A Magyar Hidrológiai Társaság III. Országos Vándorgyűlése III. kötet, Települési és vízipari vízellátás – csatornázás kapcsolata (Debrecen, 1982. június 23-25.)
Nagy Mária - Hizsnyik Géza: Ivóvíz nitrátmentesitése
A nitrátok nem közvetlenül hatnak, A bélflórában denitrifikáló baktériumok hatására nitritté redukálódnak, ami a normális vérfestékben levő hemoglobint oxidálja me tthemgolobinná. Az oxidált hemoglobin nem képes a test sejtjeinek oxigénellátására, fulladás lép fel. Methemoglobinémiát főleg 1 éves kor alatt idézhet elő a nitrát. Ugyanis csecsemőkorban csekély a gyomorsavtermelés, igy a denitrifikáló baktériumok életfeltételei biztosítottak. Állatkísérletekkel bebizonyították, hogy terhesség alatt a magzat fokozottan ki van téve a methemoglobinemia veszélynek /l/. Bizonyos koncentráción tul a nitrát vérnyomáscsökkenést is előidéz, A viznek kellemetlen édeskés izt ad, A 200 rag/l-nél magasabb nitráttartalmú viz emberi fogyasztásra alkalmatlan. Ártalmatlan nitrátkoncentrációról csak 15 mg/1 alatt beszélhetünk. 2. A BIOLÓGIAI NITRATELTÁVOLITÁS Az ivóviz nitrátmentesitésének egyik járható utja a biológiai aenitrifikálás. 2,1. A biológiai denitrifikálás elmélete A mikroorganizmusok ké cf éleképpen, asszimilativ és disszimilativ uton hasznosítják a nitrátot. - A nitrát asszimilációval ammóniává, majd sejtnitrogénné alakul. - A nitrát disszimiláció oxidativ folyamat. A molekuláris oxigén helyett a nitrát a terminális hidrogén akceptor. A denitrifikálás a disszimiláció azon speciális esete, amikor végtermékként dini trogén-c»xid, vagy nitrogén gáz képződik. A denitrifikálás vizben akkor megy végbe, ha a következő feltételek teljesülnek egyidejűleg /2/. 1. Denitrifikálúsra képes mikroflóra van jelen. 2. A nitrogén hidrogén akakeeptálasra képes formában fordul elő /nitrá tkér.t/. 3. Szerves szubsztrátot tartalmai a viz /hidrogén donor/ A környezet anaerob . - 6 -
