Heves Megyei Hírlap, 2018. október (29. évfolyam, 228-253. szám)
2018-10-11 / 237. szám
4 HATVAN, LŐRINCI ÉS KÖRZETE 2018. OKTÓBER 11., CSÜTÖRTÖK HÍREK Megszüntették a záróvonalat Eltüntették a záróvonalat a selypi általános iskolához vezető Árpád úti gyalogátkelőhely közeléből. Néhány napja lapunk hívta fel Víg Zoltán polgármester figyelmét arra, hogy az útburkolati jel a közlekedők felét kizárja a kanyarodásból, aminek következtében több utca csak kerülő útvonalon érhető el. A városvezető megszemlélte a területet, majd úgy fogalmazott: a zebra és környéke kialakítását végző vállalkozó tévesen festette fel a folyamatos csíkot, ezért azonnal intézkedik annak eltávolítása érdekében. Tegnap reggelre meg is szüntették a záróvonalat. T. 0. Richterre emlékeztek A Richter Gedeon Általános Iskolában az intézmény névadójára emlékeztek születésének 146. évfordulója alkalmából. A színjátszó csoport diákjainak műsora után megkoszorúzták a modern magyar gyógyszerészet megteremtőjének emléktábláját. A község önkormányzata nevében Maksa Mátyás polgármester hajtott fejet a falu hírneves szülöttének emléke előtt. T. 0. Az idősek köszöntése Hivatalosan október elsején tartják az idősek világnapját, s ebből az alkalomból a napokban a város vezetői is köszöntötték a szépkorúakat. Horváth Richárd polgármester és Szinyei András alpolgármester felkereste a nyugdíjasklubokat és az idősotthonokat. A hölgyeknek virággal, a férfiaknak pedig egy üveg borral kedveskedtek. T. 0. Püspöki Ferencnéék mindent úgy készítenek, ahogy a nagymamájuktól tanulták Fotó: Albert Péter A világ legfinomabb rétesét még most is a kezükkel nyújtják A mai napig kézzel húzzák a rétestésztát. Úgy, ahogy nagyanyáiktól látták. Közben sajnálkoznak, hogy már a liszt és a cukor sem a régi. Munkatársunktól szerkesztoseg@hevesmegyeihirlap.hu • • HATVAN - Már a liszt meg a cukor sem a régi - panaszolja a rétesbolt tulajdonosa, Püspöki Ferencné. - Valamikor közvetlenül a selypi gyárból szállítottunk. A vajat meg a tejszínt pedig a jászberényi fuvarral hozták. Finom rétes nincs minőségi alapanyagok nélkül. Kérdezgetik tőlem a háziasszonyok, hogy miért kemény, miért szárad ki a piskótájuk. Azt válaszolom, hogy a mostani alapanyagokból nem készülhet könnyű tészta. Persze, azzal kell főzni (pontosabban, esetükben sütni), ami van. Az igényesség márpedig kötelez: Püspöki Ferencnéék a rendelkezésre álló alapanyagból is megpróbálják kihozni a legtöbbet, ami kihozható. És ez nem kevés: az ínyencek - így fotóriporter kollégánk - szerint is ők készítik a világ legjobb rétesét. Ildikó asszony szavára adni lehet: negyven éve tanulta ki a cukrászmesterséget. A régi Zöldfa vendéglő fogalom volt az újhatvaniak és az átutazók körében. Nos, neki még megadatott, hogy a nagyoktól - Szántó Józseftől, Vatinétól, Molnárnétól - leshesse el a titkos szakmai fogásokat. Lassan huszonöt éve, hogy megvásárolták a Hunyadi téri piac melletti egyik házat. Átalakították, hogy abban működtessék rétesboltjukat. Püspöki Ferencné férje három éve elhunyt, de a szintén cukrász lánya, Anita nagy segítségére van, sőt, a fontosabb ünnepek alkalmával informatikus fia, Robi is besegít. A kezdetektől szoros együttműködésben dolgozik velük Edit asszony, aki nemcsak a kiszolgálópultnál áll helyt, hanem hátul, a réteshúzásnál is. Négy jóra kor kezdenek, hogy nyitásra minden kész legyen- Hajnali 4-kor kezdünk dagasztani, hogy a ó órai nyitásra elkészüljön a rétes - mondja fel korai menetrendjüket Ildikó asszony. - A gyúrt cipókat az asztalra terített abroszra rakjuk, és elkezdjük a rétesek húzását, úgy, ahogy a nagyanyánktól láttuk. Vagyis óvatosan. Majd ugyanígy a feltekerést, hogy egyforma vastagok legyenek a szálak. Fával együtt felhelyezzük a lemezre, azután pedig már következhet a sütés - sorolja aprólékosan. Alig-alig gépesítették a technológiát, szinte mindent kézzel csinálnak. Természetes alapanyagokkal dolgoznak, tojásport nem használnak, csakis friss tojást. Adalékról és színezékről hallani sem akarnak. Nincs hát csodálkozni való azon, hogy Kerekharaszton és Galgahévízen át Bagig rendelik meg a réteseiket falunapra vagy egyszerűen a családi asztalra. Sőt, időnként még Németországból is betoppan az ajtajukon egy állatorvos, aki azt mondja: „Itt van a legjobb magyar rétes.” Akad a talpalatnyi fogadótérben néhány asztalka és szék. Azok mellett más finomságokat is megkóstolhat az alkalmi vendég, nem csak rétest. Például somlóit, pozsonyi kiflit, bejgliket, franciakrémest, tortákat és pogácsákat. Kísérőnek hörpinthet üdítőt vagy kávét. Fagyi viszont már nincsen. Elkezdték az Arany János út rendbetételét HATVAN Elkezdődtek a felújítási munkálatok a város egyik legfontosabb közterületén, az újhatvani Arany János úton. A burkolatot már felmarták; a hatméteres szélességű sávra új aszfaltszőnyeg kerül, beleértve a buszöblöket és az útcsatlakozásokat is. A rossz állapotú kiemelt szegélyek és a megsüllyedt szennyvízcsatorna nyomvonala is megújul, továbbá szintre emelik a közműszerelvényeket is. Az Arany János út nagy forgalmat bonyolít le, ezért fontos, hogy biztonságosan lehessen közlekedni rajta - mondják a szakemberek. Az önkormányzati tulajdonú utak, járdák állapotát figyelik, folyamatosan felülvizsgálják azon szakaszok listáját, amelyek műszaki állapota leromlott, javításra szorul. Ezek alapján választották ki tavaly az Arany János utat, amelyre pályáztak és ebben az évben nyertek. A Belügyminisztérium 30 millió forinttal támogatja a felújítást, ehhez az összeghez az önkormányzat 41 millió forintot tesz hozzá - tájékoztatott Horváth Richárd polgármester. Mint arról beszámoltunk, a közeli hetekben elkezdődik a Knézich és a Báthory utcák, valamint a Mártírok útja rendbetétele is. Az önkormányzat idén összesen több mint 140 millió forintot fordít útfelújításokra, s jövőre is folytatódik a közterületek rendezése. - T. 0. A lakók már várták a beruházás elkezdését Fotó: HMH A gyerekek már a kezdetektől tanulhatják a német nyelvet is az iskolában Újabb Bosch-osztály a Szent Istvánban HATVAN A nemrég elkezdődött tanévben újabb Bosch-osztály indult a Szent István Általános Iskolában. A tanulócsoportban huszonegy gyermek kezdte diákéveit. A napokban megtartott osztályátadón jelen volt Horváth Richárd polgármester és Wolfgang Stein, a Robert Bosch Elektronika Kft. gazdasági ügyvezetője is. Kovács János intézményvezető kiemelte: hat esztendeje indult az első ilyen osztály azoknak a kicsiknek, akiknek a szülei a cégnél dolgoznak. Immár több mint száz diák jár a Bosch-osztályokba, amelyekben a gyerekeknek lehetőségük nyílik arra, hogy a kezdetektől fogva német nyelvet tanuljanak, de a Bosch ezeken kívül az egész intézményt rendszeresen támogatja. Horváth Richárd kifejtette: a város és a Bosch között hagyományosan jó a kapcsolat. Az együttműködés annak a gondolkodásmódnak köszönhető, amely a közös értékeket tartja szem előtt, és a kölcsönös tiszteleten alapul.- Hatvan az egyik legnagyobb új munkahelyteremtő település hazánkban, és a hatalmas ipari parkunk tovább épül. Országosan is kiemelke-Wolfgang Stein (balról), Kovács János és Horváth Richárd Fotó: HMH dik, hogy egy ekkora nemzetközi vállalat ilyen intenzíven támogatja a helyi oktatást - fogalmazott a városvezető. Wolfgang Stein aláhúzta: a Bosch vezetősége tudja, hogy az élet egyik legfontosabb állapota a biztonság és a harmónia, amiket a szülők szeretnének biztosítani gyermekeiknek is. A vállalat ebben igyekszik segíteni a dolgozóit és az intézmény életét.- Cégünk hisz abban, hogy a tudás nagy érték, s a jövő a tanulásban rejlik. Ezért a jövőben is támogatjuk a hatvani oktatást - nyomatékosította. , T. 0. Folyékony kenyér és sok muzsika HATVAN A hét végén rendezik meg a Népkertben felállított sátorban a sörfesztivált. Nemcsak a folyékony kenyér kedvelői találják meg számításukat, hanem azok is, akik szórakozásra vágynak. Pénteken 17 órakor fellépnek a Hatvani Fiúk, este 8 órától pedig az Irigy Hónaljmirigy. Ä napot retró diszkó zárja. Szombaton 14 órakor gyermekprogramok várják a kicsiket, majd koncertekkel folytatódik a program. A Kowalsky meg a Vega show-ja 20 óra 30-kor kezdődik, utána Rockin Rock- Cats buliban mulathat a nagyérdemű. T. 0.
