Heves Megyei Hírlap, 2018. május (29. évfolyam, 100-124. szám)
2018-05-16 / 112. szám
2018. MÁJUS 16., SZERDA KITEKINTŐ, SZOLGÁLTATÁS g Az ázsiai és az angol konyha is közel áll Patrik szívéhez Gépészből szakács Patrik eddig főként magának „főzőcskézett”, most szakértők előtt is bizonyított Fotó: Berán Dániel Bakos Patrik Dávid afrikaiharcsa-steakkel vívta ki a zsűri elismerését a Besztercebányán rendezett Gastro Cupon, amelyről aranyéremmel tért haza. A rátermett fiú újabb megmérettetésre készül júniusban. Szabó Katalin szerkesztoseg@hevesmegyeihirlap.hu EGER Bakos Patrik Dávid, az ESZC Kereskedelmi, Mezőgazdasági és Vendéglátóipari Szakgimnázium, Szakközépiskola és Kollégium növendéke nemrégiben aranyérmet szerzett Besztercebányán, a hagyományos nemzetközi szakácsversenyen, a Gastro Cupon. A nívós megméretés egy négy nemzet, cseh, szlovák, lengyel és magyar szakácstanulói számára kiírt viadal, amelyen a 18 éves egri fiatal afrikaiharcsa-steak kucsmagomba krusztáddal, bébizöldségekkel és spárgás medvehagyma velutéval nyerte el a díjat. Krusztád, azaz finomra vágott füstölt marhanyelv- Felkészítő tanárom, Meskó Norbert hívta fel a figyelmem arra, hogy érdemes lenne elmennem erre a versenyre - idézte fel Patrik. - Gondolom azért, mert látja, hogyan állok a dolgokhoz, valamint hogy szeretem is csinálni. Ezen a szakácsversenyen kritérium volt, hogy afrikai harcsa mindenképpen szerepeljen az ételekben, így felkészítő tanárom javaslatára elkészítettem egy afrikaiharcsa-steaket kucsmagomba krusztáddal, valamint bébizöldségekkel. A krusztád pontosan finomra vágott füstölt marhanyelvet jelent, metélőhagymával, kucsmagombával. Ezeket apróra összevágtam, megpirítottam, ezáltal finom és ropogós lett - mesélte hozzátéve: a harcsától sem idegenkedett, szabadidejében egyébként szívesen jár horgászni is. Elárulta: a megmérettetésre a Trifla Étteremben készítették fel. A gyakorlás során körülbelül 52 perc alatt készítette el az ételt, utána persze ez az időtartam egyre csökkent, végül csupán 45 percre volt szüksége.- Ami a versenyen kapott kritikákat illeti, a zsűri sokallta a köretet, de ezen kívül szerencsére más negatív értékelést nem kaptam tőlük. Az alapanyagok kiválasztása kifejezetten elnyerte a tetszésüket, ilyen volt például a bébirépa és a bébicukkini is, amelyek ehhez az évszakhoz köthetők. Ahogy láttam, a többi versenyzőnél a hústekercsek voltak népszerűek - részletezte. A sertésszűz lesz a következő kulcselem Kiemelte, a következő verseny amire készül, júniusban lesz, Kisújszálláson. Mint elmondta, ezen a párbajon a sertésszűz lesz a kötelező elem, amelyet a versenyzőknek fel kell használniuk.- A magyar ízek mellett most megoszlik a figyelmem az ázsiai és az angol konyha között, mindkettőt egyaránt érdekesnek találom. Az intenzív ízeket kedvelem igazán, valamint most kezdem felfedezni a rozmaringot és a kakukkfüvet. Példaképként pedig Gordon Ramsayt tudnám felhozni - árulta el. Megtudtuk, mielőtt a főzés „képbe jött” nála, a Wigner Jenő Műszaki, Informatikai Középiskolába járt, ahol gépészetet tanult, de ez neki valahogy sosem feküdt.- Úgy gondoltam, még mielőtt egyetemre mennék, elvégzek egy szakközépiskolát, hogy szakmát tanuljak. A későbbiekben is ezen a pályán szeretnék maradni, de a jövőben még mindenképpen el akarok végezni egy főiskolát vagy egyetemet is, természetesen hasonló szakirányon. Ami ezt a szakmát illeti, eddig főként magamnak főzőcskéztem otthon, most többnyire a Fehér Szarvas Étteremben, a gyakorlati helyemen készítek el ételeket - zárta szavait Patrik. Új előadással folytatódik az Alzheimer Café EGER A Parkinson-kórról lesz szó az egri önkormányzat által indított Alzheimer Café következő programján, amelyet május 17-én, csütörtökön, délután öt órakor rendeznek meg az Erzsébet udvarban található Belvárosi Gondozási Központban. A város az Idősbarát Önkormányzat cím elnyerését követően indította el a programot, amely főként az időskori demenciával és más betegségekkel érintettek családtagjai számára biztosít szervezett kereteket a kötetlen beszélgetéshez, szakmai tanácsadáshoz. A Parkinson-kórról tart előadást csütörtökön dr. Bordás Katalin A programokon szakemberek mutatnak be egy-egy jellemzően időskori betegséget, és adnak tanácsokat az érdeklődőknek, az előadások után pedig kötetlen beszélgetés során oszthatják meg egymással tapasztalataikat a megjelentek. A programsorozat első előadását februárban tartották, melyen dr. Szilágyi István pszichológus az Alzheimer-kórt ismertette a megjelenteknek, a mostani előadást pedig dr. Bordás Katalin, a Markhot Ferenc Kórház neurológusa tarja majd. Süli K. MOZI Cinema Agria - Eger 15.00 ÓRA: Bosszúállók: Végtelen háború 15.30 ÓRA: Szűzőrség 16.00 ÓRA: Taxi 5 19.50 ÓRA: Hang nélkül 18.00 ÉS 20.10 ÓRA: 7 vérfagyasztó nap 18.00 ÓRA: A partiállat 15.00 ÉS 17.25 ÓRA: Deadpool 2 Uránia Mozi 15.00 ÓRA: A partiállat 17.35 ÉS 20.00 ÓRA: Deadpool 2 Cinema Bridge - Gyöngyös Szabadság Terem 15.30 ÓRA: Taxi 5 17.30 ÓRA: A partiállat 20.00 ÓRA: Szűzőrség Puskin Terem 16.00 ÓRA: Éjjeli napfény 18.00 ÉS 20.45 ÓRA: Deadpool 2 SZÍNHÁZ Gárdonyi Géza Színház Nagyterem 15.00 ÓRA: Két úr szolgája Blaha Lujza-bérlet Stúdiószínpad 19.00 ÓRA: Carnations and Roses Érdekeseket látott, hallott? 06-30/324-7729 Fotóját, olvasói levelét, információját várjuk! Olvasószolgálatunk elérhetőségei Cím: Heves Megyei Hírlap, 3300 Eger, Trinitárius utca 1. 3301 Eger, Pf. 23. E-mail-címeink: szerkesztoseg@ hevesmegyeihirlap.hu; heol@heol.hu Szerkesztőségi telefon: 36/513-600. Szerkesztőségi fax: 36/513-605. Övék volt a tér EGER Négy napot át mutatkoztak be a tehetséges fiatalok a Forrásban. A Miénk a tér művészeti fesztiválon könnyűzene, komolyzene, népzene, tánc, modern tánc, néptánc, népi játék, színjátszás, vers kategóriában álltak színpadra a diákok. HMH Képgaléria: Heol.hu Fotó: Gál Gábor HELYI MŰSOROK DIÓ 8.00 A TV Eger műsora - a keddi adás ismétlése 12.00 Diginfó 18.00 TV Eger szignál 18.01 HírAdás - egri híradó. Időjárás-jelentés 18.20 Mesemondó 18.30 Margó - magazinműsor, ism. 19.00 HírAdás - egri híradó. Időjárás-jelentés 19.20 Csík Zenekar 30 - ism. 19.30 A Mester kérdez - magazinműsor, ism. 20.00 HírAdás - egri híradó. Időjárás-jelentés 20.20 Éjjeli műszak - magazinműsor, ism. 20.50 Arctalan árnyak - Bubryák Stúdió dokumentumfilmje - ism. GYÖNGYÖSI TV 0.00 Képújság 9.00 A keddi adás ismétlése 11.30 Képújság 18.00 Műsorismertetés 18.01 Aktuális - hírek röviden 18.02 Hit világa - vallási műsor 18.14 Nap kérdése 18.16 Reklám 18.20 Aktuális - Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei 18.35 Sport7,1. rész - sportmagazin 19.01 Reklám 19.04 Sport7, 2. rész- sportmagazin 19.30 Aktuális - Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei 19.45 Üzleti negyed - gazdasági magazin 20.09 Sagittarius- Rejtett kincsek Magyarországon Klip 20.12 Reklám 20.15 Aktuális - Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei 20.30 Képújság 0.00 Képújság 7.00 EKE Sport - sportmagazin (ism.) 7.30 ZF Eger-OSC - E.ON OB I., férfiak, rájátszás a 3. helyért, 1. mérkőzés, vízilabdamérkőzés 8.30 Képújság 10.00 A keddi adás ismétlése 10.00 Az EKE Ének-zene tanszék hallgatóinak orosz estje 11.00 Oliver Cromwell, a katonaszent - dr, Kiss László ny. tszv. főiskolai tanár előadása 12.00 EKE Sport - sportmagazin 12.30 Képújság 14.00 A pénteki adás ismétlése 14.00 Eszterházy körkép - az EKE közéleti magazinműsora 14.55 Hírlánc - az EKE hírműsora 15.20 nEKEd - hallgatói magazin 15.30 Egri csavar - az Egri Vízilabda Klub magazinműsora 16.00 Képújság 18.00 Angol Kupa-döntő 18.45 Képújság 21.00 A pénteki adás ismétlése 23.00 Képújság i M ii mii— — 0.00 Csak igazi mai sláger megy 5.00 Híröszszefoglaló 6.00 Csak igazi mai sláger megy 10.00 Premier moziajánló 12.00 Csak igazi mai sláger megy 17.00 Cooky Show 20.00 Disco*s Hit 22.00 DJ Factory II II II II ■ 0.00-5.00 FM 7 Night a legnagyobb hazai slágerek, az éjszakára hangolva. Óránként hírek, időjárás, útinformációk 5.00-5.15 Hírösszefoglaló az előző nap legfontosabb történéseiből, benne: Agrárpercek 5.30-5.45 Hírösszefoglaló az előző nap legfontosabb történéseiből 6.00-10.00 FM 7 Café Egerben Rohlicsek Judittal, Gyöngyösön Géczi Adriennel. Félóránként friss hírek, időjárás, útinformációk 10.00- 15.00 Helló Meló, Géczi Adriennel és Győri Nikivel. Könnyed témák, munka mellé. Óránként friss hírek, időjárás, útinformációk 15.00- 18.00 Traffic, Győri Nikivel. Folyamatos útinformációk, játékok, riportok és könynyed témák a hazaút mellé. Óránként friss hírek, időjárás, útinformációk 18.00-20.00 FM 7 Summer. A nyár legnagyobb slágerei. Óránként friss hírek, időjárás, útinformációk 20.00-21.00 Disco*s Hit Top 40 slágerlista, Bárány Attilával, Hamvai PG-vel és DJ Juniorral 21.00-24.00 Disco*s Hit a legfrissebb zenék, mixben, Bárány Attilával, Hamvai PG-vel és DJ Juniorral. Óránként friss hírek, időjárás, útinformációk 5.00 Napköszöntő: Hírek: Kalendárium 7.00 Szentmise-közvetítés az egri bazilikából 7.35 Szentek, szent életű emberek 8.15 Játék 8.45 Lapszemle 9.05 Múltunk pillérei 10.05 Szószóló 10.45 A lélek szava 11.05 Az otthon ízei 11.30 Vatikáni Rádió (ism.) 12.05 Egyházi hírek 13.05 Nem középiskolás fokon (ism.) 13.40 Népzenei kincsestár 14.05 Útonésútfélen 14.35 Neuma (ism.) 15.05 Szentek, szent életű emberek (ism.) 15.15 Hétvégi levél (ism.) 15.30 Hitvalló 16.05 Érték-adó 17.00 Regionális hírek 17.15 Kora esti hírmondó 17.45 A régió sportja 18.00 Lorettói litánia - Közvetítés az egri Bazilikából 18.35 MKR-műsor 19.45 Esti mese 20.10 Beszélő könyvek 21.05 Sziluett (ism.) 21.35 Úton és Útfélen (ism.) 22.10 Szószóló (ism.) 23.05 Vatikáni Rádió 23.25 Hitvallő (ism.) AJÁNLÓ EGER A Szürke senkik című első világháborúról szóló film vetítésére, majd közönségtalálkozóra várják az érdeklődőket ma délután fél ötkor a Bródy Sándor Megyei és Városi Könyvtárban. A közönségtalálkozó vendégei Kovács István rendező és Trill Zsolt főszereplő lesznek. EGER Adózási tájékoztató napot rendeznek holnap 15 órától a megyeházán, az Eszterházy Teremben. Pásztorné Szerezlai Márta és Auxné Csernyák Angelika tájékoztatja majd a megjelenteket. GYÖNGYÖS Ember vs. technikai forradalom címmel rendeznek vitaestet pénteken délután öt órától a Vachott Sándor Városi Könyvtárban. A vitapartner Borbándi Dániel és Dinnyés Gergely lesz. EKMK Egri Kulturális és Művészeti Központ - Saját programok MÁJUS 17., CSÜTÖRTÖK, 17.00 TEMPLOM GALÉRIA LÁTSZATVILÁGOK Idén 70 éves az Eszterházy Károly Egyetem Vizuális Művészeti Intézet, ez alkalomból kiállítás nyílik Látszatvilágok címmel. Kiállító művészek: Erőss István, Balázs Péter, Kopasz Tamás, Ferenczy Zsolt, Mátrai Erik, F. Balogh Erzsébet, Horváth Dániel, Ványai Madolna, Kótai Tamás, Mayer Éva, Szurcsik József, Csontó Lajos, Faa Balázs, Sipos Levente, Szigeti Gábor Csongor, Zeman Zoltán, Juhász Éva, Süli-Zakar Szabolcs. MÁJUS 17., CSÜTÖRTÖK, 17.00 FORRÁS GYERMEK- ÉS IFJÚSÁGI HÁZ VILÁGFALÓ Cseh-magyar nemzetiségi est zenével, színházzal és gasztronómiával MÁJUS 19., SZOMBAT, 10.00- 14.00 / BARTÓK BÉLA TÉR FÜVES TERÜLETE PÜNKÖSDÖLŐ - CSALÁDI NAP Pünkösdi népi játszópark, pünkösdi királyválasztás, kézműveskedés. Egri Kulturális és Művészeti Központ Művelődő közösségeinek és partnereinek programjai MÁJUS 19., SZOMBAT, 8.00 „HAZAÉRÜNK?” A Kisbakancsosok Baráti Köre túrájának útvonala: Rábcavölgy-Szóláti-völgy-Egerszólát- Hideg-völgy-Egerszalóki tó-Kis Rózsás-Agárdi-hegy-Szépasszony-völgy-Eger, Bartók Béla tér. MÁJUS 26., SZOMBAT, 14.00 / EMJV POLGÁRMESTERI HIVATAL RENDEZVÉNYTERME EGRI CUKORBETEG NAP Nemcsak cukorbetegeknek. Nyilvános szűrések, egészségügyi szolgáltatások.
