Heves Megyei Hírlap, 2019. február (30. évfolyam, 27-50. szám)
2019-02-28 / 50. szám
2019. FEBRUÁR 28., CSÜTÖRTÖK KITEKINTŐ/SZOLGÁLTATÁS g Folytatódik a hagyomány, ebben az évben is megjelenik a Hírlap szakácskönyve A Kárpát-medence ízei: várjuk olvasóink kedvenc receptjeit Nagy fába vágtuk a fejszénket, a siker pedig elsősorban szerkesztőtársainkon, vagyis az olvasóinkon múlik. A megyei lap egy olyan szakácskönyvet állít össze receptjeik alapján, mely felöleli a Kárpát-medencében élő magyarság ízvilágát, másrészt a hazánkban élő nemzetiségek sajátos ételeit. Nyemcsok László laszlo.nyemcsok@mediaworks.hu HEVES MEGYE A könyv lektora Prohászka Béla, a Magyar Nemzeti Értékek és Hungarikumok Szövetségének alelnöke. Elmondta, öröm lesz az olvasókkal együtt dolgozni, mert rengeteg értékes receptet küldenek be, ezekből pedig mindenki profitálhat a konyhában, majd az asztalnál a család, a barátok előtt. Hozzátette, az igazi magyar ételek őrölt fűszerpaprikával készülnek, ilyen a csirkepaprikás, a halászlé, a gulyás, a többit mind átvettük történelmünk folyamán. Meghagytuk eredetiben vagy magyarrá tettük ízvilágunk, fűszerezésünk szerint.- A lakóhelyváltozások miatt olyan ételek is megjelentek a megyében, melyek sokáig az adott nemzetiség hiánya miatt nem voltak jellemzőek - ecsetelte Prohászka Béla.- Míg nálunk ínyenc ételeket készítenek a nemzetiségek, addig a határokon túl, főként Erdélyben a magyar konyha virágzik. Az ottani csorba leves alakult át nálunk jellemzően raguvá. Gerbeaud Emil és a Gundel révén francia ételek is teret nyertek. Még korábban Mátyás király felesége, Beatrix révén olasz alapanyagokat, ízeket ismertek meg a magyarok. A török korból is rengeteg étel származik. Az osztrákoktól jöttek be a kelt tészták, az islerek, linzerek. A Heol.hu mindenhova eljut, így a határon túlról is számítunk receptekre. Várjuk a hozzávalókat négy személyre, illetve az elkészítés módját. Közöljék elérhetőségeiket is, s egy portrét is a beküldőről. Az albumban helyet kapnak a mindenmentes ételek is az egészséges táplálkozást Egy hasznos, sokrétű kiadvány születik. Prohászka Béla nagyon szeret az olvasókkal főzni népszerűsítve. A kifejezés azt jelenti, hogy az adott alapanyag minden vagy a legtöbb problémát okozó allergén anyagtól mentes. A leggyakrabban gondot okozó allergén anyagok a glutén, a tej, a tojás, a szója. A mindenmentes alapanyagokból elkészíthe1 tők a hagyományos ételek is, melyek megfelelnek a magyaros ízlésnek. Az allergénmentes ételekkel megkönnyíthetjük bélrendszerünk dolgát, fittebbnek érezhetjük magunkat. Mindenmentes előételeket, leveseket, főételeket, desszerteket is küldhetnek. Az erdők, mezők alapanyagaiból - gombától a mézig - készült ételek receptjeit is várjuk, miként a gyorsételekét, a szabad tűzön elkészíthető étkekét, és a mártogatósok, salsák, csatnik is újdonságot jelentenek majd az albumban.- A kötetben a magyar konyhával kezdünk, ezt követik a receptek nemzetiségenként - hangsúlyozta Prohászka Béla. - Aki tud, küldjön be előétel, leves, főétel, deszszert ételsort, aki csak egyegy ételt küld be, azt is örömmel fogadjuk. Mesteri étkek az asztalon A zsűri által a könyvbe kiválasztott ételeket mesterszakácsok és -cukrászok készítik el, fotóriporterünk fényképezi le. Aki az albumban megjelentek szerint alkotja meg az adott ételt, azt kell kapnia, amit a recept ígér, a fotó mutat. Az ételek egy részét a receptet beküldő olvasóinkkal együtt főzik, sütik meg a szakácsok. Egy-egy fejezetnél a szakterület kiválóságai is ételrecepttel szolgálnak, és be is mutatják a konyhában. Küldjék receptjeiket,« végső határidő: 2019. június 15. Receptjeiket e-mailben a receptverseny@med iaworks.hu címre, postai úton az 5600 Békéscsaba, Kiss Ernő utca 3. címre várjuk. A receptek beküldői között kisorsolunk két mikrohullámú sütőt és két kávéfőzőt. A nyerteseket postai úton értesítjük. Látogasson el hírportálunkra! H EOIL«hí u MOZI CINEMA AGRIA - EGER 17.00 ÓRA: Amit nem akarsz tudni a szüléidről 19.00 ÓRA: Piedone nyomában 20.45 ÓRA: Dermesztő hajsza 15.00 ÓRA: A legókaland 2. 16.00 ÉS 18.20 ÓRA: így neveld a sárkányodat 3. 15.00 ÓRA: így neveld a sárkányodat 3., 3D 18.20 ÉS 20.40 ÓRA: Alita: A harc angyala 20.40 ÓRA: Kölcsön lakás URÁNIA MOZI Illés György Terem 17.00 ÓRA: Silvio és a többiek CINEMA BRIDGE - GYÖNGYÖS Szabadság Terem 15.30 ÓRA: A legókaland 2. 17.30 ÓRA: Boldog halálnapot! 2. 20.15 ÓRA: Amit nem akarsz tudni a szüléidről Puskin Terem 16.00 ÓRA: így neveld a sárkányodat 3. 18.00 ÓRA: Kölcsönlakás 20.45 ÓRA: Dermesztő hajsza SZÍNHÁZ GÁRDONYI GÉZA SZÍNHÁZ Nagyszínpad 18.00 ÓRA: lllatszertár (Petőfi Sándor-bérlet) Stúdiószínpad 10.00 ÉS 15.00 ÓRA: Az égig érő paszuly Érdekeseket látott, hallott? 06-36/999-111 Fotóját, olvasói levelét, információját várjuk! Olvasószolgálatunk elérhetőségei Cím: Heves Megyei Hírlap, 3300 Eger, Trinitárius utca 1. 3301 Eger, Pf. 23. E-mail-címeink: szerkesztoseg@ hevesmegyeihirlap.hu; heol@heol.hu Szerkesztőségi telefon: 36/999-111. Szerkesztőségi fax: 36/513-605. Beke Sándor 80 éves EGET A Gárdonyi Géza Színház korábbi igazgatóját, Beke Sándort nyolcvanadik születésnapján köszöntötte kedden az egri teátrum társulata. Blaskó Balázs jelenlegi színidirektor személyes, közös emlékeket idézve üdvözölte az ünnepeltet. Beke Sándort - akinek a nevéhez fűződik az intézmény újjáépítése is - tapsvihar közepette fogadták a Gárdonyi Géza Színház örökös tagjainak sorába a jeles évfordulón. E. B. Fotó: Gál Gábor HELYI MŰSOROK - RADIO AJANLO TV EGER 8.00 A TV Eger műsora - a szerdai adás ismétlése 12.00 Diginfó 18.00 TV Eger-szignál 18.01 HírAdás - egri híradó. Időjárás-jelentés 18.20 Angol nyelvleckék 18.30 Esély - magazinműsor (ism.) 19.00 HírAdás - egri híradó. Időjárás-jelentés 19.20 Stúdió - közszolgálati magazinműsor, 1. rész 20.00 HírAdás - egri híradó. Időjárás-jelentés 20.20 Stúdió - közszolgálati magazinműsor, 2. rész 21.00 Régi Eger képeslapokon - előadás a Bródy Sándor Városi és Megyei Könyvtárban (ism.) I'H Ifi I Ilii 00.00 Képújság 9.00 Közvetítés Gyöngyös város testületi üléséről - a közvetítés hoszszától függően változhat műsorunk 18.00 Műsorismertetés 18.01 Aktuális - hírek röviden 18.02 10 perc - beszélgetés a világról, a városról, az emberekről... 18.16 Reklám 18.20 Aktuális - Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei 18.35 Nappali, 1. rész - életmódmagazin 19.01 Reklám 19.04 Nappali, 2. rész - életmódmagazin 19.30 Aktuális - Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei 19.45 Nemzetiségi magazin - ismétlés 20.12 Reklám 20.15 Aktuális - Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei 20.30 Képújság LÍCEUM TV 00.00 Képújság 10.00 A pénteki adás ismétlése 10.00 Eszterházy-körkép - az EKE közéleti magazinműsora 10.35 Hírlánc - az EKE hírműsora 10.50 A szomszéd vár - a helyi tévék turisztikai magazinműsora 11.15 A borkóstolás tudománya 1 Dominique Valentin előadása (XX. Szőlészeti és Borászati Konferencia) 12.00 Képújság 14.00 A keddi adás ismétlése 14.00 Eszterházy-sport - sportmagazin 14.25 Kárpátaljai tragédia - Hajdúk Márta dokumentumfilmje 15.15 A magyar bor értékei, nehézségei és a nemzetközi piac elvárásai - Elizabeth Gabay Master of Wine előadása (XX. Szőlészeti és Borászati Konferencia) 16.00 Képújság 18.00 A pénteki adás ismétlése 20.00 Válogatás a Szt. István Televízió műsorából (ism.) 21.00 LTV Anno - válogatás a Líceum Televízió archívumából 23.00 Képújság RADIO 1 EGER 00.00 Csak igazi mai sláger megy 5.00 Hírösszefoglaló 6.00 Csak igazi mai sláger megy 10.00 Premier moziajánló 12.00 Csak igazi mai sláger megy 17.00 Cooky Show 20.00 Disco*s Hit 22.00 DJ Factory II II II II —— 00.00-5.00 FM 7 Night - a legnagyobb hazai slágerek, az éjszakára hangolva. Óránként hírek, időjárás, útinformációk 5.00-5.15 Hírösszefoglaló az előző nap legfontosabb történéseiből, benne: Agrárpercek 5.30-5.45 Hírösszefoglaló az előző nap legfontosabb történéseiből 6.00-10.00 FM 7 Café - Egerben Rohlicsek Judittal, Gyöngyösön Géczi Adrienn-nel. Félóránként friss hírek, időjárás, útinformációk 10.00-15.00 Helló Meló, Géczi Adrienn-nel és Győri Nikivel. Könnyed témák, munka mellé. Óránként friss hírek, időjárás, útinformációk 15.00-18.00 Traffic Győri Nikivel. Folyamatos útinformációk, játékok, riportok és könnyed témák a hazaút mellé. Óránként friss hírek, időjárás, útinformációk 18.00-20.00 FM 7 Summer - a nyár legnagyobb slágerei. Óránként friss hírek, időjárás, útinformációk 20.00- 21.00 Disco*s Hit Top 40 slágerlista Bárány Attilával, Hamvai PG-vel és DJ Juniorral 21.00- 24.00 Disco*s Hit - a legfrissebb zenék mixben - Bárány Attilával, Hamvai PG-vel és DJ Juniorral. Óránként friss hírek, időjárás, útinformációk 5.00 Napköszöntő hírek, kalendárium 7.00 Szentmise-közvetítés az egri bazilikából 7.35 Szentek, szent életű emberek Szt. Roman 8.15 Kötetlenül 9.05 Segíthetünk? 10.05 Délutáni találkozás (MKR) 10.45 A lélek szava 11.05 Mustármag (ism.) 11.30 Vatikáni rádió (ism.) 12.05 Egyházi hírek 12.15 Evangélium, Szólj Uram! Névnap, kalendárium 13.05 Hallgassuk együtt - Zenei összeállítás 14.05 Kávéház (ism.) 15.05 Tanúságtétel (ism.) 15.15 Csúcs és forrás (ism.) 15.30 Hitvalló - Fiataloknak 16.05 Gaudete 16.30 Karitasz-percek 17.00 Regionális hírek 17.15 Kora esti hírmondó 17.45 A régió sportja 18.00 Rózsafüzér 18.35 Hangoló (ism) 19.15 Könyvtári barangolás 19.45 Esti mese 19.50 A lélek szava (ism.) 20.10 Katedrális 21.05 Feltámadt Krisztus, Boldogságunk! (görögkatolikus félóra) 21.30 Megmaradni 22.10 Andante! (ism.) 22.50 A lélek szava (ism.) 23.05 Vatikáni rádió 23.25 Hitvalló (ism.) GYÖNGYÖS Dalok az Orfeumból címmel rendeznek műsort a Mátra Művelődési Központban, ahol a legnagyobb kabaréslágereket hallhatja a közönség a Pesti Royal Színház előadásában. Újhelyi Andrea, Haraszti Elvira, Öller Roland és Pető Martin is fellépnek a ma este 6 órakor kezdődő előadáson. EGER Ma este 6 órától a Kepes Intézetben Casino Podium: Rókatánc címmel irodalmi műsort tartanak. Arany János vidám verseit Ungvári P. Tamás adja elő. Közreműködnek: Fajcsák Attila és Okos Tibor. EGER Mesetár nyílik ma délután 5 órától a Lakossági Információs és Szolgáltató Irodában. Óvodás és kisiskolás családoknak ígér a program hasznos időtöltést. ÜGYELETES PATIKA Eger: FEBRUÁR 28., CSÜTÖRTÖK, 20.00-7.30: Gránátalma Gyógyszertár, Eger, Kórház (SBO), 411-444/2514. Gyöngyös: MÁRCIUS 3-IG: Szarvas Gyógyszertár, Gyöngyös, Koháry u. 16. Hatvan: Lestyán Gyógyszertár, Hatvan, Kossuth tér.
