Heves Megyei Hírlap, 2014. szeptember (25. évfolyam, 203-228. szám)
2014-09-08 / 209. szám
4 HORIZONT - SZOLGALTATAS 2014. SZEPTEMBER 8., HÉTFŐ Az átlag magyar hallani se akar a halról gasztronómia Jóllehet kifejezetten egészséges, honfitársainknak csak a harmada szereti az uszonyosokat Bár a magyarok közel egy- harmada kifejezetten kedveli a halas ételeket, a témában végzett legutóbbi felmérés szerint évente csupán pár alkalommal kerülnek ilyen fogások a tányérunkra. Pedig az egészségügyi ajánlások szerint pozitív hatásai miatt érdemes lenne hetente legalább kétszer halat enni. Licska Balázs-Papp Gábor A magyar lakosság halfogyasztási szokásait felmérő kutatás során megkérdezettek 44,2 százaléka heti, illetve havi rendszerességgel, 36,1 százaléka évente néhány alkalommal, 11,1 százaléka évente egyszer, zömmel karácsonykor eszik halat. A magyarok 8 százalékának soha nem kerül hal a tányérjára, és alig vannak olyanok (0,4 százalék), akik minden nap ezt az étket választják.- A legnépszerűbb ételek a halászlé, a rácponty, a rántott, illetve a sült hal, és valóban: karácsonykor és nyáron gyakoribb a halfogyasztás - mondta el a felmérést végző Trendlnspi- ráció Műhely ügyvezető igazgatója, Törőcsik Mária. Hozzátette: a megkérdezettek többsége könnyű, fehérjedús táplálékként gondol a halra, és legalább olyan egészségesnek véli, mint Az iskolás gyerekek egészségesebb táplálkozását célzó Mintamenza-program is próbálja népszerűsíteni a halat. például a kefirt, a zöldségeket, gyümölcsöket. - Rájöttünk azonban, hogy a halat nem az egészségességéért eszik az aktív halevők, sokkal inkább az ízéért, valamint a könnyű emészthetőségéért. A halrajongók kiemelték még, hogy a hal változatosan elkészíthető, és remekül beleillik a diétába. A felmérés arra is rávilágított, a magyar emberek közel harmada (32,1 százalék) nagyon szereti a halas ételeket. Zömében a 40 évnél idősebbek, az aktív szellemi foglalkozásúak, a nyugdíjasok és a háromfős háztartásban élők tartoznak a halfogások kedvelői közé.- Mindössze a magyarok 18 százaléka kapcsol valamilyen negatívumot a halakhoz, a leggyakrabban felhozott érvek között szerepel, hogy nincs jó szaga, szálkás és drágának tartják - árulta el Törőcsik Mária. A kutatásból az is kiderült, hogy az EU-ban a portugálok, a norvégok és a spanyolok járnak élen halevésben, Magyarország az évi 4 kilogramm/fő halfogyasztásával a sor végén kullog. A hozzánk hasonlóan tengerrel nem rendelkező országokban is sokkal több hal fogy: a szlovákok például 8 kilót, az osztrákok fejeként évi 13 kilót esznek.- A számok nem hazudnak, valóban alacsony a halfogyaszMegkérdeztük: milyen gyakran fogyaszt halat? BONDÁR ISTVÁNNÉ, DAJKA: -Jómagam imádom a halat, főleg pontyot vásárolok, de többször kerül a kosárba tengeri hal is. Kéthetente egyszer biztosan készítek halas ételt, a legtöbbször halászlevet. A fehér-, könnyedebb húsokat szeretem, mint amilyen a hal is, úgy gondolom, ezek egészségesebbek a többinél. CSÁKI MARGIT, ÁPOLÓNŐ: Szinte soha nem kerül hal az asztalra otthon, nem is tudom megmondani, mikor ettem legutóbb. Nem azért, mert nem szereti a család, egyszerűen csaknem vált szokássá, hogy halból készítem el az ebédet, vacsorát. A gyerekek a csirkemellet szeretik. tás hazánkban, bár az elmúlt években már érezhető kedvező változás - értékelte a statisztikákat Prohászka Béla, a Magyar Nemzeti Hungarikumok és Értékek Szövetsége alelnöke, szakmai társelnöke. Mint elmondta, Magyarországon a legtöbb hal vallási okokból karácsony környékén és pénteken fogy. Szintén csúcsidőszaknak számít a nyár, az üdülések idején kifejezetten sokan esznek például hekket a Balatonnál, illetve más vízparti nyaralóhelyeken.- A tapasztalatok szerint az éttermekben viszont talán kevesebb halétel fogy. Elsősorban a szálkamentes pangasius és a harcsa közkedvelt, népszerű a halászlé, valamint, ahol kapható, a pisztráng - tette hozzá Prohászka Béla. A Venesz-díjas mesterszakács a folyamat magyarázataként hozzátette, a hal bizalmi alapanyag, kifejezetten csak frissen igazán jó. Vásárláskor sem árt odafigyelni, hogy milyen alapanyagot veszünk. Prohászka Béla kifejtette, a Mintamenza programban igyekeznek mindent megtenni, hogy minél több gyermekkel és fiatallal szerettessék meg a halból készült egészséges ételeket. Egyebek mellett készülnek félkésztermékek, amelyeket ebédre tálalnak, emellett tízóraira és uzsonnára halpástétomot és halvirslit is kapnak a nebulók. MOZI AGRIA MOZI 16.00 ÓRAKOR: Csingiling és a kalóztündér 18.00 ÓRAKOR: Tini Nindzsa teknocok 20.00 ÓRAKOR: A Galaxis őrzői 16.30 ÓRAKOR: Postás Pat - A mozifilm, 3D 18.15 ÉS 20.30 ÓRAKOR: A nyolcadik utas: a halál (rendezői változat) URÁNIA MOZI 16.00 ÉS 20.30 ÓRAKOR: Szerelem a végzetem 18.00 ÓRAKOR: The Expendables - A feláldozhatok 3. ILLÉS GYÖRGY TEREM 17.00 ÉS 19.00 ÓRAKOR: Heli GYÖNGYÖS GYÖNGYHÁZ CINEMA BRIDGE 16.00 ÓRAKOR: Postás Pat - A mozifilm, 3D 18.00 ÓRAKOR: The Expendables - A feláldozhatok 3. 20.30 ÓRAKOR: A nyolcadik utas: a halál 15.30 ÓRAKOR: Bogyó és Babóca 3. 17.30 ÓRAKOR: Tini Nindzsa teknőcök 19.45 ÓRAKOR: Lucy éjszakai állatorvosi ügyelet, szeptember 8-án este 19 órától este 22 óráig Egri Állatgyógyászati Kft. látja el az állatokat. Tel.: 70/6231-235. az ügyeleti beosztás elérhető a www.maok.hu honlapon is. Kiderült, ki a „legnagyobb paraszt” visoNTA Tökös, lopós, nagy csirkefogó, takarékos asszony is sikerrel versenyzett Parasztolimpiát rendeztek nemrégiben Visontán, ahol 20-22 helybeli versenyzett - no nem az olimpiai aranyéremért, hanem a „Falu legnagyobb parasztja” címért. Az első lakalommal megrendezett szórakoztató, de nagy ügyességet is igénylő viadalt a sportpálya melletti réten rendezték. Nem volt egyszerű dolguk a részvevőknek, mert a feladatok nagy kihívást jelentettek. Egyebek közt csirkefogót kerestek, ugyanakkor tökös embert is, % aki a legnagyobb fa szállító, leg- ; nagyobb lángospusztító és leg- J szívósabb borlopó is egyben. A J háziasszonyoknak pedig taka- s rákosnak kellett lenniük. Kellett például karámban csirkét fogni, s minél rövidebb idő alatt minél többet kosárba gyömöszölni, vagy fát vágni, esetleg szalmaboglyában diót keresni. A háziasszonyok közt takarékosságban az nyert, aki a legrövidebb idő alatt pucolta meg a krumplit, a legkisebb veszteséggel. A legtöbb bajnoki címet Banka Henrik gyűjtötte be. Jakabovits Beáta művelődés- szervező elmondta, az első parasztolimpiát a jövőben több is követni fogja, de a majálisi mulatságon. Meghívást kaptak a szeptember 20-án Szűcsiben rendezendő faluközi olimpiára is, amelyre szeretnének kiállítani egy ötfős csapatot. ■ T. B. HELYI MŰSOROK EGER VÁROSI TV 8.00 Diginfó - A TV Eger műsora (a vasárnapi adás ismétlése) 18.00 Tv Eger-szignál 18.01 HírAdás - egri híradó, időjárás-jelentés 18.20 Pinokkió - mesejáték, 1. rész 18.30 Fogadóóra - közszolgálati magazin 19.00 HírAdás- egri híradó, időjárás-jelentés 19.20 Egri magazin - városi magazinműsor 20.00 HírAdás- egri híradó, időjárás-jelentés 20.20 Agrias- port - televíziós sportmagazin 20.50 Sport+- televíziós sportmagazin. Benne: Bp. Honvéd SE-EKF-Eger-HÉSZ férfikosárlabda Dobó Kupa- mérkőzés GYÖNGYÖSI VÁROSI TV 0.00 Képújság 9.00 A vasárnapi adás ismétlése 11.30 Képújság 18.00 Műsorismertetés 18.01 Aktuális - hírek röviden 18.02 Telefonos játék 18.14 Nap kérdése 18.16 Reklám 18.20 Aktuális - Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei 18.34 Nézőtér - kulturális magazin 19.04 Reklám 19.07 Meru - dokumentumfilm 19.30 Aktuális - Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei 19.44 Kilátó - megyei magazin 20.12 Reklám 20.15 Aktuális - Gyöngyös és a térség legfrissebb hírei 20.29 Esti képek 20.30 Képújság LÍCEUM TV 0.00 Képújság 10.00 A keddi adás ismétlése 10.00 LTV-szignál 10.02 Hétköznapi prevenció - prevenciós sorozat (ism.) 10.18 Az EKF Gyakorlóiskola évnyitó ünnepsége 11.20 Válogatás a Mozgóképkultúra és Médiaismeret Tanszék hallgatóinak vizsgamunkáiból a Titanic Film- fesztiválra (ism.) 11.58 LTV vége főcím 12.00 Képújság 14.00 A pénteki adás ismétlése 14.00 LTV-szignál 14.02 Eszterházy Krónika - magazinműsor 14.30 Alkotó Műemlékek - kis zsinagóga pilot projekt bemutatása 14.50 Kenéz Ferenc Liliké medika leveleiből - SATART Akusztikus felolvasó színházi sorozat (ism.) 15.55 LTV vége főcím 16.00 Képújság 18.00 A keddi adás ismétlése 20.00 Képújság 21.00 A pénteki adás ismétlése 23.00 Képújság EGER RÁDIÓ 5.00- 6.00 Magyar óra, a legnagyobb hazai slágerekkel 6.00-10.00 Reggeli ébresztőműsor 10.00- 15.00 Egri nap, benne: 12.00-14.00 Kívánságműsor - SMS: 20/339-3333 15.00- 20.00 Egri délután, benne: 18.00-20.00 Rádió Eger Top 20, a hazai és külföldi slágerlisták aktuális kedvencei alapján 20.00-5.00 A város ritmusa megszakítás nélkül DIÓ RÁDIÓ 0.00-4.55 A legtöbb sláger változatosan 5.55- 9.55 Reggeli Turmix Pifkó Tamással - reggeli infokkal, napindítókkal 9.55-10.55 Dió Top 10 Győri Nikivel - Napi sikerlista a hallgatók szavazatai alapján 10.55-14.55 Dió Express Győri Nikivel - programokkal, csajos rovatokkal, receptajánlóval, sztárhírekkel 14.55-19.55 Délutáni Robogás Kürtös Istvánnal - haza- vezető, közlekedési infokkal, ütós slágerekkel 19.55-24.00 A legtöbb sláger változatosan Friss hírek 6.00-10.00, illetve 20.00-24.00 között félóránként, napközben óránként. Sporthírek 5.25, 6.25. 8.25. 10.00.18.00. 20.00. 21.55,23.55 SKYFM 5.00- 6.00 Sky Start 6.00-10.00 Sky Café 10.00- 14.00 Helló Meló 14.00-18.00 Traffic 18.00- 23.00 Sky Jam 23.00-1.00 Hazai pálya 1.00- 4.00 Night Sky 4.00-5.00 Hazai pálya SZENT ISTVÁN RÁDIÓ 5.00 Napköszöntő hírek, kalendárium 7.00 Szentmise-közvetítés az egri bazilikából 7.35 Szentek, szent életű emberek 8.15 Játék 8.45 Lapszemle 9.05 Mindennapi egészségünk 10.05 Közélet 11.05 Mesterségem címere 11.30 Vatikáni Rádió (ism.) 12.05 Egyházi hírek 12.15 Evangélium 13.05 Neuma 13.40 Népzenei kincsestár 14.05 Hajrá, magyarok! 14.35 Görbe tükör 15.15 A lélek szava 15.30 Hitvalló 16.05 Kívánságműsor 16.30 Mit tegyek? 17.00 Regionális hírek 17.15 Kora esti hírmondó 17.45 A régió sportja 18.00 Rózsa- füzér 18.35 Közelkép 19.05 Nem középiskolás fokon 19.45 Esti mese 20.10 Beszélő könyvek 21.05 A megértés hullámhosszán 22.10 Közélet (ism.) 23.05 Vatikáni rádió AJÁNLÓ EGER Szeptember 8-án, hétfőn folytatódik dr. Kalmár Gergely növénygenetikus előadássorozata a Bartakovics Béla Közösségi Házban. A szakember ezúttal Az élhető és éltető környezet távlatai - Zöldségnövények, csírák, ásványi anyagok címmel fogalmazza meg gondolatait a ma este 6 órakor kezdődő sorozat őszi nyitóelőadásában. EGER A Műtárgy lesen címet viseli az Egri Lokálpatrióta Egylet szervezésében zajló Egri séták egrieknek népszerű programsorozat következő rendezvénye, amelyet holnap 17 óra 30 perctől tartanak Ágoston Ot- tóné vezetésével. A keddi találkozó mottója: „új értékek”. A vár Gótikus Palotája előtti séta mesélője ezúttal Bujdosná dr. Pap Györgyi lesz. PROGRAM GYÖNGYÖS SZEPTEMBER 10., SZERDA, 17.00 Dinnyés József: A küzdelem és szeretet dalai A Költészet a könyvtárban rendezvénysorozat első előadói estje HELYSZÍN: Gyöngyös, Yachott Sándor Városi Könyvtár SZEPTEMBER 13., SZOMBAT 8.00-12.00 KÖZÖTT Mákvirág gyermekruhabörze HELYSZÍN: Gyöngyös, Mátra Művelődési Központ EGER SZEPTEMBER 14., VASÁRNAP MAGYAR DAL NAPJA 16.30 Tökéletes Helyettesek 17.30 Sólymos Tóni és az Express 19.00 Herczeg Flóra és a Például Igen 20.30 Quimby HELYSZÍN: Szépasszonyvölgyi Látogatóközpont SZEPTEMBER 19., PÉNTEK, 19.00 VÁNDORÚTON - Otthonról haza A Hargita Nemzeti Székely Népi Együttes táncszínházi előadása helyszín: Bartakovics Béla Közösségi Ház SZEPTEMBER 26., PÉNTEK- 28., VASÁRNAP EGRI SZÜRETI MULATSÁG ÉS BORÜNNEP A Neoton Família Sztárjai koncert, Bangó Margit és Barátai koncert, szüreti felvonulás, családi program HELYSZÍN: Szépasszonyvölgyi tvJtK Látogatóköz- KULTURÁLIS pont KÖZPONT Csirkefogásban is jeleskedniük kellett a résztvevőknek
