyéb feldolgozást végeznek pl. vöröshagyma feldolgozás is előfordulhat. Komplex feldolgozás esetén nem jelentkezik az időszakos terhelés olyan jelleggel, mint Aesetben, ahol csak kb. 3-4 hónapos időszakos terhelés van. A: esetben természetesen van egyéb időszakban további termékek feldolgozása is, zöldborsó, zöldbab, sárgarépa, zöldségek, az esetleges elő vagy komplett szennyvíztisztító rendszernek a felsorolt terheléseket is ki kell elégíteni. Egyes esetekben rendkívül nagy a sár és homoktartalom terhelése. Időszakos ipari szennyvíz előtisztító igénye jelentkezik pl. hűtőházzal is kombinált esetben, ahol az előtisztításnak a feldolgozása függvényében pl. június 1-től december 31-ig kell üzemelnie és az előtisztító a további időszakban üzemen kívül van, nincs rá szükség. 2. VÁRHATÓ SZENNYEZŐ KOMPONENSEK A szennyvíztisztítás oldaláról nézve ezen anyagok egyébként hasznos alkotóelemek a hasznosítás, feldolgozás szempontjából. A kukorica-szem, illetve kukorica átlagos összetétele kb. 15 % víz, szénhidrát 66 % fehérje 10 % zsír 5 % rost 2,5 % hamu 1,5 %. A kukorica négyféle fehérjét is tartalmaz: − alkoholban oldódó prolaminokat (főleg zein típusú fehérjék) − neutrális, sós oldatban oldódó globulinokat, − glutelineket, − albuminokat. A szemnek több mint 65 %-a SZÉNHIDRÁT, amely keményítő, cukor és rost (cellulóz) formában van jelen. A keményítő főleg az ún. endospermiumban, a cukor a csírában és a rost az ún. maghéjban van. Általánosságban előnyös, ha a hasznos alkotóelemek a szennyvízből leválaszthatók és újra hasznosíthatók. 3. A KUKORICA FELDOLGOZÁSÁBÓL SZÁRMAZÓ TECHNOLÓGIAI SZENNYVIZEK ELŐTISZTÍTÁSÁNAK VÁLASZTHATÓ ALTERNATÍVÁI

. Ipari gyakorlatban, javaslatunk a FLEXIPAK® előtisztítási rendszeren kívül, illetve előtt, szennyvíz előtisztítási rendszer nem volt ismeretes! 116