Heves Megyei Hírlap, 2015. július (26. évfolyam, 152-178. szám)
2015-07-24 / 172. szám
2015. JÚLIUS 24., PÉNTEK MEGYEI KÖRKÉP 3 Vékási Viktória szintén lisztérzékeny. Elárulta, hogy nála 19 évesen derült fény a betegségre, ám nem volt egyszerű a folyamat: két év kellett hozzá, hogy az orvosok rájöjjenek. Nincs olyan élelmiszer, amin ne lenne feltüntetve a gluténtar- talom: a lisztérzékenység egyre több embert érint megyénkben is. Az országos egyesület egri csoportvezetőjével beszélgettünk és több boltba is betértünk, hogy tájékozódjunk. Juhász Henrietta henriettajhsz@gmail.com EGER A coeliakia, vagyis a glu- ténérzékenység korántsem új keletű betegség, ám a témát különösen időszerűvé teszi, hogy napjainkra tovább növekszik azoknak a száma, akiknek együtt kell élniük ezzel az állapottal. Tészta, sütemények, csokoládé és fagyasztott áru - a választék egyre csak bővül a helyi bioboltokban. Az első ilyen helyen, ahová betértünk, meglepetés fogadott minket, a boltban dolgozó Vékási Viktória szintén lisztérzékeny. Elárulta, hogy nála 19 évesen derült fény a betegségre, ám nem volt egyszerű a folyamat: két év kellett hozzá, hogy az orvosok rájöjjenek.- Elkezdtem fogyni és állandóvá vált a gyomorfájdalom - mesélte a fiatal lány, majd hozzátette: a kezdetekben nem volt egyszerű feldolgozni a változást.- A helyzetemet az sem köny- nyítette, hogy akkoriban Tolna megyében éltem, ahol elég nehéz volt olyan termékekhez jutni, amit én is ehettem, persze ez már jó pár évvel ezelőtt volt - árulja el. Megtudtuk, hogy a kezdeti nehézségek után mára már egyáltalán nem befolyásolja életét, hogy meg kell vonnia magától a glutént, a választék ugyanis hatalmasra nőtt és közel a segítség.- Eleinte nehéz volt feldolgozni, hogy bárhová mentem, nem ehettem azt, amit a többiek. Azóta beláttam, hogy igazából mindent ehetek, csák a hozzávalókon kell változtatnom. Bármilyen receptre van szükségem, csak utánanézek az interneten, vagy felteszem a kérdésem az egyik csoportban a sok közül, amiben segítjük egymást - tudjuk meg Viktóriától. Helyzete szerencsés: saját tapasztalatainak köszönhetően szeret és tud is segíteni azoknak a vásárlóknak, akik betérnek hozzájuk.- Egyszerűbb így, hiszen ha érkezik egy új termék; ki is próbálom és ha valaki érdeklődik, akkor el tudom mondani, hogy milyen az íze - fogalmazott. A következő boltban is bőséges volt a választék: különböző tészták, lisztek és finomságok sorakoztak a polcokon. Az eladó elmondta, hogy az esetek Hasznos lehet a találkozás A Lisztérzékenyek egri csoportjában, mely 2004-ben alakult, évente általában négyszer találkoznak személyesen a különféle programokon. Simon Tiborné- nak egyik legfőbb célja az, hogy amellett, hogy interneten megosztják egymással tapasztalataikat a csoporttagok, személyesen is megismerkedjenek és beszélgessenek. - Az idősebbik lányomnál 14 évesen, a kisebbiknél 9 évesen vették észre a lisztérzékenységet. Ha nekem sikerült megértetnem egy 9 éves gyerekkel is, hogy ezután mit szabad és mit nem, akkor az idősebbeknek sem jelenthet problémát - mondta Simon Tiborné, aki annak idején az iskolai osztállyal és a szülőkkel is megbeszélte, hogyan segíthetnek abban, hogy gyermekeinek könnyebb legyen. többségében inkább a hozzávalókat viszik az emberek, de ha például a gyerekeknek vásárolnak kirándulásra, vagy az iskolába, akkor szívesen viszik a kész süteményeket, kenyeret. Érdekesség, hogy a termékek iránti kereslet nemcsak a lisztérzékenyek miatt növekedett, hanem a paleo diéta miatt is. A kisboltokban már nehezebb a helyzet, ám nem kizárt, hogy fellelhető olyan étel, ami mellőzi a glutént. Egy belvárosi csemegeboltban extrudált kenyeret és felvágottat kínáltak nekünk. A városban már korántsem lehetetlen vállalkozás olyan éttermet és cukrászdát találni, ahol készítenek glutén- mentes menüt, süteményeket.- Amikor fény derül a liszt- érzékenységre, sokan megijednek, pánikba esnek, de fontos, hogy tudják, hogy mindig van kihez fordulni - közölte érdeklődésünkre Simon Tiborné, a Lisztérzékenyek Érdekképviseletének Országos Egyesületének egri csoportvezetője. Megtudtuk, hogy neki és két lányának is nélkülöznie kell az étrendjükből a glutént.- A betegségtudat helyett inkább az akaratot kell megerősíteni - osztotta meg velünk meglátását a csoportvezető. Akarat Juhász Henrietta henriettajhsz@gmail.com A családdal együtt indultunk Pestre, de nem volt felhőtlen a hangulat, nem szórakozni mentünk. A Coeliakia Centrum felé tartottunk, hogy kiderüljön, valamelyikünk lisztérzé- keny-e. Nővéremnél nem sokkal korábban diagnosztizálták a betegséget, éppen ezért javasolt volt végighaladni a családi vonal mentén: megvizsgálták az édesapámat, engem és nővéremék kisfiát is. Kiderült, hogy mi nem vagyunk betegek, de mindenképpen érintettek maradtunk a témában. Mindig tudtam, hogy a két nővérem, így a kisebbik nagytestvérem is erős, határozott jellem, „A lisztérzékenység egyáltalán nem a világ vége”. nem lepődtem meg azon, hogy szinte egyik pillanatról a másikra tudomásul vette, feldolgozta és életének részévé tette a változást. Nem egyszerű, de nem lehetetlen - bizonyította be, egymás után próbálta ki a glu- ténmentes recepteket. Rájött, hogy az első és legfontosabb tennivalója, hogy fejben elrendezze a történteket, hiszen anélkül minden sokkal nehezebb lett volna. Valahogy úgy láttam, hogy ettől a ponttól kinyílt előtte egy új világ, új élettel, ami korántsem kilátástalan és rossz. Szerencsés helyzetben belátja ezt az összes olyan fiatal vagy idősebb ember, akinek egyik pillanatról a másikra el kell felejtenie az „igazi” kenyeret, az addig kedvelt csokoládékat vagy akár a sört. Megrendülve hallgattam, ahogy az egri lisztérzékeny csoport vezetője mesélte: a 14 éves kislánya betegsége diagnosztizálása után pár nappal eltolta magától a szülinapi tortát, mert tudta, hogy neki azt már nem szabad, mert egészséges akar lenni - megalkotva ezzel az akarat szó abszolút definícióját. Megszentelik még a kerékpárokat is TISZANÁNA Különleges és egyedi programmal várja a helyieket a tiszanánai római katolikus egyházközség ezen a héten vasárnap délelőtt. Szent Kristóf, az utazók, a zarándokok, legújabban pedig az autósok védőszentje, ezért Szent Kristóf emléknapja alkalmából első alkalommal tartanák járműszentelést - lehet ez akár gépkocsi, motorkerékpár és bicikli is - a templomnál és a Hunyadi úton. Mint megtudtuk, az áldás és a szentelés a fél 9-kor kezdődő szentmise után, reggel 9 órakor kezdődik. Az érdeklődők a megszenteltetni kívánt járműveket a Hunyadi úton, az iskola előtti parkolóban helyezhetik el vasárnap délelőtt Tiszanánán. SZ. E. Négy falu diákjai ingyen táboroznak FEDÉMES A fedémesi tábor azért is rendhagyó, mivel a résztvevőknek nem kell részvételi díjat fizetniük, és az étkezést is a szervezők finanszírozzák, pályázati támogatással. A fedémesiek egyébként is sokat köszönhetnek az egri szervezetnek, hiszen évek óta támogatják a kis falu lakosságát. Korábban használt, de még jó állapotban számítógépeket ajánlottak fel, s számítógépes tanfolyamokat szerveztek a lakosságnak. A mostani egyhetes „kalandba” főként olyan gyermekeket vontak be, akiknek alig van esélyük eljutni költségesebb nyári táborokba. A szervezésbe az ön- kormányzatok is besegítenek, mivel reggelente a tarnaleleszi faugondnoki kisbusszal szállítják őket a helyszínre. B. K. Közművesítik a munkatábort RECSK Javában készülnek a tervek a Recski Nemzeti Emlékpark felújítására - tudtuk meg Nagy Sándortól, a község polgármesterétől. Várhatóan az idei szeptember 12-ei emléknapon jelentik be hivatalosan, hogy a Recski Szövetség és az állam támogatásával több száz millió forintot fordíthatnak a komplexum rendbetételére. A tervek szerint kiépítik a táborhoz vezető víz- és szennyvízhálózatot, különböző kiszolgáló helyiségeket alakítanak ki, s a már meglévő létesítményeket is rendbe hozzák. Kövér László, az országgyűlés elnöke a tavaly szeptemberi recski megemlékezésen avatta fel az 1950-1953 között működött recski munkatábor helyén kialakított emlékhelyet jelölő faragott kőtáblát, sztélét. A területen azóta nem sok minden történt, annak ellenére, hogy az Országgyűlés 2012. január 1-jétől Nemzeti Emlékhely- lyé nyilvánította a Recski Nemzeti Emlékparkot. Nagy Sándortól tudjuk, hogy az idén tavasszal, a városi rangra benyújtott pályázatukban is utaltak arra, hogy Recsk a történelmi emlékezés városa lehetne, hiszen országos ismertségét egy szomorú történelmi időszaknak köszönheti. Idén lesz 65 éve annak, hogy a Recski Munkatáborban megkezdődtek az elhurcoltak szenvedései. B. K. Az aszály miatt tartalékolják a vizet a Tisza-tóban Halaknak meleg, turistáknak jó TISZA-TÓ Az aszály és a kánikula miatt a Kozép-Tisza-vidéki Vízügyi Igazgatóság megkezdte a felkészülést a vízhiány kezelésére. Fejes Lőrinctől, a Kiskörei Szakaszmérnökség vezetőjétől megtudtuk, a Tisza-tó nyári vízszintjét májusban a szokásosnál tíz centiméterrel magasabbra emelték, így tízmillió köbméterrel több víz van most a tározóban. Jelenleg magas a párolgás és a vízfelhasználás is, a halastavak és a Körös-völgy vízutánpótlását, az öntözőrendszerek működését is biztosítják, ezért a tó vízszintjét tovább emelik öt centiméterrel.- Tartalékot képeztünk ahhoz, hogyha szükséges, a főcsatorA víz minősége jó, a halaknak meleg, ők mélyebbre húzódnak nákon keresztül öntözésre is lehessen használni a többlet vizet. Szerencsére most még egyensúlyban van a tóba beáramló és a kiengedett víz mennyisége. Amennyiben viszont Szolnok és környéke vízellátása miatt szükséges lesz, akkor a beér- kezőnél több vizet fogunk kiengedni Kiskörénél - mondta el Fejes Lőrinc. Megemlítette, a tó vizének hőmérséklete 27-28 Celsius-fokos, az idegenforgalomnak kedvező, de a halaknak nem, azok a mélyebb részekre húzódtak. A víz minősége jó, hiszen az öblítőcsatornáknak köszönhetően folyamatosan cserélődik, áramlik a víz a tározóban. T. B. « * is va n*.el(
