Heves Megyei Hírlap, 2018. július (29. évfolyam, 151-176. szám)
2018-07-18 / 165. szám
12 BORVIDÉKEINK 2018. JÚLIUS 18., SZERDA Egri vörösök a brit szakértő TOP 10-es listáján BUD4F EST A londoni magyar nagykövetségen tartottak ebéddel egybekötött kóstolót a minap Oz Clarke, a világ egyik legnagyobb borszakértőjének részvételével. A vendégek mintegy 70, a követség által kiválasztott magyar bort kóstolhattak meg. A brit szakember lelkesen nyilatkozott a kóstolt borokról, és kiemelte, hogy a magyar borkészítésnek milyen komoly hagyományai vannak. Szavai szerint a XXI. század borvilágában az a jó, hogy az emberek végérvényesen rájöttek, a nemzetközi fajták a múltat jelentik. A fiatalok nem akarják a szüleik borait inni, élményre, felfedezésekre vágynak. Hozzátette: éppen ezért úgy gondolja, a fiatalok a nagy nemzetközi fajták helyett inkább visszatérnének az őshonos helyi szőlőfajtákhoz, márpedig ezekből Közép-Európa és különösen Magyarország jól áll. Oz Clarke összeállított egy TOP 10-es listát is, amelyre két egri bor került fel: a Kovács Nimród Borászat 2017-ös 777 Pinot Noirja és a St. Andrea Szőlőbirtok és Pincészet 2013-as Hangács Egri Bikavér Superiorja. P. A. Oz Clarke nagy potenciált lát a magyar borokban Fotó: MW Thummerer, illetve Bárdos és Fia a legeredményesebb Hevesből A rekordok versenye volt Közel 200 résztvevő - bortermelők, valamint az agrárium számos szakmai szervezete és a kormányzati szervek képviselői - jelenlétében hirdették ki az idei Országos Borverseny (OBV) eredményeit, s adták át a díjakat. A hazai szőlő-bor ágazat legszélesebb merítésű, egyben legismertebb bormustrája idén is rekordot döntött. Pócsik Attila attila.pocsik@mediaworks.hu BUDAPEST A fővárosban tartott rendezvényen Légii Ottó, az Országos Borversenyt szervező Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) elnöke köszöntőjében elmondta, hogy a 2018- ban immáron 39. alkalommal megtartott megméretés ismertsége, illetve elismertsége az elmúlt évek tudatos munkájának eredménye.- A HNT, mint a szőlő-bor ágazat szakmai önkormányzata olyan feltételrendszert alakított ki, amely biztosítja, hogy a magyar bortermelők teljes köre - az egyéni termelőtől kezdve a családi borászatokon át a nagygazdaságokig - érdekelt legyen a szakmai megmérettetésben. Az OBV valójában nem egy önálló borverseny, hanem egy háromszintű országos borversenysorozat csúcsrendezvénye, amelyen a termelők a helyközségi, illetve borvidéki versenyeken már eredményesen szerepelt tételeikkel vesznek részt. A nevezés nemcsak az objektív szakmai megmérettetés, a hazai és nemzetközi szakértők által alkotott zsűri részéről adott visszajelzés érdekében vonzó a termelők számára, de amiatt is, hogy az OBV-n eredményesen szerepelt borok alkotják azt az „elit borszalont”, ami meghatározó A legeredményesebb borászat díját idén a szekszárdi Mészáros Borház kapta Fotó: HNT Különdíjasok A Windata különdíját nyerte el a Petrény Winery 2011-es Egri Cabernet Franc Superiorja. Elhangzott: a borversenyt szervező HNT kiemelt szakmai partnere, a Takarék Csoport, amely ugyancsak különdíjas bort választott. A Takarékok Fehérbora a Bárdos és Fia Pincészet 2016-os Chardonnay „Selection”-je lett. Támogatják az ágazatot A díjkiosztón az agrárminiszter úgy fogalmazott: a magyar mezőgazdaságot zászlóshajóként húzza a hazai szőlő- és borágazat, amelyre rekordösszegű támogatások jutnak. Nagy István kifejtette, hogy a vidékfejlesztési programban mintegy 40 milliárd forint támogatás jut a magyar borászat fejlesztésére, ebből négy milliárd forint a szőlőtelepítési kedv fokozására. Ezen túl az ágazatnak mintegy 15 milliárd forint áll rendelkezésére a szőlő-bor nemzeti támogatási programból. A miniszter kiemelte, hogy a bor megismételhetetlen hangulatot teremt, hagyományőrző szerepe van, a magyar kultúra szerves része, és ott van benne „a jelen élménye és a jövő lehetősége”. szerepet, illetve kiemelt támogatást kap a különböző nemzetközi promóciós akciók lebonyolítása során - fogalmazott, hozzátéve: ez a magyarázat arra, hogy az idén a Balatoni borrégióban, Siófokon június 8. és 9. között tartott szakmai bírálaton az 51 fős zsűri összesen 223 borászat 770 tételét értékelte, ami 2017-hez mérten a résztvevők számának közel 15, a nevezett tételek mintegy 25 százalékos növekedését jelenti. Az Egri borvidékről 58ra Mátraiból 46 mmtát neveztek A legtöbb mintát, 77-et a Villányi borvidék termelői küldték a megméretésre, Egerből 58, a Mátrából 46 tételt neveztek. Mint arról a Hírlap már beszámolt, a zsűri három bornak nagy aranyérmet, 119-nek arany-, 112-nek pedig ezüstérmet ítéltek. A legeredményesebb borászat díját idén a Mészáros Borház kapta, amelyet egy nagy arany- és két aranyéremmel ismertek el. Az Egri borvidék termelői 9 arany- és 7 ezüst-, a mátraiak 8 arany- és 5 ezüstéremmel zárták a versenyt. A díjátadón kiderült: a TOP 5 fehérbor közé választották a Thummerer Pince 2015-ös Egri Csillag Grand Superiorját, amely 88,81 pontot és aranyérmet szerzett. A legjobb vörösborok között is találunk egrit: a Petrény Winery 2011-es Egri Cabernet Franc Superirorja 90,15 pontot kapott a zsűritől. Az Egri borvidék legeredményesebb pincészete a Thummerer Pince lett négy arany- és két ezüstéremmel, míg a Mátrai borvidékről a Bárdos és Fia Pincészet, amely 3 arany- és egy ezüstérmet szerzett. A Dubicz Borászat és Szőlőbirtok házasításait kínálják a fesztiválokon Mátrai borokat kínálnak a Szigeten V'.;: f K vV Tízezrek látogatnak el idén a fesztiválra, a mátrai hegy leve is ott lesz MTI-fotó: Mónus Márton GYÖNGYÖS Mátrai borokat kínálnak az öt nagy nyári Sziget-fesztivál - a Volt, a Balaton Sound, a Sziget, a B.my.Lake és a Strand Fesztivál - rendezvényein idén a vendégeknek. A rendezvények kizárólagos borbeszállítója, a Borháló Kft. beszerzési igazagtója elmondta: arra törekedtek, hogy egyedi karakterű, tisztán és fröccsben is élvezetes, fiatalos, a hazai hagyományoknak és a nemzetközi ízlésnek egyaránt megfelelő fesztiválborokat hozzanak létre. Kathona Krisztián hozzátette: idén a Mátrai borvidék feltörekvő pincészetére, a Dubicz Borászat és Szőlőbirtokra esett a választásuk, velük építettek ki együttműködést.- Ez a partnerség ráadásul nagyon szoros, túlmegy a szokványos pincészet-kereskedő kapcsolaton, hiszen közösen alkottuk meg a Sziget alapborait, illetve együtt válogattuk ki a rendezvényeken kínált palackos szortimentet - árulta el a beszerzési igazgató.- A fesztiválboroknak üdének, karakteresnek, fiatalosnak kell lenniük, akkor igazán jók, ha mindenki talál bennük valami szerethetőt - avatott be a részletekbe Dunai Bernadett, a borászat társtulajdonosa. - A Mátrai borvidéket képviselő Dubicz márkaneve nagyon jól cseng a szakmát jobban ismerő borrajongók számára; a számos hazai f A fesztivál boroknak üdének, karakteresnek, fiatalosnak kell lenniük és nemzetközi elismerés bátorított minket arra, hogy egy olyan heterogén közönség elé lépjünk, amely a minőség kérdésében egységesen magas szintet vár el - fogalmazott. Megtudtuk: az idei fehér alapbor gerincét, kétötöd részét sauvignon blanc adja. A fürtök egy részét nagyon korán szüretelték, innen származnak a citrusos, zöldalmás, vágott füves aromák, élénk savak. A fajtából a második tételt a szüreti időszak közepén szedték: ez érettebb gyümölcsösséget kölcsönöz a bornak. A maradék háromötöd részt három fajta adja egyforma arányban: a chardonnay, a pinot blanc és muscat ottonel. A Sziget White alkoholtartalma 12,5 százalék. A rozéfröccsök az eladott mennyiséget tekintve az utóbbi években nemcsak felzárkóztak a fehér fröccsféleségek mellé, hanem le is körözték őket. Az alkotók a Sziget Rosé esetében is intenzív, illatos alapborra törekedtek, amit derekas savak támasztanak meg ebben a 12 százalékos alkoholtartalmú fesztiválborban. A piros bogyós gyümölcsök a háromötöd rész pinot noirból származnak, a savak és a teltebb szín felelőse a kétötöd rész kékfrankos. A rendezvények vörös alapbora egy gyümölcsös, barrique jegyeket mutató 2016-os cabernet franc-kékfrankos házasítás, ami 0,75 literes normál palackban lesz kapható „Sziget Red 2017 - for the hot-blooded” néven. P. A. Sillersiker: arany és ezüst is jutott PAKS Tizenegyedik alkalommal rendezték meg a siller borok nemzetközi versenyét az Országos Sillerfesztivál keretében a napokban. Idén 171 pincészet 223 siller bort nevezett a versenyre, érkeztek minták Felvidékről Szlovákiából, Délvidékről Szerbiából, Erdélyből Romániából és Németországból is. A bírálatot hét bizottságban közel hetven bíró végezte hatfős csúcsbírói közreműködéssel. A zsűri huszonnyolc arany-, hetvenhét ezüst- és hatvanhét bronzérmet ítélt oda, ötvenegy mintát pedig oklevéllel jutalmazott. Megyénkbe is jutott az elismerésből, az Egri borvidék doyenje, Tóth Ferenc 2017- es Kadarka Siliere arany-, míg 2017-es Gyöngyözőbora ezüstérmet kapott. A Mátrai borvidék termelői szépen szerepeltek: a karácsondi Csókás Birtok 2017-es Kékfrankosa és a gyöngyöstarjáni Juhász René azaz a René’s Wine Heaven 2017-es Bio Mátrai Siller Kékfrankosa is ezüstérmet szerzett. P. A.
