Heves Megyei Hírlap, 2015. december (26. évfolyam, 281-305. szám)
2015-12-21 / 298. szám
2 MEGYEI KÖRKÉP 2015. DECEMBER 21., HÉTFŐ Vastag Csaba koncertezett HEVES A Hevesi Téli Fesztivál rengeteg programot kínál a helyieknek. Volt már Mikulás Játszóház, adventi vásár a központi parkban, bolhapiac és bababörze a sportcsarnokban, zenés ráhangoló a művelődési központban, ahol Szálkán Réka énekelt a közönségnek, Háger József ugyanott virágkötészeti bemutatót tartott. Legutóbb a tehetségkutató műsorban híressé vált énekes, Vastag Csaba szórakoztatta ingyenes adventi koncertjével a hevesieket, másnap Lola énekelt a Mézes Karácsony rendezvényen. SZ. E. EGER Háromszáz rászorulónak osztott ételadományt az Ételt az Eletért Közhasznú Ala- ■ pítvány, azaz az egri Krisna-hívők a karácsonyi ünnepek alkalmából szombaton délbenj A Krisna-tanok városban tevékenykedő terjesztői évről évre így segítenek ünnep előtt azokon a létminimum alatt élő nagycsaládosokon, egyedülállókon, időseken, fiatal páro-| kon, akik szükséget szenvednek. Abban, hogy kik részesüljenek a volt 3-as iskola udvarán osztott adományból, az Egri Családsegítő Intézet volt a segítségükre. ______ S. S Az e griek dúskálnak az élő halban, a mátraaljaiak viszont nem Viszik a pontyot halászlének Apartmanok a tetőtérben SZILVÁSVÁRAD A napokban tartottak közmeghallgatást és, falugyűlést. Szaniszló László polgármester beszélt a jövő évi tervekről, amelyek között szerepel a temető körbekerítése, a községi konyha felújítása, a községháza tetőterének egy részében apartmanok kialakítása. Cél a régi hivatal felújítása, a Szalajka-patak medrének rendbetétele, műfüves focipálya építése, út-és járdaépítés, a sípálya további működtetése. SZ. E. Megújultak az intézményeik NAGYRÉCí Október közepén kezdődött az általános iskola, a tornaterem és a polgármesteri hivatal energetikai korszerűsítése. A beruházás gyorsan, kiváló minőségben december elejére el is készült, az avató ünnepség az elmúlt héten volt. A nyílászárók cseréjét és külső szigetelést is magában foglaló projektre 126 millió forint támogatást nyert a falu - adta hírül a község honlapja. A projektzárót az általános iskolások és a nagyrédei asszonykórus műsora tette színesebbé, ünnepélyesebbé. SZ. E. Racionális érvet nem, csak a hagyomány erejét hozhatjuk fel, ha arra keressük a választ, miért eszünk mi, magyarok karácsonykor halat. Az egy főre eső fogyasztásban sereghajtók vagyunk, ám az ünnepek előtt kiáltjuk a leghosz- szabb sort is egy szép pontyért. Sike Sándor sandor.sike@partner.mediaworks.hu HEVES MEGYE Év közben alig eszünk halat. Azt, hogy az uniós országokban sereghajtók vagyunk az egy főre jutó mennyiséget nézve, még csak a tenger hiányára se nagyon foghatjuk. Az egri piaccsamokban szólítjuk meg Tóth Máriát, aki épp befejezte a vásárlást a halasboltnál. Pontyszeleteket vásárolt. Azt mondja, náluk kihagyhatatlan karácsonykor a. halászlé. Egy másik hölgy épp azt a kílónyi pisztrángot fizeti ki, amit eltettek neki. A boltvezető szerint bár keresett halfajtáról van szó, nem könnyű hozzájutni hazai tenyész- tésűhöz. Szilvásvárad már nem értékesít kereskedőknek, ők ezért Győrből és Szlovákiából tudják beszerezni ezt a nemes halfajtát.- Azt tapasztaljuk, hogy a tíz évvel ezelőtti visszaeséshez képest „helyreállt” a rend. Közvetlenül az ünnepek előtt jellemző, hogy hosz- szabban kell sorba állni - fogalmaz Endrődi Zoltánná üzletvezető. Láthatjuk, a hatalmas akváriumban hat fajta úszkál, élőben ezek vihetők el. A legtöbben a pontyot viszik, Először szerzünk pisztrángot és megtisztítjuk. Hozzávalók az ételhez: füstölt angolna; őrölt bors, só, kapor, majoránna, petrezselyem, vaj, citromlé, héjában főtt krumpli. A megsózott, megtisztított halakról nem kell eltávolítani a pikkelyt. A balatoni füstölt angolnát készen is megvásárolhatjuk. A zöldpetrezselymet a fűszerekkel ösz- szekeverjük, és kívül-belül bedörzsöljük a pisztrángokat. A füstölt angolnát csíkokra s a halászlé alapnak valót. ízlés dolga, de a norvég lazacfiié, a pisztráng, a harcsa biztosan finom, még az afrikainak nevezett harcsa is. Szombaton ismét kinézünk az egri piacra, ezúttal a csarnok előtt árusító tiszafürediekhez: ők hat fajtát, köztük törpeharcsát is kínálnak. Szarvas György vállalkozó emberei legalább másfél évtizede látják el az egrieket karácsonyvágjuk és megtöltjük vele a halakat. Duplán hajtott alufóliára helyezzük, citromlevet csepegtetünk rá, majd mindkét oldalára vajdarabokat rakunk. A fóliát ezután gondosan becsomagoljuk, hogy a fűszeres pára ne szökjön el. Forró tárcsára helyezzük, majd kevés vizet vagy egy marék havat szórunk rá, így a gőz a tetejét is melegen tartja. Húsz perc sütés után héjában főtt, karikára vágott burgonyára tálaljuk. kor, mi több, a vállalkozó édesapja is itt árult évekig. A megyeszékhely egyébként jól ellátott a vizek élőlényeivel, hiszen élőhalat lehet kapni az egyik legnagyobb kiskereskedelmi üzletlánc Csebokszáriban lévő boltjában is. Az árak is elviselhetőeknek tűnnek, de azért az ötezer forintos kilónkénti áron mért norvég lazacfiiét nem biztos, hogy mindenki megengedheti magának. Bár kapni lazacot 3500-ért is, érdemesebb a kommerszebbek árát nézni. Az élő ponty nyolcszáz alatt van. Az üzletláncnak van még egy szigorúan technikai előnye: a nagy akváriumtól alig tíz méterre található a süteményespult, bejglikkel. Mondhatni, minden egy helyen van, az árak pedig „vásárlóbarátak”. Nincs szerencséjük a hallal a gyöngyösieknek. A városban nem nagyon lehet üzletben élőhalhoz jutni. Ezt a más ügyben hívott polgármestertől, Hiesz Györgytől tudjuk meg, aki azért hozzáteszi: ő horgászik és a fogott halból kerül az ünnepi asztalra, nem is szokta keresgélni, ezért akár tévedhet is. Tény viszont, hogy a piacon megszűnt a korábbi árusítóhely, és a kiskereskedelmi üzletlánc boltjában is kikerült a kínálatból az élő hal. Tudta-e? A hazai halfogyasztás egy főre vetítve csupán évi 4,4 kilogramm. Ezzel a mutatóval az Európai Unió tagországai között sereghajtók vagyunk. Pedig az elmúlt években közel egy kilóval növeltük az elfogyasztott halmennyiséget. Az uniós átlagtól - ami fejenként 22 kilogramm évente - még mindig messze vagyunk. Az osztrákok 11,5 kilogrammnál tartanak évente. Az éves magyarországi haltermés csaknem 30 ezer tonna, amelyből 17 ezret értékesítenek étkezési célra, a többi a telepítést, szaporítást szolgálja. Emellett évente 17-18 ezer tonna importhal kerül a piacra. így készíthetünk töltött pisztrángot Huszonöt éve polgármester, köszöntötték Negyedszázad Detk élén GYÖNGYÖS Ünnepi ülést tartott az előző hét végén a mátraalji város polgármestere, Hiesz György elnökölte Gyöngyös Körzete Kistérség Többcélú Társulás. Az ünnepélyes összejövetelen a társulás jelen lévő tagjai külön is köszöntötték a polgármesterségének immár huszonötödik évfordulójánál tartó Pelle Sándort, Detk község polgármesterét. A faluvezető köszöntésén túl még meglepetés is várt a jubiláló polgármesterre: a rendszer- változás óta betöltött tisztséggel járó munkáját méltató szavak kíséretében egy helybeli szobrász által készített alkotást nyújtott át számára a társulás nevében annak elnöke. S. S. Megajándékozták egymást a neumannosok Meglepetés a diákoknak EGER A Neumann János Középiskola és Kollégiumban a múlt hét péntekén tartották meg a suli közösségépítő ünnepségét.- Az ünnepek előtt jó egy kicsit megállni, és visszatekinteni a mögöttünk álló terhelt, de eredményes hónapokra. Ilyenkor jó odafigyelni egymásra és kikapcsolódni. Nálunk már hagyomány, hogy a tanulók és a pedagógusok is megajándékozzák egymást - mondta el lapunknak a Sipos Mihály, az iskola igazgatója. A 10. K osztály adta elő az aulában karácsonyi műsorát, amit Hadnagyné Kovács ludit állított össze. Ezután az iskola meghívására a Méz együttes adott jó hangulatú koncertet. SZ. E. v* i 4 t « i 4 % A Méz együttes koncertje az iskola ajándéka volt a tanulóknak Hiesz György (balra) adja át az ajándék szobrot Pelle Sándornak