Heves Megyei Hírlap, 2019. december (30. évfolyam, 279-302. szám)
2019-12-06 / 283. szám
2019. DECEMBER 6., PÉNTEK GASZTRONÓMIA 11 Nem csak a csokidömping idején jó, ha ismerünk néhány kímélő receptet Egészséges nassolni való sütik Lepjük meg csemetéinket finom és változatos nassolnivalókkal! Az eredmény: elégedett lurkók és a megfelelő tápanyagoknak köszönhetően életerős gyerekek. Mediaworks/Fanny Konyha szerkesztoseg@mediaworks.hu Répamuffin dióval HOZZÁVALÓK (12 DARABHOZ); 4 db tojás, 100 g nádcukor, 100 ml tej, 50 ml napraforgóolaj, só, 250 g sárgarépa + a díszítéshez, 100 g teljes kiőrlésű búzaliszt, 1 csapott tk. sütőpor, 100 g darált dió. ELKÉSZÍTÉS: 1. A tojásokat keverjük habosra a nádcukorral, a tejjel, az olajjal és egy csipet sóval. 2. A megmosott sárgarépákat hámozzuk meg, reszeljük le. A lisztben vegyítsük el a sütőport és a darált diót, keverjük a tojásos tejhez, végül forgassuk bele a reszelt sárgarépát is. 3. Osszuk szét a tésztamaszszát egy 12 darabos muffintepsi papírkapszlikkal bélelt mélyedéseibe úgy, hogy a kapszlik ne legyenek teljesen tele. Tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe, és süssük a süteményt 25- 30 percig. A sütési idő végén tűpróbával ellenőrizzük a tésztát. Tálaljuk a muffinokat egy kevés reszelt sárgarépával megszórva. 185 kcal. Sajtos sütiszendvics HOZZÁVALÓK (8 DARABHOZ): 200 g trappista sajt, 100 g vaj, 100 g teljes kiőrlésű búzaliszt + a nyújtáshoz, 0,5 tk. sütőpor, 3 ek. szezámmag, só, 1 db tojás. A TÖLTELÉKHEZ: 100 g krémsajt, 50 g reszelt sajt. ELKÉSZÍTÉS: 1. A tésztához a trappista sajtot reszeljük le. A vajat morzsoljuk el a liszttel, adjuk hozzá a sütőport, a szezámmagot, egy nagy csipet sót és a felvert tojást. Forgassuk bele a sajtot, majd gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze a tésztát. 2. Csomagoljuk folpakba, és a hűtőszekrényben pihentessük 30 percig. 3. A pihentetett tésztát lisztezett felületen nyújtsuk 2-3 mm vastagra, és vágjuk 16 darab egyforma téglalapra. Tegyük mindet sütőpapírral kibélelt tepsibe, és 170 fokra előmelegített sütőben süssük 12-14 percig. 4. A kihűlt kekszek felét kenjük meg az átkevert krémsajttal, szórjuk meg reszelt sajttal, és ragasszuk össze egy másik keksszel. EQY DARAB: 290 kcal. Vörös áfonyás keksz HOZZÁVALÓK (8 DARABHOZ): 150 g Graham-liszt, sütőpor, őrölt fahéj, 100 g vaj, 80 g nádcukor, 1 db tojás, 50 g aszalt vörös áfonya. ELKÉSZÍTÉS: 1. A lisztben keverjünk el 1-1 késhegynyi sütőport és fahéjat. Morzsoljuk hozzá a vajat, majd keverjük bele a nádcukrot, a felvert tojást és az aszalt áfonyát. Gyúrjuk össze! 2. Formázzunk a tésztából 8 lapos korongot, majd tegyük őket sütőpapírral bélelt tepsibe úgy, hogy 2-3 centi helyet hagyunk köztük, így a kekszeknek sülés közben lesz helyük szétterülni. Süssük a kekszeket 190 fokos sütőben 12-14 percig. Ezután vegyük ki a sütőből, és a tepsiben hagyjuk kihűlni, ezalatt még szilárdulni fognak. E6Y DARAB: 250 kcal. ■ m TOPAKCIOK minőség.szeretem 1.399 SERTÉSKARAJ** csontos; a kiszolgálópultban; A kiszolgálópultban kapható szeletelt, csontos sertéskaraj ára: 1.449 Ft Ajánlatunk 2019.12. 05. csütörtöktől 12.11. szerdáig érvényes m áruházakban. PEPSICOLA SZÉNSAVAS ÜDÍTŐITAL 2,251 (124 Ft/11) 399 ft LEEROAMMERSAJT** a kiszolgálópultban 1 kg *A régi árak a SPAR szupermarkelekben az akció kezdetéig érvényben lévő fogyasztói árak. ** Ajánlatunk csak a kiszolgálópulttal rendelkező üzleteinkben érvényes1 Ajánlatunk csak a készlet erejéig érvényes. Áraink forintban értendők és az áfát tartalmazzák.
