Heves Megyei Hírlap, 2015. február (26. évfolyam, 27-50. szám)
2015-02-05 / 30. szám
3 2015. FEBRUÁR 5., CSÜTÖRTÖK MEGYEI KÖRKÉP JEGYZET KÉTSZERESEN VÉDETT BETÉTEK TÖBB MINT 100 TAKARÉKNÁL AZ ORSZÁG 1500 PONTJÁN Íj; TAKARÉK • • • 100% BETÉTBIZTONSÁG PÓCSIK ATTILA Közös harcok, közös múlt BEVALLOM, MINDIG kíváncsi vagyok, ha egy-egy cikk után megkeresnek. Az ember végső soron azért ír, hogy más elolvassa, s ha a sorok, a történet másban is megmozgatnak valamit, már megérte. Bár nem rég óta vagyok a pályán, vannak kedves emlékeim szép számban. Most a legfrissebb a legszebb. Néhány napja olvashattak a Vigyázok egyesületről, amelynek tagjai hadisírokat gondoznak, a világháborúkban eltűnt hősök nyomát kutatják. Amikor megtudtam, hogy egy novaji tizedes nyughelyére is ráleltek, sőt, a történetét is kiderítették, szíven ütött a dolog. Fontosnak tartottam a beszélgetést minderről. ÉPP’ csak megjelent a riport, kaptam egy telefont, s vele egy szép, ugyanakkor szomorú történetet Egonról, aki mindössze 23 esztendős volt, amikor elesett a fronton, valahol a Kárpátok előterében. Talán éppen ott, ahol a novaji Berecz Lajos - mondta a telefonáló. Beszélhetnénk a véletlenekről, háború idején szerencsétlenségekről, ma pedig különös egybeesésekről. Nem tudom, pontosan hogyan is kellene nevezni, de tény, nemcsak, hogy egy helyen, egy alakulatban harcolt a két honvéd, de az előkerült iratokból kiolvasható: ugyanabban a harckocsiban ültek, s együtt haltak még, amikor egy páncéltörő ágyú eltalálta őket. HOLLYWOODBAN TALÁN látványos filmet forgatnának minderről, a különös véletlenről, a gránáttalálatról, a kutatásról és a hősökről. Nekünk marad az utóbbi, a hősök emléke. Valamint a gondolat és a hit, hogy történt bármi a vérzivataros XX. században, nekünk mindez nem a történelmünk kell legyen, hanem a közös múltunk, amire emlékezünk. Mert vannak szerte a világban Lajosok és Egonok, akik megérdemlik. 100 000 EURÓIG O ÓBA BIZTOSÍTOTT BANKBETÉT v ______/ TO VÁBBI RÉSZLETEK, FELTÉTELEK: www.garanciakozosseg.hu Felújított közös iroda rendőröknek, polgárőröknek megújult Átadták a felújított körzeti megbízotti irodát Sarudon. Tilcsik István polgármester lapunknak elmondta: a felújításra azért volt szükség, mert a két megbízott már nem szívesen tartózkodott a településen levő irodában, hivatalos ügyeiket sem tudták helyben intézni, mivel nem volt meg ahhoz a szükséges infrastruktúra. A modernizálást az önkormányzat saját forrásból állta, körülbelül 2 300 ezer forintot fordítottak a munkálatokra. Ezen összegből kicserélték az elöregedett nyílászárókat, kifestették a helyiségeket, laminált padlót fektettek le, megjavították a fűtőberendezést, új függönyöket vásároltak. De a technikai eszközök beszerzésére ügyeltek. Nemrégiben új számítógépekhez jutott az ön- kormányzat, ebből egyet az irodának adtak, továbbá két mobil- telefont is vettek a rendőröknek. Tilcsik István arról is beszámolt, hogy február 21-én jótékony- sági bált rendeznek, a bevételt a helyi polgárőrség javára ajánlják fel, hogy biztosítsák a szervezet működését. Az önkormányzat a közelmúltban 200 ezer forinttal is segítette őket. ■ SZ. E. HIRDETÉS Hálát ad Istennek mindenért születésnap Falubelijei is meglátogatták Zsófi nénit ■ ■ ■■ * TAKARÉK GARANCIAKOZOSSEG Az egriek együtt „kavartak” konyha A kulináris élvezeteknek hódoltak a gasztroegyetemen Százharmadik születésnapján egykori falubelijei látogatták meg Asztalos Józsefné Zsófi nénit, aki szomolyai lakos, ám idős korára tekintettel már a lányánál él Egerben. Az ünnepeltet Guczi István, Szomolya polgár- mestere, Kövecses Zsolt jegyző és Mártonná Adler Ildikó, Eger alpolgármestere köszöntötte. Zsófi néni elárulta: tizenkét esztendős korától dolgozott, nyugdíjba az egri erdőgazdaságtól ment. Bár megélt nehéz éveket, minden percért köszönetét mond Istennek. Az ünnepelt napra pontosan megmondta, hány esztendős, mert mint mesélte: az iskolában „jól megtanulta az egyszeregyet”. ■ P: A. is érkeztek hozzánk, ahol a magyar kultúra ugyanúgy él, mint nálunk. Az önkéntes hallgatók a továbbképzésen nem csupán elméletben jutnak tudáshoz, hanem le is főzhetik, amivel aznap megismerkedtek. Ez azért is hasznos, mert ezzel bővíthetik az otthoni repertoárt, beláthatják azt, hogy a magyar konyha sem csak rántott húsból és húslevesből áll.- Nem attól válik egy étel magyarossá, hogy négyszer százat úszik a zsírban. Érdemes belátnunk, hogy nem csak egyféle köret létezik. Zöldséggel, esetleg kapros túrógombóccal már feldobhatjuk ételeinket - részletezte tanácsait Laci bácsi. A kiváló pedagógus és séf, az akadémia főszakácsa, Nagy Zoltán a program szakmai vezetőjeként végigkísérte a gasztronómiai túrát.- Úgy állítottuk össze a tematikát, hogy mindenből kapjanak a hallgatók egy picit, akár a mai reform táplálkozásból, a nemzetközi konyhák remekeiből, a szezonális, a magyaros ételekből. Az egyetem különlegessége volt a borvacsora, ahol azt is megtudhatták, milyen ételhez milyen nedű illik a leginkább. Csicsókakrémlevest, kuszkuszos csirkemellet is készíthettek, egy francia szakács pedig megmutatta nekik a hamisítatlan francia pizza összetevőit, de nagy kedvenc volt a céklás brownie is. Az egyhetes téli egyetemen a három mesterszakács bevezette a jelentkezőket a gaszt- ronómai rejtelmeibe. Juhász Henrietta Kiegyenlített volt a csata a két csapat között A nyári gasztroegyetem sikereit látva, az országban egyedülálló módon januárban is indított egy kurzust az Eszterházy Károly Főiskola Gazdaságtudományi Kara. Most első alkalommal a Gazdaságtudományi Intézet tanszékvezetője és dékánja, dr. Dávid Lóránt közbenjárásával egy Erdélyből érkezett csapat is a részese lehetett az egyhetes kulináris élvezetnek. A 17 hallgató a Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetemről érkezett, közülük 15-en bor- és gasztroturiz- mus menedzser szakirányon tanulnak. Az egyhetes egyetemen így sokan a képzésük gyakorlati követelményeit is teljesíthették. A nyári egyetem mintáját követve, a délelőtti elméleti előadásokat minden alkalommal délutáni közös főzés követte, ahol a tanulók olyan mesterszakácsok irányításával főzhettek, mint Benke László, Buday Péter vagy Nagy Zoltán. Különböző nemzeti és nemzetközi ételek fortélyait ismerhették meg azok, akik részesei voltak a kalandozásnak.- A program elsődleges célja maga a gasztronómia, a hagyományok őrzése. Székelyföldről a zárórendezvényen az erdélyi és az egri csapat összemérhette tudását, egyforma ételek lefűzésével bizonyíthatták, mi mindent tanultak meg. Hagymaleves sajtos bundáskenyér- rel, sertéshússal töltött túrógombóc bakonyi mártással és csokoládésfánk került utolsó nap a terítékre. Végül a zsűri aranyérmet adott át mindkét csapatnak, valamint minden hallgató tanúsítványt kapott. Bár az igazolás kizárólag a képzésen való résztvételt igazolja és a szakácsmesterség betöltésére nem jogosítja a diákokat, mégnem kizárt, hogy valamelyikük egyszer mesterszakácsként tér majd vissza az egyetemre. HÍRSÁV Ismét meleg ebéddel várják a rászorulókat EGER A Magyar Vöröskereszt Eger Területi Szervezete pénteken ismét meleg ebédet oszt a fedél nélkül, illetve nehéz sorban élőknek. A karitatív szervezet munkatársai és önkéntesei délben a Balassi Bálint Általános Iskolánál, délután egy órától pedig a Klapka György utcában száz-száz adag egytálétellel várják a hozzájuk fordulókat. ■ SZ. I. Réka felépülését segítenék a gyűjtéssel KARÁCSOND Dobos Réka, a 21 éves fiatal lány, a küzdősportok nagy mestere 2014. december 24-én munkába menet súlyos autóbalesetet szenvedett. Több csigolyája és a tüdeje is megsérült. Ekkor még úgy tűnt, nyaktól lefelé béna marad, még lélegezni sem fog tudni gép nélkül. Egy hosszú, de sikeres műtét óta azonban nincs szüksége lélegeztetőgépre, mozog a két felkarja, az egyéves rehabilitáció után a karjait részben tudja majd használni, ám addig még hetekig intenzív ellátást igényel. Réka és családjának segítésére a Kézefogva Alapítvány gyűjtést szervezett. Arról, hogy milyen módon lehet a Rékának szánt adományokat célba juttatni, az alapítványnál lehet érdeklődni. ■ J. H. « » 4 V v* A gasztroegyetemen mesterszakácsoktól tanulhattak a résztvevők Asztalos Józsefné éppen tegnap ünnepelte százharmadik születésnapját
