Heves Megyei Hírlap, 2020. augusztus (31. évfolyam, 179-203. szám)

2020-08-13 / 189. szám

2020. AUGUSZTUS 13., CSÜTÖRTÖK Jámbor Ildikó szerkesztoseg@hevesmegyeihirlap.hu KITEKINTŐ, SZOLGÁLTATÁS g Elmarad a szentkúti főbúcsú Bolyongunk a multi élel­miszerüzlet polcai kö­zött. Kaliforniai pap­rika, holland koktél paradi­csom, dél-amerikai banán kí­nálja magát olcsón, meg ko­rábban nem ízlelt gyümöl­csök, mangó, licsi, majd pe­dig kivi és avokádó. Nincs ez­zel semmi baj, de a szilváskert hiába ontja kincseit, leszedet­­len. Egy hirdetésben ezer fo­rintos óradíjat kínálnak diá­koknak, hogy kapkodnák le a szilvát. Nyilván idős gazdá­ja már nem képes rá, de kárba veszni nem hagyja, talán pá­linkát főzet belőle. Szüleimtől szilváskertet örököltem. Nem adtuk el, meg így már értéke sincs, de üdí­­tőleg hat rám, ha kilátoga­tok. Nem bírok vele, az idén is olyan gazdag a termés. Vala­ha a hétszilvafás nemes meg­határozás az elszegényedett kisnemesekre utalt, ma már gazdagnak vélem magam a tizenhárom szilvafával. Van közte formás, mélykék, szinte almaméretű ringló, kismére­tű hódi, melynek fája bőkezű­en ontja kevéssé ízletes termé­sét, annál jobb a besztercei, (vagy népies megszólítással bercencei), ami lekvárnak va­ló. Van piros színű japán szil­va is. A távol-keleti nép egyik különleges portékája a szilva­likőr, vagy umesu, volt sze­rencsém megkóstolni, s aztán a lédús és ízletes veres. A sár­ga, apró szemű fosóka szilvát leginkább a seregélyek sze­kiváló, s egész augusztusban terem, mindegyik fajta más­kor. Vannak alföldi települé­sek, ahol az utcán is szilvafák sorjáznak, talán ezért nem ve­szik észre, hogy milyen nagy kincs ez a gyümölcs. Néhány falu felismerte az ebben rejlő turisztikai vonzó­erőt, hiszen Noszvajon példá­ul a szilvalekvárfőzés népün­nepély, turistákat vonzó lát­ványosság. Megkockáztatom, sokkal több helyen van any­­nyi szilva, ami üstbe kívánko­zik, akár lekvár, akár kisüs­ti lesz belőle. A magam részé­ről több száz ilyen-olyan szil­valekvár tulajdonosa vagyok. Főztem cukorral és anélkül, hígra és sűrűre, kompéinak és dzsemnek, sőt - a nagyma­mámtól tanultam - szilvaci­berének, ami egy sűrű italt je­lent, de télen főzhető belőle il­latos leves is. A szilváskertben kincsek vannak, vigyázzunk rájuk, míg nem jön egy olyan uni­ós parancsolat, hogy vágjuk ki, mint a nyírségi almafá­kat, vagy szedjük le zölden, mint a szőlőt! Generációk nőt­tek fel, hogy nem jártak ilyen helyen, nem értik, mit jelent a népdal, amely így kezdődik: Hull a szilva a fáról. A szilva­fa ugyanis - ha eljön az ideje - maga kínálja termését az ar­ra járónak. Az érett termések lepotyognak az ágról, beterít­ve a gyepet alatta. Csak le kell hajolni érte... Jámbor Ildikó MÁTRAVEREBÉLY A járvány­helyzet miatti hatósági kor­látozások az augusztus 15- 16-i mátraverebély-szentkúti Nagyboldogasszony főbúcsú és körmenet megtartását is érintik. A kegyhely sajtófőnö­ke közölte, hogy a rendelkezé­sek nem teszik lehetővé, hogy megtartsák az ünnepi ese­ményt. A nemrégiben nemzeti em­lékhellyé nyilvánított kegy­hely ezért közleményében azt kéri: a buszos zarándokcso­portok inkább más időpontban keressék fel a búcsújáróhelyet. Ott ugyanis az év bármely nap­ján teljes búcsút nyerhetnek. Tudatták, a korlátozás csak ezt az egyházi rendez­vényt érinti, a kegyhely és a zarándokközpont a megszo­kott módon várja a híveket. A többi búcsúról a szentkút, hu honlapon vagy a kegyhely Facebook-oldalán tájékozód­hatnak. HMH Búcsú nélkül Fotó: MW Kincsek a szilváskertben A gyümölcs, amire turizmust építenek a falvak Fotó: Huszár Márk rétik, de az élelmiszeripar is kedvvel hasznosította a dzse­mekbe sűrítőnek pektintartal­­ma miatt. Ez a fa az, amely ol­tóalany is. A magyarok ma már nem fogyasztják a szilvát, a boltok polcain is ott romlik meg. Vél­hetően nem a legjobb termelő­től hozzák, és nem a legjobb a marketingje. Megkockázta­tom, a kereskedők nagy több­sége nem fordít rá figyelmet, a várhatóan alacsony bevétel miatt. Élettani hatása, pedig MOZI Cinema Agria - Eger 16.00 ÓRA: Állati jó kekszek 16.00 ÓRA: Made in Italy 16.00 ÓRA: Scoobyl 18.00 ÉS 20.30 ÓRA: Pesti balhé 18.00 ÓRA: Pont az a dal 18.00 ÉS 20.30 ÓRA: Staten Island királya 20.30 ÓRA: #kövessbe Cinema Bridge - Gyöngyös Szabadság Terem 15.30 ÓRA: Állati jó kekszek 17.30 ÓRA: Pesti balhé 19.30 ÓRA: Pont az a dal Puskin Terem 16.00 ÓRA: Scoobyl 18.00 ÓRA: Made in Italy 20.00 ÓRA: Staten Island királya Állati jó kekszek Érdekeset látott, hallott? 06-36/999-111 Fotóját, olvasói levelét, információját várjuk! Olvasószolgálatunk elérhetőségei Cím: Heves Megyei Hírlap, 3300 Eger, Trinitárius utca 1. 3301 Eger, Pf. 23 E-mail-címeink: szerkesztoseg@ hevesmegyeihirlap.hu; heol@heol.hu Szerkesztőségi telefon: 36/999-111. HIRDETÉS Segítünk ÖnnekW kérje testre szabott-ajánlatunkat, 1 kedWzmenyesjlelTet'öseqekkel állunk rendelkezésre: hmhgyartas@m«^^^sm , \ vaqS-36[36/5 \ -/Pályázati sajtóközleményekhez árajánlatok készítése, megjelentetése /Szórólap, egyéb nyomdai kiadványok terjesztése /Internetbanner megjelentetése / Cikkek, interjúk nyomtatott sajtóban történő elhelyezése On PÁLYÁZIK, A NYILVÁNOSSÁG A Ml DOLGUNK! TV • HELYI MŰSOROK • RADIO ÜGYELETES PATIKA TV EGER 8.00 A TV Eger műsora - a szerdai adás is­métlése 12.00 Diginfó 18.00 TV Eger szignál 18.01 Ezüst-idő - magazinműsor (ism.) 18.30 A kilenc magyar kutyafajta - dokumentumfilm (ism.) 19.00 Sport Plusz - televíziós sportma­gazin GYÖNGYÖSI TV 00.00 Képújság 9.00 A szerdai adás ismét­lése 9.00 Műsorismertetés 9.01 Aktuális - hírek röviden 9.02 Hit világa - vallási műsor 9.13 Zongoraavató hangverseny (részlet) 9.18 Reklám 9.20 Aktuális - Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei 9.36 Sport7 1. rész - sport magazin 10.02 Reklám 10.04 Sport7 2. rész - sport magazin 10.30 Aktuális - Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei 10.46 Itt vagyunk - Al­kotunk és előadunk - dokumentumfilm 11.12 Reklám 11.14 Aktuális - Gyöngyös és a tér­ség legfrissebb hírei 11.30 Képújság 18.00 Műsorismertetés 18.01 Aktuális - hírek rövi­den 18.02 Mese - A három dió 18.09 Gyöngy Nemzetközi Folklórfesztivál 2019. - Nyitőgála - Borostyán Néptáncegyüttes 18.18 Reklám 18.20 Aktuális - Gyöngyös és a térség legfris­sebb hírei 18.36 G25 - gazdasági magazin 19.02 Reklám 19.04 A hegy leve - doku­mentumfilm 19.30 Aktuális - Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei 19.46 A Szomszéd vár - turisztikai magazin - ismétlés 20.12 Reklám 20.14 Aktuális - Gyöngyös és a térség legfris­sebb hírei 20.30 Képújság LÍCEUM TV 00.00 Képújság 10.00 A pénteki adás ismét­lése 10.00 #hajraegrilanyok - az Eszterházy SC klubmagazinja 10.20 Horváth Péter fotó­művész - Portréfilm Horváth Péter fotómű­vészről 11.15 Televíziós műsorkészítő szakos hallgatók portfolio védésének kisfilmjei - 6. rész 11.50 Magnézium - A hét eleme sorozat 12.00 Képújság 14.00 A keddi adás ismétlése 14.00 A szomszéd vár - a Helyi TV-k turiszti­kai magazinműsora 14.25 Zsura - Portré­film Zsuráfszky Zoltán koreográfusról 15.15 Moholy-Nagy 125 - riportfilm 15.35 Diagnózis - az Ml a koronavírus ellen, hogyan lehetünk tudatos antibiotikum-fogyasztók? 16.00 Kép­újság 18.00 A pénteki adás ismétlése 20.00 Válogatás a Szt. István Televízió műsorából (ism.) 21.00 LTV Anno - válogatás a Líceum Televízió archívumából 23.00 Képújság imii ii— 00.00 Csak igazi mai sláger megy 5.00 Hír­összefoglaló 6.00 Csak igazi mai sláger megy 10.00 Premier moziajánló 12.00 Csak igazi mai sláger megy 17.00 Cooky Show 20.00 Disco*s Hit 22.00 DJ Factory 5.00 Napköszöntfc - Hírek, kalendárium 7.00 Szentmise közvetítés az Egri Bazilikából 7.35 Szentek, szent életű emberek: B. XI. Ince pá­pa 8.15 Kötetlenül 9.05 Segíthetünk? 10.05 Délutáni találkozás (MKR) 10.45 A lélek szava 11.05 Mustármag (ism.) 11.30 Vatikáni rádió (ism.) 12.05 Egyházi hírek 12.15 Evangélium, Szólj Uram! 13.05 Hallgassuk együtt 14.05 Kávéház (ism.) 15.05 Tanúságtétel (ism.) 15.15 Csúcs és forrás (ism.) 15.30 Hitvalló 16.05 Mit tegyek (ism.) 16.30 Karitasz per­cek 17.00 Regionális hírek 17.15 Kora esti hírmondó 17.40 Regionális sport hírek 18.00 Rózsafüzér imádság 18.35 Közelkép (ism.) 19.15 Könyvtári barangolás 19.45 Esti mese 19.50 A lélek szava (ism.) 20.10 Katedrális 21.05 Feltámadt Krisztus, Boldogságunk! 21.30 Kapcsolat 22.10 Andante! (ism.) 23.05 Vatikáni rádió 23.25 Hitvalló (ism.) Eger: AUGUSZTUS 13., 20.00-7.30: Ezerjó Patika, Eger, Pacsirta u. 4., 36/310-985. Gyöngyös: AUGUSZTUS 16-iG: Bugát Pál Gyógyszertár, Gyöngyös, Dózsa Gy. u. 20. Hatvan: Lestyán Gyógyszertár, Hatvan, Kossuth tér 8. Látogasson el hírportálunkra! HEOL.hu Rakott csirkemell gazdagon HOZZÁVALÓK: 4 szelet csirke­mell fiié, só, őrölt fehér bors, 2 evőkanál mustár, 1 szál új­hagyma,! kaliforniai paprika, 4 szelet bacon, 4 szelet sonka, 2 dl tejföl, 15 dkg sajt ELKÉSZÍTÉS: A csirkemellet ki­­klopfoljuk, majd sóval és bors­sal megszórjuk. A hússzele­teket kiolajozott tepsibe rak­juk, és megkenjük mustárral. Az újhagymát megtisztítjuk, a paprikát felszeleteljük. A csirkemellekre egy-egy szelet bacont teszünk, meg­szórjuk újhagymával, és elhe­lyezünk rajta egy-egy karika paprikát. Az egészet betakar­juk sonkával, megkenjük tej­föllel és a végén megszórjuk reszelt sajttal. A 180 Celsius-fokra előme­legített sütőben fólia alatt süt­jük 25 percig, majd további 25 percig fólia nélkül, hogy szé­pen megpiruljon. (ízlés sze­rint friss zöldfűszerrel is meg­­bolondíthatjuk e fogást.) Köretként készíthetünk hozzá krumplipürét, vagy kí­nálhatjuk zöldséges rizzsel, il­letve salátával. Csirkemell Fotó: Mindmegette

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom